心臓健康成分市場：市場規模・シェア分析 – 成長動向と予測 (2025-2030年)

心臓の健康成分市場は、2025年には94.1億米ドルと推定され、2030年までに124.7億米ドルに達すると予測されており、予測期間（2025年～2030年）中に年平均成長率（CAGR）5.80%で拡大すると見込まれています。この市場の成長は、主に人口動態の変化、規制枠組みの強化、成分開発および加工における技術進歩に起因しています。地域別では、北米が最大の市場であり、アジア太平洋地域が最も急速に成長する市場となるでしょう。市場の集中度は中程度です。

市場の推進要因

この市場の拡大を推進する主な要因は以下の通りです。

* 世界的な心血管疾患（CVD）の有病率の増加: CVDは世界的な主要な死因であり、座りがちな生活習慣、不健康な食生活、喫煙、肥満、糖尿病の増加によりその有病率が高まっています。消費者はこれらの健康リスクに対する意識を高め、オメガ3脂肪酸、フィトステロール、食物繊維（β-グルカン）、ポリフェノールなどの抗酸化物質を含む心臓に良い製品を求めています。世界保健機関（WHO）のデータは、ドイツ、イタリア、ポーランドといった国々でもCVDによる死亡者数が多数に上ることを示しており、予防医療の重要性が強調されています。アメリカ心臓協会は、2050年までに米国成人の61%がCVDの影響を受け、医療費が1.8兆米ドルに迫ると予測しており、この大きな疾病負担が予防栄養ソリューション、特に心臓の健康成分への注目を高めています。

* 高齢化人口の増加とそれに伴う心臓の健康への懸念: 世界的に高齢化が進むにつれて、高齢者は心血管リスクが高まるため、予防的なヘルスケアソリューションへの需要が高まっています。2023年には、世界銀行のデータによると、日本の人口の30%が65歳以上であり、イタリアが24%でそれに続いています。高齢者層はサプリメントの消費量が多く、予防医療への投資も増加しており、エビデンスに基づいた心臓の健康成分市場を強力に牽引しています。

* 予防医療に対する消費者の意識の高まり: 消費者は、心血管疾患が依然として主要な死因であり、医療費が高騰していることから、受動的な治療アプローチから予防的な健康戦略へと移行しています。健康情報へのアクセス向上、栄養教育の強化、ウェルネスと長寿への社会的重視がこの変化を促しています。米国食品医薬品局（FDA）や国際的な保健省は、オメガ3脂肪酸、全粒穀物、果物、野菜、赤身のタンパク質を推奨する食事ガイドラインを提供し、製品ラベルに心臓の健康成分に関する特定の健康強調表示を承認しています。

* 日常の食品製品への心臓の健康成分の統合: 心臓の健康成分は、従来のサプリメント形式を超えて、主流の食品および飲料製品に組み込まれるようになり、市場へのアクセスと定期的な摂取が増加しています。食品メーカーは、規制に準拠し、消費者の健康志向に応えるためにこれらの成分を統合しています。例えば、β-グルカンは日常の食品に強化され、食物繊維の摂取量を増やす機会を提供しています。植物性飲料へのオメガ3脂肪酸の強化は、栄養要件を満たしつつ、特に菜食主義者やビーガン消費者の持続可能性への嗜好にも合致しています。

市場の抑制要因

一方で、市場の成長を抑制する要因も存在します。

* 従来の医薬品との競合: 医療提供者や消費者は、心血管リスクの管理において、栄養介入よりも医薬品治療を好む傾向があります。特に高リスク患者には、明確な投与プロトコルを持つ実績のある心血管薬が選択され、例えばバイエルの心不全治療薬KERENDIA（フィネレノン）は心血管死と心不全イベントを16%減少させるなど、医薬品が栄養アプローチと競合しています。保険会社は栄養補助食品よりも医薬品治療を容易にカバーするため、心臓の健康成分に関心のある消費者にとって費用面での障壁が生じます。しかし、予防医療への注目が高まり、心血管治療費が高額であることから、心臓の健康成分が主要な治療法ではなく補完療法として機能する機会も生まれています。

* 成分承認および健康強調表示に対する厳格な規制要件: 規制の複雑さは、市場参入とイノベーションに影響を与えます。メーカーは、世界市場で進化する承認プロセスと健康強調表示の要件に準拠する必要があります。欧州食品安全機関（EFSA）の2025年2月発効の新規食品申請に関する更新されたガイダンスは、微生物関連食品、生産プロセス、毒性評価に対するより厳格な要件を課しています。FDAは心臓の健康サプリメントに対する監視を強化し、コレステロールや血圧管理に関する未承認の疾病主張を行う企業に警告書を発行しています。これらの規制は、小規模メーカーにとって高いコンプライアンスコストを生み出し、イノベーションと市場参入の障壁となる一方で、規制に関する専門知識を持つ確立された企業には利益をもたらします。

セグメント分析

市場は、成分タイプ、供給源、形態、および用途によって分析されています。

* 成分タイプ別:
* オメガ3脂肪酸は、2024年に心臓の健康成分市場で36.14%の支配的なシェアを占めており、その心血管への利点を裏付ける強力な消費者意識と広範な臨床研究に支えられています。
* コエンザイムQ10は、心不全治療と細胞エネルギー生産に関する研究に支えられ、2030年までに年平均成長率6.98%で最も高い成長潜在力を示しています。
* β-グルカンは、LDLコレステロール低下に関するFDA承認の健康強調表示に支えられ、安定した市場成長を維持しています。
* フィトステロールは、米国および欧州連合における冠状動脈性心疾患リスク低減の承認された健康強調表示により、規制上の支援を受けています。
* タンパク質成分は、筋肉維持と心血管の健康という二重の利点から、高齢消費者の間で需要が増加しています。
* バイオアベイラビリティ向上と送達システムにおける技術開発は、製品の有効性とユーザーのコンプライアンスを向上させています。例えば、DSM-Firmenichは2024年10月に、1グラムあたり545mgのDHAを含むオメガ3製剤「Life’s DHA B54-0100」を発売し、カプセルサイズを小さくすることで摂取の課題に対応しています。

* 供給源別:
* 植物由来の供給源は、消費者が持続可能で馴染みのある成分源をますます好むため、2024年に市場をリードすると予測されています。
* 動物由来の供給源は、コラーゲンや乳清タンパク質などの高機能性成分の需要に支えられ、安定した成長を続けています。
* 微生物由来の供給源は、発酵技術の進歩とプロバイオティクスや特定のビタミンへの関心の高まりにより、急速な拡大を見せています。

* 用途別:
* 機能性食品および飲料は、消費者が健康志向の製品を求める傾向が強いため、最大の市場シェアを占めています。特に、消化器系の健康、免疫サポート、心血管の健康を目的とした製品が人気です。
* 栄養補助食品は、特定の健康ニーズに対応するための集中型ソリューションを提供し、高齢化社会と予防医療への意識の高まりにより、着実に成長しています。
* パーソナルケアおよび化粧品分野では、抗酸化作用や保湿効果を持つ成分が、アンチエイジングや肌の健康を求める消費者に支持されています。

* 地域別:
* 北米は、健康意識の高い消費者層、強力な研究開発基盤、および確立された規制枠組みにより、機能性成分市場を牽引しています。特に米国では、スポーツ栄養とウェルネス製品への投資が活発です。
* 欧州は、厳格な食品安全基準と持続可能性への強いコミットメントにより、革新的な機能性成分の採用が進んでいます。植物由来およびクリーンラベル製品への需要が高いです。
* アジア太平洋地域は、人口増加、可処分所得の増加、および西洋化された食生活への移行により、最も急速に成長している市場です。特に中国とインドでは、健康とウェルネス製品への関心が高まっています。

市場の課題と機会:

* 課題:
* 規制の複雑さ: 各国・地域で異なる規制要件は、製品開発と市場投入の障壁となる可能性があります。特に、健康強調表示の承認プロセスは時間とコストがかかります。
* 原材料価格の変動: 気候変動、地政学的緊張、サプライチェーンの混乱は、機能性成分の原材料価格に影響を与え、製造コストの増加につながる可能性があります。
* 消費者の誤解と不信: 科学的根拠に基づかない主張や誇大広告は、消費者の不信感を生み、市場全体の信頼性を損なう可能性があります。

* 機会:
* 個別化された栄養: 遺伝子検査やマイクロバイオーム分析の進歩により、個々の健康ニーズに合わせた機能性成分の需要が高まっています。
* 持続可能性と倫理的調達: 環境に配慮した生産方法と倫理的に調達された成分は、消費者の購買決定においてますます重要な要素となっています。
* デジタルヘルスとの融合: ウェアラブルデバイスや健康アプリとの連携により、機能性成分の摂取効果を追跡し、パーソナライズされた推奨を提供することが可能になります。
* 新興市場の開拓: アフリカやラテンアメリカなどの新興市場では、健康とウェルネス製品への関心が高まっており、新たな成長機会を提供しています。

主要企業:

機能性成分市場は、DSM-Firmenich、BASF SE、Cargill, Incorporated、Archer Daniels Midland Company (ADM)、DuPont de Nemours, Inc.、Kerry Group plc、Arla Foods Ingredients Group P/S、FMC Corporation、Lonza Group AG、IFF (International Flavors & Fragrances Inc.)などの大手企業によって特徴付けられています。これらの企業は、研究開発への投資、製品ポートフォリオの拡大、戦略的提携を通じて市場での競争力を維持しています。

結論:

機能性成分市場は、健康意識の高まり、科学技術の進歩、および多様な用途の拡大により、今後も力強い成長が期待されます。しかし、規制の課題や原材料価格の変動といった課題に対処しつつ、個別化された栄養、持続可能性、デジタルヘルスとの融合といった機会を捉えることが、市場のさらなる発展には不可欠です。

本レポートは、世界の心臓血管健康成分市場に関する包括的な分析を提供しています。市場の定義、調査範囲、詳細な調査方法、主要な市場動向、成長予測、競争環境、および将来の展望を網羅しており、市場参加者にとって貴重な洞察を提供することを目的としています。

エグゼクティブサマリーによると、世界の心臓血管健康成分市場は堅調な成長を示しており、2025年には94.1億米ドルの評価額に達すると見込まれています。さらに、2030年までには124.7億米ドルに拡大すると予測されており、予測期間中の年平均成長率（CAGR）は5.80%です。

市場の成長を牽引する主な要因は多岐にわたります。世界的に心血管疾患（CVD）の有病率が増加していること、高齢化社会の進展に伴い心臓の健康への懸念が高まっていること、予防医療に対する消費者の意識が向上していること、そして日常の食品製品に心臓健康成分が積極的に統合されていることが挙げられます。また、心臓の健康意識を高める政府の取り組みや、個々のニーズに合わせたパーソナライズされた栄養への注目の高まりも、市場拡大に大きく貢献しています。

一方で、市場にはいくつかの抑制要因も存在します。従来の医薬品との競合、成分の承認や健康強調表示に関する厳格な規制要件、発展途上地域における消費者の認知度の低さ、および一部の成分における副作用や安全性への懸念が、市場の成長を制限する可能性があります。

本レポートでは、市場を様々なセグメントに分けて詳細に分析しています。
成分タイプ別では、オメガ-3脂肪酸が2024年に36.14%という最大の市場シェアを占め、その広範な臨床的証拠と消費者の強い信頼により市場を牽引しています。その他、ベータグルカン、フィトステロール、タンパク質、コエンザイムQ10なども主要な心臓健康成分として詳細に分析されています。
供給源別では、植物由来、動物由来、藻類由来などが含まれます。特に藻類由来のオメガ-3は、高いDHA純度、海洋汚染物質の回避、持続可能性の目標との整合性といった利点から人気が高まっており、7.15%のCAGRで成長すると予測されています。
製品形態は粉末、液体などが分析され、用途別では、栄養補助食品、機能性食品・飲料、医薬品などが主要なアプリケーション分野として挙げられています。

地域別分析では、アジア太平洋地域が最も速い成長を遂げると予測されています。この地域では、心血管疾患の有病率の増加と可処分所得の上昇が相まって、2030年まで7.21%のCAGRで市場が拡大すると見込まれています。北米、ヨーロッパ、南米、中東・アフリカといった他の主要地域も、それぞれの市場動向と成長見通しが詳細に分析されています。

市場の構造的側面についても深く掘り下げられており、サプライチェーン分析、規制環境、技術的展望、そしてポーターのファイブフォース分析を通じて、市場のダイナミクスが評価されています。
競争環境のセクションでは、市場集中度、主要企業の戦略的動向、市場ランキング分析が提供されています。Cargill, Incorporated、DSM-Firmenich AG、Archer Daniels Midland Company、BASF SE、Kerry Group plc、Tate and Lyle PLC、Evonik Industries AG、Croda International Plc、Super Beta Glucan Inc.、Marinova Pty Ltd、Aker BioMarine ASA、BENEO GmbH、Chemcopia Ingredients Pvt Ltd、Glanbia plc、Lonza Group AG、Bunge Limited、Elementa Ingredients、Epax Norway AS、Vinayak Ingredients Pvt. Ltd.、Novozymes A/Sといった主要な市場参加者20社の詳細な企業プロファイルが含まれており、各社のグローバルおよび市場レベルの概要、主要セグメント、財務情報、戦略的情報、市場ランク/シェア、製品とサービス、最近の動向が網羅されています。

最後に、本レポートは市場の機会と将来の展望についても言及しており、今後の市場の方向性や潜在的な成長分野に関する重要な洞察を提供しています。

1. はじめに

• 1.1 調査の前提条件と市場定義

• 1.2 調査範囲

2. 調査方法

3. エグゼクティブサマリー

4. 市場概況

• 4.1 市場概要

• 4.2 市場の推進要因
  • 4.2.1 世界的な心血管疾患の有病率の増加

  • 4.2.2 高齢化人口の増加とそれに伴う心臓の健康への懸念

  • 4.2.3 予防医療に対する消費者の意識の高まり

  • 4.2.4 日常の食品への心臓の健康成分の統合

  • 4.2.5 心臓の健康意識を促進する政府の取り組み

  • 4.2.6 個別化された栄養への注目の高まり

• 4.3 市場の制約
  • 4.3.1 従来の医薬品との競争

  • 4.3.2 成分承認および健康強調表示に対する厳格な規制要件

  • 4.3.3 発展途上地域における消費者の意識の低さ

  • 4.3.4 副作用と安全性への懸念

• 4.4 サプライチェーン分析

• 4.5 規制環境

• 4.6 技術的展望

• 4.7 ポーターの5つの力
  • 4.7.1 新規参入者の脅威

  • 4.7.2 買い手の交渉力

  • 4.7.3 サプライヤーの交渉力

  • 4.7.4 代替品の脅威

  • 4.7.5 競争上の対抗関係

5. 市場規模と成長予測（金額）

• 5.1 種類別
  • 5.1.1 オメガ-3脂肪酸

  • 5.1.2 β-グルカン

  • 5.1.3 フィトステロール

  • 5.1.4 タンパク質

  • 5.1.5 コエンザイムQ10

  • 5.1.6 その他

• 5.2 原料別
  • 5.2.1 植物由来

  • 5.2.2 動物由来

  • 5.2.3 藻類由来

  • 5.2.4 その他

• 5.3 形態
  • 5.3.1 粉末

  • 5.3.2 液体

  • 5.3.3 その他

• 5.4 用途別
  • 5.4.1 栄養補助食品

  • 5.4.2 機能性食品および飲料

  • 5.4.3 医薬品

  • 5.4.4 その他

• 5.5 地域別
  • 5.5.1 北米

  • 5.5.1.1 アメリカ合衆国

  • 5.5.1.2 カナダ

  • 5.5.1.3 メキシコ

  • 5.5.1.4 その他の北米地域

  • 5.5.2 ヨーロッパ

  • 5.5.2.1 ドイツ

  • 5.5.2.2 イギリス

  • 5.5.2.3 イタリア

  • 5.5.2.4 フランス

  • 5.5.2.5 スペイン

  • 5.5.2.6 オランダ

  • 5.5.2.7 ポーランド

  • 5.5.2.8 ベルギー

  • 5.5.2.9 スウェーデン

  • 5.5.2.10 その他のヨーロッパ地域

  • 5.5.3 アジア太平洋

  • 5.5.3.1 中国

  • 5.5.3.2 インド

  • 5.5.3.3 日本

  • 5.5.3.4 オーストラリア

  • 5.5.3.5 インドネシア

  • 5.5.3.6 韓国

  • 5.5.3.7 タイ

  • 5.5.3.8 シンガポール

  • 5.5.3.9 その他のアジア太平洋地域

  • 5.5.4 南米

  • 5.5.4.1 ブラジル

  • 5.5.4.2 アルゼンチン

  • 5.5.4.3 コロンビア

  • 5.5.4.4 チリ

  • 5.5.4.5 ペルー

  • 5.5.4.6 その他の南米地域

  • 5.5.5 中東およびアフリカ

  • 5.5.5.1 南アフリカ

  • 5.5.5.2 サウジアラビア

  • 5.5.5.3 アラブ首長国連邦

  • 5.5.5.4 ナイジェリア

  • 5.5.5.5 エジプト

  • 5.5.5.6 モロッコ

  • 5.5.5.7 トルコ

  • 5.5.5.8 その他の中東およびアフリカ地域

6. 競合情勢

• 6.1 市場集中度

• 6.2 戦略的動き

• 6.3 市場ランキング分析

• 6.4 企業プロファイル（グローバルレベルの概要、市場レベルの概要、主要セグメント、財務、戦略情報、市場ランク/シェア、製品とサービス、最近の動向を含む）
  • 6.4.1 Cargill, Incorporated

  • 6.4.2 DSM-Firmenich AG

  • 6.4.3 Archer Daniels Midland Company

  • 6.4.4 BASF SE

  • 6.4.5 Kerry Group plc

  • 6.4.6 Tate and Lyle PLC

  • 6.4.7 Evonik Industries AG

  • 6.4.8 Croda International Plc

  • 6.4.9 Super Beta Glucan Inc.

  • 6.4.10 Marinova Pty Ltd

  • 6.4.11 Aker BioMarine ASA

  • 6.4.12 BENEO GmbH

  • 6.4.13 Chemcopia Ingredients Pvt Ltd

  • 6.4.14 Glanbia plc

  • 6.4.15 Lonza Group AG

  • 6.4.16 Bunge Limited

  • 6.4.17 Elementa Ingredients

  • 6.4.18 Epax Norway AS

  • 6.4.19 Vinayak Ingredients Pvt. Ltd.

  • 6.4.20 Novozymes A/S

7. 市場機会と将来展望