動物飼料フィターゼ市場規模と展望、2025年-2033年

グローバルな動物飼料フィターゼ市場は、2024年に5億9281万米ドルと評価され、2025年には6億3879万米ドル、2033年には10億6711万米ドルに達すると予測されており、予測期間中（2025年から2033年）のCAGRは6.7％です。動物飼料フィターゼ市場は、世界的に家畜製品の需要が高まっていることにより大きく促進されています。特に家畜産業における抗生物質の使用削減への関心の高まりは、動物の健康への悪影響を防ぐため、市場拡大を後押ししています。さらに、フィターゼ酵素に関する研究開発の増加は、市場拡大の機会を生むと見込まれています。

動物飼料フィターゼは、家畜や家禽の餌に使用され、リンの利用効率を向上させ、リン排泄による環境汚染を減少させる酵素です。フィターゼは、植物由来の飼料成分に含まれるリンの一形態であるフィチン酸を分解し、動物がより効率的に吸収できる無機リンに変えます。リンの利用可能性を高めることで、フィターゼは動物の骨の発達、成長、全体的な健康を促進し、飼料換算率を改善し、無機リン補給剤への依存を減少させます。この酵素は、豚や家禽などの単胃動物にとって特に重要であり、フィチン酸結合リンを利用できません。動物飼料フィターゼの使用は、飼料の栄養価を高めるだけでなく、動物の排泄物から水域へのリン流出による環境への影響を減少させることで、持続可能な農業実践にも寄与します。

動物飼料フィターゼ市場を牽引する主な要因として、肉、卵、乳製品などの家畜製品の需要の増加があります。世界人口の増加に伴い、効率的な家畜生産の必要性が高まっています。過去50年間で世界の肉生産は大幅に増加しました。1961年には総生産量が7057万トンでしたが、2021年には3億5213万トンに達しました。さらにElsevierの研究記事によれば、2050年には家畜由来食品の1人当たり需要が2020年の水準に比べて14％増加すると予測されています。これらの統計は、家畜由来製品の需要が著しく増加していることを示しており、これは健康な動物の生産によってのみ満たすことができます。この需要の増加は、飼料の配合においてフィターゼが重要な成分であることを強調しています。

抗生物質は、動物の飼料に約半世紀にわたり使用されてきました。抗生物質は、2〜50グラム/トンの異なる用量で動物のパフォーマンスを向上させるために一般的に使用されていました。しかし、過去10年間で抗生物質の使用は多くの要因により世界的に減少しています。抗生物質の使用後、家畜には抗生物質耐性のある細菌株が宿ります。これらの細菌の耐性株は、その急速な増殖により他の動物に伝播します。さらに、世界保健機関（WHO）は、消費者と食品産業は、成長促進や動物の病気予防のために抗生物質を使用するのをやめるべきだと主張しています。これらのガイドラインは、抗生物質の効力を維持することを目的としています。従って、抗生物質の使用削減へのシフトは、抗生物質耐性への懸念から促され、動物飼料フィターゼ市場に大きな影響を与えています。フィターゼは、動物の腸の健康と全体的な免疫を改善し、抗生物質成長促進剤への依存を減少させます。この傾向は、安全で持続可能な動物製品を求める消費者の要求に一致し、抗生物質の使用を最小限に抑えつつ動物の健康とパフォーマンスを向上させるためのフィターゼのような代替ソリューションを生産者に模索させています。

動物飼料フィターゼ市場における主な制約要因として、規制制約があります。政府機関は、動物、人間、および環境の安全性のために飼料添加物に厳しい規制を課しています。これらの規制への準拠は、広範な試験、文書化、承認プロセスを必要とし、時間がかかり高価です。さらに、地域や国ごとに異なる規制基準が、フィターゼをグローバルに市場に出そうとするメーカーにとって追加の複雑さを生み出します。規制は、許可されるフィターゼの種類や用量レベルを制限することがあり、製品革新や市場拡大を制約します。さらに、規制の変更や新しい要件の導入は、既存の製造プロセスや流通チャネルを混乱させ、サプライチェーンの効率に影響を与える可能性があります。

動物栄養学における継続的な研究は、飼料効率と動物の健康を向上させる新しい方法を常に特定しています。そのため、飼料フィターゼに関する研究が増加しています。例えば、2018年4月には、NCLの研究者が、フィチン酸を脱フィチン化してリンを解放し、プロバイオティクスの特性を持つ酵母株Saccharomyces cerevisiae（NCIM 3662）を特定しました。「Saccharomyces cerevisiaeはよく研究された酵母で、数十年にわたりプロバイオティクスとして使用されてきました。酵母のプロバイオティクス特性とフィターゼ産生能力は、食品や動物飼料の脱プロテイン化に利用できます」と、研究チームを率いたMahesh Dharne博士は述べています。さらに、チームは根圏土壌から酵母株を分離し、そのフィターゼ活性をスクリーニングしました。フィターゼの生産プロセスは、10Lの発酵槽規模に拡大されました。報告されたS. cerevisiae株は、他のフィターゼ産生プロバイオティクス酵母と比較して、活動性が164 IU/DCG（国際単位/乾燥細胞グラム）と高い細胞結合フィターゼ産生者です。この研究は、動物飼料フィターゼ市場で活動するベンダーにとって、新製品開発の機会を生むと予測されています。

北米は、動物飼料フィターゼ市場において最も重要なシェアを持ち、予測期間中に大幅な拡大が見込まれています。 시장の成長は、地域の1人当たりの肉消費量の増加と、肉質を規制する厳しい規制により促進されます。アメリカの市場拡大は、Kent Nutrition、Archer Daniels Midland、Cargill Incorporatedなどの主要な市場プレーヤーの存在によって刺激されると予想されています。さらに、北米市場は、肉の需要増加により著しい拡大を経験しています。FAOによると、北米地域での肉の消費量は、1958万トンから2021年には6509万トンに増加しました。同様に、Statistaの報告によれば、北米は2020年から2022年の間に最高の1人当たり肉消費量を持ち、平均78.6kg/人でした。さらに、地域の既存のインフラストラクチャも動物飼料生産の増加に寄与しています。アメリカ飼料産業協会によれば、2017年時点でアメリカには約5,715の動物飼料工場が存在しました。この数は、肉、ミルク、および乳製品の需要が増加する中で増加すると予想されています。同様に、カナダ動物栄養協会によれば、カナダの年間飼料生産量は3,000万トンを超えています。商業飼料業界は年間約40億米ドルの純収益を生み出しています。これらの要因は、北米の動物飼料フィターゼ市場を牽引すると見られています。

アジア太平洋地域は、顕著なペースで成長すると予想されています。この地域では動物の健康への関心が高まり、いくつかの国で抗生物質の使用が禁止されています。例えば、中国政府は2018年に2020年までに家畜飼料から抗生物質を排除する試験的な取り組みを開始しました。この新しい法律の施行は、国内の飼料部門に大きな影響を与え、アジア太平洋動物飼料フィターゼ市場の成長を刺激すると予想されています。さらに、著名な市場プレーヤーは、この地域で新しいフィターゼを導入しています。例えば、2019年3月にはBASFがインドネシアの飼料業界向けに最新のフィターゼバージョン、Natuphos® Eを導入しました。BASFは27年以上前に動物飼料向けのフィターゼを導入したパイオニアであり、独自のハイブリッドバクテリア6-フィターゼを開発することでフィターゼ技術の新たな基準を確立しています。Natuphos Eは、95°Cの高温でも安定性を維持し、18ヶ月の保存期間を持ちます。これは、市場拡大の機会を生むと見込まれています。

グローバルな動物飼料フィターゼ市場は、顆粒フィターゼ、粉末フィターゼ、液体フィターゼ、耐熱フィターゼにセグメント化されています。粉末フィターゼセグメントがグローバル市場を支配しています。粉末フィターゼセグメントの優位性は、動物の栄養と生産効率の向上における多くの利点に起因しています。粉末フィターゼの粉末状の性質は、飼料の配合に容易で正確に混合でき、バッチ全体に均一に分布することを保証します。この均一性により、酵素の活性が最適化され、動物のリン利用効率と全体的な栄養吸収の改善に一貫した予測可能な結果がもたらされます。さらに、粉末形態は液体または顆粒の製剤よりも安定性が高く、保存期間が長く、酵素の劣化や効果の損失のリスクを減らします。加えて、粉末フィターゼは、異なる動物種や生産段階の特定の栄養要件を満たすために用量調整の柔軟性を提供します。濃縮された形態は、輸送コストと保管スペースの要件を削減します。したがって、粉末形態の動物飼料フィターゼは、利便性、効果、コスト効率を提供し、家畜生産システムにおける動物の健康、成長パフォーマンス、環境持続可能性の改善に寄与します。

動物飼料フィターゼ市場は、豚、家禽、反芻動物、水生動物などに二分されています。動物飼料フィターゼは、主に家禽産業で、家禽の食餌におけるリンの消化率を向上させるために使用されます。家禽の食餌にフィターゼを補給することで、フィチン酸からリンの放出が増加し、鳥による吸収可能性が向上します。これにより、成長パフォーマンス、骨の発達、全体的な家禽の健康が改善され、家禽の廃棄物からのリン汚染の環境影響が減少します。さらに、家禽肉の世界的な需要が増加しています。Statistaの報告によれば、2021年の家禽肉の世界消費量は約1億3230万トンに達し、最も広く消費される肉の種類として確立されています。これは、セグメントの成長を促進することが期待されています。

Report Coverage & Structure

動物飼料フィターゼ市場レポートの構造概要

このレポートは、動物飼料フィターゼ市場の詳細な分析を提供します。以下は、レポートの主要なセクションの概要です。

セグメンテーションと研究方法論

• レポートは、動物飼料フィターゼ市場のセグメンテーションと研究方法論について説明します。
• 無料サンプルの取得に関する情報が含まれています。

エグゼクティブサマリー

市場の概要と主要な知見を簡潔にまとめています。

研究の範囲とセグメンテーション

• 研究の目的、制限事項、および仮定について述べています。
• 市場の範囲、セグメンテーション、考慮される通貨と価格設定についての情報を提供します。

市場機会評価

• 新興地域や国、新興企業、新しいアプリケーションやエンドユースの可能性を分析しています。

市場動向

• 市場の推進要因、警告要因、最新のマクロ経済指標、地政学的影響、技術的要因について詳しく説明します。

市場評価

• ポーターのファイブフォース分析とバリューチェーン分析が含まれています。

規制の枠組み

• 北アメリカ、ヨーロッパ、APAC、中東・アフリカ、LATAMの規制環境について説明します。

ESGトレンドと市場サイズ分析

• 動物飼料フィターゼ市場のESGトレンドと、グローバル市場のサイズ分析が含まれています。
• タイプ別（顆粒、粉末、液体、耐熱性フィターゼ）およびアプリケーション別（豚、家禽、反芻動物、水生動物、その他）の市場紹介と価値分析が行われています。

地域別市場分析

• 各地域（北アメリカ、ヨーロッパ、APAC、中東・アフリカ、LATAM）の市場分析を提供します。
• 各地域内の主要国（例：米国、英国、中国、ブラジルなど）についても、タイプ別およびアプリケーション別の詳細な分析が行われています。

このレポートは、動物飼料フィターゼ市場の包括的な理解を提供し、市場の機会やリスクを評価するための有用な情報を提供します。