トウモロコシ市場規模・シェア分析 – 成長トレンドと予測 (2026年～2031年)

トウモロコシ市場の概要：成長トレンドと予測（2026年～2031年）

市場概要

トウモロコシ市場は、2025年に3,108億米ドル、2026年には3,203.1億米ドルと推定され、2031年には3,724.2億米ドルに達すると予測されています。2026年から2031年にかけて、年平均成長率（CAGR）3.06%で成長する見込みです。この成長は、動物飼料、バイオ燃料混合義務、およびデンプンベースの産業用途からの持続的な需要に支えられています。一方で、気候変動による変動や貿易摩擦が短期的な価格変動を引き起こす可能性もあります。

市場の構造的な追い風としては、高タンパク質食への世界的な移行、高収量ハイブリッド品種の急速な革新、および農場での穀物貯蔵施設の加速的な整備が挙げられます。競争は激化しており、主要なトレーダーはポートフォリオを合理化し、種子会社は高密度栽培と機械化された収穫を可能にする短稈ハイブリッド品種を商業化しています。また、2025年2月のメキシコによるバイオテクノロジー輸入禁止措置の解除は、途切れない穀物供給を確保する上で貿易枠組みが極めて重要であることを示しています。

地域別では、北米が最大の市場であり、アジア太平洋地域が最も急速に成長する市場と予測されています。

主要なレポートのポイント

* 2025年には北米がトウモロコシ市場シェアの35.05%を占めました。
* アジア太平洋地域は、2031年までに年平均成長率4.96%で最も急速な地域成長を記録すると予測されています。

世界のトウモロコシ市場のトレンドと洞察

成長要因

1. 動物飼料需要の増加（CAGRへの影響：+1.2%）： 新興国における動物性タンパク質の消費量増加に伴い、家畜飼料の主要なエネルギー源としてトウモロコシの需要が高まっています。ブラジルでは過去10年間で国内トウモロコシ使用量が53%増加し、アジアの水産養殖業者もトウモロコシベースのグルテンミールを利用しています。
2. バイオ燃料混合義務の拡大（CAGRへの影響：+0.8%）： 義務的な混合目標は、年間トウモロコシ消費量のかなりの部分を占め、比較的非弾力的な需要を生み出しています。米国では再生可能燃料基準（RFS）に基づき、エタノール生産が年間55億ブッシェル相当のトウモロコシを消費しています。持続可能な航空燃料（SAF）の新たな経路も、追加的な構造的需要を約束しています。
3. 高収量GMハイブリッド品種の技術進歩（CAGRへの影響：+0.6%）： 高収量遺伝子組み換え（GM）ハイブリッド品種における技術進歩が、世界的にトウモロコシ市場の成長を促進しています。
4. 有利な貿易政策と関税削減（CAGRへの影響：+0.4%）： 2025年2月の米国・メキシコ・カナダ協定（USMCA）の裁定により、メキシコがバイオテクノロジーコーンの輸入禁止を解除し、56億米ドルの二国間貿易が維持されました。関税自由化も飼料製造業者のコストを削減し、多様な調達を促進しています。
5. 大容量穀物貯蔵インフラの急速な整備（CAGRへの影響：+0.3%）： 追加の貯蔵施設は、農家が価格が有利になるまで販売を遅らせる選択肢を与え、季節的な供給過剰を緩和します。インドは収穫後の損失（年間生産量の25%）に対処するため、貯蔵インフラの近代化に投資しています。北アフリカや中東諸国もサイロに投資し、不安定なスポット輸入への依存を減らしています。
6. コーンベースの甘味料およびデンプンの需要急増（CAGRへの影響：+0.2%）： コーンベースの甘味料やデンプンに対する世界的な需要の急増も、市場成長の要因となっています。

抑制要因

1. 気候変動による収量変動（CAGRへの影響：-0.9%）： 熱波や不規則な降水は、作付けや受粉の時期を混乱させ、トウモロコシ市場の収量変動性を高めています。研究によると、気温が1℃上昇するごとに世界のトウモロコシ収量が7.4%減少する可能性があります。サブサハラ諸国はさらに深刻なリスクに直面しています。
2. 肥料および農業投入価格の高騰（CAGRへの影響：-0.6%）： 肥料やその他の農業投入資材の価格高騰は、特に発展途上国において、トウモロコシ生産コストを押し上げ、市場成長を抑制する要因となっています。
3. 地政学的な輸出制限と割当（CAGRへの影響：-0.4%）： アルゼンチンやインドなどの主要輸出国における地政学的な輸出制限や割当は、市場の供給に不確実性をもたらし、成長を妨げる可能性があります。
4. マイコトキシン汚染による安全規制の強化（CAGRへの影響：-0.3%）： アフラトキシンなどのマイコトキシンに対する世界的な規制強化は、輸出業者にとってコンプライアンスコストを増加させています。欧州連合の規制2023/915は、未加工トウモロコシの最大レベルを1キログラムあたり100マイクログラムと定めています。米国食品医薬品局（FDA）も輸入ロットに対する認定ラボテストを義務付けており、時間と費用がかかります。

地域分析

* 北米： 2025年には35.05%の市場シェアを維持し、主導的な地位を占めました。精密農業の普及、遺伝的に進化したハイブリッド品種、十分な資本を持つ農場構造、効率的な物流、エタノール混合に関する政策の安定性が生産性の優位性をもたらしています。
* 南米： 急速な作付面積の拡大とインフラ整備が特徴です。ブラジルは新たなコーンエタノール工場や複線鉄道を建設し、農家の出荷価格を押し上げ、地域の競争力を強化しています。ブラジルの国内トウモロコシ消費量は過去10年間で53%増加しました。
* アジア太平洋： 2031年までに年平均成長率4.96%で最も急速な地域成長を記録すると予測されています。多くの人口を抱える経済圏では消費が現地生産を上回り、大規模な輸入プログラムが必要とされています。インドはコーンベースのエタノール調達価格を29%引き上げ、国内使用を加速させ、作付面積の増加を奨励しています。
* アフリカ： 純輸入国ではありますが、収量向上イニシアチブと収穫後インフラの改善により、不足分を縮小しています。
* 欧州： 環境規制により供給が制約されていますが、飼料用トウモロコシの輸入拡大によりタンパク質需要を補っています。

最近の業界動向

* 2025年6月（アルゼンチン）： 植物の高さの低減、害虫抵抗性、グリホサート耐性の特性を持つ5つの新しい遺伝子組み換えトウモロコシ品種を承認しました。これにより、アルゼンチンの農業生産と輸出能力が向上すると期待されています。
* 2024年8月（インド、ヒマーチャル・プラデーシュ州）： 自然栽培トウモロコシに対し、1kgあたり30インドルピー（0.34米ドル）の最低支持価格を導入した最初のインドの州となりました。この政策は、農家に公正な報酬を提供し、化学物質を使用しない農業方法を奨励することを目的としています。
* 2024年8月（インド）： 特定の農業気候帯と栽培シーズン（カリフ期とラビ期）向けに開発された、バイオ強化型およびポップコーンハイブリッドを含む6つの新しいトウモロコシ品種を導入しました。これらの品種は、高収量、害虫抵抗性、プロビタミンAの強化、およびポップ特性の向上を特徴としています。

本レポートは、世界のトウモロコシ（Maize）市場に関する詳細な分析を提供しています。トウモロコシは「穀物の女王」として知られ、飼料および食用目的で栽培される主要な穀物です。本市場調査は、国内および国際的に取引されるトウモロコシを対象としており、加工品は含まれていません。

市場は地理的に北米、南米、ヨーロッパ、アジア太平洋、アフリカに区分され、生産量（数量）、消費量（金額および数量）、輸入量（金額および数量）、輸出量（金額および数量）、および価格動向が分析されています。市場規模は、金額（米ドル）および数量（メトリックトン）で予測されています。

2026年の世界のトウモロコシ市場規模は3,203.1億米ドルに達し、2031年には3,724.2億米ドルに増加すると予測されています。

市場の成長を牽引する主な要因は以下の通りです。
* 動物飼料需要の増加
* バイオ燃料混合義務の拡大
* 高収量遺伝子組み換え（GM）ハイブリッドにおける技術進歩
* 有利な貿易政策と関税引き下げ
* 大容量穀物貯蔵インフラの急速な整備
* トウモロコシ由来甘味料およびデンプンの需要急増

一方、市場の成長を阻害する要因としては、以下が挙げられます。
* 気候変動による収穫量の変動
* 肥料および農業投入資材価格の高騰
* 地政学的な輸出制限と割当
* マイコトキシン汚染による安全規制の厳格化

地域別では、アジア太平洋地域が家禽および豚肉部門の規模拡大を背景に、飼料需要の増加に最も大きく貢献すると見込まれており、2031年まで年平均成長率（CAGR）4.96%で成長すると予測されています。技術面では、より密な植え付けと倒伏耐性の向上を可能にする短稈ハイブリッドが商業農場で普及し始めており、従来の品種と比較して二桁の収量増加をもたらしています。また、肥料価格の高騰は、費用に敏感な生産者の間で、可変施肥、多様な輪作、窒素効率の良いハイブリッドの採用を促しています。

主要な市場関係者には、ADM、Cargill Incorporated、Bunge Limited、Louis Dreyfus Company、COFCO International、Viterra、CHS Inc.、Olam Agri、GrainCorp、Green Plains Inc.などが挙げられます。

本レポートは、規制状況、技術的展望、バリューチェーン分析、PESTLE分析、市場機会、および将来の展望についても詳細に分析しています。

1. はじめに

• 1.1 調査の前提条件と市場の定義

• 1.2 調査範囲

2. 調査方法

3. エグゼクティブサマリー

4. 市場概況

• 4.1 市場概要

• 4.2 市場促進要因
  • 4.2.1 飼料需要の増加

  • 4.2.2 バイオ燃料混合義務の拡大

  • 4.2.3 高収量GMハイブリッドにおける技術進歩

  • 4.2.4 有利な貿易政策と関税引き下げ

  • 4.2.5 大容量穀物貯蔵インフラの急速な整備

  • 4.2.6 トウモロコシ由来の甘味料およびでんぷんの需要急増

• 4.3 市場抑制要因
  • 4.3.1 気候変動による収量変動

  • 4.3.2 肥料および農業資材価格の高騰

  • 4.3.3 地政学的な輸出制限と割当

  • 4.3.4 マイコトキシン汚染による安全規制の強化

• 4.4 規制環境

• 4.5 技術的展望

• 4.6 バリュー/サプライチェーン分析

• 4.7 PESTLE分析

5. 市場規模と成長予測（生産分析（数量）、消費分析（数量と金額）、輸入分析（数量と金額）、輸出分析（数量と金額）、および価格動向分析）

• 5.1 地域別
  • 5.1.1 北米

  • 5.1.1.1 米国

  • 5.1.1.2 カナダ

  • 5.1.1.3 メキシコ

  • 5.1.2 南米

  • 5.1.2.1 ブラジル

  • 5.1.2.2 アルゼンチン

  • 5.1.3 欧州

  • 5.1.3.1 スペイン

  • 5.1.3.2 イタリア

  • 5.1.3.3 フランス

  • 5.1.3.4 ドイツ

  • 5.1.3.5 ロシア

  • 5.1.4 アジア太平洋

  • 5.1.4.1 インド

  • 5.1.4.2 中国

  • 5.1.4.3 ベトナム

  • 5.1.5 中東

  • 5.1.5.1 トルコ

  • 5.1.5.2 サウジアラビア

  • 5.1.6 アフリカ

  • 5.1.6.1 南アフリカ

  • 5.1.6.2 ナイジェリア

6. 競合情勢

• 6.1 ステークホルダーのリスト
  • 6.1.1 ADM

  • 6.1.2 カーギル・インコーポレイテッド

  • 6.1.3 バンゲ・リミテッド

  • 6.1.4 ルイ・ドレフュス・カンパニー

  • 6.1.5 COFCOインターナショナル

  • 6.1.6 ビテラ

  • 6.1.7 CHS Inc.

  • 6.1.8 オラム・アグリ

  • 6.1.9 グレインコープ

  • 6.1.10 グリーン・プレインズ・インク

7. 市場機会と将来の見通し