リジン市場の規模と展望、2025-2033

世界のリジン市場規模は2024年に79億7,000万米ドルと評価され、2025年には85億8,000万米ドル、2033年には155億4,000万米ドルに達すると予測されています。この予測期間（2025-2033年）における年平均成長率（CAGR）は7.7%です。この市場の成長は、動物性タンパク質の需要が増加していることに起因しています。リジンは必須アミノ酸であり、人間や動物が自身で合成することができないため、食事を通じて摂取する必要があります。化学的にはリジンはα-アミノ酸であり、タンパク質の構成要素です。リジンはアミノ基、カルボキシル基、正に帯電したアミノ基を含む側鎖を持つ点で他のアミノ酸と異なります。人口の増加、富の増加、世界的な肉消費の増加、特に新興国における増加が、動物飼料セクターにおけるリジンの需要を押し上げています。動物が迅速に成長するためには栄養が必要であり、リジンは限られた飼料からの栄養素の吸収を助け、動物がより早く成長し、高品質な肉を生産するのを助けます。

多くの国が骨肉粉や血液粉を禁止しており、飼料価格が世界市場を押し上げています。リジンは、飼料に代わるものとしてますます使用されています。リジンは農家や動物にとって高価な飼料の代わりとなり、コストを削減し、窒素の排出を減少させます。リジンの需要が生産原料の供給を上回っているため、売り手市場です。原料価格の高騰が需要を減少させ、政府の介入が市場参加者の利益を削減する可能性があります。これにより、トリプトファン、メチオニン、スレオニンの食事代替品の研究が促進されるかもしれません。製造業者は、能力を最大化し、価格を下げるために研究開発への投資を増やしています。

国連の世界人口推計によれば、2050年までに世界人口は約100億人に達すると予測されています。特に新興経済国では、所得が上昇するにつれて消費者はより多くの動物性タンパク質を摂取する傾向にあります。都市化も食生活に影響を与えており、都市部の住民は農村部の住民よりも多くの動物性タンパク質を消費しています。地球規模での文化的影響や健康トレンドにより食の好みが変化し、動物性タンパク質の消費が増加しています。例えば、高タンパク質食の人気の高まりや動物性タンパク質が繁栄の象徴と見なされることが需要を刺激しています。

国連食糧農業機関（FAO）によれば、2023年の世界の肉生産は約3億6,400万トンで、過去数年と比べてわずかに増加しています。これは主に、家禽肉の生産が最も大きく増加すると見込まれているためです。さらに、世界の肉消費は2030年までに14%増加すると予想されています。この増加は主に、人口増加（推定11%）と所得増加によるものです。FAOはまた、2050年までに4億7,000万トンに達するために、肉生産は2億トン以上増加する必要があると推定しています。

中国における所得の上昇と都市化は、過去数十年間で一人当たりの肉消費量を大幅に増加させました。中国の一人当たり肉消費量は近年急速に増加し、49kgに達し、これはアメリカの約半分です。しかし、統計によると、中国の一人当たりの肉供給量は、中国の国民世帯調査で報告された消費量の約2倍です。中国は世界最大の豚肉の消費者および生産者であり、2023年には豚肉の生産量が前年比4.6%増の5,794万トンに達しました。

このように、動物性タンパク質の需要増加は、世界のリジン市場の重要な推進力です。世界の人口が増加し、所得が上昇し、食生活の好みが変化するにつれて、動物栄養における重要な飼料添加物としてのリジンの需要はさらに増加すると予想され、このことが世界のリジン市場を押し上げるでしょう。

リジン市場は、トウモロコシや大豆ミールのような発酵基材の供給源である原料費の変動によって価格が変動しやすいです。商品価格、為替レート、地政学的変数の変動が原材料費、製造コスト、最終的なリジン価格に影響を与え、生産者とエンドユーザーにとってコスト管理と利益率の課題を提供しています。

例えば、2023年10月16日時点で、トウモロコシ先物は1ブッシェル当たり4.70〜5.00米ドル、大豆は12.50〜14.00米ドルで取引されています。しかし、2022/23年度のトウモロコシのシーズン平均価格は1ブッシェルあたり6.54米ドルで、2023/24年度には4.80米ドル、2024/25年度には4.40米ドルに下落すると予測されています。同様に、大豆価格も2022/23年度のシーズン平均14.30米ドルから2023/24年度には12.65米ドル、2024/25年度には11.20米ドルに下落すると予想されています。さらに、トウモロコシ価格は天候パターンや農業政策の変化によって頻繁に変動します。リジン合成のための重要な原料である大豆ミール価格も変動します。天候関連の大豆生産の遅延、貿易緊張、飼料およびバイオ燃料産業からの需要の変動が、大豆ミールの価格に影響を与える可能性があります。

歴史的な市場パターンは、原料費がリジン価格に大きな影響を与えることを示しています。例えば、トウモロコシや大豆ミールの価格が高いとき、リジン価格はリジンメーカーの生産コストの増加を反映して上昇する傾向があります。

アジア、ラテンアメリカ、アフリカの家畜および家禽産業の著しい成長は、所得の上昇、都市化、食生活の変化によって促進されています。中国は世界最大の豚肉および家禽製品の消費者および生産者です。中国政府の農業部門の近代化と工業化への取り組みにより、大規模な家畜および家禽生産施設への多大な投資が行われています。2024年までに、1億1,300万人が世界の中流階級に加入すると予測されており、アジアが9,100万人の新しい消費者を占めます。世界データラボは、世界の中流階級を1日あたり少なくとも12米ドルを消費する個人として定義しています。新興経済国における中流階級の台頭は、肉消費を増加させ、家畜および家禽の栄養要求を満たすための重要な飼料添加物としてのリジンの需要を押し上げています。

アジア太平洋地域は、世界のリジン市場の中で最も重要なシェアを持ち、予測期間中に7.4%のCAGRで成長すると推定されています。この地域の市場収益成長は、急速な都市生活の変化と即席食品の需要の増加によって主に推進されています。中国はアジア太平洋で最大のリジンの生産者および消費者であり、総需要の60%以上を占めています。同国の動物飼育産業の盛況と、肉、卵、乳製品などのタンパク質豊富な動物性製品への需要の増加が、動物飼料におけるリジンの需要を押し上げています。

さらに、中国の人口増加と可処分所得の増加が、個人ケア製品におけるリジンの需要を押し上げています。インドもまた、アジア太平洋地域での重要なリジン市場であり、同国の人口増加とタンパク質豊富な食品への需要の増加が動物飼料におけるリジンの需要を押し上げています。さらに、同国の製薬業界の拡大が、さまざまな医薬品やサプリメントの製造におけるリジンの需要を増加させています。他のアジア太平洋諸国である日本、韓国、オーストラリアもリジン市場の成長を経験しています。これらの国々におけるリジンの需要は、その健康利益への認識の向上と、個人ケア、食品飲料、栄養補助食品などのさまざまな用途での使用の増加によって推進されています。

北アメリカは、予測期間中に7.8%のCAGRを示すと予想されています。北アメリカのリジン市場は、オンラインでの製品入手可能性の向上と配送の需要が市場収益の成長を促進する重要な要因となっており、世界で2番目に大きな市場シェアを占めています。この地域は、世界最大のリジンの生産者および消費者であるアメリカ合衆国が支配しています。市場は、動物飼料、製薬、個人ケア製品の需要増加によって推進されています。北アメリカのリジン市場は主に動物飼料産業によって推進されています。

ヨーロッパのリジン市場は、動物由来製品への消費者需要の増加と生活条件改善への多大な投資により、3番目に大きな市場シェアを占めています。市場はさらにリジン塩酸塩とリジン一水和物にタイプ別に分けられています。リジン塩酸塩セグメントは、リジン市場収益の大部分を占めています。リジン塩酸塩は、リジンと塩酸を組み合わせて製造される合成形態です。リジン塩酸塩は、飼料製造において理想的であり、家禽および豚の食事においてアミノ酸バランスを改善し、成長を促進し、飼料効率を向上させるために一般的に使用されます。市場は、人口増加と肉消費の増加に伴い、拡大が予想されます。2050年までに世界人口は97億4,000万人に達し、35%の増加が見込まれています。

Report Coverage & Structure

レポートの構造概要

このレポートはリジン市場の詳細な分析を提供し、構造は以下のように整理されています。

1. イントロダクション

• セグメンテーション
• 調査方法論
• サンプル取得

2. エグゼクティブサマリー

レポートの主要な発見や洞察を簡潔にまとめています。

3. 調査の範囲とセグメンテーション

• 調査目的
• 制限事項と仮定
• 市場の範囲とセグメンテーション
• 考慮される通貨と価格設定

4. 市場機会評価

• 新興地域/国
• 新興企業
• 新興アプリケーション/エンドユース

5. 市場動向

• ドライバー
• 市場の警告要因
• 最新のマクロ経済指標
• 地政学的な影響
• 技術的要因

6. 市場評価

• ポーターの五つの力分析
• バリューチェーン分析

7. 規制の枠組み

• 北米
• ヨーロッパ
• アジア太平洋
• 中東およびアフリカ
• LATAM

8. ESGトレンド

環境、社会、ガバナンスに関するトレンドを分析します。

9. グローバルリジン市場サイズ分析

9.1 リジン市場の概要

• タイプ別
• グレード別
• 形状別
• 用途別

9.2 地域別分析

• 北米市場分析
• ヨーロッパ市場分析
• アジア太平洋市場分析
• 中東およびアフリカ市場分析
• ラテンアメリカ市場分析

各地域の市場分析には、タイプ、グレード、形状、用途に基づく詳細な分析が含まれています。