市場調査レポート

安息香酸市場 規模・シェア分析、成長トレンドと予測 (2026年~2031年)

安息香酸市場レポートは、形態(液体、無水など)、純度グレード(99.0~99.5%、99.5~99.9%など)、誘導体(安息香酸ナトリウム、安息香酸カリウムなど)、用途(食品・飲料、医薬品、化学品など)、および地域(北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカ)でセグメント化されています。市場予測は、金額(米ドル)ベースで提供されます。
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安息香酸市場の概要について、以下の通りご報告いたします。

1. 市場概況と予測

安息香酸市場は、2025年の12.8億米ドルから2026年には13.4億米ドルに成長し、2031年までに16.9億米ドルに達すると予測されており、2026年から2031年にかけて年平均成長率(CAGR)4.78%で拡大する見込みです。この市場成長は、製品の保存期間延長に関する規制、フタル酸エステル代替品の需要、および高純度製造プロセスへの注力によって推進されています。欧州連合の食品接触規制の厳格化や、米国食品医薬品局(FDA)による25種類のオルトフタル酸エステル系可塑剤の食品添加物規制からの除外は、食品、医薬品、可塑剤用途において新たな機会を創出しています。

地域別では、アジア太平洋地域が生産において優位性を維持しており、中東およびアフリカ地域は食品加工産業の工業化により最も高い成長率を示しています。市場では、取り扱いの容易さ、医薬品品質要件、規制支援に牽引され、液状製剤、超高純度グレード、安息香酸エステル系可塑剤の採用が増加しています。競争環境は中程度であり、グローバル企業と地域サプライヤーが市場シェアを共有し、グリーンケミストリーと連続生産プロセスの進歩が見られます。

2. 主要な市場動向と洞察

2.1. 成長要因

* 新興経済国における医薬品の保存期間延長に関する規制強化(CAGRへの影響:+1.2%):
新興市場の医薬品規制当局は、保存期間に関する要件を厳格化しており、安息香酸の需要が増加しています。特に中国、インド、ブラジルなどの国々では、液状製剤における微生物増殖抑制と保存期間延長の必要性が高まっています。新生児用医薬品の安全性要件も高純度グレードの需要を促進しており、医薬品業界は品質管理と規制遵守に注力し、高度な精製技術と試験方法への投資を増やしています。
* 農薬合成における塩化ベンゾイルの使用拡大(CAGRへの影響:+0.8%):
安息香酸誘導体である塩化ベンゾイルは、除草剤や殺菌剤、特に耐性雑草を制御し作物収量を向上させるクロラムベン類似体の製造において重要な成分です。インドの製剤メーカーや中国の受託製造業者は、プロセス管理と品質システムの改善により生産能力を拡大しています。持続可能性への注力から、アミド含有スルホン酸誘導体の研究も進んでおり、従来の有効成分よりも高い致死濃度効果が示されています。
* フタル酸エステル系可塑剤から安息香酸エステル系代替品への移行(CAGRへの影響:+1.1%):
FDAによる25種類のオルトフタル酸エステル系可塑剤の食品添加物規制からの除外は、安息香酸エステル系代替品に大きな市場機会をもたらしています。欧州連合の規制(EU)2025/351は、プラスチック製食品接触材料に対するより厳格な純度要件と特定の移行制限を導入しており、安息香酸エステル系可塑剤に有利な状況を生み出しています。カリフォルニア州の2025年安全食品包装法は、2027年1月1日から食品包装におけるオルトフタル酸エステルを完全に禁止し、業界の移行を加速させています。
* 特殊コーティング向け高純度安息香酸の需要増加(CAGRへの影響:+0.7%):
電子コーティング、医薬品包装、特殊産業用途など、厳格な品質仕様を必要とする高度なコーティング用途において、超高純度安息香酸グレード(99.9%以上)の需要が増加しています。コーネル大学によるポリスチレン廃棄物から安息香酸を製造するプロセスの開発は、持続可能な生産方法における重要な進歩を示しています。自動車および建設業界における高性能材料の需要も、市場を拡大させています。
* 包装食品およびコンビニエンスフードの需要増加(CAGRへの影響:+0.9%):
(詳細な説明は提供されていませんが、安息香酸が保存料として広く使用されていることから、この需要が市場成長を促進すると考えられます。)
* 生産における技術的進歩(CAGRへの影響:+0.5%):
(詳細な説明は提供されていませんが、生産効率と純度の向上に寄与すると考えられます。)

2.2. 阻害要因

* クリーンラベル保存料への移行による合成安息香酸の採用制限(CAGRへの影響:-0.9%):
消費者の天然成分への嗜好の高まりにより、食品メーカーは安息香酸ナトリウムを含む合成保存料の代替品を求めています。欧州市場のデータは、クリーンラベル製品への需要の高まりを示しており、天然の抗菌化合物が合成保存料の代替品として浮上しています。ただし、天然代替品の普及には、標準化の課題、高い生産コスト、食品用途による抗菌効果のばらつきといった制限があります。
* 原材料の価格変動(CAGRへの影響:-0.6%):
(詳細な説明は提供されていませんが、生産コストと市場の安定性に影響を与えると予想されます。)
* 健康と安全に関する懸念(CAGRへの影響:-0.4%):
安息香酸ナトリウムに関連する健康上の懸念(喘息、アレルギー、子供の多動性など)により、消費者は食品および飲料製品において天然代替品を求めるようになっています。FDAによる多くの天然保存料のGRAS(一般的に安全と認められる)分類は、それらの市場での地位と消費者受容を強化しています。合成安息香酸メーカーは、天然代替品と比較して優れた費用対効果と一貫した性能を実証する必要があります。
* 天然保存料との競合(CAGRへの影響:-0.7%):
(クリーンラベルへの移行や健康上の懸念と重複する要因です。)

3. セグメント分析

* 形態別:
* 無水形態: 2025年に52.74%の市場シェアを占め、低吸湿性と効率的なバルク貯蔵特性により、乾燥混合食品、ポリマー触媒、顆粒状動物飼料ブレンドで広く使用されています。
* 液状製剤: 6.09%のCAGRで成長しており、医薬品シロップ製造における生産プロセスの合理化や、工業用コーティングにおける迅速な均質化など、加工効率と運用上の利点によって推進されています。
* 純度グレード別:
* 99.5-99.9%グレード: 2025年に62.21%の市場シェアを占め、重要な製造プロセスで広く使用されています。
* 99.9%超グレード: 2031年までに6.88%のCAGRで成長しており、特殊コーティングや医薬品用途からの需要増加に牽引されています。
* 99.0-99.5%グレード: 食品保存や基本的な工業用途の必須要件を満たし、競争力のある価格で信頼性の高い性能を提供します。
* 誘導体別:
* 安息香酸ナトリウム: 2025年に46.21%の収益シェアを維持し、炭酸飲料、フルーツジュース、漬物、調味料などの酸性食品および飲料で広く使用されています。
* 安息香酸エステル系可塑剤: 環境および健康上の懸念からオルトフタル酸エステルからの移行が進み、6.58%のCAGRを達成しています。
* 安息香酸カリウム: 低ナトリウム食品製剤での需要が増加しています。
* 塩化ベンゾイル誘導体: 農薬(除草剤、殺虫剤)の開発を推進しています。
* 安息香酸ベンジル: 疥癬治療や香水・パーソナルケア製品の香料安定化で安定した需要があります。
* 用途別:
* 食品および飲料: 2025年に63.05%の市場シェアを維持していますが、先進国におけるクリーンラベル製品への消費者の嗜好の変化により、成長率は緩やかになっています。
* 医薬品: 2031年までに6.18%のCAGRで成長しており、新興経済国における保存期間要件の厳格化と液状医薬品製剤への応用拡大によって推進されています。
* パーソナルケアおよび化粧品: 広範囲の抗菌特性のために広く利用されています。
* 動物飼料: 成長性能の向上と窒素代謝効率の改善という二重の利点から認識が高まっています。
* 化学産業: 多数の合成プロセスにおける重要な中間体として使用されています。

4. 地域分析

* アジア太平洋: 2025年に世界市場の41.87%を占め、中国の大規模な芳香族複合施設が豊富なトルエン原料を供給しています。インドの医薬品および食品加工部門の拡大や、日本の技術力による高品質グレードの生産が需要を増加させています。ASEAN諸国は、欧州および北米への輸出のための流通センターを設立するために免税貿易協定を利用しています。
* 中東およびアフリカ: 6.49%のCAGRで最も高い成長率を示しており、都市化の進展による保存食品、飲料、パーソナルケア製品の需要増加、および政府のポリマーメーカー誘致策によって支えられています。サウジアラビアの試験施設は、PVCケーブル絶縁材生産用の安息香酸エステル系可塑剤を評価し、輸入依存度を低減しています。
* 北米: FDAの規制枠組みと、食品、飲料、消費財分野におけるフタル酸エステル不使用包装ソリューションに対するメーカーの嗜好から恩恵を受けています。
* 欧州: ビスフェノール制限に関する規制(EU)2024/3190に適応しており、包装メーカーは食品接触材料や消費者包装において安息香酸代替品を採用するよう奨励されています。

5. 競争環境

安息香酸市場は、大規模な統合化学企業と複数の地域で事業を展開する地域サプライヤーで構成されています。市場集中度スコアは4であり、上位5社が生産能力の大部分を支配していますが、中規模企業も費用効率、技術革新、顧客との深い関係を通じて市場シェアを獲得しています。Eastman Chemicalによる分子リサイクル施設への3.75億米ドルの投資は、持続可能で循環的なサプライチェーンへの業界の大きな転換を示しています。

Lanxess AG、I G Petrochemicals Ltd. (IGPL)、Merck Group、Chemcrux Enterprises Ltdなどの主要企業は、より多くの用途セグメントに対応し、市場シェアを拡大するために製品ポートフォリオを拡大しています。中国のメーカーは規模の経済と原材料への近接性を活用していますが、国内の過剰生産能力により利益率の制約を受けており、業界の統合と戦略的パートナーシップにつながっています。欧州の特殊メーカーは高純度(99.9%以上)製品に注力し、医薬品企業との長期契約を維持し、高度な精製技術に投資しています。

6. 最近の業界動向

* 2025年5月: Chemcrux Enterprises Limitedは、パラニトロ安息香酸(PNBA)に関してDeepak Nitrite Limitedと独占的な購入およびマーケティング契約を締結しました。Deepak Nitriteとその子会社がChemcrux EnterprisesにPNBA製造用の原材料を供給し、Chemcrux Enterprisesが製造したPNBA製品はDeepak Nitriteによって販売されます。
* 2024年4月: Eastmanは、市場需要の増加と原材料およびエネルギーの運用コスト上昇に対応し、北米およびラテンアメリカ全域で可塑剤および安息香酸の価格を引き上げました。

以上が安息香酸市場の概要となります。

安息香酸は、安息香やクランベリーなどに天然に存在する、または合成されるカルボン酸であり、食品保存料、医薬品の抗真菌剤、有機合成の中間体として幅広く利用されています。本レポートは、この安息香酸の世界市場に関する詳細な分析を提供いたします。

市場は、形態(液体、無水物、粉末/結晶)、純度グレード(99.0~99.5%、99.5~99.9%、99.9%以上)、誘導体(安息香酸ナトリウム、安息香酸カリウム、安息香酸ベンジル、塩化ベンゾイル、安息香酸エステル系可塑剤、その他)、用途(食品・飲料、医薬品、化学品、パーソナルケア・化粧品、動物飼料、その他)、および地域(北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカ)にわたって詳細にセグメント化され、各セグメントの市場規模が米ドル建てで評価されています。特に食品・飲料分野は、ベーカリー、菓子、乳製品、飲料、ソース・ドレッシングなどに細分化されています。

市場の成長を牽引する主な要因としては、新興経済国における医薬品の長期保存を求める規制強化、農薬合成における塩化ベンゾイルの使用拡大、フタル酸エステル系可塑剤から安息香酸エステル系代替品への移行、特殊コーティング向け高純度安息香酸の需要増加、包装済み食品およびコンビニエンスフードの需要の高まり、そして生産技術の進歩が挙げられます。

一方で、市場の成長を抑制する要因も存在します。クリーンラベル保存料への移行による合成安息香酸塩の採用制限、原材料の価格変動、健康および安全に関する懸念、天然保存料との競合などが課題となっています。また、サプライチェーン分析、規制の見通し、ポーターのファイブフォース分析(新規参入の脅威、買い手の交渉力、サプライヤーの交渉力、代替品の脅威、競争の激しさ)も行われています。

安息香酸市場は、2026年には13.4億米ドルに達し、2031年までに16.9億米ドルに成長すると予測されています。地域別では、アジア太平洋地域が2025年時点で41.87%の最大市場シェアを占めており、これは統合された芳香族生産拠点によって牽引されています。誘導体別では、安息香酸エステル系可塑剤が最も速い成長を示しており、食品包装や消費財におけるオルトフタル酸エステルに対する規制強化により、より安全な安息香酸エステル系代替品への需要が高まっているため、年平均成長率(CAGR)6.58%で拡大すると見込まれています。中東・アフリカ市場も、食品加工の急速な成長と化学規制の支援により、2031年までにCAGR 6.49%で拡大すると予測されています。

本レポートでは、市場集中度、戦略的動向、市場ランキング分析、およびLanxess AG、Eastman Chemical Company、BASF SE、FUSHIMI Pharmaceutical Co., Ltd.、Thermo Fisher Scientific Inc.、The Merck Groupなど多数の主要企業のプロファイルについても詳細に分析しています。これらの分析を通じて、市場の機会と将来の展望が提示されています。


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1. はじめに

  • 1.1 調査の前提と市場の定義

  • 1.2 調査範囲

2. 調査方法

3. エグゼクティブサマリー

4. 市場概況

  • 4.1 市場概要

  • 4.2 市場促進要因

    • 4.2.1 新興経済国における医薬品の長期保存を求める規制の推進

    • 4.2.2 農薬合成における塩化ベンゾイルの使用拡大

    • 4.2.3 フタル酸エステル系可塑剤から安息香酸エステル系代替品への置き換え

    • 4.2.4 特殊コーティング用高純度安息香酸の需要増加

    • 4.2.5 包装食品およびコンビニエンスフードの需要増加

    • 4.2.6 生産における技術進歩

  • 4.3 市場抑制要因

    • 4.3.1 クリーンラベル保存料への移行による合成安息香酸塩の採用制限

    • 4.3.2 原材料の価格変動

    • 4.3.3 健康と安全に関する懸念

    • 4.3.4 天然保存料との競合

  • 4.4 サプライチェーン分析

  • 4.5 規制の見通し

  • 4.6 ポーターの5つの力

    • 4.6.1 新規参入の脅威

    • 4.6.2 買い手の交渉力

    • 4.6.3 供給者の交渉力

    • 4.6.4 代替品の脅威

    • 4.6.5 競争の激しさ

5. 市場規模と成長予測(金額)

  • 5.1 形態別

    • 5.1.1 液体

    • 5.1.2 無水

    • 5.1.3 粉末/結晶

  • 5.2 純度グレード別

    • 5.2.1 99.0~99.5%

    • 5.2.2 99.5~99.9%

    • 5.2.3 99.9%以上

  • 5.3 誘導体別

    • 5.3.1 安息香酸ナトリウム

    • 5.3.2 安息香酸カリウム

    • 5.3.3 安息香酸ベンジル

    • 5.3.4 塩化ベンゾイル

    • 5.3.5 安息香酸エステル可塑剤

    • 5.3.6 その他の誘導体

  • 5.4 用途別

    • 5.4.1 食品・飲料

    • 5.4.1.1 ベーカリー

    • 5.4.1.2 菓子

    • 5.4.1.3 乳製品

    • 5.4.1.4 飲料

    • 5.4.1.5 ソース・ドレッシング

    • 5.4.1.6 その他

    • 5.4.2 医薬品

    • 5.4.3 化学品

    • 5.4.4 パーソナルケア・化粧品

    • 5.4.5 飼料

    • 5.4.6 その他

  • 5.5 地域別

    • 5.5.1 北米

    • 5.5.1.1 米国

    • 5.5.1.2 カナダ

    • 5.5.1.3 メキシコ

    • 5.5.1.4 その他の北米地域

    • 5.5.2 欧州

    • 5.5.2.1 英国

    • 5.5.2.2 ドイツ

    • 5.5.2.3 フランス

    • 5.5.2.4 ロシア

    • 5.5.2.5 イタリア

    • 5.5.2.6 スペイン

    • 5.5.2.7 その他の欧州地域

    • 5.5.3 アジア太平洋

    • 5.5.3.1 インド

    • 5.5.3.2 中国

    • 5.5.3.3 日本

    • 5.5.3.4 オーストラリア

    • 5.5.3.5 その他のアジア太平洋地域

    • 5.5.4 南米

    • 5.5.4.1 ブラジル

    • 5.5.4.2 アルゼンチン

    • 5.5.4.3 その他の南米地域

    • 5.5.5 中東・アフリカ

    • 5.5.5.1 南アフリカ

    • 5.5.5.2 サウジアラビア

    • 5.5.5.3 その他の中東・アフリカ地域

6. 競合情勢

  • 6.1 市場集中度

  • 6.2 戦略的動向

  • 6.3 市場ランキング分析

  • 6.4 企業プロファイル(グローバルレベルの概要、市場レベルの概要、主要セグメント、財務情報(利用可能な場合)、戦略情報、主要企業の市場ランク/シェア、製品とサービス、および最近の動向を含む)

    • 6.4.1 ランクセスAG

    • 6.4.2 イーストマン・ケミカル・カンパニー

    • 6.4.3 武漢友基工業有限公司

    • 6.4.4 JQC(華陰)製薬有限公司

    • 6.4.5 BASF SE

    • 6.4.6 I G ペトロケミカルズ株式会社

    • 6.4.7 ケムクラックス・エンタープライズ株式会社

    • 6.4.8 ガネーシュ・ベンゾプラスト株式会社

    • 6.4.9 伏見製薬株式会社

    • 6.4.10 江蘇三木集団有限公司

    • 6.4.11 サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社

    • 6.4.12 メルクグループ

    • 6.4.13 スマートケミカルズグループ有限公司

    • 6.4.14 三福化学工業有限公司

    • 6.4.15 三井物産ケミカル株式会社

    • 6.4.16 スペクトラム・ラボラトリー・プロダクツ株式会社

    • 6.4.17 東京化成工業株式会社

    • 6.4.18 シスコ・リサーチ・ラボラトリーズ株式会社

    • 6.4.19 セントラルドラッグハウス株式会社

    • 6.4.20 オットー・ケミー株式会社

7. 市場機会と将来展望


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グローバル市場調査レポート販売と委託調査

[参考情報]
安息香酸は、化学式C6H5COOHで表される芳香族カルボン酸の一種でございます。ベンゼン環にカルボキシル基が直接結合した構造を持ち、白色の結晶性固体として存在します。水には溶けにくい性質がありますが、エタノールやエーテルなどの有機溶媒にはよく溶けます。また、加熱すると昇華する特性も持っております。弱酸性を示し、その防腐作用から古くから様々な分野で利用されてきました。天然には、安息香(ベンゾイン)樹脂やクランベリー、プルーンなどの果実にも含まれております。

安息香酸には、そのものだけでなく、いくつかの重要な種類や誘導体が存在します。最も広く利用されているのは、安息香酸の塩類で、特に安息香酸ナトリウム(C6H5COONa)が代表的です。安息香酸ナトリウムは水溶性が非常に高く、食品添加物としての利用に適しております。その他にも、安息香酸カリウムや安息香酸カルシウムなども存在します。また、安息香酸のエステル類も重要で、安息香酸メチルや安息香酸エチルなどは、香料や溶剤として利用されます。さらに、パラヒドロキシ安息香酸エステル(パラベン類)は、安息香酸とは異なる構造を持ちますが、防腐剤として化粧品や医薬品に広く用いられる関連化合物でございます。

安息香酸の用途は多岐にわたりますが、最も主要なものは食品添加物としての防腐剤でございます。特に安息香酸ナトリウムは、清涼飲料水、醤油、マーガリン、漬物、ジャム、菓子類など、幅広い食品に利用され、酵母やカビ、一部の細菌の増殖を抑制することで食品の品質保持に貢献しております。その効果は酸性条件下で特に顕著でございます。医薬品分野では、殺菌剤や防腐剤として、水虫薬などの外用薬に配合されることがあります。また、一部の内服薬の原料や中間体としても利用されます。化粧品分野においても、クリーム、ローション、シャンプー、歯磨き粉などの製品の防腐剤として、微生物汚染を防ぎ、製品の安定性を保つために使用されております。工業原料としては、可塑剤の原料、染料の中間体、樹脂の改質剤、あるいはフェノールやカプロラクタムの製造中間体(過去の製法を含む)として利用されてきました。さらに、安息香酸エステル類は、その特有の芳香から香料としても利用されております。

安息香酸の製造技術は、主にトルエンの液相酸化法が主流でございます。この方法では、コバルト触媒などの存在下でトルエンを空気酸化することにより、高効率で安息香酸を合成します。過去には、フタル酸の脱炭酸反応やベンゾニトリルの加水分解なども用いられましたが、現在ではトルエン酸化法が最も経済的かつ効率的な工業的製法とされております。安息香酸は、様々な化学反応の中間体としても重要で、例えばアルコールと反応させることで安息香酸エステルを生成するエステル化反応や、アルカリと反応させて安息香酸塩を生成する反応などが挙げられます。また、ベンゾイルクロリドなどの重要な誘導体の合成にも用いられます。食品中の安息香酸やその塩類の残留量を分析する技術としては、高速液体クロマトグラフィー(HPLC)やガスクロマトグラフィー質量分析法(GC-MS)などが用いられ、厳格な規制値の遵守が求められております。

安息香酸の市場背景としましては、食品防腐剤としての安定した需要がその基盤となっております。主要な生産国は中国、インド、欧米などで、特に中国は世界最大の生産国の一つでございます。市場規模は、食品産業の成長と密接に関連しており、今後も一定の成長が見込まれております。しかし、各国で食品添加物としての使用基準が厳しく定められており、最大使用量や対象食品が規制されております。日本では、食品衛生法に基づき、安息香酸およびその塩類が指定添加物として認められております。市場においては、ソルビン酸やプロピオン酸、パラベン類など、他の防腐剤との競合が存在します。また、近年高まる消費者の「無添加」志向や、天然由来の防腐剤への関心の高まりが、市場動向に影響を与える可能性もございます。

安息香酸の将来展望としましては、食品防腐剤としての基本的な需要は今後も安定して推移すると予想されます。長年の使用実績によりその安全性が確立されているため、代替が難しい用途も多く存在します。一方で、消費者の食の安全に対する意識の高まりや、よりクリーンなラベル表示への要求から、天然由来の防腐剤や、より低濃度で効果を発揮する新規防腐技術への関心が高まる可能性もございます。しかし、安息香酸はコストパフォーマンスに優れ、幅広い微生物に効果を発揮するため、その地位が大きく揺らぐことは考えにくいでしょう。今後は、環境負荷の低いプラスチック添加剤や、医薬品中間体としての高付加価値用途での開発が期待されます。また、より効率的で環境に優しい製造プロセスの開発や、各国の食品添加物規制の動向が、今後の市場に影響を与える要因となるでしょう。