飼料プロバイオティクス市場規模・シェア分析 – 成長トレンドと予測 (2025-2030年)
飼料用プロバイオティクス市場レポートは、サブ添加物（ビフィズス菌、エンテロコッカス、乳酸菌、ペディオコッカス、ストレプトコッカス、その他のプロバイオティクス）、動物（水産養殖、家禽、反芻動物、豚）、および地域（北米、南米、欧州、アジア太平洋、中東、アフリカ）によって分類されます。市場予測は、金額（米ドル）および数量（メトリックトン）で提供されます。
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「飼料用プロバイオティクス市場規模とシェア分析 – 成長トレンドと予測（2025年～2030年）」に関する本レポートは、飼料用プロバイオティクス市場の包括的な概要を提供しています。本市場は、添加物（ビフィズス菌、エンテロコッカス、乳酸菌、ペディオコッカス、ストレプトコッカス、その他のプロバイオティクス）、動物（水産養殖、家禽、反芻動物、豚）、および地域（北米、南米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東、アフリカ）によってセグメント化されています。市場予測は、金額（米ドル）および数量（メトリックトン）で提供されています。
市場概況
現在の飼料用プロバイオティクス市場規模は31.5億米ドルに達しており、2030年までに40.4億米ドルに拡大すると予測されています。この期間における年平均成長率（CAGR）は5.10%が見込まれています。市場の成長は、抗生物質不使用の生産義務化、機能性動物性タンパク質への需要シフト、およびプロバイオティクスの生存率を保護する技術の進歩によって推進されています。サプライチェーンのステークホルダーは、垂直統合型製造で対応しており、精密栄養プラットフォームは特定の腸内微生物叢に合わせた菌株を提供することで、飼料転換効率を高め、残留物フリーの肉、牛乳、魚介の生産に貢献しています。
「Global Feed Probiotics Market Report」は、世界の飼料プロバイオティクス市場に関する包括的な分析を提供するものです。本レポートは、市場の定義、調査範囲、調査方法、主要な業界トレンド、市場規模と成長予測、競争環境、および主要な戦略的質問を網羅しています。
1. 調査の前提と市場定義
本調査では、飼料添加物を、体重増加、飼料転換率、飼料摂取量などの特性を向上させるために適切な割合で給与される市販製品と定義しています。市場範囲からは、付加価値のない飼料添加物の再販業者、サプリメントやプレミックスとして直接使用するために飼料添加物を購入する農家、および企業内の飼料添加物の自家消費は除外されています。最終消費者は配合飼料メーカーと見なされます。
主要な用語として、プロバイオティクスは腸内の有益な細菌を維持または回復させる微生物、抗生物質は細菌の増殖を阻害する薬剤、プレバイオティクスは腸内の有益な微生物の増殖を促進する非消化性食品成分と定義されています。
2. 調査範囲
本レポートは、サブ添加物、動物種、および地域別に市場を分析しています。
* サブ添加物別: ビフィズス菌、エンテロコッカス、ラクトバチルス、ペディオコッカス、ストレプトコッカス、その他のプロバイオティクスが対象です。
* 動物別: 水産養殖（魚、エビ、その他の水産養殖種）、家禽（ブロイラー、レイヤー、その他の家禽）、反芻動物（肉牛、乳牛、その他の反芻動物）、豚、その他の動物が対象です。
* 地域別: 北米（米国、カナダ、メキシコ、その他）、南米（ブラジル、アルゼンチン、チリ、その他）、欧州（ドイツ、フランス、イタリア、オランダ、ロシア、スペイン、トルコ、英国、その他）、アジア太平洋（中国、インド、日本、インドネシア、韓国、タイ、ベトナム、オーストラリア、フィリピン、その他）、中東（イラン、サウジアラビア、その他）、アフリカ（エジプト、ケニア、南アフリカ、その他）が対象です。
3. 調査方法
Mordor Intelligenceは、以下の4段階の調査方法を採用しています。
1. 主要変数の特定: 堅牢な予測方法を構築するため、歴史的な市場データと照合して変数を特定し、モデルを構築します。
2. 市場モデルの構築: 予測年の市場規模は名目値で推定され、インフレは考慮せず、平均販売価格は予測期間を通じて一定に保たれます。
3. 検証と最終化: 市場の数値、変数、アナリストの評価は、広範な一次調査専門家ネットワークを通じて検証されます。
4. 調査結果: シンジケートレポート、カスタムコンサルティング、データベース、サブスクリプションプラットフォームとして提供されます。
4. 主要な業界トレンド
本レポートでは、動物の頭数（家禽、反芻動物、豚）、飼料生産（水産養殖、家禽、反芻動物、豚）、オーストラリア、ブラジル、カナダ、中国、フランス、ドイツ、インド、インドネシア、イタリア、日本、メキシコ、オランダ、フィリピン、ロシア、南アフリカ、韓国、スペイン、タイ、トルコ、英国、米国、ベトナムなど、世界各国の規制枠組み、バリューチェーンと流通チャネル分析といった主要なトレンドを詳細に分析しています。
市場の推進要因:
* 抗生物質に代わる抗微生物剤不使用の生産義務化。
* アジア太平洋地域における機能性肉・乳製品の需要急増。
* 芽胞形成バチルス菌のマイクロカプセル化技術の進歩。
* 腸内効率向上添加物を推進するカーボンフットプリント表示。
* 微生物叢に合わせた菌株選択を可能にする精密栄養プラットフォーム。
* エビのEMS（早期死亡症候群）発生によるプロバイオティクス水処理の加速。
市場の阻害要因:
* 現場条件下での菌株特異的な有効性のばらつき。
* 規制の異質性と申請にかかる高コスト。
* 熱ペレット化による生存率の低下が原価（COGS）を上昇させること。
* ポストバイオティクスやパラプロバイオティクスとの競争激化。
5. 市場規模と成長予測
飼料プロバイオティクス市場は、2025年に31.5億米ドル、2030年には40.4億米ドルに達すると予測されています。
6. 競争環境
主要な戦略的動き、市場シェア分析、企業情勢、および主要企業のプロファイル（Adisseo、BASF SE、Bio-Vet Inc.、Cargill, Incorporated.、Novonesis Group、DSM-Firmenich AG、Evonik Industries AG、IFF (Danisco Animal Nutrition)、Kemin Industries, Inc.、Kerry Group plc、Lallemand Inc.、Lesaffre Group、MIAVIT Stefan Niemeyer GmbH、SHV Holdings N.V. (Nutreco N.V.)、Phibro Animal Health Corp.など）が含まれます。
7. レポートで回答される主要な質問
* 飼料プロバイオティクス市場の現在の規模は？
飼料プロバイオティクス市場は、2025年に31.5億米ドル、2030年には40.4億米ドルに達すると予測されています。
* どの菌株が世界販売をリードしていますか？
ビフィズス菌は、ペレット化時の生存率を保護するマイクロカプセル化技術の進歩により、2024年の収益の33.94%を占め、最大のシェアを保持しています。
* なぜ家禽生産者が主要な採用者なのですか？
家禽生産者は、厳しい抗生物質禁止措置と短い生産サイクルに直面しており、飼料効率を8～12%向上させるプロバイオティクスプログラムが、コストと規制の両方のニーズに適合するため、主要な採用者となっています。
* 水産養殖における急速な採用を推進する要因は何ですか？
エビの早期死亡症候群（EMS）の発生や残留物フリーの輸出基準により、エビ・魚養殖業者は生存率を70%まで高める水溶性プロバイオティクスへと移行しています。
* プロバイオティクスは家畜のメタンをどのように削減しますか？
ラクトバチルス菌株はルーメン発酵を再調整し、メタン排出量を最大18%削減します。この利点は、カーボンフットプリント表示を通じてますます評価されています。
本レポートは、簡潔で洞察に満ちた分析、ボトムアップアプローチによる業界の深い理解、45カ国150社以上の企業を網羅する100万以上のデータポイント、データソースの透明性、およびデータ評価に便利なExcelドキュメントの提供を通じて、購入者に高い価値を提供します。
1. はじめに
- 1.1 調査の前提条件と市場の定義
- 1.2 調査範囲
- 1.3 調査方法
2. レポートの提供内容
3. エグゼクティブサマリーと主要な調査結果
4. 主要な業界トレンド
-
4.1 動物の頭数
- 4.1.1 家禽
- 4.1.2 反芻動物
- 4.1.3 豚
-
4.2 飼料生産
- 4.2.1 水産養殖
- 4.2.2 家禽
- 4.2.3 反芻動物
- 4.2.4 豚
-
4.3 規制の枠組み
- 4.3.1 オーストラリア
- 4.3.2 ブラジル
- 4.3.3 カナダ
- 4.3.4 中国
- 4.3.5 フランス
- 4.3.6 ドイツ
- 4.3.7 インド
- 4.3.8 インドネシア
- 4.3.9 イタリア
- 4.3.10 日本
- 4.3.11 メキシコ
- 4.3.12 オランダ
- 4.3.13 フィリピン
- 4.3.14 ロシア
- 4.3.15 南アフリカ
- 4.3.16 韓国
- 4.3.17 スペイン
- 4.3.18 タイ
- 4.3.19 トルコ
- 4.3.20 イギリス
- 4.3.21 アメリカ合衆国
- 4.3.22 ベトナム
- 4.4 バリューチェーンと流通チャネル分析
-
4.5 市場の推進要因
- 4.5.1 抗生物質に代わる抗菌剤不使用生産の義務化
- 4.5.2 アジア太平洋地域における機能性肉・乳製品の需要急増
- 4.5.3 芽胞形成バチルス菌のマイクロカプセル化の進展
- 4.5.4 腸効率向上添加物を推進するカーボンフットプリント表示
- 4.5.5 微生物叢に株を適合させる精密栄養プラットフォーム
- 4.5.6 エビのEMS発生がプロバイオティクス水処理を加速
-
4.6 市場の阻害要因
- 4.6.1 現場条件下での株特異的な有効性のばらつき
- 4.6.2 規制の多様性と申請書類費用
- 4.6.3 加熱ペレット化による生存率低下がCOGS（売上原価）を上昇
- 4.6.4 ポストバイオティクスおよびパラプロバイオティクスからの競争激化
5. 市場規模と成長予測（金額および数量）
-
5.1 補助添加物
- 5.1.1 ビフィズス菌
- 5.1.2 エンテロコッカス
- 5.1.3 乳酸菌
- 5.1.4 ペディオコッカス
- 5.1.5 ストレプトコッカス
- 5.1.6 その他のプロバイオティクス
-
5.2 動物
- 5.2.1 水産養殖
- 5.2.1.1 魚
- 5.2.1.2 エビ
- 5.2.1.3 その他の水産養殖種
- 5.2.2 家禽
- 5.2.2.1 ブロイラー
- 5.2.2.2 採卵鶏
- 5.2.2.3 その他の家禽
- 5.2.3 反芻動物
- 5.2.3.1 肉牛
- 5.2.3.2 乳牛
- 5.2.3.3 その他の反芻動物
- 5.2.4 豚
- 5.2.5 その他の動物
-
5.3 地域
- 5.3.1 北米
- 5.3.1.1 米国
- 5.3.1.2 カナダ
- 5.3.1.3 メキシコ
- 5.3.1.4 その他の北米地域
- 5.3.2 南米
- 5.3.2.1 ブラジル
- 5.3.2.2 アルゼンチン
- 5.3.2.3 チリ
- 5.3.2.4 その他の南米地域
- 5.3.3 ヨーロッパ
- 5.3.3.1 ドイツ
- 5.3.3.2 フランス
- 5.3.3.3 イタリア
- 5.3.3.4 オランダ
- 5.3.3.5 ロシア
- 5.3.3.6 スペイン
- 5.3.3.7 トルコ
- 5.3.3.8 イギリス
- 5.3.3.9 その他のヨーロッパ地域
- 5.3.4 アジア太平洋
- 5.3.4.1 中国
- 5.3.4.2 インド
- 5.3.4.3 日本
- 5.3.4.4 インドネシア
- 5.3.4.5 韓国
- 5.3.4.6 タイ
- 5.3.4.7 ベトナム
- 5.3.4.8 オーストラリア
- 5.3.4.9 フィリピン
- 5.3.4.10 その他のアジア太平洋地域
- 5.3.5 中東
- 5.3.5.1 イラン
- 5.3.5.2 サウジアラビア
- 5.3.5.3 その他の中東地域
- 5.3.6 アフリカ
- 5.3.6.1 エジプト
- 5.3.6.2 ケニア
- 5.3.6.3 南アフリカ
- 5.3.6.4 その他のアフリカ地域
6. 競合情勢
- 6.1 主要な戦略的動き
- 6.2 市場シェア分析
- 6.3 企業情勢
-
6.4 企業プロファイル（グローバルレベルの概要、市場レベルの概要、主要事業セグメント、財務、従業員数、主要情報、市場順位、市場シェア、製品とサービス、および最近の動向の分析を含む）。
- 6.4.1 Adisseo (China National BlueStar (Group) Co,Ltd. )
- 6.4.2 BASF SE
- 6.4.3 Bio-Vet Inc.
- 6.4.4 Cargill, Incorporated.
- 6.4.5 Novonesis Group
- 6.4.6 DSM-Firmenich AG
- 6.4.7 Evonik Industries AG
- 6.4.8 IFF (Danisco Animal Nutrition)
- 6.4.9 Kemin Industries, Inc.
- 6.4.10 Kerry Group plc
- 6.4.11 Lallemand Inc.
- 6.4.12 Lesaffre Group
- 6.4.13 MIAVIT Stefan Niemeyer GmbH
- 6.4.14 SHV Holdings N.V. (Nutreco N.V.)
- 6.4.15 Phibro Animal Health Corp.
7. 飼料添加物CEO向けの主要な戦略的質問
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飼料プロバイオティクスは、動物の飼料に添加される生きた微生物、またはその調製物を指します。世界保健機関（WHO）と国連食糧農業機関（FAO）の定義によれば、「適切な量を摂取した際に宿主の健康に有益な効果をもたらす生きた微生物」とされています。畜産分野においては、動物の腸内環境を改善し、消化吸収能力や免疫力を高めることで、健康維持と生産性向上に寄与する目的で使用されます。特に、抗生物質の乱用による薬剤耐性菌の出現が世界的な問題となる中で、その代替または補完としての役割が大きく注目されています。腸内フローラのバランスを整え、病原菌の増殖を抑制し、宿主動物の生理機能全体をサポートすることが、飼料プロバイオティクスの基本的な機能です。
飼料プロバイオティクスとして利用される微生物は多岐にわたりますが、主に以下の種類が挙げられます。第一に、乳酸菌です。ラクトバチルス属（Lactobacillus）、ビフィドバクテリウム属（Bifidobacterium）、エンテロコッカス属（Enterococcus）などが代表的で、腸内で乳酸や酢酸を生成し、腸内pHを低下させることで有害菌の増殖を抑制します。また、免疫賦活作用や消化酵素の活性化にも寄与します。第二に、酵母です。サッカロミセス・セレビシエ（Saccharomyces cerevisiae）などの酵母は、消化酵素の分泌を促進し、飼料の消化吸収を助けるほか、ビタミンB群などの栄養素を供給します。また、ルーメン機能の改善を通じて、反芻動物の生産性向上にも効果が期待されます。第三に、枯草菌です。バチルス・サブチリス（Bacillus subtilis）などが知られており、耐熱性や耐酸性に優れているため、飼料加工工程での安定性が高いという特徴があります。腸内で抗菌物質を生産して有害菌を抑制したり、消化酵素を分泌して飼料の分解を促進したりする効果があります。これらの微生物は、単一株で利用されることもあれば、複数の株を組み合わせることで相乗効果を狙った複合製剤として提供されることもあります。動物種や目的によって最適な微生物の種類や組み合わせが選定されます。
飼料プロバイオティクスは、豚、鶏、牛などの家畜、養殖魚、さらにはペットに至るまで、幅広い動物種に利用されています。その主な用途と期待される効果は以下の通りです。まず、消化吸収率の向上です。プロバイオティクスは、飼料中の栄養素の分解を助け、腸からの吸収を促進することで、飼料効率を改善し、結果として増体率や生産性の向上に貢献します。次に、免疫力の強化と疾病予防です。腸内環境を整えることで、病原菌の定着を阻害し、宿主動物の免疫応答を活性化させます。これにより、下痢などの消化器疾患やその他の感染症のリスクを低減し、薬剤使用量の削減につながります。また、ストレス軽減効果も期待されます。輸送、環境変化、離乳などのストレス要因は動物の健康状態を悪化させることがありますが、プロバイオティクスは腸内環境の安定化を通じて、ストレスによる悪影響を緩和する可能性があります。さらに、家畜の生産性向上に直結する効果として、豚では増体率や飼料要求率の改善、鶏では産卵率や卵質の向上、牛では乳量や乳質の改善などが報告されています。抗生物質の使用量削減は、薬剤耐性菌問題への対応として極めて重要であり、プロバイオティクスはその有効な代替手段の一つとして位置づけられています。加えて、糞便中のアンモニアや硫化水素などの悪臭成分の発生を抑制し、畜舎内の環境改善や周辺環境への負荷低減にも寄与することが知られています。
飼料プロバイオティクスの効果を最大限に引き出すためには、様々な科学技術が応用されています。まず、微生物の選定とスクリーニング技術です。動物の腸内から有益な微生物株を効率的に分離・同定し、その機能性（病原菌抑制、消化酵素産生、免疫賦活など）を評価するための高度な培養技術や分子生物学的手法が用いられます。ゲノム解析を通じて、特定の機能を持つ遺伝子を特定することも可能です。次に、培養・製剤技術です。選定された微生物を大量かつ安定的に培養する技術は不可欠です。また、飼料に混合された後も、製造工程での熱や圧力、消化管内の酸や胆汁に耐え、生きたまま腸に到達させるための製剤技術が重要となります。マイクロカプセル化、凍結乾燥、コーティングなどの技術が開発され、微生物の生存率と安定性を高めています。さらに、腸内フローラ解析技術の進展も関連が深いです。次世代シーケンサーを用いたメタゲノム解析により、プロバイオティクス投与前後の腸内細菌叢の変化を詳細に分析できるようになり、より効果的なプロバイオティクスの選定や、個別最適化された製品開発への道が開かれています。また、プロバイオティクスと、その増殖を助けるプレバイオティクス（オリゴ糖や食物繊維など）を組み合わせたシンバイオティクスは、相乗効果が期待できる技術として注目されています。将来的には、遺伝子編集技術を用いて、特定の機能を持つ微生物株を開発する研究も進められる可能性がありますが、倫理的・法的な側面も考慮する必要があります。
飼料プロバイオティクスの市場は、世界的に堅調な成長を続けています。その背景には、いくつかの主要な推進要因が存在します。最も大きな要因は、抗生物質耐性菌問題への懸念と、それに対する各国の規制強化です。家畜への抗生物質の使用制限が厳しくなる中で、プロバイオティクスは抗生物質の代替として、動物の健康維持と生産性向上を両立させる有効な手段として需要が高まっています。次に、食品安全への意識向上です。消費者は、より安全で高品質な畜産物を求める傾向にあり、抗生物質に頼らない健康的な飼育方法への関心が高まっています。また、持続可能な畜産への需要も市場を牽引しています。プロバイオティクスは、飼料効率の改善を通じて資源の有効活用を促し、糞便臭の低減などにより環境負荷の軽減にも貢献するため、持続可能な農業システムの一環として評価されています。アジア太平洋地域、特に中国やインドなどの新興国では、食肉消費量の増加に伴い畜産規模が拡大しており、プロバイオティクス市場の成長を加速させています。一方で、市場にはいくつかの課題も存在します。プロバイオティクスの効果は、動物種、年齢、飼育環境、飼料組成など、様々な要因によって変動する可能性があり、その効果の安定性や再現性が常に求められます。また、製品の品質管理や安定供給、そしてコストパフォーマンスも重要な課題です。消費者のプロバイオティクスに対する理解度や信頼性の向上も、今後の市場拡大には不可欠です。
飼料プロバイオティクスの将来は、さらなる技術革新と市場の拡大が期待されます。最も注目される方向性の一つは、個別化・精密栄養への進化です。動物種、成長段階、健康状態、さらには個体ごとの腸内フローラの特性に合わせて、最適なプロバイオティクス株やその組み合わせを提供する「オーダーメイド型」の製品開発が進むでしょう。AIやビッグデータ解析技術を活用し、膨大な腸内フローラデータから最適なプロバイオティクスを選定するシステムが構築される可能性があります。また、新規微生物の探索も活発化すると考えられます。現在利用されている微生物以外にも、未だ発見されていない、より強力な機能を持つ微生物株や、特定の病原菌に対して特異的な効果を発揮する微生物の探索が進められるでしょう。シンバイオティクスやポストバイオティクスとの融合も重要なトレンドです。プロバイオティクスとプレバイオティクスを組み合わせたシンバイオティクスに加え、プロバイオティクスが産生する代謝産物（ポストバイオティクス）を直接利用することで、より安定した効果や新たな機能を引き出す研究が進むと予想されます。環境負荷低減への貢献も、今後ますます重要になります。例えば、メタンガス排出量を削減する効果を持つプロバイオティクスの開発は、地球温暖化対策として大きな期待が寄せられています。法規制の整備と国際協力も不可欠です。製品の安全性評価基準の標準化や、効果の科学的根拠の確立に向けた国際的な連携が強化されることで、市場の健全な発展が促進されるでしょう。飼料プロバイオティクスは、持続可能な畜産を実現し、食料安全保障と動物福祉の向上に貢献する、極めて重要な技術として、その役割を拡大していくと考えられます。