青果作物保護市場 規模・シェア分析 – 成長動向と予測 (2025年～2030年)

「果物・野菜作物保護市場」に関する本レポートによると、市場は起源（合成、バイオベース）、種類（除草剤、殺菌剤、殺虫剤、その他）、および地域（北米、欧州、アジア太平洋、南米、アフリカ）に区分され、分析されています。市場規模は2025年に83.2億米ドルと推定され、2030年には117.2億米ドルに達すると予測されており、予測期間（2025年～2030年）における年平均成長率（CAGR）は7.10%です。この市場は集中度が高く、アジア太平洋地域が最大の市場であり、北米が最も急速に成長している市場とされています。

市場概要
果物・野菜作物保護市場は、農業分野において、作物を害虫、病気、環境的課題から守る製品と戦略に焦点を当て、極めて重要な役割を担っています。食料安全保障への懸念の高まり、世界人口の増加、そしてより健康的な食生活への社会的移行が、この市場の一貫した成長を牽引しています。国連食糧農業機関（FAO）は、世界人口が2009年から2050年の間に3分の1以上、つまり23億人増加すると予測しています。これと並行して、世界の一人当たり所得も上昇傾向にあり、所得増加と人口増加の組み合わせは、特に果物や野菜に対する世界的な食料需要の増加を示唆しています。

世界的に果物や野菜の消費は、その健康上の利点に対する認識の高まりによって増加しています。しかし、環境ワーキンググループ（EWG）の年次報告書は、農薬レベルに基づいて農産物をランク付けしており、消費者が最も健康的な選択をする上で混乱を生じさせる可能性があります。消費者が食品の選択、健康、環境への影響についてより慎重になるにつれて、市場のプレーヤーは合成化学物質からバイオベースの化学物質への移行を進めています。バイオ農薬を採用することで、農家は食物連鎖における毒性リスクを著しく軽減することができます。

農薬、特に除草剤の需要は、国内の園芸生産に影響を与える害虫や病気の脅威により、近年急増しています。例えば、FAOSTATのデータによると、農業における世界の除草剤使用量は、2021年の180万トンから2022年には190万トンに増加しました。具体的な例として、トマト褐色粗悪果ウイルス（ToBRFV）は、国内の作物にとって重大な病原体です。英国環境・食料・農村地域省（DEFRA）は、2020年にイングランドの商業用トマト生産地でこのウイルスの6件の発生を報告しました。このような繰り返しの病気の発生は、国内における作物保護化学物質の使用増加の重要な推進要因となっています。

主要な市場トレンド

1. 除草剤は種類別で重要なセグメント
除草剤は、果物や野菜の作物保護市場において重要なセグメントであり、雑草管理に不可欠な役割を果たしています。広範囲の雑草を効果的に制御することで、除草剤は果物や野菜の収量と品質を最大化するのに役立ちます。さらに、除草剤は手作業や機械による除草と比較して、労働コストと時間を削減するという大きな利点を提供します。農業労働コストが上昇し続ける中、この効率性はますます重要になっています。

果物や野菜の世界的な需要の急増に伴い、農家は収量を増やすというプレッシャーに直面しています。除草剤は、雑草が作物から重要な栄養素や水分を奪うのを防ぎ、それによって農家の生産性を向上させる上で不可欠です。このような高収量への需要の高まりが、除草剤の生産を推進しています。例えば、FAOSTATのデータによると、農業における世界の除草剤使用量は、2021年の180万トンから2022年には190万トンに増加しました。

加えて、バイオベースの除草剤に対する世界的な需要が拡大しています。再生可能な資源から作られるバイオベースの除草剤は、除草剤市場で最も急速に成長するセグメントとなることが期待されています。除草剤生産における一般的な化学物質には、アミド、塩素酸ナトリウム、硫酸などがあります。英国では、従来の合成除草剤と並行して、総合的病害虫管理において、雑草防除のための微生物剤であるバイオ除草剤の採用が著しく増加しています。現在、ニッチなセグメントではありますが、バイオ除草剤は堅調な成長を遂げると予測されています。

2. アジア太平洋地域が市場を支配
アジア太平洋地域は、広大な耕作地と多様な気候により、果物や野菜を含む幅広い作物を支えています。東南アジアのような地域は、熱帯および亜熱帯気候の恩恵を受け、複数の作付けシーズンを持つことで生産量を最大化しています。さらに、世界の人口の半分以上を擁するアジア太平洋地域は、莫大な国内食料需要を誇ります。この需要は、米のような主食作物だけでなく、多くのアジア諸国で食生活の主食となっている果物や野菜においても高い生産水準を推進しています。

中国は、果物・野菜作物保護化学物質市場においてアジア太平洋地域をリードしています。14億人を超える人口を抱える中国では、食生活における果物や野菜の重要性を考慮すると、その需要は計り知れません。この需要を満たすため、農家は害虫、病気、雑草から作物を保護することを優先し、それが作物保護製品の使用を促進しています。加えて、中国は特にアジアおよび欧米市場への果物や野菜の主要輸出国であり、これらの市場は厳しい品質基準を設けているため、中国の農家は傷や害虫被害、汚染のない農産物を確保する必要があります。この必要性が、作物保護製品の需要をさらに増幅させています。

日本は、果物や野菜の主要な生産国であり、殺菌剤の主要な使用者として際立っています。コハク酸脱水素酵素阻害剤（SDHI）殺菌剤は、日本の野菜部門で広く使用されています。同様に、国内および世界の需要に応える果物や野菜の主要生産国であるインドでは、病害防除のために殺菌剤の適切な使用が不可欠です。カルボキシン系殺菌剤は、小麦作物の旗黒穂病、裸黒穂病、なまぐさ黒穂病を防ぐために使用されています。FAOの統計は、果物の収穫面積が2021年の740万ヘクタールから2022年には750万ヘクタールに拡大するにつれて、殺菌剤の適用がそれに伴って急増したという傾向を浮き彫りにしています。

競争環境
果物・野菜作物保護市場は高度に統合されており、Adama Agricultural Solutions Ltd.、BASF SE、Bayer Cropscience AG、Corteva Agriscience、Syngenta International AGといった企業が、様々な地理的地域で市場を支配しています。多数の合併・買収がこの市場における競争環境の重要な特徴となっています。主要なプレーヤーは、この業界で研究開発に多額の投資を行っています。

最近の業界動向
* 2024年8月： 農業科学のリーダーであるFMC Indiaは、2つの画期的な殺菌剤「VELZO」と「COSUIT」を発表しました。これらの製品は、作物の生育初期から果物や野菜を有害な真菌性疾患から保護することを目的としています。
* 2024年5月： BASFは、新しい殺虫剤「Cimegra」を導入し、オーストラリアの農家に果物や野菜を含む作物の効果的で柔軟かつ長期的な保護を提供しています。
* 2023年1月： バイエルは、Oerth Bioと新たなパートナーシップを締結し、作物保護技術を強化し、より環境に優しい作物保護ソリューションを創出することを目指しました。このパートナーシップを通じて、バイエルは、殺菌剤を含む農業化学品におけるタンパク質分解技術による適用率の低減と有利な安全性プロファイルというOerth Bioのソリューションを求めていました。

このレポートは、世界の果物・野菜作物保護市場に関する詳細な分析を提供しています。作物保護化学品とは、害虫、病気、雑草による作物の破壊を防ぎ、収穫量と品質を向上させるために商業的に製造される農業化学品と定義されています。本調査は、市場の定義、調査範囲、調査方法、市場のダイナミクス、セグメンテーション、競争環境、および将来のトレンドを網羅しています。

市場規模に関して、2024年には77.3億米ドルと推定されています。2025年には83.2億米ドルに達し、2025年から2030年にかけて年平均成長率（CAGR）7.10%で成長し、2030年には117.2億米ドルに達すると予測されています。この成長は、市場の堅調な拡大を示しています。

市場の成長を牽引する主な要因としては、消費者の健康志向の高まりによる、より健康的で安全な農産物への需要増加が挙げられます。また、農薬使用に関する規制の厳格化や、持続可能性および有機農業へのトレンドも、市場拡大に寄与しています。これらの要因が、より効果的で環境に優しい作物保護ソリューションへの需要を高めています。

一方で、市場にはいくつかの抑制要因も存在します。化学農薬が環境や健康に与える懸念、および害虫が既存の化学品に対して抵抗力を発達させる問題は、市場の成長を阻害する可能性があります。これらの課題は、研究開発における革新と持続可能な代替品の探求を促しています。市場の競争構造を評価するために、ポーターのファイブフォース分析も実施されています。

市場は、いくつかの主要なセグメントに分類され分析されています。供給源別では、合成品とバイオベースの製品に分けられます。種類別では、除草剤、殺菌剤、殺虫剤、およびその他の種類が含まれます。地理的セグメンテーションでは、北米（米国、カナダ、メキシコなど）、ヨーロッパ（ドイツ、スペイン、英国、フランス、イタリア、ロシアなど）、アジア太平洋（中国、インド、オーストラリア、日本など）、南米（ブラジル、アルゼンチンなど）、アフリカ（南アフリカなど）の主要地域と各国が対象となっています。

地域別に見ると、2025年にはアジア太平洋地域が最大の市場シェアを占めると予測されています。一方、北米地域は2025年から2030年の予測期間において、最も高いCAGRで成長すると推定されており、今後の市場拡大の重要な牽引役となるでしょう。

競争環境においては、多数の企業が市場で活動しています。主要なプレーヤーとしては、Bayer Cropscience AG、Syngenta International AG、Corteva Agriscience、BASF SE、UPL Limited、Adama Agricultural Solutionsなどが挙げられます。これらの企業は、製品革新や戦略的提携を通じて市場での地位を強化しています。

本レポートは、市場の機会と将来のトレンドについても言及しており、健康志向の高まりと持続可能性への注目の高まりが、今後も市場を形成していく主要な要素となることを示唆しています。全体として、世界の果物・野菜作物保護市場は、消費者の要求と環境意識の変化に対応しながら、着実に成長を続ける見込みです。

1. はじめに

• 1.1 調査の前提と市場の定義

• 1.2 調査範囲

2. 調査方法

3. エグゼクティブサマリー

4. 市場の動向

• 4.1 市場概要

• 4.2 市場の推進要因
  • 4.2.1 消費者のより健康的な農産物への需要

  • 4.2.2 厳格な規制

  • 4.2.3 持続可能性と有機農業のトレンド

• 4.3 市場の阻害要因
  • 4.3.1 環境および健康への懸念

  • 4.3.2 害虫の抵抗性発達

• 4.4 ポーターの5つの力分析
  • 4.4.1 供給者の交渉力

  • 4.4.2 買い手の交渉力

  • 4.4.3 代替品の脅威

  • 4.4.4 新規参入の脅威

  • 4.4.5 競争の激しさ

5. 市場セグメンテーション

• 5.1 起源
  • 5.1.1 合成

  • 5.1.2 バイオベース

• 5.2 種類
  • 5.2.1 除草剤

  • 5.2.2 殺菌剤

  • 5.2.3 殺虫剤

  • 5.2.4 その他の種類

• 5.3 地域
  • 5.3.1 北米

  • 5.3.1.1 アメリカ合衆国

  • 5.3.1.2 カナダ

  • 5.3.1.3 メキシコ

  • 5.3.1.4 その他の北米地域

  • 5.3.2 ヨーロッパ

  • 5.3.2.1 ドイツ

  • 5.3.2.2 スペイン

  • 5.3.2.3 イギリス

  • 5.3.2.4 フランス

  • 5.3.2.5 イタリア

  • 5.3.2.6 ロシア

  • 5.3.2.7 その他のヨーロッパ地域

  • 5.3.3 アジア太平洋

  • 5.3.3.1 中国

  • 5.3.3.2 インド

  • 5.3.3.3 オーストラリア

  • 5.3.3.4 日本

  • 5.3.3.5 その他のアジア太平洋地域

  • 5.3.4 南米

  • 5.3.4.1 ブラジル

  • 5.3.4.2 アルゼンチン

  • 5.3.4.3 その他の南米地域

  • 5.3.5 アフリカ

  • 5.3.5.1 南アフリカ

  • 5.3.5.2 その他のアフリカ地域

6. 競争環境

• 6.1 最も採用されている戦略

• 6.2 市場シェア分析

• 6.3 企業プロファイル
  • 6.3.1 バイエルクロップサイエンスAG

  • 6.3.2 シンジェンタインターナショナルAG

  • 6.3.3 コルテバアグリサイエンス

  • 6.3.4 BASF SE

  • 6.3.5 UPLリミテッド

  • 6.3.6 アダマアグリカルチュラルソリューションズ

  • 6.3.7 AMVACケミカルコーポレーション

  • 6.3.8 サーティスLLC

  • 6.3.9 FMCコーポレーション

  • 6.3.10 ニューファームリミテッド

• *リストは網羅的ではありません

7. 市場機会と将来のトレンド