カシューナッツカーネル市場の規模と展望, 2025-2033

世界のカシューナッツカーネル市場は、2024年に68億3,000万米ドルと評価され、2025年には72億9,000万米ドル、2033年までに122億5,000万米ドルに達すると予測されています。予測期間中（2025年から2033年）の年平均成長率（CAGR）は6.7％です。カシューナッツはピーナッツと比較して繊維質が多く、消化を促進することで健康的な体重増加を助けます。カシューナッツの栄養的な利点には、鉄分やマグネシウムの含有量が高い点があり、これが体の酵素プロセスを促進します。カシューナッツの高い栄養価により、スナックメーカーは消費者の需要を満たすために、カシューナッツベースの様々なスナックを導入しており、ラクトースフリーのミルク代替品であるカシューミルクもその一例です。

健康意識の高まりに伴い、ドライフルーツやナッツの市場は全体的に成長していますが、特にカシューナッツはビタミンB、抗酸化物質、マンガン、マグネシウム、鉄、亜鉛などの特定の栄養素を含むため、需要が特に高まっています。アフリカン・カシューナッツ・イニシアティブ（ACI）などの生産を支援する取り組みは、カシューナッツ生産のための強力な市場を作り出すのに役立っています。このプロジェクトは、ビル＆メリンダ・ゲイツ財団とドイツ経済協力開発省（BMZ）の資金提供を受けており、ベナン、ブルキナファソ、ガーナ、コートジボワール、モザンビークの5つのアフリカ諸国のカシューナッツ農家や加工業者が国際基準を満たすよう支援しています。

カシューナッツ産業には大きな成長の可能性がありますが、機器や加工技術の可視性が潜在的な投資家を阻む主な要因です。そのため、コットン＆カシューナッツ評議会は、加工機器メーカーと投資家を直接つなげることで、トレーサビリティと業界の要件への理解を高めようとしています。これらの取り組みにより、世界的なカシューナッツカーネル市場は効率的な生産と加工施設によって推進されています。

カシューナッツカーネルは、アジア料理を中心に、スナックやデザートなどの主要な食材として長年消費されてきました。さらに、アイスクリーム、エナジーバー、クッキー、ミューズリーなどでも使用されることが増えています。カシューナッツには、骨の健康を維持する銅が高濃度で含まれています。インドはこのナッツの高い栄養価のため、主要なカシューナッツ消費国の一つです。インターナショナル・ナッツ＆ドライフルーツ・カウンシルによれば、週に4回以上ナッツを摂取する人は冠状動脈心疾患のリスクを37％削減できます。これらの発見により、カシューナッツを使用したスナックバーの需要が増加し、カロリーの多いチョコレートバーの低カロリー代替品としての役割を果たしています。そのため、カシューナッツカーネル市場は、先進国および新興国での様々なカシューナッツベースのスナックやレディ・トゥ・イート食品の消費増加により、世界的に成長しています。

カシューナッツの世界貿易は年間の生産サイクルによってバランスが取れていますが、作物の不作や異常気象が貿易パターンを変え、価格に影響を与えることがあります。カシューナッツカーネル生産には、気象条件や害虫の発生による作物の失敗、価格の変動などのリスクがあります。収穫の最盛期には、実際の作物不足の状況を確認せずに、生カシューナッツの価格が1メートルトンあたり250〜300米ドル上昇しました。モザンビークでは2017〜2018年に、RCN作物サイズが105,000メートルトンに達すると推定されていましたが、以前の豊作予測よりも低かったため、加工量が減少し、結果的にカシューナッツカーネルの産出量も減少しました。

アジア太平洋地域はカシューナッツ生産国であるベトナムやインドがある地域であるにもかかわらず、この地域は長い間カシューナッツカーネルを輸入してきました。2016年から2018年にかけて、中国、日本、タイ、インドからの殻付きカシューナッツの輸入が急増し、この地域でのカシューナッツの需要は引き続き増加しています。日本では「罪悪感のない」食品やスナックのプロモーションに伴い、カシューナッツカーネルの消費が増加しており、消費者は徐々により健康的なオプションであるローストカシューナッツを含めるようにスナックの習慣を変えています。タイやインドが主要なカシューナッツ加工国であるにもかかわらず、国内需要が供給を上回るため、カシューナッツの輸入は安定的に増加しています。

国際ナッツ＆ドライフルーツ・カウンシルによれば、インドの一人当たりの消費量は2017年の0.19キログラムから2018年には0.24キログラムに増加しました。さらに、タイの食品と飲料の小売売上高は2016年から6.7％増加して542億米ドルに達しました。これは、カシューナッツカーネル、アーモンド、ドライフルーツを含むより健康的なレディ・トゥ・イートスナックの需要が高まったためです。したがって、アジア太平洋地域でのカシューナッツカーネルの需要が今後数年間で増加することが市場を牽引する可能性があります。

アジア太平洋地域は市場を支配しており、予測期間中に4.2％のCAGRを記録すると推定されています。食糧農業機関の統計によれば、中国における2019年のカシューナッツカーネル生産量は約44メートルトンでした。2016年の32メートルトンから2017年には39メートルトンにわずかに増加しましたが、国内の気象条件が不利なため、今後の成長はあまり見込めないとされています。主要なカシューナッツ生産地は海南省の沿岸地域である楽東、陵水、東方、三亜に分布しており、海南の万寧や文昌、雲南省の西双版納や個旧で試験栽培が行われています。国内のカーネル生産量が不足しており、国内需要を満たすためにはカーネルの輸入に大きく依存しています。過去10年間、ベトナムは中国の最大のカシューナッツカーネル供給国となっています。したがって、中国のカシューナッツ生産のための不利な条件により、予測期間中の生産成長は緩やかになると予測されています。

ヨーロッパは2番目に大きな地域であり、予測期間中に3.5％のCAGRを記録すると予想されています。ドイツはヨーロッパ連合における最大のカシューナッツカーネル消費国です。ドイツではスナック用のカシューナッツの需要は季節的であり、冬には増加し、夏には減少します。インターナショナル・ナッツ＆ドライフルーツ・カウンシルによれば、2017年のドイツの一人当たり消費量は世界で最も高く、推定1.7 kg/年でした。健康的なスナッキングの傾向が高まる中で、ますます多くの人々がカシューナッツを食べたいと考えています。最近では、カシューナッツはスプレッドやスナックバーの材料としても利用されることが増えています。ドイツでは、カシューナッツカーネルは主にローストされて塩味をつけたスナックとして使用されています。エンドユーザーの食品および飲料産業では、食品業界の拡大に伴って、カーネルの使用が増加しています。最近では、シリアル、クッキー、アイスクリームのトッピング、カシューナッツバターの製造において、工業ユーザーがカシューナッツに注目しています。その結果、加工業界からのカシューナッツの需要が増加し、ドイツでのカシューナッツカーネルの消費が増加しています。

北アメリカは3番目に大きな地域です。輸入カシューナッツカーネルの価格の高い成長率のため、市場価値は消費量よりも高い割合で増加すると予想されています。カシューナッツの消費はカリフォルニア、テキサス、フロリダ、ニューヨーク、ニュージャージーなどの一部の州で主に行われています。米国では、消費者は健康的であるため有機食品を購入しています。そのため、カシューナッツを含む有機ナッツの全体的な需要が国内で増加し続け、カシューナッツの需要が増加しています。カシューナッツカーネルは国内のエンドユーザー食品市場でますます使用されています。カシューナッツカーネルは主にスナックに使用されており、カシューナッツ需要の60％以上はスナックから来ています。予測期間中に国内のスナック市場が成長すると予想され、カシューナッツの輸入が増加する可能性があります。また、ローストまたは生のカシューナッツカーネルは、ピーナッツアレルギーの人々のためのピーナッツバターの代替品としてカシューナッツバターの製造にも使用されます。米国ではBulk Nation USA、Bassé Nuts、Once Again、Georgia Grindersなどの企業がカシューナッツバターを製造しています。したがって、加工業界からのカシューナッツの需要が増加し、国内でのカシューナッツカーネルの消費がさらに促進されています。

ホワイトホールズは市場を支配しており、予測期間中に5.4％のCAGRで成長すると見込まれています。市場で最も受け入れられているグレードはWW-180、WW-240WW-210、WW-320です。ホワイトホールズセグメントをグレード分けし、色や形状などの共通の特徴を推定する自動システムは現在市場に存在しません。ホワイトカーネルは主にコートジボワールからヨーロッパ、米国、カナダに輸出されています。最高のカシューナッツカーネルであるホワイトホールズは、自然のまま、ロースト、またはフレーバー付きのスナックとして消費されます。主に製菓やベーキングに使用されます。健康意識の高まりと消費増加により、カーネルの世界的需要が増加しました。メーカーはその結果として高品質のホワイトホールズカーネルの生産を増加させました。

Report Coverage & Structure

カシューナッツカーネル市場レポートの構造概要

このレポートは、カシューナッツカーネル市場に関する詳細な分析を提供するために、いくつかのセクションで構成されています。各セクションは、市場の特定の側面に焦点を当てており、包括的な理解を促進します。

1. 序論

• エグゼクティブサマリー: レポート全体の概要と主要な洞察を提供します。
• 調査範囲とセグメンテーション: 調査の目的、制限、仮定、通貨、および価格設定を含む市場の範囲について説明します。
• 市場機会評価: 新興地域、企業、アプリケーション/エンドユースを含む市場機会の評価を行います。

2. 市場動向と評価

• 市場動向: 市場の推進要因、警告要因、最新のマクロ経済指標、地政学的影響、技術的要因を検討します。
• 市場評価: ポーターの5つの力の分析とバリューチェーン分析を通じて市場を評価します。
• 規制の枠組み: 各地域（北アメリカ、ヨーロッパ、APAC、中東およびアフリカ、LATAM）の規制の枠組みとESGトレンドを取り上げます。

3. グローバルカシューナッツカーネル市場サイズ分析

• 市場導入: グレード別の市場紹介と分析を実施します。
• ホワイトホール、焦げたホール、デザートホール、ホワイトピース、焦げたピース、デザートピースの各グレードにおける価値分析が含まれます。

4. 地域別市場分析

地域別にカシューナッツカーネル市場を詳細に分析します。

• 北アメリカ市場: 米国とカナダを含む市場の詳細分析。
• ヨーロッパ市場: 英国、ドイツ、フランス、スペイン、イタリア、ロシアなどの主要国を含む分析。
• APAC市場: 中国、韓国、日本、インド、オーストラリアなどの市場分析を含みます。
• 中東およびアフリカ市場: UAE、トルコ、サウジアラビアなどの市場分析。
• LATAM市場: ブラジル、メキシコ、アルゼンチンなどの市場分析。

5. 競争環境

• 市場シェア分析: プレイヤー別のカシューナッツカーネル市場シェアを評価します。
• M&Aおよびコラボレーション分析: 市場における合併や協業の動向を分析します。

6. 市場プレイヤー評価

• 主要企業（Nutsco Inc., Alphonsa Cashew Industries, DVK Groupなど）の概要、ビジネス情報、収益、SWOT分析、最近の動向を含む詳細な評価。

7. 調査方法論

• 調査データ: 二次データと一次データの主要な情報源とその洞察を提供します。
• 市場規模の推定: ボトムアップおよびトップダウンアプローチによる市場予測。
• 調査仮定: 仮定、限界、リスク評価を含む。