緑茶市場の規模と展望, 2025-2033

世界の緑茶市場は、2024年に162.6億米ドルと評価され、2025年には173.2億米ドルに成長し、2033年までに288.3億米ドルに達すると予測されています。この期間中の年平均成長率（CAGR）は6.57%です。消費者の健康と予防医療への注目が市場成長を促進しており、特に自然で抗酸化物質が豊富な飲料が支持を集めています。緑茶は、カメリアシネンシス植物の酸化されていない葉から作られた茶で、中国に起源を持ちます。最小限の加工で天然の抗酸化物質であるカテキンを保持し、代謝改善、心臓の健康、精神の警戒など多くの健康効果を提供します。軽やかで新鮮な味わいで、ホット、アイス、およびフレーバー付きで世界中で消費されています。

市場の成長は、肥満や心血管疾患のようなライフスタイル関連の健康問題の増加により、健康的な飲料を選ぶ消費者によって牽引されています。開発途上地域での可処分所得の増加は、プレミアムおよび特別な緑茶への需要を支えています。フレーバー付きやハーブブレンドなどの製品革新は新しい消費者を引き付けています。また、ソーダやエネルギードリンクの代替として自然でクリーンなラベルの飲料へのシフトが緑茶産業の成長をさらに後押ししています。

この業界における即飲タイプ（RTD）製品の拡大は、世界の緑茶市場を形作る著しいトレンドです。現代の消費者は忙しいライフスタイルに合った便利な飲料オプションをますます好み、RTDフォーマットの需要を押し上げています。これらの製品は、この飲料の健康効果と携帯性および使いやすさを組み合わせており、若い世代や都市部の人口に非常に魅力的です。飲料企業は、柑橘類、ベリー、ハチミツのフレーバーや低糖、オーガニックのバリエーションを用いて、健康志向の購入者にアピールしています。また、機能性飲料の人気の高まりは、追加の栄養素や天然成分を含んだRTDバージョンを後押ししています。スーパーマーケット、コンビニエンスストア、およびオンラインプラットフォームでの入手可能性の増加が市場の採用をさらに加速させています。

緑茶市場の成長を促進する主要な要因は、ウェルネスと予防医療への重視の高まりです。エピガロカテキンガレート（EGCG）などの抗酸化物質が豊富なこの飲料は、代謝の改善、心血管の健康、慢性状態のリスク低下に広く関連付けられています。健康志向の消費者は、長期的な利益をもたらす機能的な代替品に砂糖入りや炭酸飲料を積極的に置き換えています。これらの科学的進歩は消費者の信頼をさらに高め、市場の採用を加速させています。

しかし、世界の緑茶市場は、コーヒー、紅茶、ハーブティー、エネルギードリンクなどの代替飲料との激しい競争という重大な制約に直面しています。コーヒーは特に西洋諸国での強い文化的受容と刺激的なカフェイン含有量により、世界中で支配的な選択肢であり続けています。同様に、紅茶も伝統的な茶飲用地域で大きな消費者基盤を保持しています。カフェインフリーで多様な健康効果を提供するとしてマーケットされるハーブの注入も人気を集めています。さらに、エネルギードリンクは、若者のエネルギーブーストを求める層を引きつけています。このように代替品が広く存在することで、特にその味や健康効果があまり認識されていない市場では消費者のリーチが制限されることがよくあります。

世界市場は、この飲料の機能性ブレンドの拡大を通じて強い成長の可能性を示しています。基本的な栄養以上の健康効果を提供する飲料への消費者の需要が増加しており、革新を促しています。メーカーは、ビタミン、ミネラル、アダプトゲン、プロバイオティクス、ハーブ抽出物でこの飲料を強化し、健康志向の観衆にアピールしています。このような製品の発売は、差別化、プレミアムポジショニング、および市場拡大の機会を強調しており、特に便利で機能的な飲料を求める都市部のミレニアル世代やフィットネス志向の消費者の間で注目されています。

アジア太平洋市場は、茶消費との強い文化的関連と健康認識の高まりのため非常に有望です。抹茶を含む特別および機能性緑茶の需要が都市部や若年層で増加しています。組織化された小売、電子商取引プラットフォーム、およびフードサービスチャネルの拡大が市場浸透を強化しています。消費者はますますオーガニックおよびプレミアム製品を求めており、価値の成長を牽引しています。さらに、可処分所得の増加と予防医療への注目が、この地域全体で市場の成長を後押ししています。

インドの緑茶市場は、健康意識の高まりとハーブ飲料の需要により急成長しています。都市化の進展と可処分所得の増加が、プレミアムおよびフレーバー付き緑茶の選好を促進しています。たとえば、2025年6月にTetley Green Teaは、L-カルニチンを含むTetley Green Tea Slim Careとビオチンを含むTetley Green Tea Beauty Careの2つの革新的なバリエーションを発売し、現代のインド消費者向けに緑茶を再定義しました。カフェ文化の成長と電子商取引プラットフォームにより、都市部でのアクセスがさらに向上しています。

日本の緑茶市場は、文化遺産と日常的な消費習慣により非常に成熟しています。煎茶、抹茶、玉露、ほうじ茶のような伝統的な茶が家庭で支配的です。伊藤園、サントリー、ルピシア、キリンビバレッジなどの大手企業は、忙しいライフスタイルに対応するためにRTD緑茶やフレーバー付きバリエーションで革新を続けています。抗酸化物質が豊富なブレンドや抹茶ラテなどの健康志向の商品は、若い消費者の間でますます人気があります。

北米市場は、健康志向のライフスタイルの増加と自然飲料へのシフトにより強い成長を遂げています。即飲およびオーガニックバリエーションのこの飲料は、ミレニアル世代や都市部の消費者の間で人気を集めています。小売チャネルの拡大、特に電子商取引および専門店が、製品へのアクセスを向上させています。ビタミンやハーブ抽出物を含む緑茶の機能性飲料のトレンドが採用を後押ししています。体重管理と抗酸化物質の利点に関する認識の高まりも、この地域での消費をさらに促進しています。

アメリカの緑茶市場は、自然飲料を求める健康志向の消費者の増加により安定した成長を遂げています。RTDおよびフレーバー付きのバリエーションは、アリゾナビバレッジやホンエストティーなどのブランドによって需要が高まっています。機能性飲料とウェルネス志向のライフスタイルのトレンド、そしてオンライン小売の拡大が、都市部および郊外地域での市場浸透を後押ししています。

カナダの緑茶産業は、消費者がますますオーガニックおよび特別な茶を好むようになり、拡大しています。David’s TeaやTetleyのようなブランドは、このトレンドを活かし、この飲料のフレーバー付きおよび機能性バリエーションを展開しています。カフェ文化の成長と電子商取引プラットフォームがアクセスをさらに促進し、カナダの消費者の抗酸化物質とウェルネス飲料への注目が、安定した市場成長を支えています。

緑茶バッグセグメントは、その利便性と使いやすさから市場を支配しており、忙しい消費者にとって迅速な抽出オプションとして魅力的です。小売店での広範な入手可能性と、茶葉と比較した時の手頃な価格が採用をさらに後押ししています。ピラミッド型や生分解性のティーバッグなど、バッグデザインの革新が抽出体験を向上させ、標準化され散らかさないポーションを好む健康志向の消費者を引き付け、これらのバッグを世界的に好まれる選択肢にしています。

フレーバー付きセグメントは、ユニークな味の体験を求める消費者の需要によって市場を牽引しました。ジャスミン、ミント、レモン、ベリーを含むフレーバー付きの緑茶は、多様な味覚に対応し、定期的な消費を促します。これらの製品はまた、伝統的な茶の代わりに楽しめる選択肢を求める若い消費者や健康志向の個人にアピールします。味とウェルネスの利点を強調した継続的な製品革新とマーケティングキャンペーンが、フレーバー付き緑茶の人気を世界的に強化しています。

スーパーマーケットとハイパーマーケットは、広範な製品バラエティと消費者への容易なアクセスを提供する主要な流通チャネルとして浮上しました。これらの店舗は、複数のブランド、フレーバー、パッケージフォーマットの選択肢を提供するワンストップショッピング体験を提供します。魅力的なプロモーション、ロイヤルティプログラム、棚のディスプレイが消費者のエンゲージメントをさらに強化しています。組織化された小売インフラと戦略的な店舗配置により、この製品が初めての購入者や定期的な消費者を含む幅広いオーディエンスに届き、セグメント内での販売成長を促進しています。

世界市場の企業は、製品革新、持続可能性、および流通チャネルの拡大に注力し、市場シェアを拡大しています。進化する消費者の好みに応えるために、機能性ブレンド、フレーバー付きバリエーション、RTDオプションを導入しています。倫理的な調達とエコフレンドリーなパッケージングを強調することは、持続可能な実践への需要の高まりに応えています。戦略的なパートナーシップとオンライン小売の拡大を活用して、より広いオーディエンスにリーチし、アクセス性を高めています。これらの取り組みは、ブランドの存在感を強化し、市場の成長を促進することを目的としています。

伊藤園株式会社は、1966年に設立され、東京に本社を置く日本の大手飲料会社です。ボトル入り緑茶カテゴリーの先駆者として知られ、1984年に日本初の缶入り茶を発売しました。旗艦ブランドの「お～いお茶」は、日本で最も売れている飲料で、重要な市場シェアを占めています。同社は、アメリカ、ヨーロッパ、アジアに子会社を持ち、茶葉、ティーバッグ、パウダー、RTD飲料を含む多様な製品を提供しています。伊藤園はまた、茶の新鮮さを保ち、健康志向の消費を促進する革新的なアプローチでも知られています。

アンティカ・シャルマは、食品・飲料および消費者製品部門で7年以上の経験を持つ研究実践リーダーです。彼女は市場動向、消費者行動、製品革新戦略の分析を専門としています。アンティカの研究におけるリーダーシップは、競争の激しい市場でブランドが成功するための実用的な洞察を保証します。彼女の専門知識は、データ分析と戦略的予見を結びつけ、利害関係者が情報に基づいた成長志向の決定を下すことを可能にします。

Report Coverage & Structure

レポートの構造についての詳細な概要

このレポートは、緑茶市場の包括的な分析を提供するために、論理的なセクションに分けられています。それぞれのセクションは、特定のテーマや地理的地域に焦点を当てています。

セグメンテーションと研究方法論

• セグメンテーション: 市場を特定のカテゴリや地域に分けるプロセスを説明します。
• 研究方法論: データ収集と分析の方法を詳細に説明します。

エグゼクティブサマリー

このセクションでは、緑茶市場の重要な情報と主要な調査結果が簡潔にまとめられています。

市場機会の評価

• 新興地域/国: 成長の可能性が高い地域や国を特定します。
• 新興企業: 注目すべき新しい市場参加者を紹介します。
• 新興用途/エンドユース: 新しい用途やエンドユースの可能性を探ります。

市場動向

• 推進要因: 市場を成長させる要素を詳細に説明します。
• 警告要因: 市場に影響を与える可能性のあるリスク要因を提示します。
• マクロ経済指標: 最近の経済指標が市場に与える影響を評価します。
• 地政学的影響: 政治情勢が市場に及ぼす影響を分析します。
• 技術要因: 技術の進歩が市場に与える影響を探ります。

市場評価

• ポーターのファイブフォース分析: 競争環境を分析します。
• バリューチェーン分析: 緑茶の供給チェーン全体を評価します。

規制の枠組み

各地域（北アメリカ、ヨーロッパ、APAC、中東およびアフリカ、LATAM）における規制の枠組みを詳細に説明します。

ESGトレンドと市場規模分析

環境、社会、ガバナンス（ESG）の観点から緑茶市場に影響を与えるトレンドを評価し、グローバルな市場規模の分析を行います。

地域別市場分析

• 北アメリカ市場分析: 米国とカナダを中心に市場を分析します。
• ヨーロッパ市場分析: イギリス、ドイツ、フランス、スペイン、イタリア、ロシア、ノルディック、ベネルクス、その他のヨーロッパ地域をカバーします。
• APAC市場分析: 中国、韓国、日本、インド、オーストラリア、台湾、東南アジア、その他のアジア太平洋地域を対象とします。
• 中東およびアフリカ市場分析: 各国の市場分析が行われます。

各地域の市場分析は、製品タイプ、フレーバー/バリアント、流通チャネルごとの詳細なセグメンテーションを含んでいます。