食品着色料市場の規模とシェア分析 – 成長トレンドと予測（2025-2030年）

食品着色料市場の概要、成長トレンド、および予測（2025年～2030年）に関する詳細な分析を以下にまとめました。

# 食品着色料市場の概要

食品着色料市場は、2025年には37.4億米ドルに達し、2030年までに60.5億米ドルに成長すると予測されており、予測期間中の年平均成長率（CAGR）は10.10%と見込まれています。この市場の成長は、合成染料に対する規制の強化、クリーンラベル製品への需要の高まり、そして植物由来の着色料に対する新たな規制承認の拡大によって牽引されています。

地域別に見ると、ヨーロッパが食品添加物に関する厳格な規制により現在最大の市場を占めていますが、アジア太平洋地域、特に中国とインドでは、加工食品産業における天然着色料の大規模な採用が進んでおり、著しい成長の可能性を秘めています。精密発酵技術の進歩や抽出方法の改善により、天然着色料と合成着色料の歴史的なコスト差や性能差が縮小しており、メーカーは価格だけでなく品質で競争できるようになっています。市場では競争活動が活発化しており、大手企業は原材料の供給源を確保する一方で、新規参入企業は特殊な着色料の開発や発酵由来成分に注力しています。市場の集中度は中程度です。

主要なプレイヤーには、Sensient Technologies Corporation、Novonesis (Chr. Hansen Holding A/S)、Givaudan (Naturex)、Archer-Daniels-Midland (ADM)、DSM Firmenichなどが挙げられます。

# 主要なレポートのポイント

* 製品タイプ別: 2024年には天然着色料が市場シェアの60.76%を占め、合成着色料は2030年までに10.81%という最も高いCAGRを記録すると予測されています。
* 色別: 2024年には赤色系が収益シェアの28.67%を占め、紫色系は2025年から2030年の間に11.19%のCAGRで成長すると予測されています。
* 用途別: 2024年には食品・飲料が食品着色料市場規模の35.78%を占め、パーソナルケア・化粧品セグメントは2030年までに10.17%のCAGRで成長すると見込まれています。
* 地域別: 2024年にはヨーロッパが収益の34.53%を占め、アジア太平洋地域は同期間に11.38%のCAGRを記録すると予測されています。

# 食品着色料市場のトレンドと洞察

推進要因（Drivers）

1. 加工食品・飲料産業の成長:
加工食品製造の成長は、特に都市化が進み利便性の高い食品の消費が増加している新興市場において、様々な製品カテゴリーで着色料に対する一貫した需要を牽引しています。アジア太平洋地域の加工食品部門の拡大は、メーカーが製品の外観を向上させ、地域の味覚に対応しようとするため、着色料の使用に直接影響を与えています。米国疾病対策予防センター（CDC）の2025年8月の調査によると、1歳以上の米国人の総摂取カロリーの55.0%が超加工食品であり、1～18歳の若者では61.9%に達しています。この加工食品および包装食品の著しい消費は、視覚的魅力を高め、製品差別化を図るための食品添加物、特に着色料に対する安定した需要を維持しています。Ayana Bioの調査では、2023/24年に消費者の67.0%が利便性と品質を提供する超加工食品に対してプレミアム価格を支払う意欲を示しています。スピルリナ、ビート、ターメリック、カロテノイドなどの天然着色料は、メーカーがクリーンラベルの嗜好に応えつつ、菓子、飲料、スナック、調理済み食品向けに安定した着色ソリューションを提供することで人気が高まっています。FDAが2024年にスピルリナ抽出物を飲料用途で承認したことは、加工食品における天然着色料の使用を支援するための規制適応を示しています。このトレンドは、発展途上地域における人口統計学的および経済的成長に支えられ、食品加工インフラが徐々に発展するため、中期的な影響をもたらすと見られています。

2. 化粧品における天然着色料の台頭:
世界の天然着色料市場は、倫理的でビーガンな美容製品への需要の高まりに牽引され、堅調な成長を遂げています。消費者の嗜好は、クルエルティフリー、ビーガン、倫理的に調達された化粧品へと根本的に変化しました。この変化は、従来のクリーンラベルやオーガニックの嗜好を超え、倫理的消費、持続可能性、成分調達の透明性を重視しています。企業は、製品処方に関する消費者の意識の高まりに応え、合成色素や動物由来色素から植物由来および鉱物由来の着色料へと積極的に移行しています。特にビーガンおよびクルエルティフリー製品に関して、成分の透明性に対する消費者の関心が高まっています。2024年6月のナリス化粧品の調査では、日本の消費者の46%が購入決定前に成分表示を徹底的に確認していることが明らかになりました。化粧品市場は、コチニール昆虫由来のカルミン（E120）を含むすべての動物由来成分を排除するビーガン美容製品の急速な拡大により、大きな変革期を迎えています。この進展は、植物、果物、藻類から調達される代替色素の採用を加速させています。倫理的美容がニッチなセグメントから主流へと移行するにつれて、天然着色料は将来の化粧品製品開発と革新に不可欠な要素となっています。

3. オーガニックおよびクリーンラベル成分需要の増加:
オーガニックおよびクリーンラベル製品に対する世界的な需要は、天然着色料市場の成長を牽引しています。透明性の高い成分リストに対する消費者の嗜好は、食品カテゴリー全体の製品再処方に影響を与えています。このトレンドは、包装品やヘルスケアを含む様々な産業における消費者の嗜好の変化を反映しており、透明性、最小限の加工、倫理的調達、合成化学物質の排除が重視されています。消費者が製品ラベルをより注意深く調べるようになるにつれて、メーカーは合成染料を野菜、鉱物、果物、微生物源由来の天然代替品に置き換えています。国際有機農業運動連盟（IFOAM）と有機農業研究所（FiBL）のデータによると、2023年の世界の有機小売売上高の約43%を米国が占め、中国は約9%を占めました。クリーンラベル運動は成分の透明性を重視し、着色料を単なる美的要素ではなく、製品の純度と品質の指標として確立しています。この合成着色料から天然着色料への移行は、透明性、倫理的、健康志向の製品を創造するという業界のコミットメントを反映しています。

4. 天然着色料承認を拡大する規制の後押し:
規制の勢いは、食品産業における天然着色料の採用をますます支持しており、メーカーに大きな成長機会をもたらしています。世界中の政府機関や食品安全当局は、健康と持続可能性への懸念から、合成の石油系染料の削減を優先しています。米国食品医薬品局（FDA）は2025年に3つの新しい着色料添加物申請を承認し、石油系染料の段階的廃止に向けた取り組みを支援しました。承認された添加物には、紅藻由来のGaldieria抽出物青色、青紫色用のバタフライピー花抽出物、白色用途のリン酸カルシウムが含まれます。FDAは、合成染料からの移行を加速させるという機関のコミットメントを確認し、米国の食品メーカーは2026年末までに石油系着色料を排除することを誓約しています。これらの規制の進展は、天然着色料の承認に向けた世界的な勢いを反映しており、FDAの迅速な審査プロセスは、メーカーに合成染料に代わる実行可能な代替品を提供しています。

5. 高度な抽出方法による収率、純度、持続可能性の向上:
高度な抽出方法の導入は、天然着色料の生産において収率、純度、持続可能性を大幅に向上させています。これらの技術革新は、着色料の品質とコスト効率を改善し、市場での競争力を高める上で重要な役割を果たしています。例えば、超臨界流体抽出（SFE）や酵素支援抽出（EAE）などの技術は、従来の溶媒抽出法と比較して、より高い純度と収率で色素を抽出することを可能にしています。これにより、天然着色料の製造コストが削減され、より幅広い用途での利用が促進されています。また、これらの方法は環境負荷が低く、持続可能な生産プロセスに貢献しています。研究開発センターは主に北米とヨーロッパに集中しており、長期的な視点で市場全体に影響を与えています。

6. スピルリナ由来の青色着色料の採用増加:
スピルリナ由来の青色着色料の採用は、世界的に増加しています。これは、天然で鮮やかな青色を提供できる数少ない選択肢の一つであるためです。特に北米とヨーロッパで早期に採用が進んでおり、中期的な市場成長に貢献しています。FDAがスピルリナ抽出物を飲料用途で承認したことは、その市場拡大をさらに後押ししています。スピルリナは、合成青色染料の代替として、菓子、乳製品、飲料などの幅広い製品で利用されており、クリーンラベル志向の消費者の需要に応えています。

抑制要因（Restraints）

1. 合成着色料に対する厳しい規制:
健康と環境問題に対する消費者の意識の高まりにより、規制当局は合成染料や着色料に対する管理を強化しています。これは、それらの健康リスクと環境への影響によるものです。これらの規制は、食品、飲料、化粧品、医薬品産業のメーカーに天然着色料の採用を促しています。天然代替品は、安全性と環境上の利点を提供しつつ、クリーンラベル製品に対する消費者の要求を満たします。この規制環境と消費者の嗜好の変化は、様々な分野で天然および持続可能な着色料に対する大きな需要を生み出し続けています。米国食品医薬品局（FDA）は、人工着色料の同一性と仕様を確認するためにバッチ認証を義務付けていますが、野菜、鉱物、動物由来の着色料は、この認証要件から免除されています。これらの認証免除の天然着色料には、アナトー抽出物（黄色）、脱水ビート（青みがかった赤から茶色）、カラメル（黄色からタン色）、ベータカロテン（黄色からオレンジ色）、ブドウ皮抽出物（赤または紫色）が含まれます。この規制の緩和は、この地域の天然食品着色料市場を大幅に強化しました。2023年10月には、消費者擁護団体がFDAに対し、子供の多動性反応との関連性が確立された赤色3号食品着色料の使用を禁止するよう圧力を強めました。これは、カリフォルニア州が同染料の使用を禁止する立法措置を講じたことに続くものです。

2. 天然着色料の安定性と性能の限界:
天然着色料は、熱、光、pH変動などの様々な環境要因にさらされた際に著しい安定性の限界があり、合成代替品と比較してその用途を大幅に制限しています。これらの固有の限界は、しばしば広範な製品再処方プロセスを必要とし、製品の全体的な貯蔵寿命に大きく影響する可能性があります。例えば、フィコシアニンの安定性は、ソルビトールやスクロースなどの特定の食品保存料を組み込むことで向上させることができますが、このアプローチは処方の複雑さと関連する生産コストの両方を増加させます。業界全体の研究開発チームは、高度なカプセル化方法や革新的な安定剤を含む先進技術を通じて、これらの根本的な課題に対処し続けています。Oterraのような企業は、より低い用量でより強い色合いを提供する特殊な超微粉砕粉末を開発することで、この分野で大きな進歩を遂げており、最終用途で望ましい色の強度を維持しながら安定性リスクを効果的に最小限に抑えています。この課題は、特に熱帯気候の地域で顕著であり、中期的な影響をもたらします。

3. 天然色素の高コスト:
天然色素は、合成色素と比較して生産コストが高い傾向にあります。これは、原材料の調達、複雑な抽出プロセス、および低収率に起因します。この高コストは、特に価格に敏感な市場において、メーカーが天然着色料を採用する上での大きな障壁となっています。消費者が天然成分を求める一方で、製品の最終価格に与える影響は、市場の成長を抑制する要因となります。この課題は短期的な影響をもたらします。

4. 気候変動による作物供給の変動:
天然着色料の多くは植物由来であるため、その供給は気候変動による作物生産の変動に大きく影響されます。異常気象、干ばつ、洪水などは、着色料の原材料となる作物の収穫量や品質に影響を与え、供給の不安定性や価格の変動を引き起こす可能性があります。これは、特に農業地域に集中しており、長期的な視点で市場に影響を与える抑制要因となります。

# セグメント分析

製品タイプ別: 天然着色料が市場変革を牽引

2024年には天然着色料が市場シェアの60.76%を占めており、これは消費者の嗜好の変化と植物由来代替品への規制の勢いを反映しています。一方で、合成着色料セグメントは、規制による段階的廃止を前にメーカーが供給を買いだめしているため、2030年までに10.81%という逆説的に最も速い成長を示しています。

天然着色料セグメントでは、FDAが飲料用途での使用を承認したことにより、スピルリナが著しい成長を見せています。カロテノイドは、確立されたサプライチェーンと信頼性の高い安定性プロファイルから引き続き恩恵を受けています。アントシアニンは高pH用途での処方上の課題に直面していますが、乳製品や菓子製品で強い需要を維持しています。クルクミンは着色料と機能性成分の両方としての二重の機能性から恩恵を受けていますが、カルミンは優れた性能特性にもかかわらず、ビーガン消費者の倫理的懸念に直面しています。

食品メーカーは、差し迫った規制制限を前に、アゾ染料やブリリアントブルーFCFの供給を買いだめしており、これが合成セグメントの成長を加速させています。この買いだめ行動は、潜在的なサプライチェーンの混乱を緩和し、生産の継続性を確保することを目的としており、天然代替品へのより深い長期的な移行を覆い隠す一時的な市場の歪みを生み出しています。一方、FDAの天然着色料に対する迅速な承認プロセスは、強力な規制専門知識、効率的なコンプライアンスメカニズム、多様な製品ラインナップを誇る企業に競争上の優位性をもたらし、進化する市場の需要に迅速に適応することを可能にしています。

色別: 赤色の優位性と紫色の革新

2024年には、赤色着色料が28.67%という主要な市場シェアを占めています。これは、様々な食品カテゴリーでの広範な使用と、消費者の強い受容によるものです。これらの着色料は、ソース、飲料、菓子などの製品で広く利用されており、その鮮やかな色合いと安定性からメーカーに好まれています。

紫色着色料は、特にプレミアム飲料や菓子において台頭しており、2030年までに11.19%という最も高い成長率を誇ると予測されています。その採用の増加は、ユニークな色合いと機能的メリットを提供する能力に牽引されており、プレミアムで視覚的に魅力的な製品に対する需要の高まりと一致しています。

青色着色料は、スピルリナベースの革新とFDA承認の藻類由来代替品によって人気が高まっており、メーカーに自然で持続可能な選択肢を提供しています。緑色着色料は、クリーンラベルに対する需要の高まり、特に健康志向の食品・飲料製品において、クロロフィルベースのソリューションを活用して繁栄しています。一方、黄色着色料は、特にタートラジンのような合成着色料が規制上のハードルに直面しており、ターメリックのような天然代替品が市場機会を捉える道を開いています。ターメリックベースの黄色着色料は、その天然由来と抗炎症作用などの追加的な健康上の利点からますます好まれています。

紫色着色料の急増は、主にプレミアム飲料におけるその重要性の高まりに起因しています。ここでは、アントシアニンベースの色素が際立っており、視覚的魅力と機能的利点を融合させるpH応答特性を提供しています。これらの特性により、メーカーは魅力的な外観だけでなく、抗酸化作用などの付加価値を提供する製品を創造することができます。このトレンドは、機能性を損なわない天然成分に対する消費者の嗜好の高まりと共鳴しています。さらに、エマルジョン技術によるベタシアニン安定化の進歩は、色の保持を向上させるだけでなく、乳製品や植物ベースの代替品を含むより幅広い製品での使用を可能にし、応用範囲を拡大しています。今日のメーカーは、単に美学だけでなく、安定性、規制遵守、特定の製品ポジショニングに合わせた機能的メリットに基づいて色を選択することを優先しています。この変化は、製品が消費者の期待と規制基準の両方を満たすことを保証する、着色料選択へのより戦略的なアプローチを反映しています。

用途別: 食品の優位性と化粧品の加速

食品・飲料用途は、確立されたサプライチェーンと規制枠組みに支えられ、2024年には35.78%の市場シェアを占めています。一方、パーソナルケア・化粧品セグメントは、クリーンビューティー運動とプレミアム価格を支払う消費者の意欲に牽引され、2030年までに10.17%という最も高い成長率を示しています。

食品・飲料分野では、ベーカリー・菓子用途では加工中の鮮やかさを保つために耐熱性着色料が必要とされ、乳製品ではタンパク質が豊富な環境に対応するpH安定性ソリューションが求められます。飲料カテゴリーは、スピルリナや藻類ベースの青色着色料に対するFDAの承認から恩恵を受け、天然の選択肢が拡大しています。スナック・シリアルメーカーは、合成染料に関する規制により、即座の再処方要件に直面しています。

医薬品および栄養補助食品は、規制の焦点が食品から医薬品用途へと拡大しているため、新たな市場機会を提供しています。これには、医薬品中の着色料添加物に関する欧州連合の改革提案も含まれます。医薬品セグメントは、子供向け医薬品中の合成添加物に対する検査の増加と、サプリメントにおける天然代替品に対する消費者の需要の高まりにより、成長の可能性を示しています。用途のセグメンテーションは、基本的な着色を超えた要件を包含するようになり、メーカーは抗酸化作用や安定性などの追加的なメリットを提供する着色料を求めています。医薬品セグメントの拡大は、医療およびサプリメントの処方における天然成分と機能的メリットへの広範な業界シフトを反映しています。

# 地域分析

ヨーロッパは、確立された天然着色料規制と植物由来代替品の堅牢なサプライチェーンに牽引され、2024年には34.53%の市場シェアを保持し、世界の市場リーダーとしての地位を維持しています。ドイツとフランスは、規制遵守とプレミアムポジショニングにおいてリーダーシップを発揮しており、英国はブレグジット関連のサプライチェーン調整にもかかわらず強い需要を維持しています。イタリアは、天然着色料の採用と並行して伝統的な食品の真正性を重視しており、スペインは着色料抽出のための農業生産能力を活用して、地域市場のダイナミクスをさらに強化しています。

アジア太平洋地域は、2030年までに11.38%という最も高い成長率を示しています。これは、2025年5月に導入された中国の植物ベース着色食品に関する新基準と、インドの合成染料の健康影響に関する包括的な国民啓発キャンペーンに支えられています。この地域の著しい加工食品産業は、増大する需要を満たすために、クルクミン、スピルリナ、野菜ジュース濃縮物の広範な調達を必要としています。日本の菓子メーカーは、ビーガン嗜好に対応するため、カルミンから紫芋抽出物への移行を進めており、東南アジアの果物輸出業者は、廃棄物を削減し、世界市場での輸出価値を高めるために、着色料抽出施設を組み込んでいます。

北米は、FDAが石油系染料を段階的に廃止する期限を設定したことで、主要な食品ブランドが代替品を確保する動きを加速させており、著しい市場発展を示しています。

このレポートは、グローバル食品着色料市場に関する詳細な分析を提供しています。市場の定義、調査範囲、調査方法、市場の状況、規模と成長予測、競争環境、および将来の展望を網羅しています。特に、天然着色料と合成着色料の両方を対象とし、その用途、色別、地域別の詳細なセグメンテーション分析を行っています。

市場は、2025年には37.4億米ドルの価値があり、2030年までに60.5億米ドルに達すると予測されており、堅調な成長が見込まれています。天然着色料は、その健康増進特性とオーガニック特性により、需要が高まっています。食品着色料は、食品やその他の食用天然原料から物理的および/または化学的抽出によって得られる色素調製物と定義されています。

市場の成長を牽引する主な要因としては、加工食品および飲料産業の成長、化粧品分野における天然着色料の台頭、オーガニックおよびクリーンラベル成分への需要の高まりが挙げられます。また、天然着色料の承認を拡大する規制の後押し、収率、純度、持続可能性を向上させる高度な抽出方法の進化、そしてスピルリナ由来の青色着色料の採用増加も重要な推進力となっています。

一方で、市場の成長を抑制する要因も存在します。合成着色料に対する厳しい規制、天然着色料の安定性と性能の限界、天然色素の高コスト、そして気候変動に起因する作物供給の不安定性が課題となっています。

製品タイプ別では、天然着色料と合成着色料に大別されます。天然着色料には、アントシアニン、カロテノイド、クルクミン、カルミン、スピルリナなどが含まれます。合成着色料には、アゾ染料（タートラジン、サンセットイエローなど）やブリリアントブルーFCFなどがあります。特に、米国では2026年に石油由来の染料が段階的に廃止される予定であり、これにより2025年から2027年にかけて天然代替品への需要が急増すると予測されています。

色別では、赤色が2024年の収益の28.67%を占め、依然として優勢ですが、紫色が最も速い成長を示しています。用途別では、食品・飲料（ベーカリー・菓子、乳製品、スナック・シリアル、飲料など）、パーソナルケア・化粧品、医薬品、栄養補助食品などが主要なセグメントです。

地域別では、アジア太平洋地域が最も速い成長（予測CAGR 11.38%）を示しており、中国とインドの加工食品市場の拡大がその原動力となっています。北米、ヨーロッパ、南米、中東・アフリカも重要な市場です。

競争環境のセクションでは、Novonesis (Chr. Hansen Holding A/S)、Sensient Technologies Corp.、Archer-Daniels-Midland (ADM)、DSM-Firmenich、Döhler Group、GNT Group (EXBERRY)など、多数の主要企業のプロファイルが提供されています。これらのプロファイルには、企業概要、市場レベルの概要、主要セグメント、財務情報（入手可能な場合）、戦略情報、主要企業の市場ランク/シェア、製品とサービス、および最近の動向が含まれています。

全体として、グローバル食品着色料市場は、消費者の健康志向の高まりとクリーンラベル製品への需要、そして規制環境の変化により、特に天然着色料の分野で大きな成長機会を秘めていると言えるでしょう。

1. はじめに

• 1.1 調査の前提と市場の定義

• 1.2 調査範囲

2. 調査方法

3. エグゼクティブサマリー

4. 市場概況

• 4.1 市場概要

• 4.2 市場の推進要因
  • 4.2.1 加工食品および飲料産業の成長

  • 4.2.2 化粧品における天然着色料の主役化

  • 4.2.3 オーガニックおよびクリーンラベル成分の需要増加

  • 4.2.4 天然着色料の承認を拡大する規制の追い風

  • 4.2.5 収量、純度、持続可能性を向上させる高度な抽出方法

  • 4.2.6 スピルリナ由来の青色色素の採用増加

• 4.3 市場の阻害要因
  • 4.3.1 合成着色料に対する厳しい規制

  • 4.3.2 天然着色料の安定性と性能の限界

  • 4.3.3 天然色素の高コスト

  • 4.3.4 気候変動による作物供給の変動

• 4.4 サプライチェーン分析

• 4.5 規制および技術的展望

• 4.6 ポーターの5つの力分析
  • 4.6.1 新規参入者の脅威

  • 4.6.2 買い手/消費者の交渉力

  • 4.6.3 供給者の交渉力

  • 4.6.4 代替品の脅威

  • 4.6.5 競争の激しさ

5. 市場規模と成長予測（金額）

• 5.1 製品タイプ
  • 5.1.1 天然着色料

  • 5.1.1.1 アントシアニン

  • 5.1.1.2 カロテノイド

  • 5.1.1.3 クルクミン

  • 5.1.1.4 カルミン

  • 5.1.1.5 スピルリナ

  • 5.1.1.6 その他の種類

  • 5.1.2 合成着色料

  • 5.1.2.1 アゾ染料（タートラジン、サンセットイエローなど）

  • 5.1.2.2 ブリリアントブルーFCF

  • 5.1.2.3 その他

• 5.2 色別
  • 5.2.1 青

  • 5.2.2 緑

  • 5.2.3 赤

  • 5.2.4 黄

  • 5.2.5 紫

  • 5.2.6 オレンジ

  • 5.2.7 ピンク

  • 5.2.8 その他

• 5.3 用途
  • 5.3.1 食品および飲料

  • 5.3.1.1 ベーカリーおよび菓子

  • 5.3.1.2 乳製品

  • 5.3.1.3 スナックおよびシリアル

  • 5.3.1.4 飲料

  • 5.3.1.5 その他

  • 5.3.2 パーソナルケアおよび化粧品

  • 5.3.3 医薬品

  • 5.3.4 栄養補助食品

  • 5.3.5 その他の用途

• 5.4 地域
  • 5.4.1 北米

  • 5.4.1.1 米国

  • 5.4.1.2 カナダ

  • 5.4.1.3 メキシコ

  • 5.4.1.4 その他の北米地域

  • 5.4.2 ヨーロッパ

  • 5.4.2.1 ドイツ

  • 5.4.2.2 イギリス

  • 5.4.2.3 フランス

  • 5.4.2.4 イタリア

  • 5.4.2.5 ロシア

  • 5.4.2.6 スペイン

  • 5.4.2.7 その他のヨーロッパ地域

  • 5.4.3 アジア太平洋

  • 5.4.3.1 インド

  • 5.4.3.2 中国

  • 5.4.3.3 オーストラリア

  • 5.4.3.4 日本

  • 5.4.3.5 その他のアジア太平洋地域

  • 5.4.4 南米

  • 5.4.4.1 ブラジル

  • 5.4.4.2 アルゼンチン

  • 5.4.4.3 その他の南米地域

  • 5.4.5 中東およびアフリカ

  • 5.4.5.1 サウジアラビア

  • 5.4.5.2 南アフリカ

  • 5.4.5.3 その他の中東およびアフリカ地域

6. 競争環境

• 6.1 最も活発な企業

• 6.2 市場ポジショニング分析

• 6.3 企業プロファイル {(グローバルレベルの概要、市場レベルの概要、主要セグメント、利用可能な財務情報、戦略情報、主要企業の市場ランク/シェア、製品とサービス、および最近の動向を含む)}
  • 6.3.1 ノボネシス (Chr. Hansen Holding A/S)

  • 6.3.2 センシエント・テクノロジーズ社

  • 6.3.3 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド (ADM)

  • 6.3.4 DSM-フィルメニッヒ

  • 6.3.5 デーラーグループ

  • 6.3.6 GNTグループ (EXBERRY)

  • 6.3.7 BASF SE

  • 6.3.8 リコレッド社

  • 6.3.9 ジボダン (ナチュレックス)

  • 6.3.10 フィオリオ・コロリ S.p.A.

  • 6.3.11 カルセック社

  • 6.3.12 ケリーグループ

  • 6.3.13 シムライズAG

  • 6.3.14 ケミン・インダストリーズ

  • 6.3.15 サンエーカラー株式会社

  • 6.3.16 セスネス・ロケット

  • 6.3.17 サンケミカル社

  • 6.3.18 DDWチャイナ (上海)

  • 6.3.19 ダイアナフード (シムライズ)

  • 6.3.20 ワイルド・フレーバーズ＆スペシャリティ・イングレディエンツ

7. 市場機会と将来展望