昆虫由来原料市場 規模・シェア分析 – 成長動向と予測 (2025年～2030年)
グローバル昆虫由来成分市場は、用途別では昆虫由来動物飼料、昆虫由来医薬品、昆虫由来食品・飲料、その他に、昆虫の種類別では甲虫、イモムシ、ハチ目、バッタ目、カメムシ、その他の昆虫の種類に、そして地域別に分類されます。
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昆虫由来成分市場の規模と成長に関する分析レポートによると、この市場は2025年に20.6億米ドルと推定され、2030年までに31.5億米ドルに達すると予測されています。予測期間（2025年から2030年）における年平均成長率（CAGR）は8.9%と見込まれています。
この市場は、遺伝子マッピングにおける技術的進歩、動物飼料成分のコスト上昇、そして高タンパク質、良質な脂肪、ミネラル、ビタミンを豊富に含む昆虫の消費需要の増加といったトレンドにより、今後数年間で力強い成長を遂げると予想されます。現在、世界中で約2,000種の昆虫が人間や家畜の日常的な食事の一部として消費されており、これにより食品生産者には、プロテインバー、スナック、ホエイプロテイン、ミールワームクッキー、コオロギパスタ、昆虫ミックススナック、昆虫プロテインベースのキャンディーなど、様々な製品を市場に投入する機会が生まれています。
主要な市場トレンドと洞察
1. 水産飼料産業からの食用昆虫飼料需要の増加
動物の栄養には代替タンパク質源が不可欠であり、水産飼料産業では食用昆虫を飼料として求める声が高まっています。これは、企業が昆虫由来成分を求める動きにつながっています。水産飼料として使用される魚粉や大豆粕の価格は高騰しており、水産養殖生産の継続的な増加は、食用昆虫のような代替的で手頃なタンパク質源への需要を高めています。食用昆虫飼料製品は、家畜飼料や水産飼料の主要成分として使用される魚粉や大豆粕と同様の市場を持つ可能性があります。これにより、昆虫飼料の需要は、業界の昆虫飼料成分メーカーや農家にとって、飼料コストを削減する大きな機会を生み出すでしょう。したがって、水生生物の個体数増加は飼料需要の増加につながり、ひいては昆虫由来成分の需要増加につながると考えられます。
2. アジア太平洋地域が最も急速に成長する市場
様々な健康問題への関心の高まりと、タンパク質が豊富な食事への消費パターンの変化が、アジア太平洋地域の昆虫飼料市場規模を牽引する可能性があります。昆虫由来製品は、肥満の軽減を含む様々な健康上の利点を提供し、飼料として動物に与える場合でも健康的であるため、製品需要が増加しています。さらに、水産養殖産業はアジア、特に東南アジアと中国に大きく集中しています。水産養殖産業によって生産される魚の餌の大部分は、東南アジアだけで消費されています。したがって、水生動物を養うために、この地域では昆虫飼料の需要が非常に高まっています。これにより、昆虫飼料メーカーは多様な昆虫飼料ポートフォリオを製造するために昆虫飼料成分を求めるようになり、結果としてアジア太平洋地域における昆虫由来成分市場は今後数年間で成長するでしょう。
競争環境
昆虫由来成分市場は非常に集中しており、上位10社が市場シェアの50%以上を占めています。調査対象市場の主要企業は事業拡大に注力しており、特にアジア太平洋地域での新規生産ユニットへの投資や、既存の小規模企業の買収を通じて、同地域での事業拡大を目指しています。市場の主要プレーヤーには、Enviroflight、Agri Protein、Ynsect、Protix B.V.、Entomo Farmsなどが挙げられます。
本レポートは、「世界の昆虫由来成分市場」に関する包括的な分析を提供しています。研究の成果物、前提条件、および調査範囲を明確に定義し、市場の全体像を把握することを目的としています。
市場規模は、2024年に18.8億米ドルと推定されており、2025年には20.6億米ドルに達する見込みです。さらに、2030年までには31.5億米ドルに成長すると予測されており、2025年から2030年までの予測期間における年平均成長率（CAGR）は8.90%と見込まれています。
昆虫は、バッタ、イナゴ、コオロギといった直翅目昆虫を中心に、人間向けの食品成分として広く利用されています。一方、家畜飼料としての昆虫由来成分の市場浸透率は、従来の飼料（魚粉、魚油、大豆、様々な穀物など）と比較してまだ低い現状があります。しかし、国連食糧農業機関（FAO）によると、これらの従来の飼料の主要成分の調達コストは動物飼料生産コストの65%以上を占め、近年その価格は著しく上昇傾向にあります。加えて、非食用目的（昆虫飼料やワクチン製造など）での魚の利用は過去20年間で減少しており、昆虫由来成分が持続可能でコスト効率の良い代替品として注目される可能性を示唆しています。
本レポートでは、市場のダイナミクス、セグメンテーション、競合状況、市場機会、および将来のトレンドといった主要な分析項目が網羅されています。
市場のダイナミクスに関する章では、市場の概要、成長を促進する要因（Market Drivers）、および成長を阻害する要因（Market Restraints）が詳細に解説されています。また、ポーターのファイブフォース分析を通じて、新規参入の脅威、買い手/消費者の交渉力、供給者の交渉力、代替製品の脅威、および競争の激しさという5つの側面から業界の魅力度と競争環境が評価されています。
市場のセグメンテーションは、用途、昆虫の種類、および地域に基づいて詳細に行われています。
用途別では、昆虫由来の動物飼料、医薬品、人間向け食品・飲料、その他に分類されます。
昆虫の種類別では、カブトムシ、イモムシ、ハチ目、直翅目、ツリーバグ、その他の昆虫タイプが分析対象となっています。
地域別では、北米（米国、カナダ、メキシコなど）、ヨーロッパ（ドイツ、英国、フランス、ロシア、スペインなど）、アジア太平洋（中国、日本、インド、タイ、イランなど）、南米（ブラジル、アルゼンチンなど）、中東・アフリカ（南アフリカ、エジプトなど）の主要地域が網羅されています。特に、2025年には北米が最大の市場シェアを占めると予測されており、アジア太平洋地域は予測期間（2025-2030年）において最も高いCAGRで成長すると見込まれています。
競合状況の分析では、市場シェア分析、企業が最も採用している戦略、および主要企業のプロファイルが提供されています。主要企業としては、Ynsect、Protix、AgriProtein、EnviroFlight、Entomo Farms、Exo Inc.、Enterra Feed Corporation、Protifarm、Thailand Unique、ENTOTRUSTなどが挙げられ、これらの企業の動向が市場競争に与える影響が考察されています。
最後に、本レポートは市場の機会と将来のトレンドを特定し、今後の市場発展の方向性や戦略的な示唆を提供しています。
1. はじめに
- 1.1 調査成果物
- 1.2 調査の前提条件
- 1.3 調査範囲
2. 調査方法
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場動向
- 4.1 市場概要
- 4.2 市場の推進要因と抑制要因の紹介
- 4.3 市場の推進要因
- 4.4 市場の抑制要因
-
4.5 業界の魅力度 – ポーターの5つの力分析
- 4.5.1 新規参入の脅威
- 4.5.2 買い手/消費者の交渉力
- 4.5.3 供給者の交渉力
- 4.5.4 代替品の脅威
- 4.5.5 競争の激しさ
5. 市場セグメンテーション
-
5.1 用途
- 5.1.1 昆虫ベースの動物飼料
- 5.1.2 昆虫ベースの医薬品
- 5.1.3 昆虫ベースの人間用食品および飲料
- 5.1.4 その他
-
5.2 昆虫の種類
- 5.2.1 甲虫
- 5.2.2 毛虫
- 5.2.3 ハチ目
- 5.2.4 バッタ目
- 5.2.5 カメムシ
- 5.2.6 その他の昆虫の種類
-
5.3 地域
- 5.3.1 北米
- 5.3.1.1 米国
- 5.3.1.2 カナダ
- 5.3.1.3 メキシコ
- 5.3.1.4 その他の北米地域
- 5.3.2 ヨーロッパ
- 5.3.2.1 ドイツ
- 5.3.2.2 英国
- 5.3.2.3 フランス
- 5.3.2.4 ロシア
- 5.3.2.5 スペイン
- 5.3.2.6 その他のヨーロッパ地域
- 5.3.3 アジア太平洋
- 5.3.3.1 中国
- 5.3.3.2 日本
- 5.3.3.3 インド
- 5.3.3.4 タイ
- 5.3.3.5 イラン
- 5.3.3.6 その他のアジア太平洋地域
- 5.3.4 南米
- 5.3.4.1 ブラジル
- 5.3.4.2 アルゼンチン
- 5.3.4.3 その他の南米地域
- 5.3.5 中東およびアフリカ
- 5.3.5.1 南アフリカ
- 5.3.5.2 エジプト
- 5.3.5.3 その他のアフリカおよび中東地域
6. 競合情勢
- 6.1 市場シェア分析
- 6.2 最も採用されている戦略
-
6.3 企業プロファイル
- 6.3.1 Ynsect
- 6.3.2 Protix
- 6.3.3 AgriProtein
- 6.3.4 EnviroFlight
- 6.3.5 Entomo Farms
- 6.3.6 Exo Inc.
- 6.3.7 Enterra Feed Corporation
- 6.3.8 Protifarm
- 6.3.9 Thailand Unique
- 6.3.10 ENTOTRUST
- *リストは網羅的ではありません
7. 市場機会と将来のトレンド
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昆虫由来原料とは、食用または産業利用を目的として養殖された昆虫、あるいは野生の昆虫から得られる様々な物質の総称でございます。これには、昆虫そのものを乾燥・粉砕して得られる粉末やペースト、昆虫の分泌物であるハチミツやシルク、さらには昆虫の体成分から抽出されるタンパク質、脂質、キチン、色素などが含まれます。地球規模での食料安全保障、環境負荷低減、そして持続可能な社会の実現に向けた新たな資源として、近年世界的に注目が高まっております。
昆虫由来原料の種類は多岐にわたります。食用昆虫としては、コオロギ（フタホシコオロギ、ヨーロッパイエコオロギ）、ミールワーム（ツマグロケブカゴミムシダマシ幼虫）、アメリカミズアブ幼虫、カイコ、バッタなどが代表的でございます。これらからは、高タンパク質でアミノ酸バランスに優れた粉末や、不飽和脂肪酸を豊富に含むオイル、さらにはエキスなどが得られます。産業用昆虫としては、カイコからは繊維としてのシルクのほか、化粧品や医療分野で利用されるセリシンやフィブロインが、ミツバチからはハチミツ、ローヤルゼリー、プロポリス、ミツロウといった食品・化粧品・医薬品原料が生産されます。また、ラックカイガラムシからは食品添加物や塗料に用いられるシェラックが、エンジムシからは天然着色料であるコチニール色素が抽出されます。アメリカミズアブ幼虫は、その高い分解能力と成長速度から、飼料用タンパク質や脂肪、さらには有機肥料の原料としても期待されております。これらの昆虫から得られる具体的な成分としては、必須アミノ酸をバランス良く含むタンパク質、オメガ3やオメガ6などの不飽和脂肪酸、免疫賦活作用や抗菌作用を持つキチン・キトサン、鉄や亜鉛などのミネラル、ビタミンB群などが挙げられます。
昆虫由来原料の用途は非常に広範でございます。食品分野では、昆虫そのものをスナックや加工品として提供するほか、昆虫粉末をパン、パスタ、クッキー、プロテインバーなどに練り込むことで、栄養価の高い食品として利用されております。また、代替肉や代替乳製品の原料、栄養補助食品としても開発が進んでおります。飼料分野では、養殖魚、家畜（鶏、豚）、ペットフードのタンパク源として、魚粉や大豆粕の代替品としての利用が拡大しております。これにより、限りある海洋資源の保護や、大豆生産に伴う森林破壊の抑制にも貢献すると期待されております。化粧品分野では、カイコ由来のセリシンやミツバチ由来のハチミツ、ローヤルゼリーが保湿成分として、プロポリスが抗酸化成分として配合されております。キチン・キトサンは、肌荒れ改善や抗菌作用を持つ成分として注目されております。医薬品・医療分野では、キチン・キトサンが創傷被覆材やドラッグデリバリーシステムに応用され、カイコ由来のフィブロインは再生医療や人工臓器の研究に利用されております。さらに、昆虫が持つ抗菌ペプチドや、一部の昆虫が漢方薬として利用される例もございます。工業材料としては、カイコ由来のシルクが高機能繊維として、シェラックが塗料や接着剤として利用されるほか、キチン由来のバイオプラスチックや、昆虫の排泄物や残渣を原料とした有機肥料など、多岐にわたる応用が模索されております。
関連技術としては、まず昆虫の効率的な養殖技術が挙げられます。大規模かつ自動化された養殖システムでは、温度、湿度、餌の供給などを厳密に管理し、昆虫の成長速度や栄養価を最大化する研究が進められております。IoTやAIを活用したスマート養殖も導入され、生産性の向上とコスト削減が図られております。また、品種改良により、成長速度が速く、特定の栄養成分を多く含む昆虫の開発も進められております。次に、加工技術も重要でございます。昆虫を食品や飼料、その他の原料として利用するためには、乾燥、粉砕、抽出、精製といった工程が不可欠です。特に、タンパク質の分離・濃縮技術や、風味の改善、アレルゲン除去技術は、製品の品質と消費者の受容性を高める上で極めて重要でございます。安全性確保のためには、殺菌や衛生管理技術の徹底が求められます。さらに、応用技術としては、昆虫由来原料を用いた食品開発におけるテクスチャーや味の改善、栄養バランスの最適化、キチンやフィブロインなどの新素材への機能性付与、さらには有用物質を生産するバイオリアクターとしての昆虫の利用などが研究されております。
市場背景としては、世界的な食料安全保障の課題とタンパク質危機が挙げられます。世界人口の増加に伴い、食料需要、特にタンパク質源の確保が喫緊の課題となっております。従来の畜産や漁業だけでは需要を満たしきれない可能性が指摘されており、昆虫由来原料は持続可能な代替タンパク質源として大きな期待が寄せられております。また、環境負荷低減と持続可能性への貢献も重要な要素です。家畜の飼育に比べ、昆虫の養殖は土地、水、飼料の消費量が格段に少なく、温室効果ガスの排出量も低いことが科学的に示されております。さらに、食品廃棄物や農業残渣を昆虫の餌として利用できるため、循環型社会の実現に大きく貢献し、SDGs（持続可能な開発目標）の達成にも寄与すると考えられております。消費者の環境意識の高まりや、新しい食材への関心も市場拡大を後押ししております。加えて、各国での食用昆虫に関する法整備の進展やガイドラインの策定も、市場の健全な成長を支える要因となっております。
今後の展望としましては、昆虫由来原料の市場は、食品、飼料分野を中心に、化粧品、医薬品、工業材料へと用途が多様化し、今後も大幅な拡大が予測されております。技術革新はさらに進み、養殖効率の向上、加工技術の高度化、そして新たな機能性成分の発見が期待されます。しかしながら、いくつかの課題もございます。最も大きな課題の一つは、消費者の受容性でございます。多くの文化圏において、昆虫食に対する心理的な抵抗感や嫌悪感が存在するため、これを克服するための啓発活動や、見た目や味を改善する加工技術の開発が不可欠でございます。また、安全性確保も極めて重要です。アレルギー物質の特定と適切な表示、養殖環境における衛生管理の徹底、残留農薬や重金属対策など、厳格な品質管理体制の構築が求められます。コスト面では、大規模生産によるスケールメリットを追求し、従来の原料と同等かそれ以下の価格で提供できるよう、さらなる効率化が必要です。法規制についても、国際的な基準の統一や表示ルールの明確化が、グローバル市場の発展には不可欠でございます。これらの課題を克服することで、昆虫由来原料は未利用資源の活用、新たな産業の創出、地域経済の活性化に貢献し、将来的には持続可能な社会を支える重要な基盤の一つとなる可能性を秘めていると言えるでしょう。