世界のノンスティックコーティング市場（2025年～2033年）：タイプ別、用途別、地域別
グローバルなノンスティックコーティング市場の規模は、2024年には16.4億米ドルと評価され、2025年には17.3億米ドル、2033年には26.3億米ドルに達すると予測されています。予測期間（2025年～2033年）中のCAGRは5.4%で成長すると予測されています。
ノンスティックコーティングは、調理器具やベークウェアから食品を簡単に取り除くことができる表面処理である。 また、特定の食品をよりヘルシーに調理するために、非常に滑らかで無孔の調理面を提供します。 ノンスティック・コーティングを使用すると、素材の粘着性が低下します。 ノンスティック・コーティングを施した調理器具は、適切な調理を可能にし、食材が鍋底にこびりつくのを防ぐ。 ノンスティック・コーティングは特殊な化学物質で、基材の付着能力を低下させる。 ノンスティック・コーティングの市場価値は、世界的なノンスティック調理器具の高い採用率によって増加すると予想される。
さらに、様々な産業機械用途におけるノンスティックコーティングの需要の高まりは、耐傷性、熱分散性、撥水・撥油性、低摩擦係数などの特徴により、市場価値の成長を促進する。 非粘着性コーティングの製造技術開発に重点が置かれるようになることで、非粘着性コーティング市場により有利な成長機会がもたらされるであろう。
ノンスティックコーティング市場の成長要因
紫外線硬化型ゾル・ゲルコーティングの使用増加
フッ素樹脂を含まない混合素材のゾル・ゲル・ノンスティック・コーティングは、シリカの強度を発揮し、優れた剥離性を持ち、非常に滑らかです。 ゾル・ゲルコーティングはノンスティック性を内蔵しており、金属やガラスを含む様々な表面に使用できます。 ゾル-ゲル技術は、従来のコーティングよりも耐熱性の高い高光沢のコーティングを作り出し、調理器具に優れた外観と機能性を与えます。 これらのコーティングは、赤、緑、青、白など様々な色合いで市販されている。 より高い温度でも、コーティングはその色を保ちます。
急速硬化、乾燥、優れた硬度、耐磨耗性などの特質から、UV硬化技術はプラスチック、木材、金属コーティングに応用され、ノンスティックコーティング業界の重要な原動力となっている。 UV硬化型ゾル・ゲルコーティングは、VOC排出量を最小限に抑え、優れた機械的・化学的弾力性を備えています。 無溶剤のUV硬化型ゾル・ゲルコーティングは廃棄物が少なく、通常のゴミとして処理される。 エネルギー使用量の削減にも役立つ。 放射線硬化塗料の市場を支えているのは、いくつかの政府の法律である。
ノンスティック・コーティング市場の抑制要因
ノンスティック調理器具の使用による健康被害
ペルフルオロオクタン酸（PFOA）という化学化合物は、通常C8と呼ばれ、焦げ付きにくい調理器具部品であるテフロンを作るために使用されている。 PFOAは健康に有害な影響を及ぼす可能性があり、肝臓腫瘍、乳がん、前立腺がん、生殖能力の障害など、人々のいくつかの病気の発症に寄与している。 PFOAがテフロンの製造に使用されることが禁止された後、コーティングに関する健康被害は大幅に減少した。 セラミックや磁器エナメルのコーティングが施された調理器具は、適切に製造されなければカドミウムや鉛を放出する可能性がある。 耐久性に劣るため、セラミックのテフロンへの市場浸透が妨げられる可能性があり、非反応性コーティングの寿命は、適度な使用で1年である。 低級シリコーンの有害な充填剤は食品の品質に影響を与える可能性がある。
さらに、シリコンを主成分とするノンスティック調理器具にプラスチック充填剤を使用すると、健康に害を及ぼす可能性があります。 シーズニングされた鋳鉄のコーティングには、PTFE、PFOA、カドミウム、鉛などの有害物質は含まれていない。 しかし、鉄過敏症の患者は、トマトソースのような酸性の料理を調理する際に使用される調理器具から鉄が溶出する可能性があるため、害を受ける可能性がある。 その結果、テフロン・ベースの焦げ付き防止加工調理器具の過熱に起因する上記のような健康リスクによって、市場が脅かされる可能性がある。
ノンスティック・コーティングの市場機会
ノンスティック調理器具の需要の増加
こびりつかない調理器具を使った料理は手間がかからず、油の使用量も少なくて済む。 家庭から食品・小売チェーンまで、世界の食品市場は健康的な調理法の消費パターンを観察してきた。 国内外の数多くの企業が、環境にやさしい代替品への需要の高まりと上記のような開発の影響を受けて、大量生産のための新しいテフロンのデザインと品質を作り出した。 PFAは、その焦げ付き防止特性、優れた純度、化学的不活性のため、調理器具やベークウェアをコーティングするためのより良い選択肢です。 PFAのライニングと部品は、稼働時間と処理能力を高め、メンテナンスコストを下げ、製品の純度を保護します。 コンベアベルト、ベーキングライナー、業務用ベークウェア、ノンスティックメタルコーティング、ディスペンサー、容器はすべて、食品加工分野でPFAが使用されているアイテムの例です。
PFAは耐腐食性に優れているため、調理器具やベークウェアなど食品加工産業で使用されるものにコーティングされている。 フィンランド、カナダ、デンマーク、オーストラリア、スイス、ASEAN諸国、インド、スウェーデン、ノルウェーなどの国々では、生活水準が上昇しているため、鉄製やスチール製の調理器具よりも比較的高価であるにもかかわらず、高品質なアイテムの使用が支持されている。
地域別インサイト
アジア太平洋： CAGR6.86％で圧倒的な地域
アジア太平洋地域は最も大きな収益貢献をしており、予測期間中のCAGRは6.86%で成長すると予想されている。 調理器具は中国で需要が高まっており、特に住民の多くが完全にシフトチェンジしている。 その結果、電気鍋、IH調理器、ノンスティック調理器、さまざまな素材の圧力鍋など、より多くの調理器具が使われるようになっている。 これは国内のノンスティック・コーティング市場にとっては朗報だ。 中国政府にとって重要な産業のひとつに、繊維とカーペットのビジネスがある。 中国国家統計局の報告によると、同国のカーペットの輸出は近年著しく増加している。 医療用途における非粘着性コーティングのニーズは高まると予想される。
さらに、国の第13次5カ年計画では、イノベーションと健康に強い重点が置かれており、予測期間を通じて医療機器製造産業への支出が増加すると予測されている。 ひいては、退行性疾患や加齢に関連する疾患を治療するための最先端の医療機器の製造が増加すると予想され、今後数年間、ノンスティックコーティングの需要がさらに高まると予想される。 Hawkins Cookers Limited、Nirlep Appliances Private Limited、Stove Kraft Pigeon、TTK Prestige Limited、Usha Shriram Enterprises Pvt. Ltd、Havells India Limited、Vinod Intelligent Cookwareなどは、こびりつかない調理器具のインドのトップメーカーである。 インド最大のセクターの一つである食品加工セクターは、2025-2026年までに5,350億米ドルの生産高を上げると予想されている。 この産業は、生産、消費、輸出に関して上位5位に入っている。 可処分所得水準の上昇、都市化、若年人口の増加、核家族化により、加工食品の需要は伸びている。
欧州： 年率4.84％の急成長地域
欧州は予測期間中、年平均成長率4.84％で成長すると予想されている。 全産業生産の79％以上を製造業が占めるドイツで、最も重要な部門は製造業である。 最大の製造部門は、機械設備、自動車、一次金属および金属加工品、コンピューター、電子・電気機器、一次金属である。 ドイツで2番目に大きく、最も創造的な部門は機械設備である。 世界の機械市場の16％を占めている。 ドイツには6,500の企業があり、その約90％がバリューチェーンに沿った小規模メーカーである。 大規模な繊維産業がドイツの食品・飲料産業を補完している。 ドイツの繊維産業は、何世代にもわたって質より量を優先してきた。 しかしここ数十年、その比重は率に変わり、ドイツはファッション産業における重要なプレーヤーとして台頭してきた。 ドイツ第2位の消費財産業は繊維・アパレル部門である。 この地域の市場は、テクニカルファブリックに対する需要の高まりによって大きく牽引されると予想される。
イタリアの料理と菓子産業は世界的に有名である。 この国には、River SpA、I.L.L.A. SpA、RISOL SRL via Ruca、Floralなど、最高の調理器具メーカーがある。 美しい調理器具や盛り付け器具を求める中産階級が増加していることから、予測期間を通じて調理器具、ひいてはノンスティック・コーティングの需要が高まると予想される。
米国の電子機器市場は、その規模において世界最大である。 最先端技術の利用、研究開発施設の増加、消費者需要の高まりにより、予測期間を通じて最大の市場であり続けると予想される。 エレクトロニクス業界の技術革新、技術改善、R&D業務のスピードが速いため、より新しく高速な電子機器に対するニーズが非常に高い。 ハイエンド製品の開発に重点が置かれているため、米国では製造施設や開発拠点の数が大幅に増加している。 予測期間中、エレクトロニクス産業における非粘着性コーティングの需要が増加すると予想される。 最近、鉄鋼とアルミニウムの輸入は、国内生産を集中・促進するために政府によって課税の対象とされた。 シェールガス革命により、米国では探鉱・生産活動が活発化している。石油の発見から生産、輸送、貯蔵、加工に至るすべての工程は複雑で、過酷な条件のもとで行われる。 石油・ガス産業で使用される機械や設備は高価なため、寿命を延ばすためには定期的なメンテナンスが必要です。
カナダ石油生産者協会（CAPP）は、カナダの石油生産量が2030年には日量54億バレルに達し、オイルサンドが全体の70.7％を占めると予測している。 同国の炭化水素埋蔵量の大半はオイルサンドであり、国営石油会社の管轄下ではなく民間企業がアクセスできるため、企業にとって巨大な成長の見込みがある。 石油・ガス事業は、この分野の透明性のおかげで大きく成長した。
ブラジルはまた、加工食品の輸出量では第2位、金額では第5位であり、豊富な資源と確かな設備能力を有している。 世界有数の食糧生産国としての役割を果たすため、ブラジルは食品加工技術を求めている。 さらに、政府は世界第3位の農業生産国でもある。 国内政策の枠組みの矛盾、商品価格の下落、外需の低迷、ペソの価値切り下げにより、アルゼンチンは過去数年間、経済成長の低迷を経験してきた。 これとは対照的に、新たな自由化アジェンダにより、貿易・投資フレンドリーな政策が中長期的にアルゼンチン経済を助けると予想されている。
セグメント別分析
タイプ別
フッ素樹脂セグメントは市場貢献度が最も高く、予測期間中のCAGRは5.74%と推定される。 化学的不活性、低摩擦係数（0.1未満）、幅広い温度範囲での非粘着性など、その卓越した特質により、フッ素樹脂コーティングは広く利用されている。 PTFEコーティングを施した部品は、非粘 着性に優れ、洗浄が非常に簡単である。 このコーティングは、熱いものと冷たいものの両方が基材に付着するのを防ぐため、ベーカリー、製菓、食品加工、調理器具業界で頻繁に使用されています。
包装、ヒートシール、成形、自動車、航空宇宙、化学、製薬などの業界では、PTFEコーティングを使用して、対象物を非粘着性にしている。 PTFEコーティングは、プラスチック／エラストマー・シーリングや、他の処理が材料の劣化や目詰まりを引き起こす可能性がある押出成形ダイにも使用されます。 FEPコーティングは、その耐薬品性と絶縁性により、電気・電子産業におけるワイヤーやケーブルの絶縁に頻繁に使用されています。 FEPの優れた誘電特性により、FEPで被覆された電線は高電圧から保護される。 その結果、従来の高圧ケーブルよりも細くなっている。
焦げ付きにくい調理器具では、セラミックが最近の素材であり、主に最も安全で環境に優しい選択とみなされている。 セラミックは、シリカ（砂の成分）、酸素、結合剤、着色料、強化化合物などの鉱物で構成された被膜を使用しています。 セラミック・スプレー・コーティングを施したフライパンは、アルミニウム・ベースで構成されている。 顔料を含むこともあるこのスプレー・コーティングの寿命は、最長5年と推定されている。 昔のセラミック調理器具は、鉛かカドミウムを使用していたため、光沢のある仕上がりになっていました。 その後、評判の良いメーカーはセラミック・コーティングの調理器具に移行し、これらの化合物は健康に害を及ぼすため、安全な調理を保証するFDAの規制を守っている。
セラミック・コーティングの調理器具は、無機材料でできており、450℃までの耐熱性があり、食品や環境に化学物質を溶出したり、有毒ガスを放出したりしないため安全である。 PTFEベースのノンスティック・コーティングのほとんどは、最低3回塗る必要があります。 セラミック・コーティングの場合、必要な層数はわずか1層です。 さらに、PTFEベースの製品よりも硬化に必要な時間が短いため、オーブン時間が短縮され、エネルギーが節約され、二酸化炭素の発生量も50%少なくなります。 セラミック・ノンスティック・コーティングの大半は、ゾル-ゲル技法が用いられています。
アプリケーション別
調理器具セグメントは最も高い市場を所有し、予測期間中のCAGRは5.82%で成長すると推定されている。 焦げ付き防止加工が施された調理器具は、50年以上の歴史がある。 柔軟性のあるシリコンでできたベークウェアもあるが、ほとんどの調理器具はステンレス、アルミニウム、鋳鉄、ガラス、プログラム、セラミックでできている。 鍋やフライパンなどの調理器具は、ノンスティック・コーティングの優れた特性により人気のあるいくつかの食品用ノンスティック・アプリケーションのひとつである。 NTPグループの調査によると、米国の顧客の39.9％がアルミニウムの焦げ付き防止調理器具の購入を計画している。 調理器具市場のローエンドは従来のPTFE製フライパンで占められている。
対照的に、表向きはより健康的な代替品を提供するが、PTFEに劣るハイエンドのグリーン・サイド市場は、非PFOAコーティング、セラミック、シリコンベースのコーティングで構成されている。 業界は、ノンスティック・コーティング市場の成長に不可欠なグリーン・パン市場を徐々に支持している。 調理器具市場のローエンドは従来のPTFE製フライパンで占められている。 これとは対照的に、グリーン・サイドのハイエンド市場は、表向きは健康的な代替品を提供しているが、PTFE製の同等品には劣り、非PFOAコーティング、セラミック、シリコン・ベースのコーティングで構成されている。
PTFEコーティング布帛は、織布の優れた機械的 特性とPTFEフッ素樹脂の望ましい特性が組み合わ せられている。 最も要求の厳しい高温・高衝撃用途の多くに、多様な設計と生地が利用可能です。 これらの素材は、自動車産業向けのガスケットやシール、最も要求の厳しい軍事用途向けの自己潤滑性ベアリングリテーナー用の無限のベルトを作り出すことができます。 これらのリテーナーは、液体窒素や酸素の中でも、また最高550°Fの高温でも機能する。 ほとんどのカーペットクリーナーには、布地の汚れを素早く落とすためのノンスティック・ソリューションが含まれている。 このような道具がなければ、床やソファー、その他の家具についた汚れた家庭用繊維を取り替えるのは高くつくかもしれない。 防汚加工された布地や製品の製造には、PFOAが使用される。PFOAは、焦げ付き防止や防汚加工に使用される重要な加工化学物質である。
ノンスティックコーティング市場セグメンテーション
タイプ別（2021-2033年）
フッ素樹脂
セラミックシリコーン
その他のタイプ
用途別 (2021-2033)
調理器具
食品加工
繊維とカーペット
メディカル
電気・電子
産業機械
自動車
その他のアプリケーション