世界のバイオ有機酸市場2025-2030：バイオ乳酸、バイオ酢酸、バイオアジピン酸、その他
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バイオ有機酸市場規模は2025年に522万トンと推定され、予測期間（2025-2030年）の年平均成長率（CAGR）は6%を超え、2030年には698万トンに達する見込みです。
COVID-19パンデミックは、全国的な封鎖、厳しい社会的隔離措置、サプライチェーンの混乱により市場に悪影響を及ぼしました。これらの要因は食品・飲料、繊維、コーティング市場に悪影響を及ぼし、バイオ有機酸市場に影響を与えました。しかし、規制解除後は市場は順調に回復。食品・飲料、繊維、コーティングの各エンドユーザー産業でバイオ有機酸の消費が増加したため、市場は大幅に回復。
従来の有機酸に対する厳しい規制と、ヘルスケア用途におけるバイオベースポリマーの需要の増加が、バイオ有機酸市場を牽引すると予想されます。
バイオベースの化学物質の製造コストが高いことが、市場の成長を妨げると予想されます。
環境に優しい製品へのシフトは、予測期間中に市場に機会を創出すると予想されます。
アジア太平洋地域が市場を支配する見込み。また、医薬品、繊維、コーティング、食品用途でのバイオ有機酸の需要増加により、予測期間中に最も高いCAGRを記録する見込みです。
市場を支配する食品・飲料業界
- 予測期間中、食品・飲料エンドユーザー産業がバイオ有機酸市場を支配すると予想されます。バイオ有機酸とその誘導体は、飲料、食品、飼料の生産で頻繁に使用されます。酸性添加物は、酸度を調整する緩衝剤、酸化防止剤、保存料、風味増強剤、封鎖剤として機能する場合があります。
- 北米とヨーロッパは、世界最大の食品・飲料市場です。アメリカ国勢調査局によると、アメリカの小売および食品サービスによる月間小売売上高は、9月の7,049億米ドルに対し、2023年11月には約7,057億米ドルに達しました。このように、食品・飲料製品の市場拡大は、同国のバイオ有機酸市場を牽引するでしょう。
- さらに、米国農務省によると、メキシコはアメリカ大陸で米国、ブラジルに次ぐ第3位の食品加工産業。農業市場諮問グループ（GCMA）のデータによると、同国の食品生産量は2022年の2億8,700万トンから2023年には2億9,000万トンに達すると予想されています。
- 食品・飲料部門はヨーロッパ最大の製造業のひとつ。FoodDrinkEuropeによると、食品・飲料業界の売上高は2022年第4四半期に前期比2.3%増、2021年第4四半期比では前年同期比19.2%増。このように、食品・飲料市場の売上高の伸びは、同地域のバイオ有機酸市場を牽引すると予想されます。
- ドイツはヨーロッパ最大の食品・飲料市場。食品産業は同国第4位の産業部門です。ドイツ食品飲料工業連盟（BVE）のデータによると、2022年、同国の食品・飲料加工総収入は207億米ドルに達し、前年比成長率は17.9％。このように、食品・飲料分野の成長は、同地域の生物有機酸市場を牽引すると予想されます。
- したがって、予測期間中、食品・飲料エンドユーザー産業がバイオ有機酸市場を支配すると予想されます。
市場成長を支配するアジア太平洋地域
- アジア太平洋地域は、同地域の医薬品、繊維、コーティング、食品・飲料エンドユーザー産業からの需要増加により、バイオ有機酸市場を支配すると予想されます。
- 中国とインドは、この地域最大の食品・飲料市場です。中国国家軽工業委員会（China National Light Industry Council）によると、年間売上高280万米ドル以上の主要食品製造企業の2022年の売上高は1兆5300億米ドル以上。2021年と比較すると、総売上高は前年比5.6％増となり、食品業界の力強い成長を示しています。
- 同様にインドでも、食品・飲料部門は大きな成長率を記録する見込み。IBEFによると、インドの食品加工市場規模は2022年に307.2兆米ドルに達し、2028年には547.3兆米ドルに達する見込み。そのため、食品加工市場の成長により、同国ではバイオベースの有機酸の使用量が増加すると考えられます。
- バイオ有機酸の需要は医薬品セクターで増加しています。インドは世界的な医薬品のハブであり、200カ国以上に医薬品を輸出しています。2022-2023年上半期、製薬業界への海外直接投資流入額は25%増加。IBEFによると、製薬業界の収益は2024年までに650億米ドルに達する見込みです。このように、医薬品市場の増加は、現在の研究市場を牽引するでしょう。
- さらに中国では、繊維産業が著しい市場成長を記録しました。中国国家統計局によると、中国の繊維生産量は前年同期の235億メートルに対し、2022年には382億メートルに達しました。12月には、約34.7億メートルの衣料用生地が中国で生産されました。毎月の繊維生産量は常に30億メートルを超えています。
- 上記の要因から、アジア太平洋地域のバイオ有機酸市場は予測期間中に大きく成長すると予測されています。
バイオ有機酸産業の概要
バイオ有機酸市場は細分化されています。市場の主なプレーヤー（順不同）には、BASF SE、DSM、三菱化学、Cargill, Incorporated、ADMなどがあります。
バイオ有機酸市場ニュース
- 2022年10月：コルビオンは、アジア太平洋地域における環境に優しいソリューションに対する需要の高まりを満たすため、バイオベースの乳酸の生産を発表。同社はタイに新しい乳酸施設を建設する計画を発表。バイオベースの有機酸をより大きな市場に供給するための同社の献身は、その拡大によって示されています。
- 2022年5月：BASFはバイオベース有機酸のラインナップの拡張を発表。同社は、バイオベースのコハク酸をベースとした新しい生分解性・堆肥化可能ポリマーを製造。このポリマーはより環境に優しく、繊維、農業、包装産業で使用可能。
1. はじめに
- 1.1 調査の前提
- 1.2 調査範囲
2. 調査方法
3. 要旨
4. 市場ダイナミクス
- 4.1 推進要因
- 4.1.1 従来の有機酸に対する厳しい規制
- 4.1.2 ヘルスケア用途におけるバイオベースポリマーの需要拡大
- 4.1.3 その他の促進要因
- 4.2 抑制要因
- 4.2.1 バイオベース化学品の製造コストの上昇
- 4.2.2 その他の阻害要因
- 4.3 産業バリューチェーン分析
- 4.4 ポーターのファイブフォース分析
- 4.4.1 サプライヤーの交渉力
- 4.4.2 買い手の交渉力
- 4.4.3 新規参入者の脅威
- 4.4.4 代替製品・サービスの脅威
- 4.4.5 競争の程度
5. 市場セグメント（市場規模：数量）
- 5.1 原材料
- 5.1.1 バイオマス
- 5.1.2 トウモロコシ
- 5.1.3 トウモロコシ
- 5.1.4 砂糖
- 5.1.5 その他の原料
- 5.2 製品の種類別
- 5.2.1 バイオ乳酸
- 5.2.2 バイオ酢酸
- 5.2.3 バイオアジピン酸
- 5.2.4 バイオアクリル酸
- 5.2.5 バイオコハク酸
- 5.2.6 その他の種類（バイオクエン酸、バイオフマル酸など）
- 5.3 用途
- 5.3.1 ポリマー
- 5.3.2 医薬品
- 5.3.3 繊維
- 5.3.4 コーティング
- 5.3.5 食品と飲料
- 5.3.6 その他の用途（パーソナルケア、化学品など）
- 5.4 地理
- 5.4.1 アジア太平洋
- 5.4.1.1 中国
- 5.4.1.2 インド
- 5.4.1.3 日本
- 5.4.1.4 韓国
- 5.4.1.5 その他のアジア太平洋地域
- 5.4.2 北米
- 5.4.2.1 米国
- 5.4.2.2 カナダ
- 5.4.2.3 メキシコ
- 5.4.3 ヨーロッパ
- 5.4.3.1 ドイツ
- 5.4.3.2 イギリス
- 5.4.3.3 イタリア
- 5.4.3.4 フランス
- 5.4.3.5 その他のヨーロッパ
- 5.4.4 南米
- 5.4.4.1 ブラジル
- 5.4.4.2 アルゼンチン
- 5.4.4.3 その他の南米地域
- 5.4.5 中東・アフリカ
- 5.4.5.1 サウジアラビア
- 5.4.5.2 南アフリカ
- 5.4.5.3 その他の中東・アフリカ
6. 競争環境
- 6.1 M&A、合弁事業、提携、協定
- 6.2 市場シェア（%）**/ランキング分析
- 6.3 主要企業の戦略
- 6.4 企業プロフィール
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- 6.4.1 ADM
- 6.4.2 Abengoa
- 6.4.3 BASF SE
- 6.4.4 BioAmber Inc
- 6.4.5 Braskem
- 6.4.6 Cargill, Incorporated
- 6.4.7 Corbion
- 6.4.8 Cosun
- 6.4.9 DSM
- 6.4.10 Genomatica
- 6.4.11 Gfbio
- 6.4.12 Mitsubishi Chemical Corporation
- 6.4.13 NatureWorks LLC
- 6.4.14 Novozymes
- 6.4.15 PTT Global Chemical Public
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- *リストは網羅的ではありません
7. 市場機会と今後の動向
- 7.1 環境に優しい製品へのシフト
- 7.2 その他の機会
バイオ有機酸産業のセグメンテーション
バイオベースの代替有機酸は、合成製品に比べて環境的に持続可能で経済的。バイオベースの有機酸は、医薬品、ポリマー、潤滑油、食品、化粧品、溶剤、酸素含有ディーゼル燃料、塗料など、さまざまな用途に使用されています。
バイオ有機酸市場は、原料別、種類別、用途別、地域別（アジア太平洋、北米、ヨーロッパ、南米、中東・アフリカ）に区分されます。原料別では、バイオマス、トウモロコシ、糖類、その他原料。種類別では、バイオ乳酸、バイオ酢酸、バイオアジピン酸、バイオアクリル酸、バイオコハク酸、その他（バイオクエン酸、バイオフマル酸など）に区分。用途別では、ポリマー、医薬品、繊維、コーティング、食品・飲料、その他の用途（パーソナルケア、化学品など）に市場を細分化。また、主要地域15カ国における生物有機酸市場の市場規模および予測もカバーしています。
バイオ有機酸市場に関する調査FAQ
バイオ有機酸市場の規模は？
バイオ有機酸市場規模は、2025年には522万トンに達し、年平均成長率（CAGR）6%以上で成長し、2030年には698万トンに達する見込みです。
現在のバイオ有機酸市場規模は？
2025年のバイオ有機酸市場規模は522万トンに達する見込みです。
バイオ有機酸市場の主要プレーヤーは？
BASF SE、DSM、三菱化学、Cargill, Incorporated、ADMがバイオ有機酸市場で事業を展開している主要企業です。
バイオ有機酸市場で最も急成長している地域はどこですか？
アジア太平洋地域が予測期間（2025-2030年）に最も高いCAGRで成長すると推定されています。
バイオ有機酸市場で最大のシェアを持つ地域はどこですか？
2025年には、ヨーロッパがバイオ有機酸市場で最大の市場シェアを占めます。
バイオ有機酸市場の対象年、2024年の市場規模は？
2024年のバイオ有機酸市場規模は491万トンと推定されます。本レポートでは、バイオ有機酸市場の過去の市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年、2024年の各年について調査しています。また、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年、2030年のバイオ有機酸市場規模を予測しています。
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