バイオフォートフィケーション市場規模・シェア分析－成長トレンドおよび予測（2025年～2030年）

バイオフォートフィケーション市場は、2025年に1億5,600万米ドルと推定され、2030年までに2億4,900万米ドルに達し、予測期間中に9.8%の年平均成長率（CAGR）で成長すると予測されています。この成長は、政策的義務付け、機関投資からの資金増加、そして錠剤による栄養補給よりも栄養強化作物の優位性が証明されていることによって推進されています。アジア太平洋地域が市場を牽引しており、政府が食料安全保障目標と先進的なバイオテクノロジーハブを結びつけています。アフリカと南米では、ドナー支援による種子プログラムを通じて導入が加速しています。遺伝子編集や気候変動耐性のある形質は、インパクト投資の資金を引きつけ、小規模なイノベーターの市場参入を可能にしていますが、上位5社が市場シェアの半分以上を占めています。クリーンラベルの「自然に栄養豊富な」食品に対する小売需要や、銀行が融資金利を栄養密度に連動させる動きは、援助チャネルを超えた商業的経路を拡大しています。

主要なレポートのポイント
* 作物タイプ別： 2024年に穀物が市場シェアの46%を占め、豆類およびマメ科植物は2030年までに10.8%のCAGRで拡大すると予測されています。
* 対象栄養素別： 2024年にプロビタミンAが収益シェアの38%を占め、亜鉛強化作物は2030年まで11.9%のCAGRで成長する見込みです。
* 技術別： 2024年に従来の育種が市場規模の55%を占め、遺伝子工学は12.3%のCAGRを記録すると予測されています。
* 最終用途アプリケーション別： 2024年に商業農業が市場シェアの65%を占め、政府および非営利団体による種子調達が予測期間中に7.2%のCAGRで最も急速に成長するセグメントとなっています。
* 地域別：2024年にアジア太平洋地域が市場シェアの40%を占め、ラテンアメリカは2030年まで13.5%のCAGRで最も急速に成長すると予測されています。

このレポートは、世界のバイオフォートフィケーション市場に関する包括的な分析を提供しています。市場の仮定と定義、調査範囲、調査方法、エグゼクティブサマリー、市場の状況、市場規模と成長予測、競争環境、市場機会と将来展望といった多岐にわたる側面を網羅しています。

市場概要と成長予測:
世界のバイオフォートフィケーション市場は、2025年には1億5,600万米ドルの規模に達し、2030年までには2億4,900万米ドルへと成長すると予測されています。特にアジア太平洋地域が最大の収益シェアを占めており、2030年まで年平均成長率（CAGR）9.8%で最も急速な成長を遂げると見込まれています。これは、同地域における栄養改善への高いニーズと政府の取り組みが背景にあると考えられます。

市場の推進要因:
市場の成長を促進する主な要因は多岐にわたります。公衆栄養プログラムにおけるバイオフォートフィケーション化された主食作物に対する政府の義務化は、市場拡大の強力な後押しとなっています。また、「隠れた飢餓」と呼ばれる微量栄養素欠乏症の蔓延が増加していることも、栄養強化作物の需要を高めています。医薬品による栄養補給と比較して費用対効果の高い投資収益率（ROI）が期待できる点や、気候変動に強い特性を持つ作物がインパクト投資資金を引き付けていることも重要です。さらに、プライベートブランド食品における栄養ロゴに対する小売業者の需要や、栄養密度スコアと連動したESG（環境・社会・ガバナンス）関連農業投入資金の増加も、市場の成長を加速させています。

市場の阻害要因:
一方で、市場の成長を妨げる要因も存在します。遺伝子組み換え品種に対する規制の遅れは、新技術の導入を阻害する可能性があります。加工された栄養表示に対する消費者の懐疑的な見方や、末端の種子流通ネットワークの断片化も課題です。さらに、バルク商品取引においてプレミアム価格が設定されにくい現状も、生産者のインセンティブを低下させる要因となっています。

市場セグメンテーション:
本レポートでは、市場を以下の主要なセグメントに分けて詳細に分析しています。

* 作物タイプ別:
* 穀物（米、小麦、トウモロコシ）が世界の食生活における主食としての役割から、2024年の収益の46～48%を占める最大のシェアを誇ります。その他、根菜類、豆類、油糧種子も重要な作物タイプとして含まれています。
* 対象栄養素別:
* プロビタミンA、鉄、亜鉛、葉酸などが挙げられます。特に亜鉛のバイオフォートフィケーションは、免疫力の低下や認知発達の遅れと亜鉛欠乏症との関連性を示す科学的証拠が増えていることから、政府やドナーが亜鉛が豊富な品種を優先するようになり、11.9%のCAGRで最も急速に成長しているセグメントです。
* 技術別:
* 従来の育種、遺伝子工学、農学的バイオフォートフィケーション（土壌/葉面散布）の3つの主要な技術が分析対象であり、それぞれの技術が市場に与える影響が評価されています。
* 最終用途アプリケーション別:
* 商業農業（食用作物）、動物飼料原料、政府およびNGOによる種子調達といった多様な用途が含まれ、それぞれの市場規模と成長が予測されています。
* 地域別:
* 北米（米国、カナダ）、南米（ブラジル、アルゼンチン）、欧州（ドイツ、英国、フランス、イタリア、スペイン、ロシア）、アジア太平洋（中国、インド、日本、オーストラリア、韓国）、中東（サウジアラビア、アラブ首長国連邦）、アフリカ（ナイジェリア、南アフリカ）といった主要地域が詳細に分析されており、地域ごとの市場特性と成長機会が明らかにされています。

競争環境と将来展望:
市場の競争環境についても詳細に分析されており、市場集中度、主要企業の戦略的動向、市場シェア分析が含まれます。Bayer AG、Syngenta Group、Corteva Agriscience、BASF SE、Nutrien Ltd.、HarvestPlusといったグローバルな主要企業がプロファイルされ、その製品やサービス、最近の動向が紹介されています。
レポートは、市場の機会と将来の展望についても言及し、持続可能な食料システムと世界的な栄養改善に向けたバイオフォートフィケーションの重要性を強調しています。規制環境や技術的展望、ポーターのファイブフォース分析も市場理解を深める上で重要な要素として含まれています。

1. はじめに

• 1.1 調査の前提と市場の定義

• 1.2 調査範囲

2. 調査方法

3. エグゼクティブサマリー

4. 市場概況

• 4.1 市場概要

• 4.2 市場の推進要因
  • 4.2.1 公衆栄養プログラムにおけるバイオ強化主食に対する政府の義務化

  • 4.2.2 隠れた飢餓による微量栄養素欠乏症の増加

  • 4.2.3 医薬品補給に対する費用対効果の高いROI

  • 4.2.4 気候変動に強い特性がインパクト投資資金を惹きつける

  • 4.2.5 プライベートブランド食品における栄養ロゴに対する小売業者の需要

  • 4.2.6 栄養密度スコアに連動したESG関連農業投入資金の成長

• 4.3 市場の阻害要因
  • 4.3.1 遺伝子組み換え品種に対する規制の遅延

  • 4.3.2 加工栄養表示に対する消費者の懐疑心

  • 4.3.3 分断されたラストマイル種子流通ネットワーク

  • 4.3.4 バルク商品取引におけるプレミアム価格の欠如

• 4.4 規制環境

• 4.5 技術的展望

• 4.6 ポーターの5つの力分析
  • 4.6.1 新規参入の脅威

  • 4.6.2 買い手の交渉力

  • 4.6.3 供給者の交渉力

  • 4.6.4 代替品の脅威

  • 4.6.5 競争の激しさ

5. 市場規模と成長予測（金額）

• 5.1 作物タイプ別
  • 5.1.1 穀物

  • 5.1.1.1 米

  • 5.1.1.2 小麦

  • 5.1.1.3 トウモロコシ

  • 5.1.2 根菜類および塊茎類

  • 5.1.3 豆類およびマメ科植物

  • 5.1.4 油糧種子

• 5.2 ターゲット栄養素別
  • 5.2.1 プロビタミンA

  • 5.2.2 鉄

  • 5.2.3 亜鉛

  • 5.2.4 葉酸

  • 5.2.5 その他

• 5.3 技術別
  • 5.3.1 従来型育種

  • 5.3.2 遺伝子工学

  • 5.3.3 農学的バイオフォートフィケーション（土壌/葉面散布）

• 5.4 最終用途別
  • 5.4.1 商業農業（食用作物）

  • 5.4.2 飼料原料

  • 5.4.3 政府およびNGOによる種子調達

• 5.5 地域別
  • 5.5.1 北米

  • 5.5.1.1 米国

  • 5.5.1.2 カナダ

  • 5.5.1.3 その他の北米地域

  • 5.5.2 南米

  • 5.5.2.1 ブラジル

  • 5.5.2.2 アルゼンチン

  • 5.5.2.3 その他の南米地域

  • 5.5.3 ヨーロッパ

  • 5.5.3.1 ドイツ

  • 5.5.3.2 イギリス

  • 5.5.3.3 フランス

  • 5.5.3.4 イタリア

  • 5.5.3.5 スペイン

  • 5.5.3.6 ロシア

  • 5.5.3.7 その他のヨーロッパ地域

  • 5.5.4 アジア太平洋

  • 5.5.4.1 中国

  • 5.5.4.2 インド

  • 5.5.4.3 日本

  • 5.5.4.4 オーストラリア

  • 5.5.4.5 韓国

  • 5.5.4.6 その他のアジア太平洋地域

  • 5.5.5 中東

  • 5.5.5.1 サウジアラビア

  • 5.5.5.2 アラブ首長国連邦

  • 5.5.5.3 その他の中東地域

  • 5.5.6 アフリカ

  • 5.5.6.1 ナイジェリア

  • 5.5.6.2 南アフリカ

  • 5.5.6.3 その他のアフリカ地域

6. 競争環境

• 6.1 市場集中度

• 6.2 戦略的動き

• 6.3 市場シェア分析

• 6.4 企業プロファイル（グローバルレベルの概要、市場レベルの概要、主要セグメント、利用可能な財務情報、戦略情報、主要企業の市場ランク/シェア、製品とサービス、および最近の動向を含む）
  • 6.4.1 バイエルAG

  • 6.4.2 シンジェンタグループ

  • 6.4.3 コルテバ・アグリサイエンス

  • 6.4.4 BASF SE

  • 6.4.5 ニュートリエン社

  • 6.4.6 シード・コ・インターナショナル

  • 6.4.7 KWSグループ

  • 6.4.8 ライク・ズワーン・ザードテールト・エン・ザードハンデルBV

  • 6.4.9 CITICアグリファンド（隆平高科）

  • 6.4.10 ハーベストプラス

  • 6.4.11 リマグレイン・グループ

  • 6.4.12 UPL社

  • 6.4.13 マハラシュトラ・ハイブリッド・シーズ社

  • 6.4.14 イースト・ウェスト・シード・グループ

7. 市場機会と将来展望