市場調査レポート

アクアポニックス市場規模と展望、2025年〜2033年

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## アクアポニックス市場の包括的分析:持続可能な食料生産の未来

### はじめに

世界の食料システムが気候変動、人口増加、環境問題といった複合的な課題に直面する中、持続可能で効率的な食料生産技術への関心が高まっています。その中でも、魚の養殖と水耕栽培を組み合わせた革新的なシステムである**アクアポニックス**は、年間を通じて高品質な有機農産物と魚介類を生産する能力により、大きな注目を集めています。本レポートは、このアクアポニックス市場の現状、将来予測、主要な促進要因、抑制要因、機会、そして詳細なセグメント分析を包括的に提供し、その成長の可能性と市場ダイナミクスを深く掘り下げます。

### 市場概要

世界の**アクアポニックス**市場は、2024年に1,743億4,000万米ドルの評価額に達しました。その後、2025年には1,855億米ドルに成長し、2033年までには3,047億米ドルに達すると予測されており、予測期間(2025年~2033年)における年平均成長率(CAGR)は6.4%と見込まれています。この堅調な成長は、アクアポニックス生産システムが持つ、年間を通じて安定的に生産できるという独自の能力に起因しています。

アクアポニックスは、魚の排泄物を植物の栄養源として利用し、植物が水を浄化して魚に戻すという、水と栄養素の循環を特徴とする共生システムです。この方法は、無機肥料を一切必要としないため、肥料コストの削減に繋がり、環境への負荷も大幅に軽減されます。さらに、有害な化学物質を使用せずに年間を通して有機栽培が可能であるため、消費者の健康志向と環境意識の高まりに合致しています。

近年、予測不能な異常気象が世界の食料供給に深刻な影響を与えており、食料安全保障への懸念が強まっています。このような背景から、アクアポニックスは、安定した食料供給を実現するための有効な手段として、その重要性を増しています。世界中の多くの農場でアクアポニックス技術の導入が進むにつれて、メーカーや研究機関は、システムの効率性向上、生産品質の改善、そして収量の最大化に向けて、活発な研究開発投資を行っています。これにより、将来的にはより多様な作物の栽培が可能となり、市場のさらなる拡大が期待されています。

技術の急速な進歩は、より多くの人々が健康的で安全な食品にアクセスできる機会を創出しています。アクアポニックスの生産者は、地域社会に有機食品を提供することで、人々の生活の質向上に貢献しています。過去数十年にわたり、環境と食品安全に対する消費者の意識が高まり、有機農業の拡大を後押ししてきました。化学添加物の使用に対する懸念から、食品・飲料業界では有機製品の需要が増加しています。健康志向の消費者の増加が有機製品市場を牽引しており、例えば、オーガニックトレード協会によると、米国における有機食品の売上は2020年に前年比12.8%増加し、これは前年の2倍の伸びを示しました。このような世界的な有機果物や野菜への需要の増加が、アクアポニックス市場の成長を強力に促進しています。

アクアポニックスシステムでは、魚の排泄物が植物にとって主要な栄養源となるため、化学肥料や農薬が不要です。各国政府も有機アクアポニックス生産を奨励しており、例えばカナダでは、2018年に「カナダ安全食品規制」の下で、アクアポニックスシステムで栽培された野菜や果物が有機認証を取得できるようになりました。これは、カナダが有機水産養殖基準を採用したことによるものです。過去数十年間で、新世代の有機農家は、管理された環境下での集約的な食料生産方法に強い関心を示しており、これがアクアポニックス市場の急速な拡大に拍車をかけています。したがって、家庭における健康意識の高まりが、予測期間を通じてアクアポニックス農業市場の成長を牽引する主要な要因となるでしょう。

### 市場促進要因

アクアポニックス市場の成長を推進する要因は多岐にわたりますが、主に以下の点が挙げられます。

1. **年間を通じた安定生産能力とコスト効率の高さ:** アクアポニックスシステムは、季節や天候に左右されずに年間を通じて安定した生産を可能にします。これにより、市場への供給が安定し、収益性の向上に繋がります。また、無機肥料が不要であるため、従来の農業と比較して肥料コストが大幅に削減されます。魚の排泄物を植物の栄養源として再利用する循環型システムであるため、資源の効率的な利用が実現されます。
2. **有機食品への需要増加と健康意識の高まり:** 消費者の間で、食品の安全性、品質、そして健康への関心が高まっています。アクアポニックスは、化学肥料や農薬を使用せずに有機農産物を生産できるため、この需要に直接応えることができます。特に、健康志向の高い層や環境保護を重視する層からの支持を得ています。世界の有機食品市場の拡大は、アクアポニックスにとって大きな追い風となっています。
3. **食料安全保障への貢献と気候変動への対応:** 異常気象や自然災害の頻発により、世界の食料供給は不安定化しています。アクアポニックスは、管理された環境下で食料を生産できるため、これらのリスクを軽減し、食料安全保障を強化する上で重要な役割を果たします。都市部や食料供給が困難な地域においても、新鮮な食料を安定的に供給できる可能性を秘めています。また、従来の農業に比べて水使用量を大幅に削減できるため、水資源の保全にも貢献し、気候変動への適応策としても注目されています。
4. **技術革新と研究開発への投資:** 世界中のメーカーや研究機関が、アクアポニックス技術の効率性、生産性、品質向上に向けて活発な研究開発を行っています。これには、自動化システムの導入、センサー技術による環境管理、エネルギー効率の改善、そしてより多様な作物や魚種の栽培を可能にするための技術開発が含まれます。これらの技術革新は、システムの運用コストを削減し、収益性を向上させることで、市場のさらなる拡大を促進します。
5. **可処分所得の増加と食習慣の変化:** 世界的に中間層の拡大と可処分所得の増加が進んでおり、これが食料への支出増加や食習慣の変化に繋がっています。消費者は、より高品質で新鮮な食品、特に地元の農産物やオーガニック製品を求める傾向が強まっています。アクアポニックスは、地域内で新鮮な食品を生産し、供給するモデルを支えるため、この需要に応えることができます。外食産業の拡大も、高品質な食材への需要を高めています。
6. **政府による支援と規制の整備:** 一部の国では、持続可能な農業を推進するために、アクアポニックス生産に対する政府の支援や有機認証制度の導入が進んでいます。カナダの事例のように、アクアポニックス製品が有機認証を取得できることは、消費者の信頼を高め、市場の成長を後押しします。このような政策的な支援は、新規参入を促し、市場全体の健全な発展に貢献します。
7. **都市型農業と地域の食料システムへの貢献:** アクアポニックスは、限られたスペースでも効率的に食料を生産できるため、都市型農業の有力な手段として期待されています。これにより、食料の輸送距離が短縮され、二酸化炭素排出量の削減に貢献するとともに、地域経済の活性化にも繋がります。また、地域社会に新鮮な有機食品を提供することで、人々の食生活の質を向上させます。

### 市場抑制要因

アクアポニックス市場は多くの成長機会を秘めている一方で、いくつかの重要な抑制要因も存在します。

1. **栽培可能な作物と養殖可能な魚種の限定性:** アクアポニックスシステムは、特定の作物や魚種に限定されるという課題を抱えています。
* **植物の種類:** 主にキュウリのような水耕栽培に適した水分の多い植物が中心となります。イチゴやトマトのように昆虫による受粉を必要とする作物は、閉鎖された栽培環境では昆虫が少ないため、栽培が困難です。さらに、ジャガイモやニンジンといった塊茎類や根菜類は、その成長の大部分を土壌中で行うため、土壌を代替する水耕システムには不向きです。これらの植物は、水中で根が適切に成長するための物理的な支持や、土壌特有の微生物環境を必要とします。
* **魚種の種類:** ティラピアやコイのような淡水魚や一部の海水魚はアクアポニックスに適していますが、サケ、イエローパーチ、ウォールアイ、バラマンディ、ハイブリッドストライプドバス、ラージマウスバスなどの特定の魚種は、アクアポニックスでの養殖には推奨されません。これらの魚種は、特定の水温、pHレベル、溶存酸素量、水質管理など、非常に厳格な環境条件を必要とする場合が多く、アクアポニックスシステムで植物の成長と両立させながらこれらの条件を維持することが困難であるためです。
2. **初期投資の高さと複雑なシステム管理:** アクアポニックスシステムの導入には、水槽、ポンプ、フィルター、栽培ベッド、照明、環境制御装置など、多岐にわたる設備の購入が必要となるため、初期投資が比較的高額になる傾向があります。特に商業規模での運用を目指す場合、そのコストはさらに増大します。また、魚と植物の両方の生態系を同時に管理する必要があるため、水質、栄養素のバランス、温度、pHレベルなどを常に監視し、調整する専門的な知識と技術が求められます。これは、従来の単一農業システムに比べて運用が複雑であり、経験の少ない農家にとっては参入障壁となる可能性があります。
3. **潜在的なリスクと脆弱性:** アクアポニックスシステムは、閉鎖された循環システムであるため、一度病気や害虫が発生すると、システム全体に急速に広がるリスクがあります。魚の病気は水質悪化に繋がり、植物の健康にも影響を与える可能性があります。また、ポンプの故障や電力供給の停止といったシステム障害は、魚や植物に壊滅的なダメージを与える可能性があります。これらのリスクを管理するためには、厳格な監視体制とバックアップシステムの導入が必要となります。
4. **市場認知度の不足と教育の必要性:** アクアポニックスは、比較的新しい農業技術であるため、一般消費者や潜在的な生産者の間でその認知度がまだ十分とは言えません。その利点や運用方法に関する正しい知識が広く普及していないため、市場の拡大が阻害される可能性があります。技術の普及には、教育プログラムやトレーニングの提供が不可欠です。

これらの抑制要因は、アクアポニックス市場の成長を妨げる可能性がありますが、技術革新や研究開発、そして適切な知識と経験の普及を通じて、これらの課題を克服する努力が続けられています。

### 市場機会

アクアポニックス市場は、その持続可能性と効率性から、多くの魅力的な成長機会を創出しています。

1. **世界的な食料安全保障への貢献と高品質な食品供給:** 世界人口の増加と気候変動による食料生産の不安定化が進む中、アクアポニックスは、安定した食料供給源としてその役割を拡大する機会があります。特に、都市部や食料供給が困難な地域において、新鮮で栄養価の高い有機食品を提供することで、食料砂漠の解消や地域社会の健康増進に貢献できます。これにより、単なる農業技術を超え、社会課題解決型のビジネスモデルとして成長する可能性を秘めています。
2. **持続可能な農業技術としての普及拡大:** 地球温暖化や水資源の枯渇といった環境問題への意識が高まる中、アクアポニックスは、従来の農業に比べて水使用量を90%削減し、化学肥料や農薬を不要とするなど、極めて高い環境持続性を持っています。この環境負荷の低さが、環境意識の高い消費者や企業からの支持を集め、サステナビリティを重視する市場において大きな差別化要因となります。また、循環型経済への移行を支援する技術としても、その価値は増大しています。
3. **技術革新と自動化による効率化:** 人工知能(AI)、IoTセンサー、ビッグデータ解析などの先進技術をアクアポニックスシステムに統合することで、水質、温度、栄養素レベル、照明などの環境条件をリアルタイムで監視・制御し、システムの効率性と生産性を劇的に向上させる機会があります。これにより、運用コストの削減、人的介入の最小化、そしてより安定した高品質な生産が可能となり、商業規模でのアクアポニックスの普及を加速させます。
4. **多様な作物と魚種の開発、そして付加価値の高い製品の創出:** 現在の栽培・養殖可能な種類は限定的ですが、研究開発への投資を通じて、より多様な野菜、果物、ハーブ、そして魚種をアクアポニックスシステムで生産する技術が開発される可能性があります。これにより、市場の多様性が増し、消費者の幅広いニーズに応えることができます。また、特定の栄養素を強化した機能性食品や、高級レストラン向けのプレミアム食材など、付加価値の高いアクアポニックス製品を開発することで、新たな市場セグメントを開拓する機会も存在します。
5. **都市型農業と地域経済の活性化:** 都市部での土地利用効率の高さから、アクアポニックスは都市型農業の有力な解決策となります。ビルの屋上や空きスペースを活用した垂直農場や温室でのアクアポニックスは、食料の輸送コストと二酸化炭素排出量を削減し、地域住民に新鮮な食品を供給します。これにより、地域経済の活性化、雇用創出、そして地域コミュニティのレジリエンス強化に貢献する機会が生まれます。
6. **政府の支援と投資の拡大:** 各国政府が食料安全保障、環境保護、持続可能な農業開発を重視する傾向は、アクアポニックス市場への公的資金や政策的支援の拡大に繋がります。補助金、税制優遇措置、研究開発助成金、そして有機認証制度の整備は、新規参入企業や既存企業の成長を強力に後押しし、市場全体の発展を促進します。
7. **北米市場の潜在力:** 北米市場は、8%のCAGRで成長しており、特に米国が主要な収益源となっています。人口増加、有機食品への需要増加、可処分所得の上昇、技術革新、そして大規模な投資が市場を牽引しています。例えば、ウィスコンシン州のSuperior Fresh LLCは、2017年に世界最大のアクアポニックス施設と初の屋内循環式養殖システムを開発し、アトランティックサーモンと8種類の葉物野菜を同時に生産しています。米国は年間消費されるシーフードの80%以上を輸入に頼っており、アクアポニックス農場の増加は、この輸入依存度を低下させ、国内の水産養殖産業を再構築する大きな機会となります。
8. **欧州市場の成長:** 欧州市場は2億7,200万米ドルの規模を誇り、7.5%のCAGRで拡大しています。都市化の進展と人口増加が市場を牽引しており、倫理的かつ持続可能な都市型食料生産の新たなパラダイムとしてアクアポニックスが注目されています。地域の多くの企業が革新的なアクアポニックス技術を開発しており、例えば英国のGrowUp Urban Farmsは、アクアポニックスと先進的な垂直栽培技術を組み合わせた国内最大の垂直農場を運営しています。このような技術的投入と都市化のトレンドが、欧州市場の成長を加速させています。

### セグメント分析

アクアポニックス市場は、栽培方式、施設タイプ、そして魚種によって詳細にセグメント化されており、それぞれのセグメントが異なる成長ダイナミクスと機会を示しています。

#### 栽培方式別

1. **フロート式(深層水耕栽培/DWC: Deep Water Culture)**
* このセグメントは、最も大きな収益シェアを占めると予測されており、8.55%という高いCAGRで成長しています。
* **特徴:** 植物は、水面に浮かぶポリスチレン製のボード(フロート)の上で栽培されます。通常、魚の飼育槽とは別の栽培槽を使用しますが、水は魚の飼育槽から植物の栽培槽、濾過コンポーネントを経て、再び魚の飼育槽へと絶えず循環します。栽培槽やその他のシステム部品には、有益なバクテリアが定着し、水質浄化と栄養循環に貢献します。
* **利点:** 栽培槽内の豊富な水量は、魚にとっての緩衝材となり、ストレスを軽減し、水質問題の発生リスクを低減します。根が常に水に浸かるため、栄養素の吸収効率が高く、成長が速い傾向があります。大規模な商業施設での導入に適しており、葉物野菜や一部の果物(レタス、ケール、ほうれん草、バジルなど)の生産に特に効果的です。収穫作業も比較的容易であり、自動化システムとの親和性が高いのも特徴です。
2. **培地栽培**
* このセグメントは、フロート式に次いで2番目に大きなシェアを占めています。培地栽培はさらに「潮汐式(間欠灌水式/Ebb & Flow)」と「定常流式(Constant Flow)」に細分化されます。その中でも「潮汐式」が最大のシェアを占めています。
* **潮汐式(Ebb & Flow / Flood and Drain)の特徴:** 培地栽培の中でも最も広く利用されている方式の一つであり、その設計の簡便さからアクアポニックスの専門家にも好まれています。グロウベッド(栽培槽)は定期的に水で満たされ、その後排水されます。水が飽和点に達するとベルサイフォンが作動し、自動的に水がグロウベッドから排出されます。このサイクルにより、植物の根に水と栄養素が供給されるだけでなく、空気に触れる時間が確保され、根への酸素供給が促進されます。
* **利点:** グロウベッドに蓄積された固形廃棄物の鉱物化(分解)を促進し、長期的にはシステム全体の安定性が高い傾向にあります。培地(ハイドロトン、砂利など)が物理的な支持体となるため、根菜類や塊茎類の一部、またはより大きな植物の栽培にも適しています。培地自体が生物濾過の役割も果たすため、システム全体の濾過効率が向上します。初心者にも比較的管理しやすいシステムとされています。

#### 施設タイプ別

1. **ポリ/ガラス温室**
* このセグメントは最大のシェアを占めると予測されており、8.3%のCAGRで成長しています。
* **特徴:** アクアポニックス温室は、様々な食品の成長条件を管理するための発展途上のトレンドです。ポリカーボネートやガラス製の温室は、費用対効果が高く、多くの小規模アクアポニックス栽培者に選ばれており、年間を通じて魚の養殖と作物の栽培を可能にします。屋外でのアクアポニックス設定が抱える多くの問題に対する実用的な解決策となります。
* **利点:** 温室は、水の蒸発サイクルを遮断することで、システムからの過度な水損失を防ぎます。また、温度制御を可能にし、システム内の水を清潔に保ち、不純物から保護するように設計されています。これにより、外部環境の影響を受けずに、最適な成長条件を維持できます。害虫や病気の侵入を防ぎやすく、日照量を調整できるため、安定した高品質な生産が実現します。
2. **屋内垂直農場**
* このセグメントは、2番目に大きなシェアを占めています。
* **特徴:** 屋内垂直アクアポニックスシステムでは、土壌を使用せず、魚の飼育槽の上に柱状に植物が栽培されます。この技術は、水とスペースを節約できるため、アクアポニックス栽培者の間で人気を集めています。
* **利点:** 垂直農場は土壌を使用しない栽培方法であるため、土壌を介して病気が広がる可能性が大幅に減少します。多くの植物病は土壌中で越冬し、作物に被害を与えますが、垂直農場ではこのリスクが回避されます。また、アクアポニックス屋内垂直農場は、従来の土壌ベースの農業技術と比較して水の使用量が格段に少ないです。例えば、アクアポニックス農業は従来の農業よりも90%少ない水を消費します。都市部の限られた土地で最大限の生産量を確保できるため、都市型農業の未来を担う技術として注目されています。

#### 魚種別

1. **ティラピア**
* このセグメントは最大のシェアを占め、9.32%という高いCAGRで成長しています。
* **特徴:** ティラピアは、その安価なコスト、耐久性、そして速い成長速度から、アクアポニックス分野で最も人気のある選択肢です。アクアポニックスシステムの成功には、ティラピアの種類ごとの特定の要件を満たすことが重要です。
* **利点:** ティラピアは、病気や寄生虫に対する耐性が高く、幅広い水質や温度変化に対応できるため、アクアポニックスで頻繁に選ばれます。低酸素や高アンモニアレベルといった毒性の高い水環境でも比較的長く生存できる能力を持ち、繁殖も容易です。また、飼育槽での過密状態にも耐性があり、雑食性であるため、動物性飼料と植物性飼料の両方を含む食事を楽しむことができ、高価な魚用飼料の必要性を軽減します。これらの特性が、ティラピアをアクアポニックスにおいて経済的かつ信頼性の高い魚種としています。
2. **ナマズ**
* このセグメントは、2番目に大きなシェアを占めています。
* **特徴:** ナマズは、安定した電力供給がないシステムで魚を飼育したい初心者やアクアポニックス栽培者にとって、最も課題の少ない魚種の一つです。
* **利点:** ナマズは、低溶存酸素(DO)レベルやアンモニアレベルに対して高い耐性を持つため、十分な機械的濾過があれば、より高い密度で飼育することが可能です。その結果、その入手しやすさと環境への適応性の高さから、ナマズ市場は今後数年間で拡大すると予想されます。比較的頑丈で管理が容易なため、初期段階のアクアポニックスシステムや、よりシンプルな運用を求める場合に特に適しています。

### 地域別分析

1. **北米:**
* 北米のアクアポニックス市場は、8%のCAGRで拡大しており、米国がこの地域の主要な収益源となっています。人口増加、有機食品への需要の高まり、可処分所得の増加、技術的ブレークスルー、革新などが、米国のアクアポニックス市場を牽引する主要な要因です。
* 大手企業は国内のアクアポニックス産業を成長させるために投資を行っています。例えば、ウィスコンシン州のSuperior Fresh LLCは、2017年に世界初となる屋内循環式養殖システムと世界最大のアクアポニックス施設を開発し、アトランティックサーモンを養殖しています。この40,000平方フィートの魚飼育施設では、8種類の葉物野菜を支えるのと同じ水でサーモンとニジマスが育てられています。
* 将来的には、アクアポニックスが米国の水産養殖部門の再構築に貢献すると期待されています。米国で年間消費されるシーフードの80%以上が輸入されており、アクアポニックス農場が増加することで、最終的に国内のシーフード輸入量を削減することが可能になります。したがって、予測期間を通じて、北米地域のアクアポニックス市場は、有機製品への需要の高まり、大手企業からの投資、そして可処分所得の増加によって牽引されると予想されます。
2. **欧州:**
* 欧州は、2億7,200万米ドルの市場規模で、7.5%のCAGRで拡大しており、世界で2番目に大きなシェアを占めるでしょう。アクアポニックス産業は、都市における倫理的かつ持続可能な食料生産のための画期的な新しいパラダイムを開発する上で、徐々にその重要性を増しています。
* この地域のアクアポニックス市場は、近年、都市化の進展と人口増加によって牽引されてきました。欧州のアクアポニックス農業部門は、技術的投入のレベルによって大きく推進されています。この地域の多くの企業が、国内でアクアポニックスのための革新的な技術を開発しています。例えば、英国のGrowUp Urban Farmsは、アクアポニックスと最先端の垂直栽培技術を組み合わせて、英国最大の垂直農場を運営しています。このような技術革新と都市型農業への関心の高まりが、欧州市場の成長を加速させています。

### 結論

アクアポニックス市場は、持続可能な食料生産システムとしての独自の利点と、世界的な食料安全保障、環境保護、健康志向の高まりという強力な市場トレンドに支えられ、今後も堅調な成長を続けると予測されます。栽培可能な作物や魚種の限定性、初期投資の高さといった課題は存在するものの、技術革新、研究開発への継続的な投資、そして政府による支援策が、これらの抑制要因を克服し、新たな機会を創出する鍵となるでしょう。

フロート式や培地栽培のような多様な栽培方式、温室や屋内垂直農場といった柔軟な施設タイプ、そしてティラピアやナマズのような適応性の高い魚種が、市場の成長を多角的に支えています。特に北米や欧州のような地域では、有機食品への需要、技術の進歩、そして都市化の進展が、アクアポニックス市場の拡大を加速させる主要な原動力となっています。

アクアポニックスは、単なる農業技術にとどまらず、食料生産の未来を再定義し、より持続可能でレジリエントな社会を築くための重要なソリューションとして、その可能性を最大限に引き出すことが期待されます。


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    • コロンビア
    • その他のラテンアメリカ
  • 競合情勢
    • アクアポニックス市場のプレイヤー別シェア
    • M&A契約と提携分析
  • 市場プレイヤー評価
    • スーペリアフレッシュ
      • 概要
      • 事業情報
      • 収益
      • 平均販売価格 (ASP)
      • SWOT分析
      • 最近の動向
    • ウロボロスファームズ
    • スプリングワークスファーム
    • BIGH
    • ディープウォーターファームズ
    • トレーダーズヒルファーム
    • ECFファームシステムズ
    • ペンテア・アクアティック・エコシステム社
  • 調査方法
    • 調査データ
    • 二次データ
      • 主要な二次情報源
      • 二次情報源からの主要データ
    • 一次データ
      • 一次情報源からの主要データ
      • 一次情報の内訳
    • 二次および一次調査
      • 主要な業界インサイト
    • 市場規模推定
      • ボトムアップアプローチ
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[参考情報]
アクアポニックスとは、水産養殖と水耕栽培を組み合わせた、持続可能な食料生産システムです。魚の飼育と植物の栽培を一体化させ、互いの排出物を有効活用することで、環境負荷を低減しながら食料を生産する画期的な方法として注目されています。具体的には、魚の排泄物中のアンモニアが硝化バクテリアにより亜硝酸塩、さらに硝酸塩へと分解されます。この硝酸塩は植物の栄養源となり、植物が吸収することで水が浄化され、きれいになった水は魚の水槽へ戻る閉鎖循環型の仕組みが特徴です。この共生関係により、従来の農業や養殖に比べ水の使用量を大幅に削減できる上、化学肥料や農薬を使用しない環境に優しい生産が可能です。

アクアポニックスシステムにはいくつかの主要なタイプが存在します。一つは「培地式」で、砂利やハイドロトンなどの培地に植物を植え、魚の水槽からの水が培地内を循環し、植物に栄養を供給しつつ生物濾過も行います。根菜類や果菜類など多様な植物栽培に適しています。二つ目は「フロート式」で、植物が発泡スチロールなどのフロートに固定され、根が直接、栄養水に浸かる形で栽培されます。レタスやハーブなどの葉物野菜に適し、大規模施設でも導入されています。三つ目は「薄膜水耕栽培(NFT)」で、