オキアミ油の世界市場：最終用途別（栄養補助食品、医薬品、動物飼料、その他）市場規模2025年～2032年

2025年5月28日2025年5月28日 pr2

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Krill Oil Market by End Use (Dietary Supplement, Pharmaceutical, Animal Feed), Sales Channel (Supermarkets/Hypermarkets, Drug Stores and Pharmacies, Online Retailers), and Regional Analysis from 2025 to 2032

オキアミ油の市場規模とシェア分析

世界のオキアミ油市場は、2025年までに1億9,530万米ドル規模に達すると予測されています。予測期間中は7.9%のCAGRで成長し、2032年には3億3,320万米ドルの価値に達すると予想されています。

業界では、クリルオイルが魚油よりも高い吸収率と副作用の少なさ（例えば魚臭い後味）から、魚油よりも好まれる傾向が強まっています。心臓、脳、関節の健康に不可欠なオメガ-3脂肪酸の需要が継続的に増加する中、クリルオイルサプリメントは健康志向の消費者層で人気を博すと予想されています。

2032 年までに、オメガ 3 の効能に関する啓発キャンペーンを背景に、栄養補助食品セグメントが市場シェアの 45% を占めると予測されています。

このオイルは、炎症、関節炎、心血管疾患の治療薬にもますます使用されています。アスリートやフィットネス愛好家は、炎症を抑え、持久力を高め、筋肉の回復をサポートするオキアミ油の需要を牽引しています。

業界の主なハイライト

食品・飲料メーカーは、栄養価を向上させるため、機能性食品にクリルオイルを配合しています。
持続可能な採捕方法と効率的な抽出技術の革新により、クリルオイルの品質と収量が向上し、環境への影響が最小化されています。
企業は、酸化を最小限に抑えた高純度クリルオイルの生産のため、超臨界CO2抽出法や酵素プロセスを採用しています。
企業は、環境意識の高い消費者層をターゲットに、海洋管理協議会（MSC）認証の取得やエコフレンドリーな実践を採用しています。
オキアミ油は抗酸化物質を豊富に含むため、化粧品、特にアンチエイジングクリームや美容液への用途が拡大しています。
E コマースプラットフォームの台頭により、オキアミ油サプリメントの消費者への直接販売が可能になり、入手が容易になっています。
最終用途別では、予防医療への関心の高まりから、2025年には栄養補助食品セグメントが 47.8% のシェアを占める見通しです。
販売チャネル別では、信頼性の高い購入環境へのニーズから、スーパーマーケット/ハイパーマーケットセグメントが 2025 年に 43% のシェアを占める見通しです。
北米におけるオキアミ油市場は、オキアミ油の効能に関する認識の高まりから、2032 年まで 2.9% の CAGR で成長すると予測されています。

予防医療に重点を置いた需要の高まりが見られる北米

北米のオキアミ油市場は、2025年に29.2%のシェアを占めるものと推定されています。この地域は、予防医療への関心の高まりを背景に、オメガ3サプリメントの最大の消費地の一つとなっています。例えば

2023 年、米国の栄養補助食品市場は 500 億米ドルと評価され、オメガ 3 製品が大きな貢献を果たしました。

体への吸収率の高いリン脂質ベースのオメガ 3 の人気が高まっていることで、従来の魚油に代わってオキアミ油の採用が加速しています。オキアミ油の健康効果に関する認識の高まりも、需要をさらに押し上げています。

アメリカ心臓協会（AHA）によると、オメガ-3脂肪酸は心血管健康に不可欠であり、クリルオイルの優れた生体利用能が好まれる理由となっています。

北米では、心血管疾患（CVD）や関節炎などの慢性疾患の有病率が较高です。

米国疾病予防管理センター（CDC）によると、米国の成人の 48% が何らかの心血管疾患を患っており、病気の予防戦略の一環としてオキアミ油サプリメントの需要が高まっています。

この地域には、定評のある製薬会社や栄養補助食品会社が数多く存在します。これにより、革新的なオキアミ油ベースの製品の開発とマーケティングが可能になっています。

2023 年、北米は世界全体のオキアミ油市場収益の 40% を占め、研究開発に注力する大手企業が活躍しています。

予防医療のトレンドが栄養補助食品の採用を推進

栄養補助食品は 2025 年に 47.8% のシェアを占める見通しです。消費者は予防医療対策を採用する傾向が強まっており、オキアミ油などの栄養補助食品の消費が増加しています。例えば

責任ある栄養協議会（Council for Responsible Nutrition）によると、2023年には米国の成人の77%が栄養補助食品を摂取していると回答しており、オキアミ油製品の大きな成長機会が浮き彫りになっています。
EPAおよびDHAオメガ3グローバル機構（GOED）の調査によると、オメガ3サプリメントは世界で最も消費されている栄養補助食品のひとつであり、オキアミ油は魚油に比べて吸収性と生物学的利用能に優れていることから人気が高まっています。

機能性食品への需要増加により、消費者はターゲットとした健康効果を提供する製品を求めるようになっています。クリルオイルを含む栄養補助食品は、慢性疾患の管理に推奨されることが多いです。

調査によると、米国で5400万人の成人が関節炎に罹患しており、その抗炎症作用からクリルオイルサプリメントの採用が促進されています。

スーパーマーケット/ハイパーマーケットは信頼できる購入環境を提供し、販売を後押ししています

スーパーマーケット/ハイパーマーケットは、2025年に43%のシェアを占める見通しです。これらの店舗は、消費者が食料品やその他の日用品とともにオキアミ油製品を購入できる、ワンストップショッピング体験を提供しています。都市部や郊外にもアクセスしやすく、多様な消費者層に対応しています。

Foo Marketing Institute の調査によると、北米では 83% の消費者が、健康関連製品は店舗で購入することを好みます。

スーパーマーケット/ハイパーマーケットは、十分な棚スペースと魅力的なディスプレイを提供し、製品の可視性を高め、衝動買いを促進します。消費者は、これらの店舗を信頼できるブランド製品の購入先として信頼しています。製品の真贋保証は、彼らの選択に影響を与える重要な要因です。

スーパーマーケットは、カプセル、ソフトジェル、液体製剤など、多様なクリルオイル製品を在庫し、消費者の好みに応えています。また、価格帯を幅広くカバーし、予算に敏感な消費者とプレミアム製品を求める消費者双方にアピールしています。

市場紹介と傾向分析

世界的なオキアミ油産業の潜在的な成長は、企業に独自の持続可能な収穫方法を採用させる厳しい環境規制によって推進されると予測されています。これは、環境意識の高いブランドにとって競争上の優位性となるでしょう。

評価期間中は、MSC 認証製品の需要が引き続き高まる見通しです。スポーツ栄養、乳児用栄養、認知機能健康製品への用途の拡大も、成長をさらに後押しするでしょう。

過去の成長と今後の見通し

オキアミ油市場は、過去において 7.2% の CAGR で着実な成長を続けてきました。この期間、オキアミ油の生産と消費は大幅な伸びを見せました。栄養補助食品業界では、カプセルやソフトジェルの需要が著しく増加しました。例えば、

オキアミ油製品の需要は急増し、2023 年までに 9,000 トンに達する。
EPA および DHA オメガ 3 に関する世界機関（GOED）の 2021 年の調査によると、2022 年までに米国の成人の 60% がオメガ 3 サプリメントを食事に取り入れるようになるでしょう。

オキアミ油業界は、持続可能で環境に優しい製品に対する消費者の嗜好の高まりから恩恵を受けています。オキアミ油は、ペットのサプリメント、特に犬や猫の関節の健康や毛並みの改善のためにますます使用されています。

予測期間中は、健康サプリメントに対する消費者の支出の増加により、急速な成長が見込まれます。オメガ 3 の効能に関する認識の高まりも、需要の刺激要因となるでしょう。

市場成長の要因

プレミアム化および個別化栄養

プレミアムオキアミ油製品は、多くの場合、必須オメガ 3 脂肪酸と抗酸化物質を豊富に含んでいます。これらは、心臓血管の健康増進や免疫力の強化などの健康効果があります。企業は、健康志向で目の肥えた消費者にアピールするため、高純度で無臭の配合に注力しています。例えば

、高品質の配合と健康志向のトレンドによる消費者の需要により、2023 年までにプレミアムオキアミ油製品は世界市場シェアの 28% を占めると予想されています。

消費者は、心臓の健康、認知機能、関節のサポートなど、特定の健康上の問題に対応するオキアミ油サプリメントを求めています。そのため、企業は、健康評価に基づいた、パーソナライズされたサブスクリプションモデルや厳選されたサプリメントプランを提供しています。例えば、

2022年の調査によると、サプリメント消費者の65%は、健康効果と配合が改善されたオキアミ油製品には、より高い価格を払っても購入する意向があることが明らかになりました。
アカー・バイオマリンは、プレミアムな健康志向消費者をターゲットにした高濃度クリルオイルサプリメント「スーパーバ・ブースター」を発売しました。

スポーツ栄養の需要拡大

クリルオイルに含まれるオメガ-3脂肪酸は、運動誘発性炎症の軽減に役立ち、アスリートが怪我を予防し、長期的なパフォーマンスを維持するために不可欠です。このオイルは、持久力やウェイトトレーニングを行うアスリートにとって一般的な懸念である関節の摩耗や損傷から保護する能力で人気です。例えば、

研究によると、オメガ-3は遅発性筋肉痛（DOMS）の軽減に役立ち、アスリートがトレーニングを早く再開できることが示されています。
2022年に米国で実施された調査では、アスリートとフィットネス愛好家の30%がオメガ-3サプリメント（クリルオイルを含む）を使用していると報告されています。

ジム会員数の増加と自宅でのフィットネスソリューションの普及により、回復促進と関節健康をサポートする天然サプリメントの需要が高まっています。

2023 年、スポーツおよびフィットネス栄養分野におけるオキアミ油サプリメントの売上は、前年比 25% 増加し、北米およびヨーロッパで著しい成長が見られました。

市場抑制要因

味および臭いの問題

オキアミ油には、その特徴的な魚臭や臭いの原因となる高レベルのリン脂質および多価不飽和脂肪酸が含まれています。空気に触れると酸化が進み、不快な臭いや味が強くなります。

2023 年の消費者調査では、15% から 20% のユーザーが、味と臭いを理由にオキアミ油サプリメントの摂取を中止したことが明らかになりました。

液体オキアミ油製剤は、カプセル化された製剤に比べ、味や臭いの問題が発生しやすい傾向があります。ソフトジェルカプセルは味を隠しますが、一部のユーザーは、摂取後にげっぷをしたときに魚臭い後味が残ると報告しています。

2023年の健康サプリメント報告書によると、液体オキアミ油を摂取している消費者の22%が、味の問題に不満を抱いていることが明らかになりました。

市場の成長機会

抽出技術の技術革新

オキアミのバイオマスを分解するために酵素プロセスがますます利用され、抽出油の収量と生物学的利用能が向上しています。このプロセスにより、リン脂質の濃度が高まり、オメガ3脂肪酸の吸収率が向上します。

酵素抽出技術の採用は、過去 5 年間で大手生産施設で 20% の成長過程を遂げています。

新しい抽出技術は、オキアミ油の優れた生物学的利用能に欠かせないリン脂質の保持を最大限に高めることに重点を置いています。

リン脂質含有量を高めた製品は、健康効果の高まりから市場での受け入れが 30% 増加しています。

現在、新しい抽出技術は、オキアミ油に天然に含まれる強力な抗酸化物質であるアスタキサンチンの保存を優先しています。例えば

、アスタキサンチンの含有量が損なわれていないオキアミ油は、他のオメガ 3 サプリメントよりも 25% 高い抗酸化作用があることが研究で明らかになっています。
2023 年までに、オキアミ油メーカーの 40% が革新的な抽出技術を採用し、市場価値が前年比 12% 増加すると報告されています。

天然で持続可能な製品への嗜好の高まり

消費者は、合成添加物や化学物質が含まれていないと認識されているオメガ 3 脂肪酸の天然源をますます求めるようになっています。例えば

、Nutrition Business Journal が 2022 年に実施した調査では、北米およびヨーロッパのサプリメント消費者の 65% が、毎日の健康製品には天然の配合を優先すると回答しています。

オキアミ油は、乱獲されている魚種に比べ、持続可能なオメガ 3 源として認識されています。南極海域での持続可能な漁法も、その人気の高まりに貢献しています。

2023 年の報告書によると、持続可能なオキアミ漁法を採用している企業は、そのような認証を取得していない企業に比べ、17% 高い成長率を達成しています。

海洋管理協議会（MSC）やフレンド・オブ・ザ・シーズ（FOS）などの認証は、クリルオイルブランドの消費者信頼を強化しています。合成や化学処理されたサプリメントに対する消費者の懐疑的な姿勢が高まる中、クリルオイルのような天然由来の選択肢への需要が拡大しています。

MSC認証を取得した製品は、2023年の調査で売上高が20%増加しました。
2022 年の世界規模の消費者調査では、回答者の 72% が天然成分を含むサプリメントを好むことが明らかになりました。

オキアミ油市場の競争環境

オキアミ油市場の企業は、オキアミ漁業による環境への影響を最小限に抑えるため、持続可能な漁法に投資しています。Aker BioMarine は、オキアミの漁獲を監視・制限する新しい技術を採用し、海洋管理協議会（MSC）の認証を遵守しています。

また、企業は、世界の持続可能性の目標に合わせて、二酸化炭素排出量の削減にも取り組んでいます。従来品のトリグリセリドベースの魚油に比べ吸収性に優れた新配合により、オキアミ油の生物学的利用能の向上に注力しています。

製造メーカーは、クリルの「魚臭さ」を軽減し消費者受け入れを向上させるため、高度な風味マスキング技術とカプセル化技術を採用しています。また、アスタキサンチン、ビタミン、コエンザイムQ10などの成分を組み合わせた多機能型健康サプリメントの開発を進めています。

最近の業界動向

2024年9月、Function TechnologyはVITAFOODS ASIAで初のデュアル機能型クリルオイル製品を発売しました。
2024年9月、Growel Groupはペットフードカテゴリーに参入し、Carniwelを発売しました。このペットフードは、Antarctik Krill、Algal Oil、Spirulinaなどのスーパーフードを配合しています。
2024年8月、Swisseはクリルオイルの3つの効果を活用し、新しい関節健康サプリメントを開発しました。
2023年5月、NYO3はオスロで開催されたグローバルブランドセレブレーションで、新製品「NYO3 Gold ultra-boost Krill Oil」を発売しました。
2023年12月、Nongshimは、関節の衰えを緩和するオキアミ油配合の新しい健康サプリメントカプセルを発売しました。

市場セグメント

最終用途別

栄養補助食品
医薬品
動物飼料
その他

販売チャネル別

スーパーマーケット/ハイパーマーケット
ドラッグストアおよび薬局
オンライン小売業者
その他

地域別

北米
中南米
ヨーロッパ
東アジア
南アジアおよびオセアニア
中東・アフリカ