アボカドの世界市場:2024年-2034年~市場シェア分析、成長予測
2024年のアボカド市場の世界収益は192.7億ドルと推定され、CAGR 5.9%で増加し、2034年末には341.8億ドルに達すると予測されている。 アボカドは、その幅広い健康上の利点により、ますます好まれる食品オプションになってきている。 抗炎症作用があり、減量に役立ち、血圧を調整し、消化を良くし、うつ病の軽減に効果的に働くことから、アボカドを摂取する人が増えている。
ゲルフ大学が行った新しい研究によると、アボカドに含まれるアボカチンBは白血病の治療に効果があるという。 この研究により、白血病を患う人々の間でアボカドの人気が高まっている。
アボカド市場は予測期間中、安定したペースで上昇すると推定される。 アボカドは20℃~28℃の温暖湿潤気候を必要とする。 また、有機物に富んだ水はけのよい土壌も必要である。 アボカド業者は、アボカドを最大限に成長させ、市場での利益を倍増させるために、適切な気候条件のあるそのような地域を求めている。 アボカドはビタミンC、E、K、B6の豊富な供給源であり、健康志向の人々の食生活に欠かせない要素となっている。
主な市場成長促進要因
アボカドの果肉から抽出されるオイルは、悪玉コレステロール値を下げる働きがある。 医師がコレステロールに問題のある人にアボカド・オイルを勧めるのはこのためである。
ワニナシやバターフルーツとも呼ばれるアボカドには、一価不飽和脂肪酸がたっぷり含まれており、骨の健康に不可欠で骨粗鬆症の予防に役立つビタミンKが約18%も含まれている。
妊娠中、母親はアボカドを摂取するよう勧められることが多い。 十分な摂取は流産や神経管異常のリスクを減らす。 妊娠中のアボカド摂取は胎児にも有益で、適切な発育に必要な栄養素を供給する。
アボカドに含まれる食物繊維は腸の動きを整え、胆汁や便を通じて毒素を排泄するのに重要な働きをします。
アボカドには、変形性膝関節症や股関節症の症状を緩和するサポニンのような化合物が含まれている。 関節炎の増加に伴い、アボカドを食事に取り入れる人が増えている。
アボカドの葉は、血液循環を促進し、血圧を下げ、高血圧を減らすことで心臓の健康を促進する。 このため、アボカドの葉の需要が高まっている。
生産者の注目を集めるアボカド市場の主要トレンドは?
「より健康的な食習慣へのシフトとアボカドの利点に対する認識の高まり」
健康的なライフスタイルに対する消費者の欲求の高まりにより、健康的な食品の消費が増加している。 特に発展途上国で急成長している中間所得層の消費者の間では、より健康的な食習慣や嗜好へのシフトがアボカド市場の成長を牽引している。
世界保健機関(WHO)によると、過体重や肥満の人の死亡率は低体重の人より高い。
様々な果物や野菜、特にアボカド、ベリー類、ブドウを食べることの利点が理解されつつあり、コレステロール値や中性脂肪値を下げ、体重を減らすのに役立っている。 その結果、アボカドの健康上の利点が世界的な需要に貢献している。
「栄養価の高いスナック菓子への嗜好の高まり」
消費者は1日の食事の回数を増やし、少量にすることで、より健康的な代替品を求めている。 より健康的なスナックの需要は、予測期間中にかなりのペースで増加すると予測される。
米国卸売市場協会(AWMA)によると、果物やアボカドなどの生鮮スナックは顧客の間で人気がある。
アボカド市場成長の潜在的脅威となりつつあるものは何か?
「アボカド生産に伴う環境への懸念」
ここ数年、アボカドの需要が増加している。 そのため、アボカドの価格が上昇し、他の熱帯果実よりも商業的価値が高くなっている。 その結果、アボカドの大規模な栽培は森林伐採を招き、世界的にアボカドの生産量が多いメキシコでは、現在大きな環境問題となっている。
「アボカド加工のターンアラウンド・タイムの増大と製品価格の高騰」
市場のアボカド栽培・加工企業の大部分は、生産とサプライチェーンのさまざまな段階に事業を拡大するアプローチを欠いている。 このため、製造業者は輸送や加工に追加コストを費やさざるを得ず、アボカドの加工にかかる所要時間が長くなるため、アボカドや関連製品の価格が高騰する。 このため、予測期間中、アボカド市場の拡大は抑制されると予測される。
国別評価
サプライヤーは、米国、中国、日本、韓国、メキシコといった国々をターゲットに、世界中でプレゼンスを拡大することに注力している。 カナダの市場は、2024年から2034年まで年平均成長率6.4%で拡大すると評価されている。 さらに、同国は2034年末までに北米地域で34.5%のアボカド市場シェアを占めると予測されている。
サプライヤーが米国での顧客基盤拡大に注力する理由とは?
「菜食主義や低炭水化物・高タンパク質食品の選択肢の増加」
アボカドには、ビタミンC、B5、B6、E、Kのほか、カリウム、葉酸、タンパク質、ヘルシーな脂肪など、重要な栄養素が含まれている。 アボカドの炭水化物は100グラム当たり7グラムで、その大部分は食物繊維である。 米国では菜食主義やベジタリアニズムを採用する人が増えており、これが同国のアボカド市場規模の拡大に寄与している。 そのため、個人が動物由来の食品の消費を減らした場合、アボカドは料理において同等の食感や味を簡単に代替することができる。 低カロリー食にアボカドを加えると、減量に役立ち、腸内細菌叢の増殖が促進される。
米国農務省(USDA)によると、米国におけるアボカドの需要は過去20年間で徐々に増加している。 2021年、中国はペルーから2万6,000トン以上の生鮮アボカドを購入し、輸入アボカド市場全体の64%を占めた。 2022年1月から9月の間に、中国は約2万5611トンのペルー産アボカドを輸入し、前年から11%増加した。
何がアボカド・サプライヤーを韓国に引き寄せているのか?
「ハス種アボカドの低価格志向の高まり」
韓国はアボカド業者にとって有利な市場である。 同国はハスやフエルテのような重要な商業品種を受け入れている。 しかし、ハスやフエルテのような重要な商業品種を受け入れている一方で、商業用の小さなグリーンスキンの品種も導入している。 韓国のアボカド消費者の多くは、プチサイズのハス・アボカドを好む。
アボカドの販売価格は、種類、品質、大きさによって決まる。 皮が黒いハス種のアボカドは高価だが、そのシェアは徐々に拡大している。 韓国では様々なサイズのアボカドが販売されている。
カテゴリー別評価
産地別に見ると、フエルテ種アボカドの市場シェアは2024年に22.8%に達する。
アボカド市場でエンドユーザーに好まれるのはどの産地か?
「ハス種アボカドの濃厚な味とクリーミーな食感が売上を伸ばす」
ハス・アボカドは他の品種に比べ脂肪分が多く、濃厚な味わいと滑らかでクリーミーな食感が特徴。 外皮は緑色で、果肉はバターのようである。 消費者は緑色の果実の方が熟していると考え、ハスの方がリードやフエルテよりも人気がある。
従来の農業技術はアボカド供給にどのように貢献しているのか?
「アボカド生育の早さに貢献する伝統的農法」
伝統的な農法はアボカドの成長を早め、供給量の増加につながる。 供給者は余った果物を他国に輸出し、利幅を増やすことができる。 一定の供給はアボカドの価格を大幅に下げ、庶民がアボカドを大量に購入し、その健康効果を享受することを可能にする。
市場の競争
アボカド業界の主要プレーヤーは、製品ラインの拡大、流通網の改善、加工における先端技術の活用に注力している。 この戦略は企業規模によって異なり、大手メーカーはオムニチャネル販売に注力する一方、新規企業や小規模企業を買収している。 これは、アボカド・エキス、アボカド・パウダー、アボカド・オイルの使用など、進化する市場トレンドに適応することで、未開拓市場でのプレゼンスを拡大するのに役立つ。
ホートン・フルーツ・カンパニーは、全米での流通強化に力を入れている。 同社はまた、冷蔵車列を維持し、半径500マイル以内の消費者に翌日配達を毎日行っている。 ホートン・フルーツはまた、2つの3PL会社を所有し、アメリカ全土への出荷と流通を支援している。
Fact.MRはこの新しい市場レポートの中で、世界中に位置する主要なアボカド供給業者の価格ポイント、売上成長、生産能力、推測される技術的拡大に関する詳細な情報を提供しています。
アボカド市場調査の主要セグメント
性質別:
オーガニック
コンベンショナル
形態別:
生
加工品
オイル
精製オイル
エクストラバージンオイル
ブレンド
ワカモレ
ピューレ
その他
ソース別:
ハス
リード
フエルテ
その他
流通チャネル別:
直接販売
間接販売
店舗型小売
ハイパーマーケット・スーパーマーケット
Convenience Stores
独立系の小型食料品店
その他
オンライン小売
最終用途別:
食品・飲料
スナック
乳製品
ソース・ドレッシング
ベーカリー製品
その他
小売
化粧品・パーソナルケア
その他
地域別:
北米
中南米
東欧
西ヨーロッパ
東アジア
南アジア・大洋州
中東・アフリカ
– よくある質問
2024年のアボカド市場規模は?
アボカドの世界市場規模は、2024年には192億7,000万ドルになると予測されている。
アボカドの売上予測は?
アボカド市場は年平均成長率5.9%で拡大し、2034年には341.8億ドルに達すると予測されている。
アボカドの市場が大きい国は?
米国市場は2034年までに37.9億ドルになると推定されている。
中国のアボカド市場規模は?
中国は2024年に21.1億ドルの市場規模に達すると推定される。
有機アボカドの売上予測は?
2024年の有機アボカドの売上は88.8億ドルと推定される。
東アジアにおける日本の市場シェアは?
2024年の東アジアにおける日本の市場シェアは29.4%。
アボカドの主要メーカーは?
市場をリードしているのは、Calavo Growers、West Pak Avocados、Mission Produceである。