食品包装試験市場：市場規模・シェア分析 – 成長動向と予測 (2025年～2030年)

食品包装試験市場の概要

本レポートは、食品包装試験市場の規模、シェア、企業、および業界分析に関する詳細な情報を提供しています。市場は、タイプ別（物理試験、化学試験）、材料別（プラスチック、ガラス、金属、紙・板紙、積層包装）、地域別（北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカ）にセグメント化されています。市場予測は金額（米ドル）で提供されており、調査期間は2020年から2030年です。

市場規模と成長予測

食品包装試験市場は、2025年に52.2億米ドルに達し、予測期間中（2025年～2030年）に年平均成長率（CAGR）8.22%で成長し、2030年には77.5億米ドルに達すると予測されています。市場の成長は、厳格なグローバル移行制限、PFAS（有機フッ素化合物）監視の強化、およびラボデータをサプライチェーンダッシュボードと連携させるデジタルトレーサビリティプラットフォームの統合によって推進されています。

高分解能質量分析計、自動賞味期限シミュレーションチャンバー、クラウドベースのデータ報告システムへの投資によるラボ能力の拡大は、詳細な汚染物質分析を可能にしています。主要なサービスプロバイダーは、地理的統合と国際的な買収を通じて事業を拡大し、小規模な独立系ラボでは資金調達が困難な専門インフラを構築しています。リサイクル含有量、NIAS（非意図的添加物質）開示、リサイクル設計検証に関する新しい規制が、標準的なコンプライアンス試験を超えた包括的な試験パネルの需要を生み出し、サンプルあたりの収益増加につながることで、市場範囲が拡大しています。

主要なレポートのポイント

* タイプ別: 化学試験が2024年に食品包装試験市場シェアの62.89%を占め、2025年～2030年にCAGR 7.7%で成長すると予測されています。一方、物理試験はCAGR 8.59%で進展すると予測されています。
* 材料別: 紙・板紙が2024年の収益の36.40%を占め、EU包装・包装廃棄物規制のリサイクル可能性基準の恩恵を受け、2030年までにCAGR 8.93%で拡大する見込みです。
* 地域別: 欧州が2024年に世界の売上高の31.11%を占めました。アジア太平洋地域は、2025年に中国の新しい国家基準が施行されることにより、最速のCAGR 9.39%で成長する態勢にあります。

世界の食品包装試験市場のトレンドと洞察

市場の推進要因

1. 食品安全と健康への消費者意識の高まり（CAGRへの影響：+2.1%）:
消費者の食品安全と健康への意識は、従来の病原体検出方法を超え、高度な化学物質移行分析や包括的な内分泌攪乱物質スクリーニングへと大きく変化しています。欧州連合が2026年7月に食品接触材料におけるビスフェノールA（BPA）の禁止を決定したことは、公衆衛生上の考慮事項に起因する予防的規制への重視の高まりを示しています。試験ラボでは、NIAS（非意図的添加物質）識別サービスの需要が大幅に増加しており、食品接触材料で検出された68のPFAS化合物のうち61が、現在の規制目録に含まれていない非意図的添加物質として特定されたという研究結果もあります。この業界全体の動向により、特に高分解能質量分析システムや包括的な非ターゲットスクリーニング手法といった高度な分析機器への多大な投資が必要となっています。

2. 加工食品・包装食品部門の需要増加（CAGRへの影響：+1.8%）:
世界の加工食品・包装食品市場の継続的な拡大は、高度な包装ソリューションへの需要を増加させています。これらのソリューションは、複雑な国際サプライチェーン全体で製品の品質と安全性を効果的に維持し、異なる地域の厳格な規制基準を満たす必要があります。調理済み食品の場合、製造業者は、規制（EC）2073/2005で義務付けられているリステリア・モノサイトゲネスのリスク評価に特に重点を置いた、詳細な微生物学的チャレンジ試験を含む包括的な賞味期限検証研究を実施する必要があります。業界では加速賞味期限試験プロトコルが広く採用されており、制御された熱的虐待条件と運動学的モデリングにおけるQ10計算を通じて、短期間の賞味期限製品で成功裏に実施されていることが研究で示されています。

3. Eコマースとオンライン食料品ショッピングの拡大（CAGRへの影響：+1.6%）:
Eコマースプラットフォームとオンライン食料品サービスの急速な拡大は、企業が包装試験要件に取り組む方法を根本的に変えました。業界では、従来の小売ディスプレイ試験方法から、流通に焦点を当てた包括的なストレス評価へと大きな転換が見られます。この変化は、AmazonのSIPP（Ships in Product Packaging）認証プログラムによって明確に示されており、2024年4月には、18インチと36インチの正確な高さからの17回の落下シーケンスや、3フィートの高さから3ポンドの砂袋を落下させる柔軟包装耐久性試験を含む厳格な試験プロトコルが実施されています。温度管理試験は、この進化において重要な要素として浮上しており、詳細な熱プロファイリング、徹底したコールドチェーン検証手順、および二次包装ソリューションのコンパートメント有効性評価が不可欠となっています。

4. 持続可能で環境に優しい包装ソリューションへの注力（CAGRへの影響：+1.9%）:
世界の包装業界は、持続可能で環境に優しいソリューションへの大きな転換を経験しており、包括的な試験および検証サービスへの多大な需要を生み出しています。欧州連合は、包装のリサイクル可能性に関する明確な要件を定める包装・包装廃棄物規制（PPWR）を施行しました。この規制の下、製造業者は、2030年までに包装が最低70%のリサイクル可能性率（グレードA～C）を達成することを保証しなければなりません。デンプンベースの生分解性包装材料の場合、製造業者は、FTIR分光法によるレトログラデーション動力学の詳細な分析、DSC/TGA法を用いた熱安定性の評価、およびナノ粒子添加剤の徹底的な移行試験を含む特定の試験手順を実施する必要があります。

市場の抑制要因

1. 高度な試験技術と設備の高コスト（CAGRへの影響：-2.3%）:
高度な試験技術と設備に必要とされる多額の投資は、市場拡大への大きな障壁となっており、特に発展途上地域のラボや小規模な試験施設に影響を与えています。PFAS分析の専門的な性質は高度な高分解能質量分析システムを必要とし、移行試験の実施には専用の環境チャンバーと精密な分析機器が必要です。EUの厳格なPFAS検出要件（個々の物質で25 ppb、総量で250 ppb）に代表される厳格な規制環境は、ラボに高感度分析機器への多大な財政的コミットメントを要求しています。

2. 世界的な標準化された試験方法の欠如（CAGRへの影響：-1.8%）:
世界中の試験方法の断片化された状況は、多国籍食品包装メーカーにとって、運用上およびコンプライアンス上の重大な課題を提示しています。中国が2025年9月に施行する新しい国家試験基準（GB 31604-30からGB 31604-63）は、フタル酸エステル移行、塩化ビニル測定、N-ニトロソアミン分析に関する地域固有のプロトコルを導入しています。米国FDAは、EUの承認要件とは大きく異なる独自の食品接触物質通知（FCN）フレームワークを維持しており、日本は合成樹脂に対して独自のポジティブリストシステムを導入しています。

3. 地域間の規制要件の複雑さと多様性（CAGRへの影響：-1.5%）:
規制要件の複雑さと地域間の多様性は、市場の成長を抑制する要因の一つです。特に米国、EU、アジア太平洋地域の間で顕著であり、企業は複数の異なる規制フレームワークに対応する必要があります。

4. 専門試験に資格を持つ熟練した人材の不足（CAGRへの影響：-1.2%）:
専門的な試験、特に高度な分析技術に精通した熟練した人材の不足は、世界的な課題であり、市場の成長を妨げる要因となっています。

セグメント分析

* タイプ別：化学試験の優位性と物理試験のルネサンス
化学試験セグメントは、2024年に62.89%という大きなシェアを維持しています。この優位性は、移行分析、PFAS検出、NIAS識別における包括的な能力に起因します。EU 2025/351などの拡大された規制の施行後、特にプラスチックに適用される接着剤、コーティング、印刷インキに含まれる物質を網羅するようになったことで、このセグメントは大幅な成長を経験しました。
物理試験セグメントは、CAGR 8.59%で最も高い成長率を達成し、目覚ましい市場勢いを示しています。この成長は、主にEコマース包装の検証要件の増加と、加速された賞味期限試験プロトコルの導入によって推進されています。

* 材料別：紙・板紙のリーダーシップと持続可能性・安全性の融合
紙・板紙材料は、2024年に36.40%という大きなシェアを占め、CAGR 8.93%で堅調な成長を示しています。この市場リーダーシップは、持続可能性要件への注目の高まりと、包装用途における汚染管理の重要性に起因しています。リサイクル板紙のラボ試験の進化は、ベンゾフェノン、ジイソプロピルナフタレン、フタル酸エステルなどのモデル汚染物質の分析を通じて移行可能性を評価する包括的な代替化合物突破試験を網羅するようになりました。
プラスチックセグメントでは、バリア技術の革新とリサイクル含有量検証サービスの利用可能性により、規制圧力が高まる中でも依然として重要な市場地位を維持しています。

地理的分析

* 欧州: 2024年に31.11%の市場シェアを占め、世界の市場をリードしています。このリーダーシップは、枠組み規則（EC）1935/2004や様々な材料固有の指令に支えられた、確立された規制インフラに起因しています。EUのPPWRが2026年8月に施行されることで、厳格なPFAS制限とリサイクル可能性要件が導入され、試験能力の拡大が必要となります。
* アジア太平洋: CAGR 9.39%という目覚ましい成長率を達成し、最もダイナミックな市場セグメントとして浮上しています。この顕著な拡大は、主に中国の継続的な規制近代化努力と食品加工産業の急速な発展に起因しています。中国の国家衛生健康委員会が2025年9月に5つの新しい試験方法基準を施行する予定であり、これにより多大な試験要件が生じます。
* 北米: FDAの包括的な規制監督と、州レベルでのPFAS規制の厳格化に支えられ、安定した成長パターンを維持しています。カリフォルニア州、コネチカット州、メイン州を含むいくつかの州は、食品包装におけるPFAS禁止を施行することで積極的な措置を講じています。

競争環境

食品包装試験市場は中程度の集中度を維持しており、主要な買収と地理的拡大イニシアチブを通じた戦略的統合が特徴です。主要企業は、異なる地域で一貫した試験プロトコルを必要とする多国籍クライアントの増大する需要に対応するため、広範なグローバルラボネットワークを確立しています。Mérieux NutriSciencesがBureau Veritasの食品試験事業を3億6000万ユーロで買収したことは、このトレンドを示しており、32カ国にわたる140のラボの広範なネットワークを構築しました。

市場の企業は、進化する規制要件に対応するため、特にPFAS検出やNIAS識別などの分野で、高度な分析能力の開発と実装にますます注力しています。この技術的進歩への注力は、SGSが北米での食品・栄養補助食品試験能力を強化したことや、EurofinsがSF Analytical LaboratoriesやAPALなどの複数の戦略的買収を通じて市場地位を強化したことからもわかるように、戦略的な地理的拡大によって補完されています。

市場は、特に新興地域、デジタル試験統合、持続可能性検証サービスにおいて、大きな成長機会を提供し続けています。企業は、サプライチェーンの透明性を高めるため、自動化システム、ハイスループットスクリーニング能力、高度なデータ統合プラットフォームなどの技術的進歩に積極的に投資しています。競争環境は、ISO/IEC 17025認定要件やGFSIベンチマーク認証スキームなどの規制基準によって大きく影響され、市場での地位と成功を決定する上で重要な役割を果たしています。

主要企業: SGS Société Générale de Surveillance SA、Eurofins Scientific、Intertek Group plc、Mérieux NutriSciences、TÜV SÜDなどが挙げられます。

最近の業界動向

* 2025年9月: Mérieux NutriSciencesは、Bureau Veritasの食品試験事業のグローバル買収を完了し、取引に関与するすべての国を統合しました。ペルーでの最終買収により、2つのラボ、220人以上の従業員、シーフード、水産養殖、アグリビジネスの専門知識が加わり、ペルーにおけるMérieux NutriSciencesのプレゼンスが強化されました。
* 2025年3月: Certified Group企業であるFood Safety Net Services（FSNS）は、ミズーリ州セントルイスに新しい試験ラボを開設しました。この拡大により、FSNSの北米ネットワークは30以上のISO認定ラボに増え、同地域の製造業者および加工業者向けの食品安全試験サービスが強化されました。
* 2024年9月: Eurofins Scientificは、Infinity Laboratoriesの買収を通じて事業を拡大しました。Infinity Laboratoriesは、米国で8つのラボを運営し、約100人のスタッフが製薬、バイオテクノロジー、医療機器クライアント向けに微生物学、化学、滅菌、包装試験サービスを提供しており、包装試験能力が強化されました。

このレポートは、世界の食品包装試験市場に関する詳細な分析を提供しています。市場の定義、調査範囲、調査方法から、市場の現状、将来予測、競争環境、機会までを網羅しています。

市場の成長を牽引する主な要因としては、食品の安全性と健康に対する消費者の意識の高まり、加工食品および包装食品部門の需要増加、Eコマースとオンライン食料品ショッピングの拡大が挙げられます。また、持続可能で環境に優しい包装ソリューションへの注力、長期保存可能で調理済み食品の需要増加、世界的な試験ラボおよびサービスプロバイダーの発展も重要な推進力となっています。
一方で、市場の成長を阻害する要因としては、高度な試験技術と設備の高コスト、世界的に標準化された統一的な試験方法の不足、地域ごとの規制要件の複雑さと多様性、専門的な試験に対応できる熟練した人材の不足が指摘されています。

市場規模と成長予測に関して、世界の食品包装試験市場は2025年に52.2億米ドルに達すると予測されています。2025年から2030年の予測期間において、年間平均成長率（CAGR）は8.22%で推移すると見込まれています。
試験タイプ別では、2024年には化学試験が62.89%の最大シェアを占めており、これは厳格なマイグレーションおよびPFAS（有機フッ素化合物）に関する規制が背景にあります。
包装材料別では、紙・板紙包装の試験が持続可能性への需要を背景に、8.93%のCAGRで最も急速に成長しています。
地域別では、アジア太平洋地域が中国と日本の新たな基準に牽引され、9.39%のCAGRで最も速い成長が予測されています。

本レポートでは、市場を以下の主要なセグメントに分けて分析しています。
* 試験タイプ別: 物理試験（耐久性試験、耐熱性試験、水蒸気/ガス透過性試験など）と化学試験（マイグレーション試験、抽出可能物質試験、溶出可能物質試験など）に分類されます。
* 包装材料別: プラスチック、ガラス、金属、紙・板紙、テトラパックなどの積層包装に区分されます。
* 地域別: 北米（米国、カナダ、メキシコなど）、欧州（ドイツ、英国、イタリア、フランス、スペインなど）、アジア太平洋（中国、インド、日本、オーストラリアなど）、南米（ブラジル、アルゼンチンなど）、中東・アフリカ（南アフリカ、サウジアラビア、アラブ首長国連邦など）の主要地域および各国市場を詳細に分析しています。

さらに、本レポートでは、技術動向、規制動向、ポーターのファイブフォース分析を通じて市場の競争構造を深く掘り下げています。競争環境のセクションでは、市場集中度、戦略的動向、市場ランキング分析に加え、SGS Société Générale de Surveillance SA、Eurofins Scientific、Intertek Group plc、Mérieux NutriSciences、TÜV SÜD、ALS Limited、UL Solutions、NSF International、TÜV Rheinland Group、Element Materials Technologyなど、主要20社の企業プロファイル（グローバルおよび市場レベルの概要、主要セグメント、財務情報、戦略情報、市場ランク/シェア、製品・サービス、最近の動向を含む）が提供されています。
市場の機会と将来の展望についても言及されており、読者は市場の潜在的な成長分野と今後の方向性を理解することができます。

1. はじめに

• 1.1 調査の前提条件と市場の定義
• 1.2 調査範囲

2. 調査方法

3. エグゼクティブサマリー

4. 市場概況

• 4.1 市場概要
• 4.2 市場の推進要因
  • 4.2.1 食品の安全性と健康への意識の高まり
  • 4.2.2 加工食品および包装食品分野の需要増加
  • 4.2.3 eコマースとオンライン食料品ショッピングの拡大
  • 4.2.4 持続可能で環境に優しい包装ソリューションへの注目の高まり
  • 4.2.5 賞味期限の長い食品および調理済み食品の需要を促進
  • 4.2.6 世界的な検査機関およびサービスプロバイダーの発展
• 4.3 市場の阻害要因
  • 4.3.1 高度な検査技術と設備の高コスト
  • 4.3.2 世界的に標準化された統一的な検査方法の欠如
  • 4.3.3 地域ごとの規制要件の複雑さと多様性
  • 4.3.4 専門的な検査資格を持つ熟練した人材の不足
• 4.4 テクノロジーの見通し
• 4.5 規制の見通し
• 4.6 ポーターの5つの力
  • 4.6.1 新規参入者の脅威
  • 4.6.2 買い手/消費者の交渉力
  • 4.6.3 供給者の交渉力
  • 4.6.4 代替品の脅威
  • 4.6.5 競争の激しさ

5. 市場規模と成長予測（金額）

• 5.1 種類別
  • 5.1.1 物理試験
  • 5.1.1.1 耐久性試験
  • 5.1.1.2 耐熱性試験
  • 5.1.1.3 水蒸気/ガス透過性試験
  • 5.1.2 化学試験
  • 5.1.2.1 移行試験
  • 5.1.2.2 抽出物試験
  • 5.1.2.3 溶出物試験
  • 5.1.2.4 その他
• 5.2 材料別
  • 5.2.1 プラスチック
  • 5.2.2 ガラス
  • 5.2.3 金属
  • 5.2.4 紙および板紙
  • 5.2.5 層状包装
• 5.3 地域別
  • 5.3.1 北米
  • 5.3.1.1 米国
  • 5.3.1.2 カナダ
  • 5.3.1.3 メキシコ
  • 5.3.1.4 その他の北米
  • 5.3.2 欧州
  • 5.3.2.1 ドイツ
  • 5.3.2.2 英国
  • 5.3.2.3 イタリア
  • 5.3.2.4 フランス
  • 5.3.2.5 スペイン
  • 5.3.2.6 その他の欧州
  • 5.3.3 アジア太平洋
  • 5.3.3.1 中国
  • 5.3.3.2 インド
  • 5.3.3.3 日本
  • 5.3.3.4 オーストラリア
  • 5.3.3.5 その他のアジア太平洋
  • 5.3.4 南米
  • 5.3.4.1 ブラジル
  • 5.3.4.2 アルゼンチン
  • 5.3.4.3 その他の南米
  • 5.3.5 中東およびアフリカ
  • 5.3.5.1 南アフリカ
  • 5.3.5.2 サウジアラビア
  • 5.3.5.3 アラブ首長国連邦
  • 5.3.5.4 その他の中東およびアフリカ

6. 競争環境

• 6.1 市場集中度
• 6.2 戦略的動向
• 6.3 市場ランキング分析
• 6.4 企業プロファイル（グローバル概要、市場概要、主要セグメント、財務情報（利用可能な場合）、戦略情報、市場ランク/シェア、製品およびサービス、最近の動向を含む）
  • 6.4.1 SGS Société Générale de Surveillance SA
  • 6.4.2 Eurofins Scientific
  • 6.4.3 Intertek Group plc
  • 6.4.4 Mérieux NutriSciences
  • 6.4.5 TÜV SÜD
  • 6.4.6 ALS Limited
  • 6.4.7 UL Solutions
  • 6.4.8 NSF International
  • 6.4.9 TÜV Rheinland Group
  • 6.4.10 Element Materials Technology
  • 6.4.11 Smithers (Group)
  • 6.4.12 Labthink Instruments
  • 6.4.13 Microbac Laboratories Inc.
  • 6.4.14 AGQ Labs
  • 6.4.15 LGC Group
  • 6.4.16 QIMA Limited
  • 6.4.17 IFP Institute for Product Quality
  • 6.4.18 Tentamus Group
  • 6.4.19 EMSL Analytical Inc.
  • 6.4.20 Campden BRI

7. 市場機会と将来展望