市場調査レポート

育児用粉ミルク原料市場規模と展望 2025-2033年

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## 育児用粉ミルク原料の世界市場に関する詳細な分析

### エグゼクティブサマリー

育児用粉ミルク原料の世界市場は、乳幼児栄養への需要の高まりを背景に、堅調な成長を遂げています。2024年には260.9億米ドルと評価された市場規模は、2025年には283億米ドルに達し、2033年までには541.5億米ドルに達すると予測されており、予測期間(2025年〜2033年)における年平均成長率(CAGR)は8.45%と見込まれています。この成長は、特に発展途上国における世界的な出生率の上昇、都市化の進展、多忙なライフスタイル、共働き世帯の増加といった要因によって強力に推進されています。育児用粉ミルク原料は、生後12ヶ月未満の乳児に与えるために設計された調製粉乳を製造するための不可欠な構成要素であり、母乳の栄養プロファイルを模倣し、乳児の適切な成長と発達を保証するために慎重に選択されます。主要な成分には、タンパク質(ホエイ、カゼインなど)、炭水化物(主にラクトース)、脂肪(植物油など)、ビタミン、ミネラルが含まれます。さらに、一部の製品には消化器系の健康と免疫をサポートするために、プロバイオティクス、プレバイオティクス、その他の機能性成分が含まれることもあります。育児用粉ミルク原料の組成は、乳児の特定の栄養ニーズを満たし、安全性と品質を確保するために、保健当局によって厳格に規制されています。業界は常に進化しており、最新の科学研究を取り入れ、乳児の多様な食事要件や潜在的なアレルギーに対応するための処方改善が図られています。

### 市場概要

育児用粉ミルク原料の世界市場は、乳児栄養への需要増加を主因として力強い成長を遂げています。世界的な出生率が、特に発展途上国で上昇し続ける中、母乳を補完または代替するための育児用粉ミルクの必要性がますます高まっています。この傾向は、共働き世帯の母親が乳児に便利で信頼できる栄養源を求める都市部で特に顕著です。世界銀行のデータによると、2021年の世界の出生率は人口1,000人あたり約18.5人であり、育児用粉ミルク製品の広大な潜在市場を示しています。

育児用粉ミルク原料は、生後12ヶ月未満の乳児に与えるために調製される食品である育児用粉ミルクを構成する必須成分です。これらの成分は、母乳の栄養プロファイルを模倣し、乳児の適切な成長と発達を確実にすることを目的として、慎重に選択されています。一般的に主要な原料としては、タンパク質(ホエイやカゼインなど)、炭水化物(主にラクトース)、脂肪(植物油など)、ビタミン、ミネラルが挙げられます。加えて、消化器系の健康や免疫をサポートするため、プロバイオティクス、プレバイオティクス、その他の機能性成分が配合されることもあります。育児用粉ミルク原料の組成は、乳児の特定の栄養ニーズを満たし、安全性と品質を確保するために、保健当局によって厳しく規制されています。業界は、乳児の多様な食事要件や潜在的なアレルギーに対応するため、最新の科学研究を取り入れ、配合を改善し続けています。

### 市場の推進要因 (Drivers)

育児用粉ミルク原料市場の成長を推進する要因は多岐にわたります。

1. **乳児栄養への需要増加:** 世界的な出生率の増加、特に発展途上国における人口増加は、育児用粉ミルクの需要を根本的に押し上げています。都市部では、共働き世帯が増加し、多忙なライフスタイルを送る母親が増えることで、母乳育児の代替または補完としての育児用粉ミルクへの依存度が高まっています。これは、乳児に便利で信頼性の高い栄養源を提供する必要性から生じています。
2. **世界的な出生率の上昇:** 世界銀行のデータによると、2021年の世界の出生率は人口1,000人あたり約18.5人であり、これは育児用粉ミルク製品の巨大な市場ポテンシャルを浮き彫りにしています。特にアジア太平洋地域やアフリカなどの発展途上国では出生率が高く、これが育児用粉ミルク原料市場の成長を強力に後押ししています。
3. **都市化と多忙なライフスタイル:** 都市化の進展は、多くの家族がより速いペースの生活に適応することを意味します。都市部の生活では、母親が仕事を持つことが一般的になり、母乳育児に十分な時間を割くことが困難な場合があります。このため、育児用粉ミルクは、乳児に適切な栄養を与えながら、親が多忙なスケジュールを管理するための実用的な解決策となります。
4. **共働き世帯の増加:** 共働き世帯の増加は、家計に余裕をもたらす一方で、育児の分担や時間管理の必要性を高めます。このような世帯では、利便性の高い育児用粉ミルクが重宝され、プレミアム製品や特定のニーズに対応した製品への投資意欲も高まります。
5. **栄養科学の進歩:** 栄養科学の継続的な進歩により、母乳の栄養プロファイルをより忠実に模倣した育児用粉ミルク原料の開発が可能になっています。例えば、必須脂肪酸、プレバイオティクス、プロバイオティクス、ヌクレオチドなどの成分が配合されるようになり、これらは乳児の健康な発達に不可欠であるとされています。世界保健機関(WHO)は、乳幼児期のこれらの栄養素の重要性を強調しており、これが高品質な育児用粉ミルクへの需要をさらに促進しています。
6. **親の栄養意識の向上:** 育児用粉ミルクに関する情報の普及や、乳児の栄養ニーズに対する親の意識の高まりも市場成長を後押ししています。親は、乳児の成長と発達を最大限にサポートするために、より高品質で科学的に裏付けられた育児用粉ミルクを選ぶ傾向にあります。

これらの要因が複合的に作用し、育児用粉ミルク原料市場は持続的な成長軌道に乗っています。

### 市場の阻害要因 (Restraints)

育児用粉ミルク原料の世界市場が直面する主要な阻害要因の一つは、育児用粉ミルクの製造と販売を管理する**厳格な規制環境**です。

1. **厳格な規制基準とコンプライアンス要件:** 米国食品医薬品局(FDA)、欧州食品安全機関(EFSA)、中国国家食品薬品監督管理総局(CFDA)などの規制機関は、育児用粉ミルク製品の安全性と栄養学的妥当性を確保するために、非常に厳格な基準を課しています。これらの規制は、原料調達、製造プロセス、ラベリング、およびマーケティング上の主張など、多岐にわたる側面をカバーしています。
* **高額な投資:** これらの規制への準拠には、品質管理と品質保証に多大な投資が必要となることが多く、小規模メーカーにとっては費用が高くつく可能性があります。例えば、FDAの乳児用調製粉乳法は、特定の栄養レベルと安全性試験プロトコルを義務付けており、これが生産コストを増加させています。
* **ペナルティとブランドへの影響:** 規制に違反した場合、多額の罰金、製品リコール、ブランドイメージの損傷といった深刻な結果を招く可能性があり、メーカーにとって大きなリスクとなります。
2. **地域間の規制の複雑さと多様性:** 地域によって規制の複雑さと多様性が異なることも、コンプライアンスの負担を増大させ、市場拡大を妨げる可能性があります。異なる国や地域に製品を展開しようとするメーカーは、それぞれの地域の特定の要件を理解し、それに準拠するための追加的な努力とリソースを必要とします。この複雑な規制環境は、新規参入者にとって障壁となり、市場におけるイノベーションのペースを鈍化させる可能性があります。
3. **消費者からの信頼と安全性への懸念:** 過去に発生した食品安全問題(例:中国でのメラミン混入事件)は、消費者の間で育児用粉ミルクの安全性に対する懸念を高めました。これにより、メーカーは製品の安全性と品質に対する信頼を回復し維持するために、より一層の透明性と厳格な管理体制を求められるようになりました。このような懸念は、特に新興市場において、消費者の購買行動に影響を与える可能性があります。
4. **母乳育児推進キャンペーン:** 世界保健機関(WHO)やユニセフなどの国際機関は、乳児にとって母乳育児が最良の栄養源であるというメッセージを積極的に推進しています。これらのキャンペーンは、育児用粉ミルクの需要に一定の抑制効果をもたらす可能性があります。特に、母乳育児を推奨する政策が強化される地域では、育児用粉ミルクの消費が減少する傾向が見られることがあります。

これらの阻害要因は、育児用粉ミルク原料市場の成長を鈍化させ、メーカーに継続的な課題を突きつけています。

### 市場の機会 (Opportunities)

育児用粉ミルク原料市場にとっての重要な機会は、世界中で急速に進む**都市化とライフスタイルの変化**にあります。

1. **都市化と共働き世帯の増加:** 都市化は、乳児に母乳を与える際に時間的制約に直面することが多い共働き世帯の母親の増加と関連しています。国連のデータによると、2020年には世界の人口の56.2%が都市部に居住しており、この割合は2050年までに68%に増加すると予測されています。この人口動態の変化は、便利で信頼性の高い乳児栄養ソリューションに対する実質的な需要を生み出し、育児用粉ミルク原料市場の成長を後押ししています。
* 都市部の生活は一般的にペースが速く、共働き世夫婦の増加は、可処分所得の増加につながり、親がプレミアムな乳児栄養製品に投資することを可能にしています。
2. **可処分所得の増加とプレミアム製品への需要:** 共働き世帯の増加は、家計における可処分所得の増加をもたらし、親は乳児の栄養に対してより高い品質と付加価値を求めるようになります。これにより、プレミアム育児用粉ミルクや、アレルギー対応、ラクトースフリー、オーガニックなどの特定の食事ニーズに対応した多様な製品への需要が高まっています。
* これらの製品は、通常の製品よりも高価ですが、親は乳児の健康と発達のために、その価値を認め、投資する傾向があります。
3. **利便性の重視:** 調製済みの育児用粉ミルクの利便性は、多忙な都市部のライフスタイルと非常によく合致しており、世界市場の成長にさらなる機会を創出しています。時間の制約がある親にとって、簡単に調製できる育児用粉ミルクは、日々の育児負担を軽減する重要な要素となります。
4. **製品イノベーションと多様化:** 消費者の多様なニーズに対応するための製品イノベーションは、市場に新たな機会をもたらします。例えば、特定の健康上の懸念(アレルギー、消化器系の問題など)を持つ乳児向けの特殊粉ミルク、あるいはオーガニックや自然由来の成分にこだわった製品などは、高い付加価値を提供し、市場を拡大する可能性を秘めています。
5. **新興市場の成長:** アジア太平洋地域、中東、アフリカなどの新興市場における急速な経済成長、都市化、そして西洋のライフスタイルへの接触は、育児用粉ミルク、特に標準的な粉ミルクの需要を急速に高めています。これらの地域における巨大な人口基盤と可処分所得の増加は、育児用粉ミルク原料市場にとって大きな成長機会となります。政府の栄養改善プログラムも、これらの地域での需要をさらに促進する要因となるでしょう。

これらの機会は、育児用粉ミルク原料市場が今後も持続的に拡大していくための強固な基盤を提供しています。

### セグメント分析

#### 地域別分析

1. **アジア太平洋地域:**
アジア太平洋地域は、育児用粉ミルク原料の世界市場において最も大きなシェアを占めており、予測期間中に大幅な拡大が期待されています。この成長は、高い出生率、都市化の進展、可処分所得の増加など、いくつかの要因によって推進されています。
* **高い出生率:** インドと中国は、世界の人口の相当部分を占めており、高い出生率が育児用粉ミルクの需要を牽引しています。世界銀行によると、2020年のインドの出生率は人口1,000人あたり17.4人、中国は10.5人でした。この膨大な乳幼児層は、信頼できる栄養ソリューションを必要とし、育児用粉ミルク原料市場を活性化させています。
* **経済発展と可処分所得の増加:** 地域全体の経済発展は、特に都市部において可処分所得の増加につながっています。この経済的改善により、親は栄養価の高いプレミアムな育児用粉ミルクに投資できるようになりました。
* **プレミアムおよびオーガニック育児用粉ミルクのトレンド:** アジア太平洋地域では、プレミアムおよびオーガニック育児用粉ミルクへの需要が高まる傾向にあります。例えば、中国市場では、食品の安全性への懸念と自然製品への嗜好から、オーガニックで高品質な育児用粉ミルクの需要が著しく増加しています。2021年には、中国の育児用粉ミルク市場価値は230億米ドルと推定され、堅調な成長軌道を示しています。
* **政府の取り組み:** 地域内の政府は、さまざまなイニシアティブや啓発プログラムを通じて、乳児栄養の改善にますます注力しています。例えば、インドの「国家栄養ミッション(Poshan Abhiyaan)」は、栄養失調を減らし、健康的な摂食習慣を促進することを目的としており、これにより強化された育児用粉ミルクの需要を後押ししています。
これらの要因が複合的に作用し、アジア太平洋地域は世界の育児用粉ミルク原料市場において重要な位置を占めており、市場参入企業が事業拡大を目指す上で注力すべき主要な地域となっています。

2. **北米地域:**
北米の育児用粉ミルク原料市場は、高品質で革新的な製品への強い需要が特徴です。米国はこの地域で最大の市場であり、その需要の多くを牽引しています。
* **オーガニックおよびクリーンラベル製品へのトレンド:** 北米では、オーガニックおよびクリーンラベル製品への傾向が特に顕著です。消費者は、合成添加物、農薬、遺伝子組み換え作物(GMO)を含まないオーガニック原料で作られた育児用粉ミルクをますます求めています。この傾向は市場に反映されており、オーガニックトレード協会によると、米国のオーガニック育児用粉ミルクの売上は2021年だけで11%増加しました。オーガニック製品への嗜好は、より広範な健康志向の消費者トレンドと一致しており、市場におけるイノベーションと製品開発を推進しています。
* **高度な規制枠組み:** この地域の高度な規制枠組みは、育児用粉ミルク製品の安全性と品質を保証しています。米国食品医薬品局(FDA)は、育児用粉ミルクの製造と表示に関して厳格な基準を課しており、これにより親は購入する製品の安全性と栄養学的妥当性について安心感を得られます。この規制の厳格さは、消費者の信頼を育み、高品質な育児用粉ミルク原料への安定した需要を支えています。

#### 成分タイプ別分析

**炭水化物**が成分タイプセグメントを支配しています。
炭水化物は、乳児にとって主要なエネルギー源となるため、育児用粉ミルクの重要な構成要素です。育児用粉ミルクに含まれる炭水化物は、通常、母乳に含まれる天然糖であるラクトースに由来します。ラクトースは、乳児の腸内マイクロバイオームの成長と他の栄養素の吸収を促進するため、育児用粉ミルクに不可欠な成分です。炭水化物は育児用粉ミルクの全体的な組成の大部分を占めており、これがその優位性を説明しています。育児用粉ミルクは母乳の栄養プロファイルを模倣するように意図されており、炭水化物、特にラクトースは、乳児が完全でバランスの取れた栄養を確実に摂取するために十分な量で存在しなければならない主要な多量栄養素です。

#### 形態別分析

**粉末**が形態セグメントを支配しています。
粉末状の育児用粉ミルク原料は、いくつかの主要な要因により支配的な形態となっています。粉末状の調製粉乳は、保管や輸送が容易であるため、親にとって理想的な選択肢です。液体状のものよりも賞味期限が長く、備蓄が容易で無駄が少ないという利点があります。さらに、粉末形態は製造コストと購入コストが低く、メーカーと消費者の双方にメリットがあります。また、粉末状の調製粉乳は汎用性が高く、水で簡単に再構成できるため、介護者に柔軟な授乳オプションを提供します。さらに、粉末形態は正確な計量制御を可能にし、育児用粉ミルクが正しく調製されることを保証します。

#### 原料別分析

**牛乳**が原料セグメントを支配しています。
牛乳は、タンパク質と栄養素を提供するため、多くの育児用粉ミルクの主要成分です。牛乳はその栄養価とタンパク質含有量で知られており、母乳に近い代替品となります。消費者間のこの馴染みと受容が、牛乳を好ましい育児用粉ミルク原料にしています。加えて、牛乳は安価で容易に入手できるため、育児用粉ミルクの大量生産に適しています。さらに、牛乳の安全性と規制当局の承認は、市場を支配し、消費者にその品質と乳児への適合性を保証するのに役立っています。また、牛乳ベースの調製粉乳は汎用性が高く、食事制限のない乳児を含む幅広い乳児に適しているため、育児用粉ミルク市場で広く受け入れられています。

#### 用途別分析

**標準育児用粉ミルク**が用途セグメントを支配しています。
新興国における高い出生率は、母乳育児の代替としての育児用粉ミルクの需要を増加させており、標準育児用粉ミルクが広く受け入れられています。このセグメントは、母乳で育てられない乳児や補完が必要な乳児にとって、母乳の代替となります。標準育児用粉ミルクは、北米とヨーロッパでも市場を支配しており、乳児栄養製品への需要の高まりに応えています。ヨーロッパで2番目に大きな標準育児用粉ミルクの生産国であるドイツは、この用途セグメントで成長が見込まれています。主要地域における標準育児用粉ミルクの広範な採用と生産が、その市場支配に貢献しています。都市化、ライフスタイルの変化、西洋のライフスタイルへの接触により、中東、アフリカ、アジア太平洋地域では育児用粉ミルクの需要が急速に高まっています。特に標準育児用粉ミルクの需要が市場を牽引しています。


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Report Coverage & Structure

  • 目次
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    • 調査方法
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      • エグゼクティブサマリー
      • 調査範囲とセグメンテーション
      • 調査目的
      • 制限事項と前提
      • 市場範囲とセグメンテーション
      • 考慮される通貨と価格設定
      • 市場機会評価
        • 新興地域/国
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      • 市場動向
        • 推進要因
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        • ポーターの5つの力分析
        • バリューチェーン分析
      • 規制の枠組み
        • 北米
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      • ESGトレンド
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        • 世界の育児用粉ミルク原料市場概要
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    • メキシコ
    • アルゼンチン
    • チリ
    • コロンビア
    • その他のLATAM
  • 競合状況
    • 育児用粉ミルク原料市場のプレーヤー別シェア
    • M&A契約と提携分析
  • 市場参入企業評価
    • Arla Foods Ingredients Group P/S (デンマーク)
      • 概要
      • 企業情報
      • 収益
      • 平均販売価格
      • SWOT分析
      • 最近の動向
    • Plum PBC (米国)
    • The Honest Company, Inc. (米国)
    • AAK AB (スウェーデン)
    • Abbott (米国)
    • Carbery Food Ingredients Limited (アイルランド)
    • BASF SE (ドイツ)
    • DSM (オランダ)
    • Glanbia PLC. (アイルランド)
    • Vitablend Nederland B.V. (オランダ)
    • Co-operative Group Limited (英国)
    • FrieslandCampina (オランダ)
    • Lactalis Ingredients (フランス)
    • Kerry Group plc (アイルランド)
    • Chr. Hansen A/S
  • 調査方法
    • 調査データ
      • 二次データ
        • 主要な二次情報源
        • 二次情報源からの主要データ
      • 一次データ
        • 一次情報源からの主要データ
        • 一次調査の内訳
      • 二次および一次調査
        • 主要な業界インサイト
    • 市場規模の推定
      • ボトムアップアプローチ
      • トップダウンアプローチ
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    • 調査の前提
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[参考情報]
育児用粉ミルク原料とは、乳児の健全な成長と発達を支える粉ミルクを製造する際に使用される構成要素全般を指します。これらは母乳の栄養組成を可能な限り模倣し、あるいは特定の栄養ニーズに対応するよう選ばれ、加工されます。粉ミルクは、母乳育児が困難な場合や栄養が不足する場合に主要な栄養源となるため、その品質と安全性が極めて重要です。

主要な原料として、まずタンパク質源が挙げられます。牛乳由来のホエイタンパク質やカゼインが一般的で、母乳に近い消化吸収性やアミノ酸組成に調整されます。アレルギー対応には加水分解タンパク質や大豆タンパク質が用いられることもあります。次に、エネルギー源となる炭水化物では、乳糖が広く用いられ、乳糖不耐症向けにはマルトデキストリンなどが代替されます。脂質は重要なエネルギー源であり、脳や神経の発達に不可欠な必須脂肪酸を供給します。植物油がブレンドされ、DHAやARAといった長鎖不飽和脂肪酸が添加され、乳児の視覚や認知機能の発達をサポートします。

これらの主要栄養素に加え、乳児の成長に不可欠なビタミン類(A, D, E, K, C, B群など)やミネラル類(カルシウム, 鉄, 亜鉛, ヨウ素など)も重要な原料としてバランス良く配合され、骨格形成や