ひまわりミール市場 規模・シェア分析 – 成長トレンド・予測 (2025-2030年)

Mordor Intelligenceのレポートによると、ひまわりミール市場は、2025年には74億米ドルと推定され、2030年までに99.3億米ドルに達すると予測されており、予測期間（2025年～2030年）中の年平均成長率（CAGR）は6.05%です。この市場は、アジア太平洋地域が最大の市場であり、ヨーロッパが最も急速に成長している市場とされています。

ひまわりミールとは
ひまわりミールは、ひまわり種子から油を抽出する際の副産物であり、近年、家畜、乳製品、水産養殖業界からの需要増加により、その重要性が高まっています。米国国立衛生研究所によると、このミールは、殻付き種子からのものでは28%から、脱殻種子からのものでは42%までの高いタンパク質含有量を誇ります。主に家畜や家禽の飼料として利用されており、特に反芻動物にとって優れた飼料となります。低繊維で高タンパク質のひまわりミールは、家禽や豚の飼育にも適しています。

市場を牽引する要因
ひまわりミールは、大豆、菜種、綿実油抽出後の世界で4番目に多く生産・消費される油糧種子ミールであり、大豆ミールと菜種（キャノーラ）ミールに次いで、家畜用タンパク質補給源としては3番目に大きいと米国農務省が報告しています。その入手しやすさと競争力のある価格は高く維持されると予想されており、大豆ミールの飼料利用の成長を制限する可能性もありますが、大豆ミールの使用量も増加すると予測されています。

ひまわりミールの動物飼料としての利用は、その費用対効果によって推進されています。油抽出の副産物であるため、大豆ミールなどの他のタンパク質源と比較して低コストで入手できることが多く、飼料メーカーや家畜生産者にとって魅力的な選択肢となっています。

さらに、世界の食肉消費量の増加は、持続可能な動物飼料ソリューションへの関心を高めており、ひまわりミール市場をさらに後押ししています。例えば、国連食糧農業機関（FAO）によると、メキシコの一人当たりの食肉消費量は2022年の14.77kgから2023年には15.02kgに増加しました。また、米国農務省は、メキシコの飼料生産量が2022年の4,150万トンから2023年には4,300万トンに増加したと報告しており、飼料需要の着実な増加を示しています。これらの要因、すなわち利用の増加、低コスト、高タンパク質含有量が、予測期間中の市場を支えると予想されます。

世界の市場動向と洞察

ひまわり生産と輸入の増加
ひまわり栽培は、ひまわりミールを含む様々なひまわり製品への需要増加に牽引され、世界的に著しい成長を遂げています。ひまわりは、多様な気候条件に対する回復力と高い収穫量により、ヨーロッパ、北米、アジアの一部地域の農家にとって好ましい作物となっています。

各国政府もひまわり生産を積極的に推進しています。インドでは、インド農業研究評議会（ICAR）が「ひまわり栽培の復活」プロジェクトを開始しました。これは農業・農民福祉省によって承認された3年間のプロジェクト（2022-23年から2024-25年）で、インドのひまわり部門における栽培面積の拡大、生産性と収益性の向上、能力開発を目的としています。タンザニアでは、2022年6月に大統領が北西部のカゲラ地域の当局に対し、大規模なひまわり栽培のために7万から10万ヘクタールを割り当てるよう指示しました。

FAOによると、ロシアとウクライナは世界のひまわり種子生産量の50%以上を占めており、世界のサプライチェーンにおける主要輸出国としての地位を確立しています。アジア太平洋地域では、FAOSTATのデータによると、中国、トルコ、カザフスタンが上位生産国であり、2022年にはそれぞれ293万トン、255万トン、130万トンの生産量を記録しました。

ひまわり種子の輸入増加は、ひまわりミールに対する世界的な需要の高まりに牽引される重要なトレンドです。国内生産が限られている国々は、消費ニーズを満たすために輸入への依存度を高めています。ITC Trade Mapによると、2023年にはトルコ、オランダ、ハンガリーが主要なひまわり種子輸入国であり、それぞれ74.59万トン、64.84万トン、35.75万トンを輸入しました。また、ITC Trade Mapのデータによると、オランダのひまわり種子輸入量は2022年から2023年にかけて1.9%増加しました。

ひまわり種子の世界的な栽培と輸入の増加は、動物飼料部門の重要な構成要素としてひまわりミール市場を形成しており、このトレンドは予測期間中の市場成長を促進すると予想されます。

ヨーロッパがひまわりミール市場を牽引
ヨーロッパはひまわりミールの主要な生産国および消費国であり、特に家禽、豚、牛などの家畜飼料のタンパク質源として広く利用されています。その栄養価と他のタンパク質源と比較した費用対効果は、動物の食事において重要な成分となっています。ヨーロッパにおける食肉消費量と家畜生産の増加は、ひまわりミールの需要を押し上げています。例えば、欧州委員会は、ヨーロッパの一人当たりの家禽肉消費量が2022年の23.4kgから2023年には23.7kgに増加したと報告しており、飼料産業を支え、市場成長に貢献しています。

ウクライナ、ロシア、フランス、ルーマニア、ブルガリアなどのヨーロッパ諸国は、この地域における主要なひまわりミール生産国です。これらの国々は、ひまわり栽培に適した気候と確立された農業部門の恩恵を受けており、ヨーロッパ内および国際市場へのひまわりミールの生産と輸出に大きく貢献しています。米国農務省は、欧州連合におけるひまわり種子生産量が、好ましい気候条件により、2022-2023年の939万トンから2023-2024年には1,013万トンに増加したと報告しています。

ヨーロッパのひまわり種子ミール輸出量は毎年増加しています。ITC Trade Mapによると、ロシアのひまわりミール輸出量は2022年の159万トンから2023年には164万トンに増加しました。同様に、ITC Trade Mapのデータによると、ウクライナの輸出量は2022年の328万トンから2023年には392万トンに増加しました。この輸出の伸びは、ひまわりミール市場におけるヨーロッパの主要地域としての地位を強化しています。さらに、この地域での生産増加は、ひまわりミール消費の並行成長を支えています。米国農務省は、ロシアにおけるひまわり種子ミール消費量が2022年の390万トンから2023年には410万トンに増加したと報告しています。ヨーロッパ諸国におけるひまわりミールの高い生産量、輸出量、および需要が消費を促進し、予測期間中の市場成長を支えています。

最近の業界動向
* 2022年7月: ウクライナ、ロシア、トルコ、国連の間で、ウクライナから他国への輸出のスムーズな流れを促進するための黒海穀物イニシアチブが締結されました。この合意には、2023年4月までウクライナの港へのトウモロコシ51%、小麦27%、ひまわり5%、ひまわりミール5%、その他12%の輸出が含まれていました。
* 2022年6月: タンザニアでは、大統領が北西部のカゲラ地域の当局に対し、大規模なひまわり栽培のために7万から10万ヘクタールを割り当てるよう指示しました。このイニシアチブは、同国のひまわりミール生産を促進することを目的としています。
* 2022年5月: インド政府の農業・農民福祉省は、2022年から2025年にかけてひまわり栽培面積を拡大するイニシアチブを実施しました。この拡大はひまわりミール生産の増加につながり、市場成長に貢献しています。

このレポートは、ひまわり油の抽出工程で得られる副産物であるひまわりミール（Sunflower Meal）の世界市場に関する包括的な分析を提供しています。ひまわりミールは、種子全体または脱皮した種子から、機械的抽出法や溶剤抽出法を用いて製造される、家畜飼料として重要な高タンパク質成分です。本調査は、市場の定義、調査の仮定、および詳細な調査範囲を明確にしています。

1. 調査方法とエグゼクティブサマリー
本レポートは、厳格な調査方法論に基づいて作成されており、市場の主要な側面を網羅したエグゼクティブサマリーを提供することで、読者が市場の全体像を迅速に把握できるよう構成されています。

2. 市場の動向
市場の動向に関するセクションでは、ひまわりミール市場に影響を与える主要な要因が深く掘り下げられています。
* 市場の概要: 市場の現状と構造について包括的な視点を提供します。
* 市場の推進要因:
* 畜産部門における需要の増加: 世界的に肉類や乳製品の需要が高まる中、家畜の栄養源としてひまわりミールの需要が拡大しています。特に、高タンパク質飼料としての価値が再認識されています。
* ひまわりの生産および輸入の拡大: ひまわり種子自体の生産量が増加し、それに伴いひまわりミールの供給量も増加しています。また、国際的な貿易活動の活発化により、輸入量も増加傾向にあります。
* 政府による支援とイニシアチブ: 各国の政府が農業部門、特に飼料産業の発展を支援するための政策や補助金を提供しており、これがひまわりミール市場の成長を後押ししています。
* 市場の抑制要因:
* 他の高タンパク質飼料成分との競合: 大豆ミールや菜種ミールなど、他の高タンパク質飼料成分との激しい競合が存在し、これがひまわりミール市場の成長を一部抑制する要因となっています。
* 消費者の認知度不足: 一部の地域では、ひまわりミールの栄養価や利点に関する消費者の認知度がまだ限定的であり、市場拡大の障壁となる可能性があります。
* バリューチェーン/サプライチェーン分析: ひまわりミールの生産から最終消費に至るまでのバリューチェーンおよびサプライチェーン全体が詳細に分析され、市場参加者にとっての機会と課題が特定されます。

3. 市場のセグメンテーション
ひまわりミール市場は、地理的観点から以下の主要地域に詳細にセグメント化されています。
* 北米: 米国、カナダ、メキシコ
* ヨーロッパ: 英国、ロシア、ウクライナ
* アジア太平洋: インド、中国、ミャンマー
* 南米: アルゼンチン、ブラジル
* 中東・アフリカ: 南アフリカ

各地域およびその主要国について、以下の多角的な分析が実施されています。
* 生産分析（数量）: 各国におけるひまわりミールの生産量（ボリューム）の動向を評価します。
* 消費分析（数量および金額）: 各国での消費量（ボリューム）と消費額（金額）を詳細に分析し、需要パターンを明らかにします。
* 輸入市場分析（数量および金額）: 各国が輸入するひまわりミールの量（ボリューム）と金額（バリュー）を調査し、輸入依存度や貿易フローを把握します。
* 輸出市場分析（数量および金額）: 各国が輸出するひまわりミールの量（ボリューム）と金額（バリュー）を分析し、主要な輸出国としての役割や輸出競争力を評価します。
* 価格動向分析: 各市場におけるひまわりミールの価格変動とその要因を分析し、将来の価格トレンドを予測します。

本レポートでは、これらすべてのセグメントについて、市場規模と将来予測が米ドル建ての金額（Value）およびメトリックトン建ての数量（Volume）の両方で提供されます。

4. 市場規模と将来予測
ひまわりミール市場は、2024年には推定69.5億米ドルの規模でした。2025年には74.0億米ドルに達すると見込まれており、2025年から2030年の予測期間において、年平均成長率（CAGR）6.05%で着実に成長し、2030年には99.3億米ドルに達すると予測されています。

5. 主要な地域別洞察
* 2025年時点では、アジア太平洋地域がひまわりミール市場において最大の市場シェアを占めると予測されており、その広大な畜産部門と人口が市場を牽引しています。
* 予測期間（2025年～2030年）においては、ヨーロッパ地域が最も高い年平均成長率（CAGR）で成長すると推定されており、飼料産業の近代化と需要の増加が背景にあります。

6. レポートの対象期間と将来の展望
本レポートは、2019年から2024年までの過去の市場規模データを提供し、2025年から2030年までの市場規模を詳細に予測しています。また、市場における新たな機会と将来のトレンドについても分析しており、関係者にとって貴重な洞察を提供します。

1. はじめに

• 1.1 調査の前提と市場の定義
• 1.2 調査範囲

2. 調査方法

3. エグゼクティブサマリー

4. 市場のダイナミクス

• 4.1 市場概要
• 4.2 市場の推進要因
  • 4.2.1 畜産部門におけるひまわりミールの需要増加
  • 4.2.2 ひまわりの生産と輸入の増加
  • 4.2.3 政府の支援とイニシアチブ
• 4.3 市場の制約
  • 4.3.1 他のタンパク質豊富な飼料成分との競合
  • 4.3.2 消費者の認知度不足
• 4.4 バリューチェーン/サプライチェーン分析

5. 市場セグメンテーション

• 5.1 地理
  • 5.1.1 北米
  • 5.1.1.1 アメリカ合衆国
  • 5.1.1.1.1 生産分析（数量）
  • 5.1.1.1.2 消費分析（数量および金額）
  • 5.1.1.1.3 輸入市場分析（数量および金額）
  • 5.1.1.1.4 輸出市場分析（数量および金額）
  • 5.1.1.1.5 価格動向分析
  • 5.1.1.2 カナダ
  • 5.1.1.2.1 生産分析（数量）
  • 5.1.1.2.2 消費分析（数量および金額）
  • 5.1.1.2.3 輸入市場分析（数量および金額）
  • 5.1.1.2.4 輸出市場分析（数量および金額）
  • 5.1.1.2.5 価格動向分析
  • 5.1.1.3 メキシコ
  • 5.1.1.3.1 生産分析（数量）
  • 5.1.1.3.2 消費分析（数量および金額）
  • 5.1.1.3.3 輸入市場分析（数量および金額）
  • 5.1.1.3.4 輸出市場分析（数量および金額）
  • 5.1.1.3.5 価格動向分析
  • 5.1.2 ヨーロッパ
  • 5.1.2.1 イギリス
  • 5.1.2.1.1 生産分析（数量）
  • 5.1.2.1.2 消費分析（数量および金額）
  • 5.1.2.1.3 輸入市場分析（数量および金額）
  • 5.1.2.1.4 輸出市場分析（数量および金額）
  • 5.1.2.1.5 価格動向分析
  • 5.1.2.2 ロシア
  • 5.1.2.2.1 生産分析（数量）
  • 5.1.2.2.2 消費分析（数量および金額）
  • 5.1.2.2.3 輸入市場分析（数量および金額）
  • 5.1.2.2.4 輸出市場分析（数量および金額）
  • 5.1.2.2.5 価格動向分析
  • 5.1.2.3 ウクライナ
  • 5.1.2.3.1 生産分析（数量）
  • 5.1.2.3.2 消費分析（数量および金額）
  • 5.1.2.3.3 輸入市場分析（数量および金額）
  • 5.1.2.3.4 輸出市場分析（数量および金額）
  • 5.1.2.3.5 価格動向分析
  • 5.1.3 アジア太平洋
  • 5.1.3.1 インド
  • 5.1.3.1.1 生産分析（数量）
  • 5.1.3.1.2 消費分析（数量および金額）
  • 5.1.3.1.3 輸入市場分析（数量および金額）
  • 5.1.3.1.4 輸出市場分析（数量および金額）
  • 5.1.3.1.5 価格動向分析
  • 5.1.3.2 中国
  • 5.1.3.2.1 生産分析（数量）
  • 5.1.3.2.2 消費分析（数量および金額）
  • 5.1.3.2.3 輸入市場分析（数量および金額）
  • 5.1.3.2.4 輸出市場分析（数量および金額）
  • 5.1.3.2.5 価格動向分析
  • 5.1.3.3 ミャンマー
  • 5.1.3.3.1 生産分析（数量）
  • 5.1.3.3.2 消費分析（数量および金額）
  • 5.1.3.3.3 輸入市場分析（数量および金額）
  • 5.1.3.3.4 輸出市場分析（数量および金額）
  • 5.1.3.3.5 価格動向分析
  • 5.1.4 南米
  • 5.1.4.1 アルゼンチン
  • 5.1.4.1.1 生産分析（数量）
  • 5.1.4.1.2 消費分析（数量および金額）
  • 5.1.4.1.3 輸入市場分析（数量および金額）
  • 5.1.4.1.4 輸出市場分析（数量および金額）
  • 5.1.4.1.5 価格動向分析
  • 5.1.4.2 ブラジル
  • 5.1.4.2.1 生産分析（数量）
  • 5.1.4.2.2 消費分析（数量および金額）
  • 5.1.4.2.3 輸入市場分析（数量および金額）
  • 5.1.4.2.4 輸出市場分析（数量および金額）
  • 5.1.4.2.5 価格動向分析
  • 5.1.5 中東・アフリカ
  • 5.1.5.1 南アフリカ
  • 5.1.5.1.1 生産分析（数量）
  • 5.1.5.1.2 消費分析（数量および金額）
  • 5.1.5.1.3 輸入市場分析（数量および金額）
  • 5.1.5.1.4 輸出市場分析（数量および金額）
  • 5.1.5.1.5 価格動向分析

6. 市場機会と将来のトレンド