グミ市場の規模と展望、2025-2033
| 世界のグミ市場は、2024年に259.8億米ドルと評価され、2025年には292.1億米ドル、2033年には744億米ドルに達すると予測されています。この期間の年平均成長率は12.40%です。健康志向の高まりや忙しいライフスタイルにより、手軽に摂取できる栄養補助食品であるグミの需要が増加すると見込まれています。 グミビタミンは、さまざまなフレーバーや形状があり、特に子供や錠剤を嫌う大人に人気です。ゼラチンやコーンスターチ、砂糖などが主成分で、ビタミンやミネラルが含まれています。オメガ脂肪酸やコラーゲンを含むグミも人気が高まると予想されます。 市場の成長要因として、健康に対する意識の高まりや、予防医療へのシフトが挙げられます。消費者は、心血管疾患や糖尿病の予防に向けた栄養補助食品に関心を持ち、特に子供向けのマルチビタミンに対する支出意欲が高まっています。グミの手軽さや持ち運びの便利さも需要を促進しています。 一方で、グミ市場にはいくつかの制約もあります。代替製品として、錠剤やカプセルのサプリメントが容易に入手できること、また、グミの栄養成分が他の形式に比べて少ないことが市場成長を抑制する要因とされています。さらに、グミは保存性が低く、他の形態のサプリメントに比べて劣る点もあります。 市場機会としては、予防医療の重要性が高まっていることが挙げられます。特に、医療費の高騰に伴い、健康維持のための栄養補助食品に対する需要が増加しています。アジア太平洋地域では、健康的な食生活への関心が高まり、グミ市場の成長が期待されています。 地域別では、北米が最も重要な市場であり、アジア太平洋地域は急成長を遂げています。北米市場は11.20%の成長率が予測されており、消費者の健康志向が無糖グミの需要を後押ししています。アジア太平洋地域は14.02%の成長率で、健康補助食品の必要性が高い地域です。 セグメント別では、ビタミンが市場を支配しており、成人向けが最も高いシェアを占めています。流通チャネルでは、店舗型が主流で、高い成長率が見込まれています。主要企業としては、Procaps GroupやSirio Pharmaなどがあり、革新的な製品や持続可能なパッケージに取り組んでいます。 今後、グミ市場は健康意識の高まりとともに成長し続けると考えられます。 |
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グローバルなグミ市場の収益は2024年に259.8億ドルと評価され、2025年には292.1億ドルに達し、2033年までに744.0億ドルに成長する見込みであり、予測期間（2025〜2033年）中の年平均成長率（CAGR）は12.40%と予測されています。忙しいライフスタイルによる健康問題の増加と、栄養価の高い食事の重要性に関する消費者の意識の高まりが、特にグミの形での栄養補助食品の需要を促進すると考えられています。このことは、今後のグミ市場の成長を助けると期待されています。
グミビタミンは、さまざまなフレーバー、色、形状で提供され、グミキャンディーのような食感と味わいで噛むことができます。これらは、最も広く使用されているビタミンの一種です。ビタミンが苦手な子供や大人にとって魅力的です。グミビタミンの製造には、ゼラチン、コーンスターチ、水、砂糖、その他の着色料が一般的に使用されます。これらは、カルシウムやビタミンDなどのさまざまなビタミン、ミネラル、特定の栄養素を含むことがあります。ミネラルを強化したグミの需要は、体の最適な成長と発展に必要とされるため、増加すると見込まれています。例えば、亜鉛やカルシウムを含むグミがあります。また、オメガ-3脂肪酸を補充したグミは、心血管障害に対する予防手段として人気が高まると予測されています。コラーゲンやその他のスキンケア効果のあるタンパク質も、化粧品ユーザーの間で人気が高まると考えられています。
健康に対する意識の高まりは、消費者が追加の健康利益を提供するタンパク質やビタミンを含む食品を好むようになった結果として現れています。政府、非政府組織、企業が展開する健康的な食生活に関するさまざまな啓発キャンペーンを通じて、栄養補助食品の利点の重要性が消費者に伝えられています。この理解は、将来的な市場の成長を促進すると期待されています。栄養機能食品は、心血管疾患、糖尿病、消化器系の問題などの慢性および急性健康問題の管理と予防において、製薬製品の代替となると予測されています。
ボタニカルやハーブ抽出物は、抗酸化、抗炎症、抗癌特性を提供します。このため、クルクミンやカンナビジオール（CBD）などを含むボタニカル補助食品が市場で注目を集めると予測されています。例えば、ボタニカルに基づく栄養補助食品市場は、2021年に283.669億ドルと評価され、2021年から2028年にかけて年平均成長率（CAGR）9.2%を記録する見込みです。消費者の焦点は、医療治療から予防ケアに移行しつつあります。医療治療はしばしば多くの副作用を伴います。そのため、消費者は病気の発生を予防し、医療治療の必要性を軽減できる栄養補助食品を選ぶようになっています。
予測期間中、健康食品に対する嗜好の高まりと、特に子供向けのグミマルチビタミンの購入時に優れた栄養成分を持つ製品にプレミアム料金を支払う意欲の高まりが、栄養補助食品の需要を推進します。グミは、硬い錠剤やタブレットと比べて、ゼリー状の一貫性と柔らかい食感を持ち、簡単に噛んで消費できるため、便利です。グミの食感、甘い味、持ち運びやすさが、他の補助食品に対する需要の高まりを促しています。
さまざまなブランド、例えばネイチャーメイド、アムウェイ、アボットなどが、ストロベリー、ブルーベリー、オレンジなどの異なるフレーバーでビタミンやミネラル強化グミを提供し、消費者を惹きつけています。また、グミは栄養素の生物利用能が高いため、健康に気を使う成人層の間で人気が高まると考えられています。
人々の忙しいライフスタイルは、移動中の食事の実践を促進し、栄養価の高いスナックを食事の代替とする傾向を後押しし、機能性食品や栄養補助食品の消費を増加させています。そのため、栄養素の代替形態へのシフトが、グミ形状の補助食品の需要を促進すると予測されています。フィットネスセンター、健康クラブ、ジムの数が増加し、若者のウェルビーイングに対する意識が高まることが、今後の市場成長を後押しすると期待されています。
さらに、高齢者が硬い補助食品の錠剤を飲み込むことの難しさも、グミの需要を増加させる要因です。増加する労働者層と働く女性の増加は、容易に摂取できる補助食品の需要を高めると予測されています。グミは、忙しい仕事の日に簡単に噛んで消費できるため、便利な補助食品の形態です。
世界銀行の報告によれば、労働力総数は2010年の31.53億人から2020年には33.87億人に増加しています。したがって、さまざまな栄養素を含むグミは、労働者層から高い需要を受けると考えられています。タブレット、カプセル、ソフトジェル、ロゼンジ、チューイブルなどの補助食品の容易な入手可能性は、市場成長を抑制する要因となる可能性があります。さらに、グミは他の形態と比べて栄養成分や活性成分が少ないため、これも市場の制約要因として作用する可能性があります。
機能性食品の需要は2020年に1968億ドルと評価され、2028年までに3870億ドルに達すると予測されています。機能性食品はビタミン、ミネラル、アミノ酸、脂肪酸を含み、グミ補助食品の代替製品で、同様の健康効果を提供します。これにより、機能性食品の出現は栄養補助グミの成長を制限する要因となると考えられています。
過去数年にわたり、食品および飲料メーカーが機能性製品の開発に対する支出を増加させており、コカ・コーラ社、カーギル、JBF、フリースランドカンピーナ、ダノングループなどが含まれます。例えば、フリースランドカンピーナは、さまざまな機能的成分を開発しています。2020年12月、同社は乳製品プレバイオティクスであるガラクトオリゴ糖（GOS）を含むD-StressサシェとRe-laxヘルスショットを発表しました。したがって、機能性食品の需要の高まりは、栄養特性が似ているため、グミ補助食品市場の成長を制約する重要な要因となると予想されます。
医療への一人当たりの支出と自己負担費用の増加により、アメリカを含む多くの地域で医療費が非常に高くなっています。これにより、消費者は健康補助食品を選ぶようになっています。彼らはまた、より単純な代謝疾患を治療するために予防的製品やサービスに投資することにより、個別化医療戦略を採用しています。経済協力開発機構（OECD）の推計によると、2021年にはドイツとフランスの一人当たりの医療費はそれぞれ7382.6ドルと6114.9ドルの価値がありました。欧州市場は、予防医療システムに対する強い重視、強力な支持、ライフスタイルを改善する製品によって推進されています。
ビーガンやオールナチュラル製品などの人気が高まっていることは、急速に進化する製品カテゴリーの一部です。世界中の消費者は、より良い腸内健康をサポートするビタミンに対する大きな嗜好を示しています。消費者は、健康問題の頻発により予防的医療管理に投資するようになっています。その結果、消費者は小さな病気や問題を治療するために予防的製品にお金を使うようになっています。この傾向は、パンデミックによって大きく影響を受けており、人々は健康を維持するために栄養補助食品に頼るようになっています。
メーカーは、革新的な製品構成に注力することで売上を伸ばしています。例えば、Haleon PLCのCentrumブランドは、2023年4月にインドで「Benefit Blends」という新しい味のグミスタイルを導入しました。この新しい専門栄養製品ラインは、完全にベジタリアンで、自然にグルテンフリーで、習慣性がないとされています。Amazon、1Mg、Flipkart、Pharm-easyなどの主要なオンライン小売業者が、Centrumの新しいBenefit Blendsラインを販売しています。
北アメリカは、最も重要なグローバルなグミ市場のシェアを保持しており、予測期間中にCAGRが11.20%を示すと予測されています。アメリカの国際食品情報評議会（IFIC）の2020年食品・健康調査によると、約74%の回答者が糖分の摂取を避けたり制限したりしようとしています。そのため、北アメリカの人々の食事パターンの変化が、低カロリーで高栄養素を提供する健康的なグミ補助食品の需要を促進すると期待されています。
主要プレーヤーが採用する生産能力の拡大や製品ポートフォリオの多様化といった戦略は、市場の成長をさらに促進すると考えられています。アジア太平洋地域のグミ市場の成長は、健康的な食事への消費者の嗜好の高まりによって推進されています。国連児童基金（UNICEF）のデータによると、2019年時点でアジア太平洋地域には世界の栄養失調人口の約51%、つまり3.506億人が存在します。このため、地域の人口は健康的な生活を送るために栄養補助食品が必要とされています。
中国やインドなどの人口が多い国の存在は、アジア太平洋地域のグミ市場の成長を支えると考えられます。さらに、グミ補助食品ブランドは、消費者基盤を強化するためにアジア太平洋地域で製品を効果的にマーケティングしています。例えば、2020年3月にはアメリカのグミブランドOLLYが、シンガポールのさまざまなオフライン店舗で9種類のグミ製品を発売しました。このブランドのターゲット顧客は、シンガポールの健康志向のミレニアル世代です。
アジア太平洋地域では、ビタミンやミネラルグミの需要が高まる中で、骨や歯の健康をサポートするために、グミ市場のビタミンおよびミネラルセグメントが重要な成長を遂げると予測されています。ヨーロッパにおいては、心臓発作や消化器疾患などの治療コストの上昇が、欧州人口にとっての大きな懸念事項の一つです。しかし、これらの病気は健康的なライフスタイルを維持することで予防可能です。欧州委員会の「Health at a Glance: Europe 2020」報告によると、欧州連合の国々では2017年に460万人以上が死亡しており、循環器疾患が主要な原因であり、全死亡の37%を占め、次いで癌による死亡が26%を占めています。これらの要因は、通常の食事の栄養ギャップを埋めるために必要な補充を提供できるグミ補助食品の需要を喚起すると考えられています。
中南米においては、都市化の進展、小売業の改善、ハイパーマーケットやスーパーマーケットの増加、製品の陳列や便利な支払い機能の向上、グローバルな健康製品の浸透が、グミ市場の成長に寄与すると予測されています。さらに、地域における栄養失調の増加が、健康的なライフスタイルを送るための補助食品の必要性を高めると考えられています。国連児童基金（UNICEF）のデータによると、2019年には中南米およびカリブ海地域で480万人の5歳未満の子供が成長障害を抱え、400万人が過体重、70万人が栄養失調に陥っています。
グミ市場のビタミンセグメントは、グローバル市場を支配しており、予測期間中にCAGRが11.80%で成長すると見込まれています。
Report Coverage & Structure
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レポートの概要
このレポートは、グミ市場の詳細な分析を提供する構造を持っています。以下の主要なセクションに分かれており、それぞれのセクションは特定のテーマに焦点を当てています。
1. イントロダクション
このセクションでは、レポートの目的、範囲、及び市場のセグメンテーションについて説明されます。研究の目的、限界、仮定についても触れています。また、考慮した通貨と価格設定も含まれています。
2. 市場機会評価
ここでは、発展途上地域や国、企業、アプリケーションの台頭について分析しています。市場の新たな機会を抽出し、成長の可能性を示しています。
3. 市場動向
このセクションでは、グミ市場に影響を与える主要なドライバーや警告要因、最新のマクロ経済指標、地政学的影響、技術要因について詳しく説明しています。
4. 市場評価
ポーターの5フォース分析やバリューチェーン分析を通じて、競争環境や市場のダイナミクスを評価します。これにより、グミ市場の構造と競争力を理解するための基盤を提供します。
5. 規制フレームワーク
北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東・アフリカ、ラテンアメリカの各地域における規制の枠組みを詳細に分析しています。各地域の特有の法規制が市場にどのように影響するかを考察します。
6. ESGトレンド
環境、社会、ガバナンス（ESG）に関連するトレンドを分析し、グミ市場における持続可能な成長の可能性を探ります。
7. グローバルグミ市場規模の分析
グミ市場の全体的な規模を分析し、サプリメントの用途、エンドユーザー、流通チャネル別に詳細なデータを提供します。
8. 地域別市場分析
北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東・アフリカ、ラテンアメリカの各地域について詳細な市場分析が行われます。それぞれの地域におけるグミのサプリメント用途、エンドユーザー、流通チャネルのデータが含まれています。
- 北米市場分析
- 欧州市場分析
- アジア太平洋市場分析
- 中東・アフリカ市場分析
- ラテンアメリカ市場分析
まとめ
このレポートは、グミ市場に関する包括的な知見を提供し、投資家や業界関係者が戦略的な意思決定を行うための基盤を形成します。各セクションは市場の異なる側面を深く掘り下げ、読者に重要な情報を提供します。
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グミとは、主にゼラチンやペクチンを基にした柔らかい食感の菓子の一種を指します。日本では、グミは特に子供たちに人気があり、多様なフレーバーや形状が存在します。一般的に、グミは甘味が強く、噛むと弾力のある食感が楽しめるため、遊び心をくすぐるお菓子として広く消費されています。
グミにはさまざまな種類があり、代表的なものにはフルーツグミ、ソーダグミ、ビタミン入りグミなどがあります。フルーツグミは、果物の味を模したフレーバーが特徴で、オレンジ、イチゴ、グレープなどの味が人気です。ソーダグミは、炭酸飲料の風味を再現したもので、シュワシュワとした食感が楽しめます。また、健康志向の高まりから、ビタミンやミネラルが含まれたグミも増えてきています。これらのグミは、子供だけでなく大人にも好まれ、手軽に栄養補給ができる点が魅力です。
グミの製造にはさまざまな技術が用いられています。まず、基本的な材料としてはゼラチンやペクチン、砂糖、シロップなどが使われます。これらの材料を混ぜ合わせ、加熱することで、グミの元となる生地が作られます。その後、型に流し込み、冷やして固めることで、特有の弾力のある食感が生まれます。最近では、植物由来の素材を使ったヴィーガングミも注目されており、環境に配慮した製品が増加しています。
さらに、グミの用途はお菓子としての消費だけにとどまりません。最近では、グミは贈り物やパーティーのデコレーションアイテムとしても利用されることが増えています。カラフルなグミを使ったデザートや、グミをトッピングしたケーキなど、見た目にも楽しいスイーツが多く存在します。また、グミは特に子供の歓声を誘うため、誕生日パーティーやイベントでも重宝されています。
このように、グミはその多様性と楽しさから、さまざまな場面で親しまれています。技術の進歩に伴い、今後も新しいフレーバーや形状のグミが登場することが期待されますので、ますます注目を集めるお菓子であると言えるでしょう。グミは、甘いお菓子としてだけでなく、健康や楽しさを提供するアイテムとしても、私たちの生活に欠かせない存在となっています。