エアフライヤー市場規模・シェア分析 – 成長トレンドと予測 (2025-2030年)

エアフライヤー市場の概要について、以下の通りご報告いたします。

市場規模と予測
エアフライヤー市場は、2025年には12.6億米ドルと推定され、2030年までに16.2億米ドルに達すると予測されており、予測期間（2025-2030年）中の年平均成長率（CAGR）は5.12%です。市場の集中度は中程度です。地域別では、北米が最も急速に成長する市場であり、アジア太平洋地域が最大の市場となっています。

市場の勢いと全体像
エアフライヤー市場は、消費者が目新しいガジェットから、調理時間の短縮、油の使用量削減、家庭の電気代節約に不可欠な調理器具へと移行していることで、勢いを増しています。メーカーは、急速加熱技術、PFAS（有機フッ素化合物）フリーコーティング、スマートホーム統合を重視し、ブランドロイヤルティを確立しつつ、より厳格な規制要件に対応しています。世界的なブランドの集中度は中程度であり、特に都市部の家庭向けのコンパクトな2クォートユニットや、大量調理向けの特大7クォートモデルなど、容量のニッチ市場において、デザイン主導のスタートアップ企業が参入する余地があります。欧州における継続的なエネルギー効率義務化や米国でのインセンティブプログラムは、製品の価値提案をさらに向上させ、アジアの中間層の拡大が販売量の成長を支えています。

主要なレポートのポイント
* 製品タイプ別: 2024年には引き出し/バスケット型モデルがエアフライヤー市場収益の51.56%を占め、オーブン型モデルは2030年までに最も速い7.01%のCAGRを記録すると予測されています。
* 容量別: 2024年には2～5クォートユニットがエアフライヤー市場シェアの58.70%を占めましたが、5クォート超のモデルは8.61%のCAGRで成長すると予測されています。
* 販売チャネル別: 2024年にはオフライン小売がエアフライヤー市場の64.67%のシェアを獲得しましたが、オンラインプラットフォームは2030年までに10.15%のCAGRで拡大すると見込まれています。
* エンドユーザー別: 2024年には家庭用需要がエアフライヤー市場規模の79.87%を占め、業務用セグメントは6.31%のCAGRで成長しています。
* 地域別: 2024年には北米がエアフライヤー市場規模の39.34%を占めましたが、アジア太平洋地域は9.49%のCAGRで成長しています。

世界のエアフライヤー市場のトレンドと洞察（促進要因）
* 家庭料理と「より健康的な」スナックのトレンドの台頭: 2020年から2024年にかけて、米国のエアフライヤー所有率は27%増加し、エアフライヤー専用の調理指示を持つ冷凍食品の需要を高めています。主要な加工食品企業は、エアフライヤーでの調理に最適化するために製品を改良し、小売業者はレシピカードや調味料キットなどのバンドルソリューションを導入しています。この戦略的転換は、エアフライヤーを単一目的のデバイスから、より広範な食事準備の枠組みに不可欠なものとして位置づける動きを反映しています。
* オーブンに代わるエネルギー効率の高い選択肢: 欧州委員会のエコデザイン規制は、新しく製造される調理器具に厳格なエネルギー効率基準への準拠を義務付けており、これにより家庭のエネルギーコストを削減し、CO₂排出量を抑制する可能性があります。米国では、インフレ削減法が家庭用エネルギーリベートプログラムに88億米ドルを割り当て、エネルギー効率を高めるために低ワット数家電の導入を奨励しています。比較分析によると、エアフライヤーは同量の食品に対して中級の対流オーブンよりも50～75%少ない電力を使用し、光熱費の高騰の中で強力な価値提案となっています。
* Z世代世帯における急速な家電買い替えサイクル: Z世代の消費者は、ソーシャルメディア主導の美学との整合性から、カウンタートップ家電をライフスタイル製品として捉える傾向が強まっています。この層は、機能的な目的だけでなく、視覚的な魅力も高める家電を重視しています。インドのFinancial Expressによると、プレミアム小型家電市場は、刷新されたカラーパレットや限定版コラボレーションの導入などの戦略的イニシアティブにより、2025年までに大幅な成長を遂げると予測されています。
* IoTと音声アシスタントを統合したプレミアムスマートフライヤー: Jabilは、スマートホーム市場が2030年までに大幅な評価額に達すると予測しており、これはコネクテッドホームにおける音声制御デバイスの採用拡大に牽引されています。家電メーカーは、Wi-Fiモジュール、Matter互換チップ、レシピ推奨エンジンなどの先進技術を組み込み、機能性を強化し、ファームウェアアップデートやサブスクリプションベースの調理コンテンツを提供しています。これらのイノベーションは、平均販売価格の上昇と製品返品率の低下を促進しています。
* 換気設備不要の機器を採用する小規模フードサービス店舗の成長: エアフライヤーの業務用導入は年平均成長率（CAGR）6.31%で拡大しており、特にゴーストキッチン、モールキオスク、フードトラックでは、高額な換気設備設置費用を避けるために換気不要のエアフライヤーデザインが好まれています。一貫した調理品質、迅速な準備時間、油処理コストの削減といった運用上の利点は、ビジネスにとっての価値提案を高めています。
* EUおよび一部の米国州における省エネ家電に対する政府リベート: EU市場およびインフレ削減法プログラムを持つ一部の米国州では、省エネ家電の導入を奨励する政府のリベートが市場を後押ししています。

世界のエアフライヤー市場のトレンドと洞察（阻害要因）
* マイクロアパートメントにおけるカウンタートップスペースの制約: 香港や東京では、新築アパートの平均面積が40m²未満であり、多機能な家庭用デバイスの需要が高まっています。メーカーは、垂直型、フリップトップ型、折りたたみ型フライヤーなどの革新的なソリューションを開発していますが、特に空気の流れの要件といった技術的な制約が、さらなる製品の小型化を制限しています。
* プラスチック部品とPFASコーティングバスケットに対する認識: 2025年1月にはミネソタ州で調理器具への意図的なPFAS添加が禁止され、ニューヨーク州も2026年までにPTFEの段階的廃止を計画しています。欧州連合もPFAS使用に関する包括的な枠組みを策定中です。これに対応するため、メーカーはセラミックインレイや陽極酸化アルミニウム製のバスケットを導入し、規制遵守と健康志向の市場ニーズに対応しています。
* 中国の加熱エレメントベンダーへのサプライチェーン依存: 世界的に影響があり、特に北米および欧州ブランドへの影響が最も大きいとされています。
* 先行市場であるEU市場の飽和: 西ヨーロッパ、特にドイツ、英国、フランスなどの市場では、飽和状態が見られます。

セグメント分析
* 製品タイプ別：オーブン型イノベーションがプレミアムシフトを牽引
* 引き出し/バスケット型フライヤーは、そのコンパクトさと使いやすさから依然として市場の大部分を占めています。一方、オーブン型フライヤーは、より大きな調理容量とロースト、トースト、脱水などの多機能性を提供し、プレミアムセグメントでの成長を牽引しています。

* 流通チャネル別：オンライン販売が優位性を維持
* オンライン販売は、幅広い製品選択肢、価格比較の容易さ、自宅配送の利便性により、引き続き主要な流通チャネルとなっています。実店舗での販売も依然として重要ですが、特に新興市場ではオンラインチャネルの成長が顕著です。

* 地域別：アジア太平洋地域が成長を牽引
* アジア太平洋地域は、可処分所得の増加、都市化の進展、健康志向の高まりにより、エアフライヤー市場で最も急速な成長を遂げています。北米と欧州は成熟市場ですが、製品のアップグレードや多機能モデルへの需要が安定した成長を支えています。

本レポートは、エアフライヤー市場の詳細な分析を提供しており、その対象は工場で製造されたカウンタートップ型対流調理器のうち、「エアフライ」機能を主目的とする製品に限定されています。具体的には、バスケット型、オーブン型、パドル型などが含まれ、家庭用および軽商業用として販売される製品が、工場出荷時の米ドル価格で評価されています。エアフライモードを搭載したマルチクッカーや電子レンジは、本調査の範囲から除外されています。

世界のエアフライヤー市場は、2025年に12.6億米ドルと評価されており、2030年までには16.2億米ドルに達すると予測されています。この期間における年平均成長率（CAGR）は5.12%と見込まれています。地域別に見ると、北米が2024年のグローバル収益の39.34%を占め、最大の市場シェアを保持しています。一方、アジア太平洋地域は、2030年までCAGR 9.49%で最も急速な成長を遂げる地域として注目されています。

エアフライヤーの市場成長を牽引する主要な要因は多岐にわたります。第一に、家庭での料理機会の増加と、「より健康的」なスナックへの消費者の関心の高まりが挙げられます。これにより、油を使わずに調理できるエアフライヤーの需要が増大しています。第二に、電気料金が高騰している地域において、従来のオーブンに比べてエネルギー効率の良い代替品としてエアフライヤーが選ばれる傾向にあります。第三に、Gen-Z世代の世帯ではカウンタートップ家電の買い替えサイクルが速く、これが市場の活性化に寄与しています。
さらに、IoTや音声アシスタント機能を統合したプレミアムな「スマート」フライヤーの登場は、製品の魅力を高め、新たな需要を創出しています。商業分野では、換気設備が不要なエアフライヤーが小型フードサービス店舗やゴーストキッチンで採用されるケースが増加しており、労働力と換気コストの削減に貢献しています。また、EU諸国や米国の一部州における省エネ家電に対する政府のリベート制度も、エアフライヤーの普及を後押ししています。

一方で、市場の成長にはいくつかの抑制要因も存在します。特に、マイクロアパートメントのような居住空間が限られた環境では、カウンタートップスペースの制約がエアフライヤーの導入を妨げる要因となっています。また、製品に使用されるプラスチック部品や、PFAS（有機フッ素化合物）でコーティングされたバスケットに対する消費者の健康や環境への懸念も、市場の受容性に影響を与えています。サプライチェーンにおいては、中国の加熱要素ベンダーへの依存度が高く、これが潜在的なリスクとなっています。さらに、欧州などの先行市場では、既にエアフライヤーの普及が進んでおり、市場の飽和状態が成長の鈍化につながる可能性も指摘されています。

規制の面では、EUのエコデザイン規則や米国のリベートプログラムが、エネルギー効率の高いエアフライヤーの普及を促進しています。これは、環境負荷の低減と消費者の省エネ意識の高まりに対応するものです。また、調理器具におけるPFASの使用禁止に向けた動きは、メーカーに対し、セラミックや金属製のバスケットなど、より安全で持続可能な素材への移行を促しています。技術的な観点からは、IoTや音声アシスタントとの統合が進み、よりスマートで使いやすい製品が開発される傾向にあります。

エアフライヤー市場は中程度の集中度を示しており、上位5ブランドが世界の売上の約半分を占めています。これは、市場に一定の競争が存在しつつも、デザインや技術革新を強みとする新規参入企業や中小企業にも成長の機会があることを示唆しています。主要な競合企業としては、Koninklijke Philips N.V.、SharkNinja Operating LLC、Instant Brands Inc.、Cosori (Vesync Co., Ltd.)、Groupe SEB (Tefal/Moulinex)、Breville Group Ltd.、De’Longhi Group、Xiaomi Corp.などが挙げられ、これらの企業が市場シェアを巡って競争を繰り広げています。

エンドユーザー別では、家庭用が依然としてエアフライヤー市場の主要なセグメントであり、売上の79.87%を占めています。しかし、商業セグメントも着実に成長しており、年平均成長率6.31%で拡大しています。これは、レストランやゴーストキッチンといったフードサービス事業者が、労働力不足の解消や換気設備にかかるコストの削減を目的として、換気不要のエアフライヤーを積極的に導入しているためです。

本レポートの市場分析は、厳格な調査方法に基づいており、その信頼性は高く評価されています。Mordor Intelligenceは、明確に定義された製品範囲、最新の出荷データ、そして年次更新というアプローチを採用することで、市場の現状を正確に反映したベースラインを提供しています。他社の調査でしばしば見られる、多機能調理器のバンドル、小売価格の採用、積極的な通貨換算、あるいは古い基準年の使用といった要因によって生じる差異を調整し、定期的な一次検証を通じて過大評価を避けることで、クライアントが戦略的な計画立案に安心して利用できるデータを提供しています。

エアフライヤー市場には、未開拓の領域や消費者の満たされていないニーズが存在しており、これらが将来の市場成長における重要な機会となると見られています。技術革新、健康志向の高まり、そして商業利用の拡大が、今後も市場を牽引していくでしょう。

1. はじめに

• 1.1 調査の前提 & 市場の定義

• 1.2 調査の範囲

2. 調査方法

3. エグゼクティブサマリー

4. 市場概観

• 4.1 市場概要

• 4.2 市場の推進要因
  • 4.2.1 高まる家庭料理と「体に良い」スナックのトレンド

  • 4.2.2 電気料金が高い地域でのオーブンに代わるエネルギー効率の良い選択肢

  • 4.2.3 Z世代世帯におけるカウンタートップ家電の急速な買い替えサイクル

  • 4.2.4 IoTと音声アシスタントを統合したプレミアムな「スマート」フライヤー

  • 4.2.5 排気設備不要の機器を導入する小型フードサービス店の増加

  • 4.2.6 EUおよび一部の米国州における省エネ家電に対する政府補助金

• 4.3 市場の阻害要因
  • 4.3.1 マイクロアパートにおけるカウンタートップスペースの制約

  • 4.3.2 プラスチック部品とPFASコーティングされたバスケットに対する認識

  • 4.3.3 中国の加熱エレメントベンダーへのサプライチェーンの依存

  • 4.3.4 先行するEU市場での飽和

• 4.4 バリュー/サプライチェーン分析

• 4.5 規制環境

• 4.6 技術的展望

• 4.7 ポーターの5つの力
  • 4.7.1 新規参入の脅威

  • 4.7.2 供給者の交渉力

  • 4.7.3 買い手の交渉力

  • 4.7.4 代替品の脅威

  • 4.7.5 競争上の対抗関係

5. 市場規模と成長予測（金額、米ドル）

• 5.1 製品タイプ別
  • 5.1.1 引き出し/バスケットタイプ

  • 5.1.2 オーブン型エアフライヤー

  • 5.1.3 パドル型/攪拌式フライヤー

  • 5.1.4 エアフライモード付きカウンタートップ対流オーブン

  • 5.1.5 その他

• 5.2 容量別
  • 5.2.1 2クォート未満

  • 5.2.2 2～5クォート

  • 5.2.3 5クォート超

• 5.3 販売チャネル別
  • 5.3.1 オフライン小売

  • 5.3.1.1 スーパーマーケット/ハイパーマーケット

  • 5.3.1.2 専門店 & 小型家電店

  • 5.3.2 オンライン

• 5.4 エンドユーザー別
  • 5.4.1 家庭用

  • 5.4.2 商業用 (HoReCa)

• 5.5 地域別
  • 5.5.1 北米

  • 5.5.1.1 米国

  • 5.5.1.2 カナダ

  • 5.5.1.3 メキシコ

  • 5.5.2 南米

  • 5.5.2.1 ブラジル

  • 5.5.2.2 ペルー

  • 5.5.2.3 チリ

  • 5.5.2.4 アルゼンチン

  • 5.5.2.5 その他の南米諸国

  • 5.5.3 ヨーロッパ

  • 5.5.3.1 イギリス

  • 5.5.3.2 ドイツ

  • 5.5.3.3 フランス

  • 5.5.3.4 スペイン

  • 5.5.3.5 イタリア

  • 5.5.3.6 ベネルクス (ベルギー、オランダ、ルクセンブルク)

  • 5.5.3.7 北欧諸国 (デンマーク、フィンランド、アイスランド、ノルウェー、スウェーデン)

  • 5.5.3.8 その他のヨーロッパ諸国

  • 5.5.4 アジア太平洋

  • 5.5.4.1 中国

  • 5.5.4.2 インド

  • 5.5.4.3 日本

  • 5.5.4.4 韓国

  • 5.5.4.5 オーストラリア

  • 5.5.4.6 東南アジア (シンガポール、マレーシア、タイ、インドネシア、ベトナム、フィリピン)

  • 5.5.4.7 その他のアジア太平洋諸国

  • 5.5.5 中東 & アフリカ

  • 5.5.5.1 アラブ首長国連邦

  • 5.5.5.2 サウジアラビア

  • 5.5.5.3 南アフリカ

  • 5.5.5.4 ナイジェリア

  • 5.5.5.5 その他のアフリカおよび中東諸国

6. 競合情勢

• 6.1 市場集中度

• 6.2 戦略的動向

• 6.3 市場シェア分析

• 6.4 企業プロファイル（グローバルレベルの概要、市場レベルの概要、主要セグメント、利用可能な財務情報、戦略情報、主要企業の市場ランキング/シェア、製品・サービス、および最近の動向を含む）
  • 6.4.1 Koninklijke Philips N.V.

  • 6.4.2 SharkNinja Operating LLC

  • 6.4.3 Instant Brands Inc.

  • 6.4.4 Cosori (Vesync Co., Ltd.)

  • 6.4.5 Groupe SEB (Tefal/Moulinex)

  • 6.4.6 Breville Group Ltd.

  • 6.4.7 De’Longhi Group

  • 6.4.8 Xiaomi Corp.

  • 6.4.9 Newell Brands (Black+Decker)

  • 6.4.10 Cuisinart (Conair Corp.)

  • 6.4.11 Hamilton Beach Brands

  • 6.4.12 GoWISE USA

  • 6.4.13 Arçelik A.S. (Beko)

  • 6.4.14 Tristar Products (PowerXL)

  • 6.4.15 Midea Group

  • 6.4.16 Zhejiang Supor Co.

  • 6.4.17 Dash (StoreBound LLC)

  • 6.4.18 Wonderchef Home Appliances

  • 6.4.19 Havells India Ltd.

  • 6.4.20 Prestige (TTK Prestige)

7. 市場機会 & 将来展望