メープルウォーター市場規模・シェア分析：成長トレンドと予測（2025年～2030年）

メープルウォーター市場の概要

本レポートは、メープルウォーター市場の規模、成長トレンド、および2025年から2030年までの予測について詳細に分析しています。市場は、製品タイプ（フレーバー付き、フレーバーなし）、パッケージタイプ（ボトル、カートン/テトラパック、その他のパッケージタイプ）、流通チャネル（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン小売店、その他の流通チャネル）、および地域（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、その他の地域）に分類されています。

市場規模と予測

Mordor Intelligenceの分析によると、メープルウォーター市場規模は2025年に6億米ドルと推定され、2030年までに23億米ドルに達すると予測されています。予測期間（2025-2030年）における年平均成長率（CAGR）は30.75%と非常に高い成長が見込まれています。地域別では、ヨーロッパが最も急速に成長する市場であり、北米が最大の市場となっています。市場の集中度は低いとされています。

COVID-19パンデミックの影響

COVID-19パンデミックは、食品および飲料のサプライチェーンに前例のない負担をかけ、農場労働、加工、輸送、物流にボトルネックを生じさせ、需要に大きな変化をもたらしました。この状況下で、免疫力向上効果を持つ機能性飲料の人気が高まりました。メープルウォーターも免疫力強化に役立つとされているため、主要メーカーは市場機会を捉えるべく、これを通常の健康的な水分補給カテゴリーに積極的に組み込んでいます。パンデミックは、中産階級の台頭やEコマースの利用拡大といった、すでに市場を形成していたトレンドを加速させることにもなりました。自宅で過ごす消費者が代替の小売チャネルを模索する中で、オンライン販売業者は関心の高まりを記録しています。

主要な市場推進要因

中期的には、消費者の間で高栄養飲料への需要が増加していること、低カロリーで多種多様なフレーバーの非炭酸飲料が好まれていること、そして天然およびオーガニック飲料への需要が高まっていることが、メープルウォーターの需要を大きく牽引しています。メープルウォーターは、樹液から採取される水であり、樹幹を上昇する過程でろ過され、砂糖、カルシウム、カリウム、マグネシウム、マンガンなどのミネラルが豊富に含まれています。これにより、リフレッシュメント、味、そして必須微量栄養素を提供します。その手軽な摂取方法、容易な入手可能性、そしてグルテンフリーであるという特性も、市場成長に大きく貢献しています。さらに、メープルウォーターは天然由来であり、砂糖やカロリーが添加されていないため、健康志向の消費者に受け入れられ、市場需要を促進しています。

また、メーカーはメープルウォーターにビタミン、ミネラル、アミノ酸、ハーブなどを強化することで、販売促進を図っています。消費者はフェアトレード慣行に従う生産者からより多くの製品を購入する意向があり、これがメープルウォーターの持続可能性と環境への配慮を高めています。ミレニアル世代が天然およびオーガニック製品への支出を増やしていることから、フレーバー付きおよびフレーバーなしのメープルウォーター市場は、予測期間中に力強い成長を遂げると予想されます。

市場トレンド：付加価値のある水分補給の進化

フレーバー付き、強化型、またはスパークリングメープルウォーターへの急速な需要は、消費者の嗜好の変化に伴う付加価値のある水分補給への需要の高まりに起因しています。米国、カナダ、インド、オーストラリア、英国などで肥満や糖尿病人口が増加していることにより、近年、炭酸飲料からボトルウォーターへと焦点が移っています。メープルウォーターは、500mlあたり45カロリーという中程度のカロリー飲料と見なすことができます。飲料メーカーが、タンパク質やミネラルの改良ブレンドを生産する天然およびオーガニックの機能性ウォーターの革新的な新タイプを導入していることも、市場の成長を促進する可能性が高いです。さらに、メープルウォーターにタンパク質、アミノ酸、ビタミン、ミネラルなどの必須成分を含めることが、主要な市場トレンドの一つになると予想されています。実際、国際食品情報評議会財団の食品と健康に関する調査では、消費者の47%が追加栄養素を含む食品や飲料を好むことが明らかになっており、これはメープルウォーターの強化にとって大きな機会を示しています。天然の水分補給に焦点を当てた天然飲料や代替ウォーターへの嗜好の高まりが市場を牽引しています。一部の企業は、アスリート向けの電解質入り水分補給オプションにも注力しており、これが市場成長をさらに後押しする可能性があります。

北米が主要なシェアを占める

北米のメープルウォーター市場における機会は、健康なメープルツリーの豊富な存在と、天然製品に対する消費者の需要の高まりにより、拡大し続けています。これはまた、メープルウォーターの栄養価に対する認識の向上と、同地域におけるパッケージ入りフレーバー飲料への需要増加にも起因しています。さらに、カナダ東部および米国北東部におけるサトウカエデの植林増加が、メープルウォーターの生産成長に貢献しています。北米での商業化には認証が必要であり、例えばNAPSI認証は、メープルウォーターが新鮮で透明、澄んでおり、その有益な特性を維持していることを意味します。また、メープルウォーターから作られるメープルシロップは、特に米国における肥満率の上昇を背景に、料理における砂糖の代替品として利用されています。メープルウォーターは、カクテル、スープ、シャーベット、アイスクリームなど、様々な食品にも使用されます。低カロリーで自然な甘さの飲料への嗜好が高まるにつれて、メープルウォーターの消費と需要は将来的に増加し、市場成長を加速させるでしょう。さらに、同地域に主要なプレーヤーが存在することも、市場成長に貢献しています。したがって、予測期間中、北米はカナダと米国でのメープルウォーターの大規模な消費により、引き続き主要な地域であり続けると予想されます。

競争環境

市場で最も活発な企業には、Lower Valley Beverage Company、Drink Simple、Maple 3、Kiki Maple Water、MapleMama Beverages LLCなどがあります。これらの企業は幅広い製品ポートフォリオを持ち、様々な小売流通チャネルで製品を提供しています。市場プレーヤーとその市場における地位を決定する主要な要因は、先進技術、高品質、機能性の向上、持続可能な製造慣行を取り入れた継続的な製品発売です。ニッチなメープルウォーター市場におけるこれらの製品発売の増加は、主にフレーバー付きおよび機能性ウォーターの分野で見られます。さらに、ブランドは市場での地位を強化し、競争優位性を獲得するために、研究開発、広告、ブランディングに多額の投資を行っています。

最近の業界動向

* 2021年5月、KiKi Maple Waterは、Your Independent grocers、Valu-Mart、City Martを含むLoblaw’s Brandの店舗への製品拡大を発表しました。
* 2021年2月、District Ventures Capital（「District Ventures」）は、Sapsuckerへの株式投資を完了したと発表しました。このファンドはゼネラルパートナーのArlene Dickinson氏が率いており、CPG（Consumer Packaged Goods）分野に焦点を当て、企業に資本、マーケティング、プログラム、商業化のサポートを提供しています。
* 2020年5月、MapleMamaは、ラズベリーライム、ジンジャーレモン、ブルーベリーザクロ、ストロベリーキウイの4種類のフレーバーで、わずかな甘さで70カロリーのみを含むオーガニックスパークリングフルーツドリンクラインを発売しました。

このレポートは、世界のメープルウォーター市場に関する包括的な分析を提供しています。メープルウォーターとは、早春の短期間にカエデの木から採取される、純粋で栄養豊富な樹液を指します。これは、冬の間に木に蓄えられた栄養素が自然なプロセスで注入されたもので、平均して95%から97.5%の水分を含んでいます。

本レポートでは、市場の動向（市場の促進要因と抑制要因）、ポーターのファイブフォース分析による業界の魅力度（サプライヤーとバイヤーの交渉力、新規参入の脅威、代替品の脅威、競争の程度）、市場セグメンテーション、競争環境、市場機会、将来のトレンド、およびCOVID-19が市場に与える影響について詳細に分析しています。市場規模と予測は、米ドル（USD million）で示されています。

市場は以下の主要なセグメントに分類されています。
* 製品タイプ別: フレーバー付きとフレーバーなしのメープルウォーター。
* パッケージタイプ別: ボトル、カートン/テトラパック、その他のパッケージタイプ。
* 流通チャネル別: スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン小売店、その他の流通チャネル。
* 地域別: 北米（米国、カナダ、メキシコ、その他の北米地域）、ヨーロッパ（ドイツ、英国、フランス、イタリア、スペイン、その他のヨーロッパ地域）、アジア太平洋（中国、インド、オーストラリア、日本）、および世界のその他の地域（南米、中東・アフリカ）に細分化されています。

主要な市場予測と洞察は以下の通りです。
* 2024年の世界のメープルウォーター市場規模は0.42億米ドルと推定されています。
* 2025年には0.60億米ドルに達すると予測されており、2025年から2030年の予測期間において年平均成長率（CAGR）30.75%で成長し、2030年には2.30億米ドルに達すると見込まれています。
* 地域別では、2025年から2030年の予測期間においてヨーロッパが最も高いCAGRで成長すると推定されています。
* 一方、2025年時点では北米が最大の市場シェアを占めると予測されています。
* 本レポートは、2019年から2024年までの過去の市場規模データと、2025年から2030年までの市場規模予測をカバーしています。

競争環境においては、Drink Simple、Lower Valley Beverage Company、Maple 3、MapleMama Beverages, LLC.、Kiki Maple Waterなどが主要な市場プレイヤーとして挙げられています。レポートでは、これらの企業のプロファイル、市場でのポジショニング、および主要プレイヤーが採用する戦略についても分析しています。

このレポートは、メープルウォーター市場の現状と将来の展望を深く理解し、潜在的な成長機会と課題を特定するための貴重な情報源となるでしょう。

1. はじめに

• 1.1 調査の前提条件と市場の定義
• 1.2 調査範囲

2. 調査方法

3. エグゼクティブサマリー

4. 市場のダイナミクス

• 4.1 市場の推進要因
• 4.2 市場の阻害要因
• 4.3 業界の魅力度 – ポーターの5つの力分析
  • 4.3.1 供給者の交渉力
  • 4.3.2 買い手の交渉力
  • 4.3.3 新規参入の脅威
  • 4.3.4 代替品の脅威
  • 4.3.5 競争の程度

5. 市場セグメンテーション

• 5.1 製品タイプ別
  • 5.1.1 フレーバー付き
  • 5.1.2 フレーバーなし
• 5.2 包装タイプ別
  • 5.2.1 ボトル
  • 5.2.2 カートン/テトラパック
  • 5.2.3 その他の包装タイプ
• 5.3 流通チャネル別
  • 5.3.1 スーパーマーケット/ハイパーマーケット
  • 5.3.2 コンビニエンスストア
  • 5.3.3 専門店
  • 5.3.4 オンライン小売店
  • 5.3.5 その他の流通チャネル
• 5.4 地域別
  • 5.4.1 北米
  • 5.4.1.1 アメリカ合衆国
  • 5.4.1.2 カナダ
  • 5.4.1.3 メキシコ
  • 5.4.1.4 その他の北米地域
  • 5.4.2 ヨーロッパ
  • 5.4.2.1 ドイツ
  • 5.4.2.2 イギリス
  • 5.4.2.3 フランス
  • 5.4.2.4 イタリア
  • 5.4.2.5 スペイン
  • 5.4.2.6 その他のヨーロッパ地域
  • 5.4.3 アジア太平洋
  • 5.4.3.1 中国
  • 5.4.3.2 インド
  • 5.4.3.3 オーストラリア
  • 5.4.3.4 日本
  • 5.4.4 その他の地域
  • 5.4.4.1 南米
  • 5.4.4.2 中東およびアフリカ

6. 競争環境

• 6.1 最も活発な企業
• 6.2 主要企業の市場ポジショニング
• 6.3 主要企業が採用する戦略
• 6.4 企業プロファイル
  • 6.4.1 フェロニア・フォレストLLC (バーティカルウォーター)
  • 6.4.2 スミス＆サーモンInc. (サップ！ビバレッジ)
  • 6.4.3 アサラシ
  • 6.4.4 ドリンクシンプル
  • 6.4.5 ロブローズ・カンパニーズ・リミテッド (プレジデンツチョイス)
  • 6.4.6 メープル3
  • 6.4.7 ピュアメープルウォーターカンパニーLtd
  • 6.4.8 キキメープルウォーター
  • 6.4.9 メープルママ・ビバレッジズLLC
  • 6.4.10 ローワーバレービバレッジCo(サップサッカー)
• *リストは網羅的ではありません

7. 市場機会と将来のトレンド

8. COVID-19が市場に与える影響