食品フレーバーの世界市場：性質別（天然、合成）市場予測2025年～2032年

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Food Flavors Market by Nature (Natural, Synthetic), by Type (Vanilla, Cocoa, Tea, Coffee, Fruit and Vegetables, Others), by Form (Dry, Liquid, Gel) by Application (Food, Beverages, Animal Feed & Pet food, Others), and Region for 2025 – 2032

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食品フレーバー市場シェアおよび動向分析

世界の食品フレーバー市場規模は、2025年の147億米ドルから、2032年には5.1%のCAGRで208億米ドルまで成長すると予測されています。Persistence Market Research のレポートによると、食生活の傾向の変化や、さまざまなフレーバー体験に対する顧客の関心の高まりが、世界の食品フレーバー業界に革命をもたらしています。ライフスタイルの変化、旅行経験の増加、クリーンラベル、植物由来、自然由来のオプションへの注目が高まる中、風味メーカーは伝統的な嗜好と新興のウェルネストレンドの両方に対応する必要に迫られています。

主要な業界動向

• 即食食品と利便性食品のブームが、革新的な風味豊かな加工食品ソリューションの需要を加速させています。
• 植物由来でアレルゲンフリーの風味のカスタマイズは、消費者体験をカスタマイズするための成長するイノベーション領域です。
• 消費者の 67% がオーガニックおよび非遺伝子組み換えのラベルを重要視しており、天然フレーバーの需要を牽引しています。
• スパイス、ハーブ、植物は、複雑な風味体験の革新的な推進力として台頭しています。
• 北米は、イノベーション、研究、規制の支援を原動力として、23.7% の市場シェアを占めています。
• アジア太平洋地域の食文化の進化と旅行のトレンドは、大胆でダイナミックなフレーバーの探求を後押ししています。

推進要因 – すぐに食べられる食品やコンビニエンス食品の需要の増加

世界的なすぐに食べられる食品やコンビニエンス食品への移行により、食品フレーバーの需要が高まっています。ライフスタイルの多忙化に伴い、味や品質を妥協しない、手早く食べられる食事オプションを求める人が増えています。こうした期待に応えるため、食品メーカーは、手作りの本格的な味覚を再現する革新的なフレーバー技術に頼っています。

イギリス心臓財団の調査によると、イギリス人の平均的なエネルギー摂取量の50%以上が超加工食品から摂取されており、パッケージ食品や即食製品の消費拡大が浮き彫りになっています。この傾向は、風味企業にとって、贅沢志向と健康志向の両方の消費者層にアピールするためのイノベーションの機会を数多くもたらしています。加工食品における風味増強剤は、風味を強化し、変化する消費者ニーズを満たすために不可欠です。

抑制要因 – 合成食品香料の売上減少が市場拡大を鈍化

今日の消費者は、天然で栄養価の高い食材をますます重視しており、人工添加物は、彼らの嗜好の変化に合わなくなってきています。この変化により、メーカーは自社製品から合成成分を削減または排除するよう圧力を受けています。さらに、激しい市場競争と消費者の意識の変動により、合成香料の関連性を維持することが難しくなっています。さらに、天然由来や植物由来の風味は、季節や天候による原材料価格の変動といった課題に直面しています。また、乳由来の風味代替品は、複雑な抽出プロセスや乳糖不耐症患者の増加により、採用が制限されています。

機会 – 個人別の味覚や食事嗜好に合わせたカスタム風味の活用

消費者がよりパーソナライズされた食体験を求める中、風味メーカーは健康目標、文化的な好み、感覚的な欲求を満たすための専門的なソリューションを開発しています。データ分析と人工知能の進展により、パーソナライズド栄養の台頭は、企業がハイパーターゲティングされた風味プロファイルを開発することを可能にしています。例えば、Symriseはtrendscope™やSymvision AI™といった独自のツールを開発し、新興の消費者行動と風味のトレンドを解読しています。これらのツールは、同社が新たな市場機会を見出し、ケト食、低糖、アレルゲンフリーなどの特定の層向けに、その層の好みに合ったフレーバーを設計するのに役立っています。

カスタマイズは顧客満足度を高めるだけでなく、企業の顧客ロイヤルティの向上や製品のプレミアム化にも貢献するため、パーソナライズされたフレーバーは、進化する食品エコシステムにおける市場差別化と長期的な成長のための重要なツールとなっています。

食品フレーバー市場の主なトレンド

植物由来のフレーバーソリューションへの消費者のシフトの拡大

デジタルプラットフォームやソーシャルメディアによって高まる意識は、食品の選択が環境や健康に与える影響に関する消費者の意識を形成しています。北米やヨーロッパなどの先進地域では、動物虐待や肥満や癌などの生活習慣病に対する懸念から、肉消費の削減が広く進んでいます。その結果、消費者はベジタリアン食を求める傾向が強まり、植物由来の食品やフレーバーの需要が拡大しています。

この変化に対応するため、T. Hasegawa は、鶏肉や牛肉などの動物性タンパク質の豊かで複雑な風味をビーガン製品で再現するために開発された、最先端のフレーバープラットフォーム「PLANTREACT™」を発売しました。PLANTREACT™ は、これらの風味を特徴付ける独自の分子をターゲットにすることで、進化する消費者の価値観に完全に合致した、真に満足できる植物由来の食品体験の創出を可能にします。

カテゴリー別分析

その性質上、天然フレーバーは世界市場で強い勢いを増しています。

消費者の嗜好がより健康で透明性の高い食品へと移行する中、天然フレーバーは世界市場で強い勢いを増しています。合成添加物の悪影響に対する意識の高まりから、より健康的なライフスタイルを採用する人が増え、天然およびクリーンラベル製品の需要が急増しています。天然およびオーガニックの健康製品は、より安全で高品質の代替品として広く認識されており、この傾向をさらに強めています。

Persistence Market Research （PMR） が実施した調査によると、回答者の 67% が、食品や健康補助食品の購入決定において、オーガニック、天然、非遺伝子組み換えのラベル表示が重要な役割を果たしていると回答しています。

この需要の高まりにより、メーカーは、変化する期待に応えるため、製品の再配合や天然成分を用いた革新的な製品開発を進めています。その結果、食品・飲料業界では、天然の風味を特徴とした新製品の発売が急増しており、これらは将来の製品開発やブランド差別化の基盤として位置付けられています。

種類別では、スパイス、ハーブ、植物が風味のイノベーションの次のフロンティア

スパイス、ハーブ、植物は、年平均成長率 6.2% で成長し、風味のイノベーションの次のフロンティアとして位置付けられています。これらの天然風味は、本物の味わい、冒険心、健康志向を求める顧客から注目を集めています。ハーブや植物由来の原料は、心地よい、土臭い、または芳醇な特徴を加え、他の風味成分を結びつけたり高めたりすることで、製品の複雑さを向上させます。ニッチな植物由来の風味プロファイルと馴染みのある果物や野菜の組み合わせは、風味の風景を再定義し、ユニークでありながら親しみやすい味覚体験を提供しています。

植物由来のフレーバーの組み合わせは、ヨーグルトやピザのクラストなどの日常的な製品、そして爽やかな飲料やクラフトカクテルに、驚くほどのフレッシュさと優雅さを与えます。その汎用性により、食品および飲料メーカーは、現代の嗜好に訴える、多面的なクリーンラベルのソリューションを生み出すことができます。本物志向、健康志向、そして食の新しさに対する需要が高まる中、フレーバー開発におけるハーブ、スパイス、植物の役割は、ますます重要になり、変革をもたらしていくでしょう。

地域別洞察

ヨーロッパの食品フレーバー市場動向

ヨーロッパの食品フレーバー業界は、消費者の嗜好の変化と豊かな食文化を背景に、急速に成長しています。フランス、ドイツ、イタリア、イギリス、スペイン、オランダなどの国々は、売上高で食品・飲料メーカーの大手企業が多く、数多くのビジネスチャンスがあります。

ヨーロッパの消費者は、オーガニック、ナチュラル、植物由来の食品や飲料への関心を高めており、クリーンラベルやナチュラルな味わいのソリューションの需要が拡大しています。この地域の活気ある文化は、多民族やフュージョン風味の革新を後押ししています。健康と持続可能性に対する意識の高まりとともに、消費者は合成添加物よりも植物、果物、ハーブなどの天然成分を好む傾向が強まっています。この変化は、本物の味とより健康的な食事への取り組みの両方を促進しています。市場の成熟度、多文化主義、健康意識というユニークな組み合わせにより、ヨーロッパは天然およびプレミアムフレーバーの開発にとって価値の高い地域となっています。

北米食品フレーバー市場の動向

北米は、強力な食品・飲料加工産業とイノベーションの文化に支えられ、世界の食品フレーバー市場の 23.7% を占める大きなシェアを占めています。Givaudan、IFF、ADM などの大手企業は、天然およびクリーンラベルのフレーバーに対する需要の高まりに対応するため、最先端の研究に投資しています。FDA の規制や FEMA などの業界団体による支援により、高い安全性と品質基準が保証されています。米国およびカナダにおける健康志向のトレンドは、オーガニック、植物由来、機能性フレーバーソリューションへの関心を高めています。技術の進歩と消費者の意識の高まりにより、北米はフレーバーの革新と多様化のダイナミックなハブとして台頭しています。

アジア太平洋地域の食品フレーバー市場の動向

アジア太平洋地域の食品フレーバー市場は、急速な都市化、嗜好の変化、加工食品の需要の増加に牽引され、著しい成長過程にあります。Persistence Market Research によると、この地域の消費者の 31% は、週に 2~3 回、肉や鶏肉製品を楽しんでいるため、力強い風味と香ばしい風味の製品に対する需要が高まっています。さらに、アジアの旅行の復活により、消費者は移動中にユニークな食事、スナック、飲料を試す新しい機会を得ています。日本はその最前線に立っており、甘味と塩味の両方の欲求に応えるポップアップ製品を実験的に販売し、この地域全体のフレーバーの革新に刺激と斬新さを加えています。

競争環境

世界の食品フレーバー市場は、消費者の嗜好の変化と急速な技術革新を原動力として、競争が激しく、ダイナミックな市場です。ビーガン、ナチュラル、オーガニックのラベル付き製品の需要の高まりにより、企業はよりクリーンで健康的なフレーバーの代替品を提供することを余儀なくされています。持続可能性が重要視されるようになり、企業は倫理的な調達と環境に配慮した生産方法を優先しています。各地域における厳格な規制基準により、より安全で規制に準拠した配合の開発が促進されています。この業界は、乳製品、飲料、スナック、植物由来の食事など、幅広い用途があり、継続的なイノベーションが促進されています。主要企業は、独自の技術とトレンド追跡ツールを用いてイノベーションを推進し、洗練された健康志向の消費者向けに、大胆でユニーク、かつカスタマイズされた味覚体験の創出を目指しています。

業界の主な動向

• 2025年3月、高砂香料工業は、独自の特許技術を用いて開発した革新的なフレーバーブランド「Vivid Flavors® Retroma®」を発表しました。
• 2025年2月、MANE は、牛肉の豊かで香ばしい味わいを再現するために細心の注意を払って製造された、8種類の革新的なビーガン向けフレーバーコレクションを発表しました。
• 2025年2月、マコーミックは「2025年のフレーバー・オブ・ザ・イヤー」として「アヒ・アマリロ」を発表し、初のフレーバー・ナイトマーケットを開催しました。
• 2024年1月、ADM は、英国を拠点とするプレミアムフレーバーおよび機能性成分システムのトップ開発・製造企業である Fuerst Day Lawson Ltd （FDL） の買収を完了しました。
• 2023年10月、Symrise は、高度なエンリッチメント技術を活用して、本格的でコクのあるクリーンラベルの風味プロファイルを実現する、画期的なフレーバーソリューションライン「SET Flavors™」を発表しました。

市場区分

性質別

• 天然
• 合成

種類別

• バニラ
• ココア
• 紅茶、コーヒー
• 香辛料、ハーブ、植物
• 果物、野菜
• 乳製品
• ワイン、スピリッツ
• その他

形態別

• 乾燥
• 液体
• ゲル

用途別

• 食品
  • ベーカリー・菓子
  • 乳製品
  • 肉製品
  • スナック・香辛料
  • ソース・ドレッシング
  • その他
• 飲料
  • アルコール飲料
  • ノンアルコール飲料
• 動物栄養
• その他

地域別

• 北米
• ヨーロッパ
• 東アジア
• 南アジア・オセアニア
• 中南米
• 中東・アフリカ

目次

1. エグゼクティブサマリー
   1. 世界の食品フレーバー市場の概要、2025 年および 2032 年
   2. 市場機会の評価、2025 年~2032 年、10 億米ドル
   3. 主要な市場動向
   4. 将来の市場予測
   5. プレミアム市場洞察
   6. 業界動向および主要な市場イベント
   7. PMR 分析および推奨事項
2. 市場の概要
   1. 市場の範囲および定義
   2. 市場動向
      1. 推進要因
      2. 抑制要因
      3. 機会
      4. 課題
      5. 主な動向
   3. 新型コロナの影響分析
   4. 予測要因 – 関連性と影響
3. 付加価値のある洞察
   1. バリューチェーン分析
   2. 主要市場プレーヤー
   3. 規制環境
   4. PESTLE 分析
   5. ポーターの 5 つの力分析
4. 価格動向分析、2019 年~2032 年
   1. 価格分析、種類/形態/性質別
   2. 製品価格に影響を与える主な要因
5. 世界の食品フレーバー市場の見通し
   1. 市場規模（10億米ドル）の分析と予測
      1. 過去の市場規模（10億米ドル）の分析、2019年~2024年
      2. 市場規模（10億米ドル）の分析と予測、2025年~2032年
   2. 世界の食品フレーバー市場の見通し：性質
      1. 過去市場規模（10億米ドル）分析、性質別、2019年~2024年
      2. 市場規模（10億米ドル）分析および予測、性質別、2025年~2032年
         1. 天然
         2. 合成
      3. 市場魅力度分析：性質
   3. 世界の食品フレーバー市場の見通し：種類
      1. 種類別市場規模（10億米ドル）の分析、2019年~2024年
      2. 市場規模（10億米ドル）の分析および予測、種類別、2025年~2032年
         1. バニラ
         2. ココア
         3. 紅茶、コーヒー
         4. 香辛料、ハーブ、植物
         5. 果物、野菜
         6. 乳製品
         7. ワイン、スピリッツ
         8. その他
      3. 市場の魅力度分析：種類別
   4. 世界の食品フレーバー市場の見通し：形態別
      1. 過去の市場規模（10億米ドル）分析、形態別、2019年~2024年
      2. 市場規模（10億米ドル）分析および予測、形態別、2025年~2032年
         1. 乾燥
         2. 液体
         3. ゲル
      3. 市場の魅力度分析：形態別
   5. 世界の食品フレーバー市場の見通し：用途別
      1. 用途別市場規模（10億米ドル）の分析、2019年~2024年
      2. 用途別市場規模（10億米ドル）の分析および予測、2025年~2032年
         1. 食品
            1. ベーカリーおよび菓子
            2. 乳製品
            3. 肉製品
            4. スナックおよび香辛料
            5. ソースおよびドレッシング
            6. その他
         2. 飲料
            1. アルコール飲料
            2. ノンアルコール飲料
         3. 動物栄養
         4. その他
      3. 市場魅力度分析：用途別
6. 世界の食品フレーバー市場の見通し：地域別
   1. 過去の市場規模（10億米ドル）分析、地域別、2019年~2024年
   2. 市場規模（10億米ドル）分析および予測、地域別、2025年~2032年
      1. 北米
      2. 中南米
      3. ヨーロッパ
      4. 東アジア
      5. 南アジアおよびオセアニア
      6. 中東・アフリカ
   3. 市場の魅力度分析：地域
7. 北米食品フレーバー市場の見通し
   1. 市場規模（10億米ドル）の分析、市場別、2019年~2024年
      1. 国別
      2. 性質別
      3. 種類別
      4. 形態別
      5. 用途別
   2. 市場規模（10億米ドル）の分析および予測、国別、2025年~2032年
      1. 米国
      2. カナダ
   3. 市場規模（10億米ドル）分析および予測、性質別、2025-2032年
      1. 天然
      2. 合成
   4. 市場規模（10億米ドル）分析および予測、種類別、2025-2032年
      1. バニラ
      2. ココア
      3. 紅茶、コーヒー
      4. 香辛料、ハーブ、植物
      5. 果物、野菜
      6. 乳製品
      7. ワインおよびスピリッツ
      8. その他
   5. 市場規模（10億米ドル）の分析および予測、形態別、2025年~2032年
      1. 乾燥
      2. 液体
      3. ゲル
   6. 市場規模（10億米ドル）の分析および予測、用途別、2025年~2032年
      1. 食品
         1. ベーカリーおよび菓子
         2. 乳製品
         3. 肉製品
         4. スナックおよび香ばしい食品
         5. ソース&ドレッシング
         6. その他
      2. 飲料
         1. アルコール飲料
         2. ノンアルコール飲料
      3. 動物栄養
      4. その他
   7. 市場の魅力分析
8. ヨーロッパの食品フレーバー市場の見通し
   1. 過去の市場規模（10億米ドル）分析、市場別、2019-2024
      1. 国別
      2. 性質別
      3. 種類別
      4. 形態別
      5. 用途別
   2. 市場規模（10億米ドル）分析および予測、国別、2025-2032
      1. ドイツ
      2. フランス
      3. イギリス
      4. イタリア
      5. スペイン
      6. ロシア
      7. その他ヨーロッパ
   3. 市場規模（10億米ドル）分析および予測、性質別、2025-2032
      1. 天然
      2. 合成
   4. 市場規模（10億米ドル）の分析と予測、種類別、2025年~2032年
      1. バニラ
      2. ココア
      3. 紅茶、コーヒー
      4. 香辛料、ハーブ、植物
      5. 果物、野菜
      6. 乳製品
      7. ワイン、スピリッツ
      8. その他
   5. 市場規模（10億米ドル）の分析と予測、形態別、2025年~2032年
      1. 乾燥
      2. 液体
      3. ゲル
   6. 市場規模（10億米ドル）分析および予測、用途別、2025年~2032年
      1. 食品
         1. ベーカリーおよび菓子
         2. 乳製品
         3. 肉製品
         4. スナックおよび香辛料
         5. ソースおよびドレッシング
         6. その他
      2. 飲料
         1. アルコール飲料
         2. ノンアルコール飲料
      3. 動物栄養
      4. その他
   7. 市場の魅力度分析
9. 東アジアの食品香料市場の見通し：
   1. 2019年から2024年の市場規模（10億米ドル）の分析、市場別
      1. 国別
      2. 性質別
      3. 種類別
      4. 形態別
      5. 用途別
   2. 市場規模（10億米ドル）の分析と予測、国別、2025年から2032年
      1. 中国
      2. 日本
      3. 韓国
   3. 市場規模（10億米ドル）の分析と予測、性質別、2025年~2032年
      1. 天然
      2. 合成
   4. 市場規模（10億米ドル）の分析と予測、種類別、2025年~2032年
      1. バニラ
      2. ココア
      3. 紅茶、コーヒー
      4. 香辛料、ハーブ、植物
      5. 果物、野菜
      6. 乳製品
      7. ワイン、スピリッツ
      8. その他
   5. 市場規模（10億米ドル）の分析と予測、形態別、2025年~2032年
      1. 乾燥
      2. 液体
      3. ゲル
   6. 市場規模（10億米ドル）の分析と予測、用途別、2025年~2032年
      1. 食品
         1. ベーカリー・菓子
         2. 乳製品
         3. 肉製品
         4. スナック・香辛料
         5. ソース・ドレッシング
         6. その他
      2. 飲料
         1. アルコール飲料
         2. ノンアルコール飲料
      3. 動物栄養
      4. その他
   7. 市場の魅力度分析
10. 南アジアおよびオセアニアの食品フレーバー市場の見通し：
    1. 2019年から2024年の市場規模（10億米ドル）の分析、市場別
       1. 国別
       2. 性質別
       3. 種類別
       4. 形態別
       5. 用途別
    2. 市場規模（10億米ドル）の分析と予測、国別、2025-2032
       1. インド
       2. インドネシア
       3. タイ
       4. シンガポール
       5. ANZ
       6. その他の南アジアおよびオセアニア
    3. 市場規模（10億米ドル）の分析と予測、性質別、2025-2032
       1. 天然
       2. 合成
    4. 市場規模（10億米ドル）の分析と予測、種類別、2025年~2032年
       1. バニラ
       2. ココア
       3. 紅茶、コーヒー
       4. 香辛料、ハーブ、植物
       5. 果物、野菜
       6. 乳製品
       7. ワイン、スピリッツ
       8. その他
    5. 市場規模（10億米ドル）の分析と予測、形態別、2025年~2032年
       1. 乾燥
       2. 液体
       3. ゲル
    6. 市場規模（10億米ドル）分析および予測、用途別、2025年~2032年
       1. 食品
          1. ベーカリーおよび菓子
          2. 乳製品
          3. 肉製品
          4. スナックおよび香辛料
          5. ソースおよびドレッシング
          6. その他
       2. 飲料
          1. アルコール飲料
          2. ノンアルコール飲料
       3. 動物栄養
       4. その他
    7. 市場魅力度分析
11. 中南米の食品フレーバー市場の見通し：
    1. 2019年から2024年の市場規模（10億米ドル）の分析、市場別
       1. 国別
       2. 性質別
       3. 種類別
       4. 形態別
       5. 用途別
    2. 市場規模（10億米ドル）の分析と予測、国別、2025年から2032年
       1. ブラジル
       2. メキシコ
       3. その他中南米
    3. 市場規模（10億米ドル）の分析と予測、性質別、2025年~2032年
       1. 天然
       2. 合成
    4. 市場規模（10億米ドル）の分析と予測、種類別、2025年~2032年
       1. バニラ
       2. ココア
       3. 紅茶、コーヒー
       4. 香辛料、ハーブ、植物
       5. 果物、野菜
       6. 乳製品
       7. ワインおよびスピリッツ
       8. その他
    5. 市場規模（10億米ドル） 形態別分析および予測、2025年~2032年
       1. 乾燥
       2. 液体
       3. ゲル
    6. 市場規模（10億米ドル） 用途別分析および予測、2025年~2032年
       1. 食品
          1. ベーカリーおよび菓子
          2. 乳製品
          3. 肉製品
          4. スナックおよび香辛料
          5. ソース・ドレッシング
          6. その他
       2. 飲料
          1. アルコール飲料
          2. ノンアルコール飲料
       3. 動物栄養
       4. その他
    7. 市場の魅力度分析
12. 中東・アフリカの食品フレーバー市場の見通し：
    1. 2019年から2024年までの市場規模（10億米ドル）の分析、市場別
       1. 国別
       2. 性質別
       3. 種類別
       4. 形態別
       5. 用途別
    2. 市場規模（10億米ドル）の分析と予測、国別、2025年~2032年
       1. GCC諸国
       2. エジプト
       3. 南アフリカ
       4. 北アフリカ
       5. その他の中東・アフリカ
    3. 市場規模（10億米ドル）の分析と予測、性質別、2025年~2032年
       1. 天然
       2. 合成
    4. 市場規模（10億米ドル）の分析と予測、種類別、2025年~2032年
       1. バニラ
       2. ココア
       3. 紅茶、コーヒー
       4. 香辛料、ハーブ、植物
       5. 果物、野菜
       6. 乳製品
       7. ワイン、スピリッツ
       8. その他
    5. 市場規模（10億米ドル）の分析と予測、形態別、2025年~2032年
       1. 乾燥
       2. 液体
       3. ゲル
    6. 市場規模（10億米ドル） 用途別分析および予測、2025年~2032年
       1. 食品
          1. ベーカリーおよび菓子
          2. 乳製品
          3. 肉製品
          4. スナックおよび香辛料
          5. ソースおよびドレッシング
          6. その他
       2. 飲料
          1. アルコール飲料
          2. ノンアルコール飲料
       3. 動物栄養
       4. その他
    7. 市場の魅力度分析
13. 競争環境
    1. 市場シェア分析、2025年
    2. 市場構造
       1. 市場別競争の激しさマッピング
       2. 競争ダッシュボード
    3. 企業プロフィール（詳細 – 概要、財務、戦略、最近の動向）
       1. Givaudan S.A.
          1. 概要
          2. セグメントおよび種類
          3. 主な財務情報
          4. 市場動向
          5. 市場戦略
       2. IFF
       3. ケリー・グループ plc.
       4. Symrise
       5. 高砂香料工業株式会社
       6. Sensient Technologies Corporation
       7. CP イングレディエンツ
       8. マコーミック・アンド・カンパニー
       9. dsm-firmenich
       10. ドーラー
       11. マネ・グループ
       12. コービオン
       13. T. ハセガワ株式会社
       14. エドロング・コーポレーション
       15. イングレディオン
       16. ADM
       17. カーベリー・グループ
       18. シトロマックス・フレーバーズ
       19. トリート・プラクティス
       20. BASF
       21. その他
14. 付録
    1. 調査方法
    2. 調査の前提
    3. 頭字語および略語

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