コーヒーマシン市場：市場規模・シェア分析、成長動向と予測（2025-2030年）

コーヒーマシン市場は、2025年には189億米ドルと評価され、2030年には252.6億米ドルに達すると予測されており、予測期間中の年平均成長率（CAGR）は5.97%で拡大すると見込まれています。この市場は、エスプレッソコーヒーマシン、フィルターまたはドリップコーヒーマシンなどの製品タイプ、半自動、全自動/スーパーオートマチックなどの自動化レベル、家庭用、業務用などのエンドユーザー、B2Cチャネル、B2Bチャネルなどの流通チャネル、そして北米、南米などの地域によってセグメント化されています。

市場の成長は、家庭でカフェのような体験を再現したいという消費者の願望と、外出先での飲料コスト上昇への対応によって牽引されています。地域別に見ると、ヨーロッパが確立されたエスプレッソ文化と高い可処分所得に支えられ、最大の収益源となっています。一方、アジア太平洋地域は、都市部の消費者がインスタントコーヒーからプレミアムなコーヒーマシンへと急速に移行しているため、最も速い成長を遂げています。製品タイプでは、フィルター式コーヒーメーカーが依然として販売量を支えていますが、カプセルシステムや全自動モデルは、一杯あたりのコストが高くても利便性が重視されるため、より速いペースでアップグレードが進んでいます。競争は激化しており、テクノロジー志向のブランドがスマート機能、エコシステムパートナーシップ、持続可能性の認証を活用して、既存企業のシェアを侵食しています。

主要なポイントとして、2024年の製品タイプ別ではフィルター式コーヒーメーカーが32%の市場シェアを占め、カプセル/ポッド式マシンは2030年までに7.5%のCAGRで成長すると予測されています。自動化レベルでは、全自動およびスーパーオートマチックユニットが2024年に77%の市場規模を占め、2030年までに6.4%のCAGRで拡大する見込みです。エンドユーザー別では、家庭用セグメントが2024年に70%の市場を占め、6.2%のCAGRを記録すると予測されています。流通チャネル別では、B2Cチャネルが2024年に69%の市場を占め、オンライン主導のB2C収益は6.8%のCAGRで増加する見込みです。地域別では、ヨーロッパが2024年に41%の収益シェアで市場を支配し、アジア太平洋地域は2030年までに7.7%のCAGRで推移すると予測されています。

市場の成長を促進する主な要因はいくつかあります。まず、世界的なコーヒー消費量の増加が挙げられます。2024年には世界のコーヒー消費量が前年比2.2%増加し、特に中国では過去10年間で約150%も急増しました。米国でも成人による日常的なコーヒー消費量が2004年以降37%増加し、20年ぶりの高水準に達しています。新興市場の中間層も、インスタントコーヒーから本格的なコーヒーマシンを必要とする淹れたてコーヒーへと移行しています。次に、家庭でのコーヒー文化の成長が挙げられます。米国では65%の人が毎日コーヒーを飲み、起床後1時間以内に最初の1杯を淹れるなど、家庭用機器が日常生活の中心的な役割を担っています。ヨーロッパでも同様の習慣が見られ、ソーシャルメディアがコーヒーを淹れる習慣を広め、グラインダーやスケールなどのアクセサリー販売も2024年に大幅に増加しました。さらに、スペシャルティコーヒーチェーンやカフェの拡大も市場を後押ししています。中国では2024年にブランドカフェの店舗数が5万店を超え、スターバックスなどの国際チェーンもアジアで店舗を拡大しています。韓国では人口509人あたり1店舗と世界で最も高いカフェ密度を誇り、消費者が自宅でカフェの味を再現しようとする意欲を高めています。スマートコーヒーマシンの技術革新も重要な推進要因です。Wi-FiやBluetooth接続機能が普及し、スマートフォンからコーヒーマシンを操作できるようになりました。Amazon AlexaやGoogle Homeとの連携、BoschのHome Connect、JURAのRFIDフィルターなどが例として挙げられます。メーカーは、ユーザーの好みを記憶し、挽き具合を調整し、パーソナライズされた飲料を提供する機械学習アルゴリズムを組み込むことで、プレミアムモデルの顧客ロイヤルティを高めています。最後に、利便性とシングルサーブソリューションへの需要も高まっています。また、企業の脱炭素化目標がエネルギー効率の高いコーヒーメーカーの需要を促進しており、ヨーロッパと北米を中心に、多国籍企業へと拡大しています。

一方で、市場の成長を抑制する要因も存在します。プレミアムマシンの高コストとアクセサリーの価格がその一つです。高機能なエスプレッソマシンやスマートコーヒーメーカーは、高価格帯で販売されています。特に所得水準が低い新興市場では、全自動モデルの価格が障壁となることがあります。水フィルターやスケール除去液、専用ポッドなどの総所有コストも、初期購入価格を上回る場合があります。カプセル廃棄物に関する環境問題も懸念されています。多くのコーヒーマシンのプラスチック部品は汚染やマイクロプラスチック問題を引き起こし、分解されないポッドが埋立地を溢れさせ、年間約57万6千メートルトンものコーヒーカプセル廃棄物が発生しています。2025年12月に施行されるEU森林破壊防止規制は、コーヒー取引業者に森林破壊ゼロの供給を検証することを義務付けており、コンプライアンスの負担と罰金の可能性をもたらします。その他、先進市場における飽和状態や、接続型家電製品におけるサイバーセキュリティリスクも、市場の成長を抑制する要因として挙げられます。

製品タイプ別では、フィルター式コーヒーマシンが2024年に32%の市場シェアを占めました。一度に複数カップを淹れられること、あらゆる挽き豆に対応できること、そして一杯あたりのコスト競争力があることが、成熟市場での販売量を維持しています。しかし、カプセル式マシンは年間7.5%の成長率で、最も大きな収益増をもたらすと予測されています。利便性、分量管理、風味の一貫性が多忙な家庭に支持されており、最近発売された生分解性カプセルは環境問題への懸念にも対応しています。エスプレッソマシンや豆から挽くタイプのマシンは、圧力抽出や挽きたての豆を重視する品質志向の消費者に人気があります。

自動化レベル別では、全自動およびスーパーオートマチックユニットが2024年にコーヒーマシン市場規模の77%を占め、その圧倒的な利便性により半自動モデルを上回っています。ワンタッチでの抽出、自動洗浄サイクル、アプリベースのカスタマイズに対するユーザーの需要に支えられ、6.4%のCAGRで成長すると予測されています。メーカーは、グラインダー、ミルクシステム、抽出アルゴリズムを改良し、カップ内の品質を高めつつ、メンテナンスを簡素化しています。半自動マシンは、手動での操作を好み、プロ仕様のアクセサリーへのアップグレードを望む愛好家層に支持されています。

エンドユーザー別では、家庭用購入者が2024年に収益の70%を占め、ハイブリッドな働き方が家庭でのコーヒーを淹れる機会を維持するため、6.2%のCAGRで拡大するでしょう。コーヒーマシン市場は、初めてドリップ式を使用するユーザーがカプセル式やスーパーオートマチックプラットフォームに移行する際の買い替え需要から恩恵を受けています。業務用設置は、オフィス、レストラン、ホテルが顧客体験を向上させるために不可欠です。特殊モデルは、高い処理能力、予防保守のためのテレメトリー、運用コストを削減するエネルギー効率認証を提供します。

流通チャネル別では、B2Cチャネル（Eコマースマーケットプレイス、ブランドウェブショップ、オムニチャネル小売業者）が2024年に収益の69%を占め、6.8%のCAGRで上昇すると予測されています。消費者は購入前にオンラインで仕様やユーザーレビューを調査することが増えており、迅速な配送、設置サポート、バンドルされたアクセサリーを提供する販売業者を好む傾向があります。D2C（Direct-to-Consumer）プログラムは、メーカーがデータを収集し、豆をクロスセルし、サブスクリプションサービスを開始することを可能にし、コーヒーマシン市場における顧客生涯価値を高めています。B2Bチャネルは、企業やホスピタリティ向けの大口注文や特注機能に焦点を当てています。

地域別では、ヨーロッパが2024年に収益の41%を占めました。ドイツは2023年にブラジルとベトナムから98万6千トンの生豆を輸入しており、業務用および家庭用コーヒーメーカーの需要を支えています。西ヨーロッパ全体でスペシャルティコーヒーの消費が大幅に拡大しており、挽き目調整機能付きのエネルギー効率の高いマシンへの買い替えサイクルを促しています。アジア太平洋地域は、7.7%と最も速いCAGRを記録しています。韓国のコールドブリューへの嗜好は、デュアル温度注ぎ口やナイトロ注入モジュールを備えたマシンの需要を牽引しています。インドでは2024年にエスプレッソマシンのオンライン検索が二桁増加しており、都市部のミレニアル世代がチャイ屋台からクラフトカフェへと移行する中で、未開拓の可能性を示しています。北米は成熟した大規模な市場であり、買い替え需要、プレミアム化、スマート機能の採用によって牽引されています。特に米国では、シングルサーブコーヒーメーカーの普及率が高く、利便性と多様なフレーバーへの需要が市場を支えています。

このレポートは、コーヒーマシン市場に関する詳細な分析を提供しています。市場は、家庭用および業務用にドリップ、エスプレッソ、ポッド、カプセル、または豆挽きから抽出する方式でコーヒーを淹れる工場生産の機器と定義され、メーカー販売価格で評価されます。産業用焙煎機、単体グラインダー、自動販売機、アクセサリー、再生品は対象外です。

調査は、一次調査（欧州の販売業者、北米のカフェチェーンの調達責任者、アジア太平洋地域の家電小売業者へのインタビュー）と二次調査（UN Comtrade、国際コーヒー機関、ENERGY STAR、EU Ecodesignなどの公開データ、企業報告書、投資家向け資料、D&B Hoovers、Dow Jones Factiva、Questelなどのデータベース）を組み合わせて実施されました。市場規模の算出と予測は、グローバルな生産・貿易統計を基に、世帯普及率、カフェ数、平均販売価格、可処分所得の成長、規制基準などを考慮したトップダウンおよびボトムアップのアプローチで行われました。データは3段階のレビューと専門家による検証を経て、毎年更新されます。

市場は以下の基準で詳細にセグメント化されています。
– 製品タイプ別: エスプレッソコーヒーマシン、フィルター/ドリップコーヒーマシン、カプセル/ポッドコーヒーマシン、豆挽きから抽出するコーヒーマシン、その他の製品タイプ（モカポット、フレンチプレスなど）。
– 自動化レベル別: 半自動、全自動/スーパーオートマチック。
– エンドユーザー別: 住宅用、商業用。
– 流通チャネル別: B2Cチャネル（マルチブランドストア、ブランド直営店、オンライン、その他の流通チャネル）、B2Bチャネル（メーカーからの直接販売）。
– 地域別: 北米（カナダ、米国、メキシコ）、南米（ブラジル、ペルー、チリ、アルゼンチン、その他）、アジア太平洋（インド、中国、日本、オーストラリア、韓国、東南アジア、その他）、欧州（英国、ドイツ、フランス、スペイン、イタリア、ベネルクス、北欧諸国、その他）、中東およびアフリカ（アラブ首長国連邦、サウジアラビア、南アフリカ、ナイジェリア、その他）。

コーヒーマシン市場は、2030年までに252.6億米ドルに達すると予測されています。地域別ではアジア太平洋地域が最も急速に成長し、2030年までに年平均成長率（CAGR）7.7%を記録する見込みです。製品カテゴリー別では、カプセル/ポッドマシンがCAGR 7.5%で最も速い成長を示すと予測されています。現在の収益の70%を占め、CAGR 6.2%で成長する住宅用需要が、市場全体の主要な成長ドライバーとなっています。スマート機能は、遠隔操作による抽出、パーソナライズされたレシピ、予測メンテナンスを可能にし、利便性と顧客ロイヤルティを高めるため重要です。環境への懸念は、リサイクル可能または堆肥化可能なポッドやエネルギー効率の高い抽出機の開発を促し、新たな規制への対応と持続可能性に対する消費者の期待に応える形でイノベーションを推進しています。

市場の状況としては、市場概要に加え、市場の推進要因と抑制要因が分析されています。推進要因には、世界的なコーヒー消費量の増加、家庭でのコーヒー文化の成長、スペシャルティコーヒーチェーンやカフェの拡大、スマートコーヒーマシンの技術進歩、利便性とシングルサーブソリューションへの需要が挙げられます。一方、抑制要因としては、プレミアムマシンやアクセサリーの高コスト、ポッド廃棄物に関する環境問題、先進市場の飽和が指摘されています。また、業界のバリューチェーン分析やポーターのファイブフォース分析（新規参入の脅威、サプライヤーと買い手の交渉力、代替品の脅威、競争の激しさ）を通じて、市場の構造と競争ダイナミクスが深く掘り下げられています。最新のトレンドやイノベーション、新製品の発売、戦略的提携、M&Aなどの最近の動向についても洞察が提供されています。

競争環境では、市場集中度、主要企業の戦略的動き、市場シェア分析、およびKeurig Dr Pepper Inc.、Nestlé Nespresso S.A.、De’Longhi Group、Panasonic、Breville Groupなど多数の主要企業のプロファイルが詳細に分析されています。将来の市場機会としては、持続可能で環境に優しいコーヒーマシンのイノベーションが特に注目されています。

1. はじめに

• 1.1 調査の前提と市場の定義

• 1.2 調査範囲

2. 調査方法

3. エグゼクティブサマリー

4. 市場概況

• 4.1 市場概要

• 4.2 市場の推進要因
  • 4.2.1 世界的なコーヒー消費量の増加

  • 4.2.2 家庭でのコーヒー文化の成長

  • 4.2.3 スペシャルティコーヒーチェーンとカフェの拡大

  • 4.2.4 スマートコーヒーマシンにおける技術的進歩

  • 4.2.5 利便性とシングルサーブソリューションへの需要

• 4.3 市場の阻害要因
  • 4.3.1 プレミアムマシンとアクセサリーの高コスト

  • 4.3.2 ポッド廃棄物に関する環境問題

  • 4.3.3 先進市場における飽和

• 4.4 産業バリューチェーン分析

• 4.5 ポーターのファイブフォース分析
  • 4.5.1 新規参入者の脅威

  • 4.5.2 供給者の交渉力

  • 4.5.3 買い手の交渉力

  • 4.5.4 代替品の脅威

  • 4.5.5 競争上の対抗関係

• 4.6 市場における最新のトレンドとイノベーションに関する洞察

• 4.7 市場における最近の動向（新製品発売、戦略的イニシアチブ、投資、パートナーシップ、合弁事業、拡大、M&Aなど）に関する洞察

5. 市場規模と成長予測（金額）

• 5.1 製品タイプ別
  • 5.1.1 エスプレッソコーヒーマシン

  • 5.1.2 フィルター/ドリップコーヒーマシン

  • 5.1.3 カプセル/ポッドコーヒーマシン

  • 5.1.4 全自動コーヒーマシン

  • 5.1.5 その他の製品タイプ（モカポット、フレンチプレスなど）

• 5.2 自動化レベル別
  • 5.2.1 半自動

  • 5.2.2 全自動 / スーパーオートマチック

• 5.3 エンドユーザー別
  • 5.3.1 家庭用

  • 5.3.2 商業用

• 5.4 流通チャネル別
  • 5.4.1 B2Cチャネル

  • 5.4.1.1 マルチブランドストア

  • 5.4.1.2 専用ブランドアウトレット

  • 5.4.1.3 オンライン​

  • 5.4.1.4 その他の流通チャネル​

  • 5.4.2 B2Bチャネル（メーカーから直接）

• 5.5 地域別
  • 5.5.1 北米

  • 5.5.1.1 カナダ

  • 5.5.1.2 米国

  • 5.5.1.3 メキシコ

  • 5.5.2 南米

  • 5.5.2.1 ブラジル

  • 5.5.2.2 ペルー

  • 5.5.2.3 チリ

  • 5.5.2.4 アルゼンチン

  • 5.5.2.5 その他の南米諸国

  • 5.5.3 アジア太平洋

  • 5.5.3.1 インド

  • 5.5.3.2 中国

  • 5.5.3.3 日本

  • 5.5.3.4 オーストラリア

  • 5.5.3.5 韓国

  • 5.5.3.6 東南アジア（シンガポール、マレーシア、タイ、インドネシア、ベトナム、フィリピン）

  • 5.5.3.7 その他のアジア太平洋地域

  • 5.5.4 ヨーロッパ

  • 5.5.4.1 イギリス

  • 5.5.4.2 ドイツ

  • 5.5.4.3 フランス

  • 5.5.4.4 スペイン

  • 5.5.4.5 イタリア

  • 5.5.4.6 ベネルクス（ベルギー、オランダ、ルクセンブルク）

  • 5.5.4.7 北欧諸国（デンマーク、フィンランド、アイスランド、ノルウェー、スウェーデン）

  • 5.5.4.8 その他のヨーロッパ地域

  • 5.5.5 中東およびアフリカ

  • 5.5.5.1 アラブ首長国連邦

  • 5.5.5.2 サウジアラビア

  • 5.5.5.3 南アフリカ

  • 5.5.5.4 ナイジェリア

  • 5.5.5.5 その他の中東およびアフリカ地域

6. 競合情勢

• 6.1 市場集中度

• 6.2 戦略的動き

• 6.3 市場シェア分析

• 6.4 企業プロファイル（グローバルレベルの概要、市場レベルの概要、主要セグメント、利用可能な財務情報、戦略情報、主要企業の市場ランク/シェア、製品＆amp;サービス、および最近の動向を含む）
  • 6.4.1 キューリグ・ドクターペッパー社

  • 6.4.2 ネスレネスプレッソS.A.

  • 6.4.3 デロンギグループ

  • 6.4.4 パナソニック

  • 6.4.5 ブレビルグループ

  • 6.4.6 JURA エレクトロアパラテ

  • 6.4.7 ハミルトンビーチブランズ

  • 6.4.8 フィリップス（サエコ＆amp;ガジア）

  • 6.4.9 エレクトロラックスAB

  • 6.4.10 ニューウェルブランズ（ミスターコーヒー）

  • 6.4.11 ボッシュ（ホームコネクト）

  • 6.4.12 メリタグループ

  • 6.4.13 モーフィー・リチャーズ

  • 6.4.14 ラ・マルゾッコ

  • 6.4.15 バン・オー・マチック

  • 6.4.16 FETCO

  • 6.4.17 ヌォーヴァ・シモネリ

  • 6.4.18 サーモプラン

  • 6.4.19 ロケットエスプレッソ

  • 6.4.20 ベーマー

  • 6.4.21 ランチリオグループ

  • 6.4.22 WMFグループ

  • 6.4.23 フランケコーヒーシステムズ

  • 6.4.24 ダラ・コルテ

  • 6.4.25 カサディオ

7. 市場機会と将来展望