キウイフルーツ市場：規模・シェア分析、成長トレンドと予測 (2025-2030年)

キウイフルーツ市場は、かつてニッチな農産物でしたが、消費者がビタミンC豊富な選択肢を優先し、小売業者がプレミアムな緑色、金色、そして新興の赤色品種を主流にするにつれて、主要な機能性食品へと移行しています。2025年には77.1億米ドルに達し、2030年には94.6億米ドルに成長し、予測期間中に年平均成長率（CAGR）4.20%を記録すると予測されています。この成長は、貿易自由化、特に2024年にニュージーランドと欧州連合の間で関税が撤廃された協定によって促進されており、高価値チャネルが開拓されています。また、高密度果樹園や台木の矮化などの革新技術が単位面積あたりの収量を向上させ、AIを活用したコールドチェーンツールが鮮度保持期間を延長し、市場の長期的な基盤を強化しています。

キウイフルーツ市場は、2025年に77.1億米ドルの規模に達し、2030年には94.6億米ドルに拡大すると見込まれており、2025年から2030年までの予測期間において4.20%のCAGRで成長するでしょう。この市場において、アジア太平洋地域が最大の市場であり、最も急速に成長する地域でもあります。2024年には、アジア太平洋地域がキウイフルーツ市場全体の59.6%を占め、2030年まで8.9%のCAGRで成長すると予測されています。

市場の成長を牽引する主な要因は複数あります。第一に、ビタミンC豊富な果物への需要増加が挙げられます。キウイフルーツは100gあたり90mgのビタミンCを含み、オレンジを上回る栄養価を誇ります。臨床研究により、サンゴールドキウイを毎日2個摂取することで、ビタミンCのサプリメントを代替し、さらに食物繊維や抗酸化物質も摂取できることが示されています。ホールフーズなどの小売店がキウイフルーツを機能性食品として位置づけることで、健康志向の消費者の間でその魅力が高まり、特に裕福な都市部での家庭での普及が進んでいます。

第二に、商業用果樹園の拡大が市場を後押ししています。高密度栽培システムは、従来の1ヘクタールあたり15～25メートルトンに対し、20～45メートルトンの収量を実現し、中国、イラン、ギリシャなどで供給拡大を加速させています。遺伝子編集技術による幼年期の短縮は、さらなる生産量増加を約束し、生産者が既存の農地を転換するインセンティブとなり、キウイ市場の価格安定に貢献しています。

第三に、健康志向の消費者層の成長が市場のプレミアム化を促進しています。金色品種は30～50%の価格プレミアムを享受し、赤肉品種はイタリア、スペイン、ドイツで人気を集めています。天然の抗酸化物質や消化促進効果といったキウイフルーツの特性は、高齢者層や都市部のミレニアル世代に響き、市場の対象層を広げています。Zespriの「Choose Healthy, Choose Real」のようなマーケティングキャンペーンは、健康への関心を購買行動へと効果的に転換させています。

第四に、貿易自由化による生鮮果物関税の引き下げが市場拡大に寄与しています。2024年5月に発効したニュージーランドと欧州連合の自由貿易協定（FTA）は関税を撤廃し、ニュージーランドの輸出額を29%増加させました。アジアやアメリカ大陸でも同様の協定が交渉されており、競争力のある生産者にとって市場アクセスが継続的に改善される見込みです。

第五に、高密度栽培と台木の革新が生産効率を高めています。これらの技術は、ニュージーランド、イタリア、チリなどで導入され、単位面積あたりの収量を向上させ、生産コストを削減しています。最後に、CA貯蔵（Controlled-Atmosphere shipping）による貯蔵寿命の延長が、キウイフルーツの年間を通じた供給を可能にし、特に太平洋横断および大西洋横断ルートにおけるグローバルサプライチェーンを強化しています。

一方で、市場にはいくつかの抑制要因も存在します。最も重要な生物学的脅威は、PSA細菌性かいよう病の発生です。これはPseudomonas syringae pv. actinidiaeによって引き起こされ、世界中で数億ドル規模の経済的損失をもたらしています。耐性品種の開発やファージベースの生物的防除が進められていますが、果樹園を保護し、投資家の関心を維持するためには、継続的な監視と品種更新が必要です。

次に、新興市場における収穫後の高い腐敗性が課題となっています。特にアジア、アフリカ、南米の新興市場では、コールドチェーンインフラの未発達が原因で、収穫後のキウイフルーツの品質保持が困難であり、市場への供給を制限しています。また、収穫期の季節的な労働力不足も大きな問題です。労働力は果樹園のコストの30～40%を占め、ビザ規制などにより重要な役割が空席となることがあります。移動式プラットフォームやロボットピッカーの導入が検討されていますが、果物の繊細さから完全な自動化は難しく、賃金インフレや作物損失のリスクに市場が晒されています。さらに、突然のバイオセキュリティによる輸入禁止も市場に影響を与える可能性があります。特にアジア太平洋地域の貿易ルートにおいて、予期せぬ輸入規制がサプライチェーンに混乱をもたらすことがあります。

地域別に見ると、アジア太平洋地域がキウイフルーツ市場を牽引しており、2024年には59.6%の市場シェアを占めました。中国の240万メートルトンという生産量と、中間層の健康志向の高まりがこの成長の原動力です。2030年までの8.9%のCAGRは、都市化の進展と可処分所得の増加、特に中国の二次都市におけるキウイフルーツの普及加速を反映しています。ニュージーランドは高価値輸出において優位性を保ち、世界のキウイフルーツ貿易シェアの40%を占めています。日本は金色品種のプレミアム市場であり続け、インドはコールドチェーンインフラの発展に伴い、長期的な大きな成長潜在力を示しています。

ヨーロッパは、2024年5月のEU-ニュージーランド自由貿易協定の発効後、ニュージーランドにとって最大のキウイフルーツ市場となりました。関税撤廃により価格競争力が向上し、中国を上回る市場となっています。オランダはエキゾチックフルーツの主要な玄関口として機能し、確立された物流ネットワークを通じて大陸全体への流通を促進しています。イタリア、スペイン、フランス、ドイツにおける消費者嗜好調査では、プレミアムな赤肉品種への関心が高まっており、従来の緑色や金色品種を超えた継続的な革新に対する市場の準備が示唆されています。この地域は持続可能性と有機認証を重視しており、厳しい環境基準を満たしつつ競争力のある価格を維持できる生産者に機会を提供しています。

北米は成熟しつつも進化する市場です。カナダとメキシコが地域全体の状況を補完し、メキシコの北米自由貿易協定（NAFTA）への参加が北米市場全体でのキウイフルーツの流通を促進しています。この地域では、プレミアム品種と有機認証に焦点が当てられており、消費者は品質と健康上の利点に対してより高い価格を支払う意欲があります。

最近の業界動向としては、2025年6月にZespriが過去最高のシーズン収益を予測し、税引き後純利益が2億4800万～2億5800万ニュージーランドドル（1億4880万～1億5480万米ドル）に達すると発表しました。2025年5月には、ニュージーランド・欧州連合自由貿易協定（FTA）がニュージーランドのキウイフルーツ輸出額を大幅に押し上げ、29%増の33億米ドルとなりました。また、2024年5月には、Dunkin’がキウイウォーターメロンダンキンリフレッシャーを導入し、緑茶またはレモネードの選択肢を提供しています。

このレポートは、グローバルキウイフルーツ市場に関する包括的な分析を提供しています。キウイフルーツは、マタタビ属の食用果実であり、毛深い茶緑色の皮と、白い中心部に多数の紫黒色の種子を埋め込んだ緑色の果肉が特徴です。

本調査は、市場の仮定と定義、調査範囲を明確にした上で、厳格な調査方法論に基づいて実施されました。市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東・アフリカといった主要地域にセグメント化されており、各地域における生産量（数量）、消費量（数量および金額）、輸入量（数量および金額）、輸出量（数量および金額）、および価格動向分析が詳細に網羅されています。市場の推定と将来予測は、金額（米ドル）と数量（メトリックトン）の両方で提供されており、2025年9月24日時点の最新情報が反映されています。

市場の概況では、グローバルキウイフルーツ市場を牽引する複数の要因が特定されています。主な推進要因としては、ビタミンCが豊富な果物に対する世界的な需要の高まり、商業用果樹園の継続的な拡大、そして健康志向の消費者層の増加が挙げられます。さらに、貿易自由化による生鮮果物への関税引き下げ、高密度栽培技術や革新的な台木の導入、そしてCA貯蔵（Controlled-Atmosphere shipping）技術の進歩による貯蔵寿命の延長も、市場の成長を強力に後押ししています。

一方で、市場の成長を阻害する要因も存在します。これには、PSA（Pseudomonas syringae pv. actinidiae）細菌性かいよう病の突発的な発生、特に新興市場における収穫後の高い腐敗性、収穫ピーク時の季節的な労働力不足、そして突然のバイオセキュリティ規制による輸入禁止措置などが含まれます。これらの課題は、サプライチェーン全体に影響を及ぼす可能性があります。

市場の全体像を把握するため、本レポートではバリューチェーン／サプライチェーン分析、規制環境、技術的展望、およびPESTEL分析（政治、経済、社会、技術、環境、法律の各側面からの分析）も実施し、多角的な視点から市場を評価しています。

グローバルキウイフルーツ市場は、2030年までに94.6億米ドルに達すると予測されており、予測期間中の年平均成長率（CAGR）は4.20%で堅調に成長する見込みです。地域別では、アジア太平洋地域が2024年に59.6%という最大の市場シェアを占め、8.9%のCAGRで引き続き急速に拡大すると予測されています。

特筆すべきは、ニュージーランドとヨーロッパ間の貿易協定の影響です。2024年の関税撤廃により、ニュージーランド産キウイフルーツの輸出額は29%増加し、33億米ドルに押し上げられました。これにより、EUはニュージーランドにとって最大の輸出先となっています。

品種の観点では、ゴールデンキウイがその優れた甘さと長い貯蔵寿命により、グリーンキウイよりも30～50%高い価格で取引される傾向にあり、高付加価値製品としての地位を確立しています。

また、PSA細菌性かいよう病への対策としては、耐病性品種の育種とファージベースの生物的防除が、長期的な果樹園保護戦略の中心的なアプローチとして推進されています。

本レポートでは、北米（米国、カナダ、メキシコ）、南米（ブラジル、アルゼンチン、チリ）、ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イタリア、英国）、アジア太平洋（中国、インド、日本、オーストラリア）、中東（トルコ、サウジアラビア）、アフリカ（南アフリカ、ケニア、エジプト）といった主要な国々における市場動向も詳細に分析し、地域ごとの生産、消費、貿易、価格の特性を明らかにしています。

市場の競争環境については、主要なステークホルダーのリストが提供されており、市場機会と将来の展望についても言及されています。これにより、市場参加者は戦略的な意思決定を行うための洞察を得ることができます。

1. はじめに

• 1.1 調査の前提と市場の定義

• 1.2 調査範囲

2. 調査方法

3. エグゼクティブサマリー

4. 市場概況

• 4.1 市場概要

• 4.2 市場の推進要因
  • 4.2.1 ビタミンCが豊富な果物の需要増加

  • 4.2.2 商業用果樹園の拡大

  • 4.2.3 健康志向の消費者層の成長

  • 4.2.4 貿易自由化による生鮮果物関税の引き下げ

  • 4.2.5 高密度栽培と台木の革新

  • 4.2.6 鮮度保持輸送による賞味期限の延長

• 4.3 市場の阻害要因
  • 4.3.1 PSA細菌性かいよう病の発生

  • 4.3.2 新興市場における収穫後の高い腐敗性

  • 4.3.3 収穫期の季節的な労働力不足

  • 4.3.4 生物学的安全性に基づく突然の輸入禁止

• 4.4 バリュー/サプライチェーン分析

• 4.5 規制環境

• 4.6 技術的展望

• 4.7 PESTEL分析

5. 市場規模と成長予測

• 5.1 地域別 (生産分析 (数量)、消費分析 (数量および金額)、輸入分析 (数量および金額)、輸出分析 (数量および金額)、および価格動向分析)
  • 5.1.1 北米

  • 5.1.1.1 アメリカ合衆国

  • 5.1.1.2 カナダ

  • 5.1.1.3 メキシコ

  • 5.1.2 南米

  • 5.1.2.1 ブラジル

  • 5.1.2.2 アルゼンチン

  • 5.1.2.3 チリ

  • 5.1.3 ヨーロッパ

  • 5.1.3.1 ドイツ

  • 5.1.3.2 フランス

  • 5.1.3.3 イタリア

  • 5.1.3.4 イギリス

  • 5.1.4 アジア太平洋

  • 5.1.4.1 中国

  • 5.1.4.2 インド

  • 5.1.4.3 日本

  • 5.1.4.4 オーストラリア

  • 5.1.5 中東

  • 5.1.5.1 トルコ

  • 5.1.5.2 サウジアラビア

  • 5.1.6 アフリカ

  • 5.1.6.1 南アフリカ

  • 5.1.6.2 ケニア

  • 5.1.6.3 エジプト

6. 競合情勢

• 6.1 関係者リスト

7. 市場機会と将来展望