動物飼料用抗酸化物質市場の規模と展望、2025年-2033年

2024年の全球動物飼料用抗酸化物質市場は、2億5642万米ドルと評価され、2025年には2億8514万米ドル、2033年には6億6665万米ドルに達する見込みで、予測期間（2025年-2033年）中に年平均成長率（CAGR）が11.2%であると予測されています。この市場の成長を促進する要因には、動物病の発生率の増加や、世界的な人獣共通感染症（ズーノーシス）の急増が挙げられます。さらに、主要な市場プレイヤーが新製品を市場に導入し、市場成長の機会を創出しています。

抗酸化物質は酸化を抑制する化合物または物質であり、生命体から潜在的に有害な酸化剤を排除します。HalliwellとGutteridge（1999）によると、抗酸化物質は、酸化可能なマトリックスの濃度よりも低い濃度で食品に存在する場合、酸化を防ぐまたは中断する能力が著しくある物質と定義されています。動物飼料における抗酸化物質は、動物の健康と栄養に非常に有益であり、酸化ストレスを軽減することで、動物の免疫系、繁殖能力、全体的な健康を向上させることができます。ビタミンE、ビタミンC、セレン、フラボノイドやカロテノイドなどの植物由来の化合物は、動物飼料において頻繁に使用される抗酸化物質です。動物飼料に添加される抗酸化物質の種類と量は、動物種、食事、製造目的などのいくつかの変数に依存します。

近年、動物病の発生率が世界的に増加しています。ズーノーシスには、エボラウイルス病、サルモネラ症、豚インフルエンザ、鳥インフルエンザ、COVID-19などの主要な現代病が含まれます。20世紀初頭には、HIVが人間に感染するズーノーシスでしたが、現在は人間のみの病気に進化しています。このような動物病や人獣共通感染症の高い発生率は、高品質な食品製品の需要を引き起こし、全球動物飼料用抗酸化物質市場を促進しています。

動物栄養における抗酸化物質の使用は、ポリ不飽和脂肪酸（PUFAs）に富む成分で食事を構成する傾向の高まりにより増加しています。これらは脂質過酸化に非常に敏感です。飼料に含まれる脂質や油の酸化は、動物がそれを摂取する際に供給されるエネルギーの量を減少させ、栄養価を著しく低下させます。同様に、成分が酸化した動物飼料は、動物にとって有毒な高濃度のフリーラジカルや過酸化物を含みます。抗酸化物質は、飼料、粉類、プレミックス、動物性脂肪を新鮮で健康的に保つ役割を果たし、酸化による劣化からそれらを守ることで、感覚特性を保持し、酸敗や変色を防ぎます。

抗酸化物質は、カロテノイド、アミノ酸、ビタミンなどの重要な栄養素の分解を防ぐのにも役立ちます。抗酸化物質は、家畜生産のために動物の生産量を最適化するために不可欠であり、高い経済的収益を達成し、製品の質（牛乳、家禽、卵など）を改善し、消費者の安全性を向上させます。このような利点は、市場の成長を促進すると期待されています。

一方で、ビーガンのトレンドの強化やビーガン人口の増加は、市場の拡大を制約する主要な要因と見られています。2022年1月には、Googleが「近くのビーガン食品」の検索数が2021年に大幅に増加したことを発表しました。この用語は「ブレークスルー状況」に達し、その使用は少なくとも5000%増加したことを示しており、ビーガンダイエットの人気が高まっています。これによりビーガン人口が急増し、市場の拡大を妨げています。

市場の主要なプレイヤーは、市場シェアを強化するために新製品を投入しています。さらに、抗酸化物質は個人の食事ニーズにおいて重要な役割を果たしており、Kemin Animal Nutrition and Health – EMENAは顧客の独自の嗜好や要求に応えるために多様な抗酸化物質ソリューションを提供しています。このような製品の投入は、市場成長の機会を創出すると期待されています。

アジア太平洋地域は、全球市場の中で最も重要なシェアを持っており、予測期間中に大きな成長が見込まれています。アジア太平洋地域は世界人口の60%を占め、中国とインドという世界で最も人口の多い国を含んでいます。この巨大な人口は、食料の需要を急速に増加させ、結果的に家畜産業（家禽、牛、豚、水産養殖など）を推進しています。さらに、インドや中国のような成長経済においては、熱帯性湿潤気候が動物飼料の劣化を引き起こす可能性があるため、将来的にはこれらの地域での動物飼料用抗酸化物質の需要が高まると予測されています。

北米地域は、肉類消費の増加により大きく成長しています。欧州地域では、動物性タンパク質の需要が配合飼料の需要を押し上げています。この要件は、欧州市場の拡大に影響を与える重要な要因でもあります。ドイツ、フランス、ロシアなどの欧州諸国における豚肉製造セクターの拡大が、家畜の入手可能性を高め、今後7年間でビジネスの成長に寄与すると予測されています。しかし、動物病、ロシア・ウクライナ紛争、戦争に関連する原材料とエネルギーの危機は、欧州の配合飼料の生産を大きく妨げ、動物飼料用抗酸化物質市場を制約しています。この減少は約5%であると報告されています。

自然由来の抗酸化物質とその動物栄養における使用は、現在の生産条件下で有望かつ必要とされるものと見られています。自然由来の抗酸化物質は動物体内での代謝過程を通じて合成されるか、他の自然な供給源から得られ、その活性は物理的および分子的特性や作用メカニズムに大きく依存します。これらはさらに、酵素的および非酵素的抗酸化物質に分類できます。

消費者は、安全で自然な動物由来の製品を求める傾向があり、したがって、生産者は合成物質を自然由来のものに置き換える必要があります。その結果、最近のいくつかの研究では、動物飼料添加剤用の合成抗酸化物質の自然な代替品の特定に注目が集まっています。合成抗酸化物質は、さまざまな技術を使用して人工的に生産または合成されます。一般的に、フリーラジカルを捕捉し、ポリフェノール化合物が連鎖反応を停止させます。BHT、BHA、エトキシキノンは、動物飼料、特に食品において抗酸化物質として使用されることが報告されている唯一のヘテロ環式のN含有化合物です。これらの合成化合物は、脂肪、油、脂質を安定させるために、医薬品、化粧品、食品に広く使用されています。

酸化は、家禽飼料にとって劣化のリスクをもたらします。酸化過程は、飼料の栄養価、特に脂肪や脂溶性ビタミンを破壊します。カロテノイド、脂質、アミノ酸、ビタミンA、D、E、Kは、動物飼料で酸化にさらされた際に酸敗します。酸化は臭いを生じさせ、家禽飼料を食べられないものにします。さらに、飼料の酸化はその栄養価を減少させ、汚染された飼料を摂取すると深刻な栄養欠乏を引き起こす可能性があります。家禽の食事に含まれる特定の微量ミネラルも酸化反応を触媒する可能性があります。このため、栄養素が劣化しないように飼料用抗酸化物質を使用する必要があります。

FAOの2016年の報告によれば、水産養殖は最も急速に成長する食品生産セクターの一つであり、世界の水産食品需要を満たすために捕獲漁業を補完する大きな潜在能力を持っています。水産養殖技術においては、魚に補助栄養素を提供することが、強固で優れた製品の発展を促進するために不可欠であり、経済的にも重要です。このため、近年、水産養殖における自然食品添加物の利用に多くの注目が集まり、動物飼料用抗酸化物質の需要を促進しています。

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Report Coverage & Structure

レポートの構造に関する詳細な要約

このレポートは、動物飼料用抗酸化物質市場に関する包括的な分析を提供し、さまざまなセクションに分かれています。それぞれのセクションは、動物飼料用抗酸化物質の市場動向、機会、分析を深めるために設計されています。以下に各セクションの内容をまとめます。

1. 概要と研究の範囲

最初のセクションでは、動物飼料用抗酸化物質市場の全体像を提示し、研究の目的や制限、仮定について詳述しています。また、調査が対象とする市場の範囲とセグメンテーションについても説明されています。

2. 市場機会の評価

このセクションでは、新興地域や国、新興企業、そして新たな用途やエンドユーザーに関する機会についての分析が行われています。動物飼料用抗酸化物質の市場における成長ポテンシャルを探る重要な部分です。

3. 市場動向

動物飼料用抗酸化物質の市場動向に関する分析を行い、ドライバーや警告要因、最新のマクロ経済指標、地政学的影響、技術要因を取り上げています。これにより、現在の市場環境を理解するのに役立つ情報が提供されます。

4. 市場評価

ポーターのファイブフォース分析やバリューチェーン分析を通じて、競争環境や供給チェーンのダイナミクスを評価しています。これにより、動物飼料用抗酸化物質市場の競争力を理解するための基盤を築いています。

5. 規制フレームワーク

北米、欧州、アジア太平洋、中東およびアフリカ、ラテンアメリカの各地域における規制について詳しく説明しています。これにより、各地域の規制環境が市場に与える影響を理解することができます。

6. 市場分析

グローバルな動物飼料用抗酸化物質市場のサイズ分析に続いて、地域ごとの詳細な市場分析が行われます。北米、欧州、APAC、中東およびアフリカ、ラテンアメリカの各市場について、製品別や畜産物別に価値を分析しています。

7. 競争環境

主要な市場プレイヤーのシェアやM&A契約、コラボレーション分析を通じて、競争環境を詳述しています。動物飼料用抗酸化物質市場での主要企業の位置づけを理解するための情報が提供されます。

8. 研究方法論

レポートの最後のセクションでは、研究データの収集方法や市場サイズの推定方法、調査の仮定、リスク評価について詳しく説明しています。これにより、レポートの信頼性と妥当性を確保するための基盤が築かれています。

全体として、このレポートは動物飼料用抗酸化物質市場の包括的な理解を提供し、さまざまな要因が市場に与える影響を探るための重要なリソースとなります。