世界のミード飲料市場規模予測（2025年-2032年）、年平均9.7%成長

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Mead Beverages Market by Flavor (Traditional, Fruit, Spice & Herb, Floral), ABV (7.5%), Packaging Type (Bottles, Cans, Kegs), Distribution Channel (B2B, B2C), and Regional Analysis for 2025 – 2032

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ミード飲料市場シェアとトレンド分析

世界のミード飲料市場規模は、2025年に7億550万米ドル、2032年には13億4760万米ドルに達すると予測されており、2025年から2032年の予測期間中は9.7%のCAGRで成長すると見込まれています。

ミードは、蜂蜜ワインとも呼ばれる、蜂蜜、水、酵母、そして場合によっては果物を加えた飲料です。ミードは最も古いアルコール飲料のひとつとされており、豊かな伝統を持つ酒類に対する消費者の関心の高まりを後押しに、現代のアルコール業界で着実に復活を遂げています。現代におけるミードの復活は、特に若者の間で高まるクラフト飲料への需要も一因となっています。ミード飲料は、さまざまな味があり、現在の健康志向のトレンドにも適合しているため、この状況において大きな成長が見込まれています。

業界の主なハイライト

• 伝統的なミードが 42% の市場シェアを占めると予想されていますが、フルーツ風味のミードは、特に若い消費者の間で急速に人気が高まっています。
• ボトル入りミードは、品質の保持と伝統的な購入者に人気があり、62% の市場シェアで優位性を維持する見通しです。
• オンラインプラットフォームは、ミード飲料の広範な流通とアクセス性を促進しています。
• ミードがクラフトカクテルに活用される傾向が、より幅広い層への訴求力を高めています。
• ミードの生産に、地元産の蜂蜜やその他の原材料を使用することに注目が集まっていることも、その普及を後押ししています。
• 北米は、クラフト飲料文化が根強く、流通チャネルも広範に及ぶことから、34% のシェアで市場をリードすると予想されます。
• 伝統的なアルコール飲料の需要の高まりが、ミード飲料市場の成長を推進すると予想されます。
• フルーツ風味のミードセグメントは、この市場において有望な成長が見込まれています。

市場動向

推進要因 – クラフト飲料に対する消費者の関心の高まりが市場を

今日の消費者は、よりカスタマイズされた、より充実した飲酒体験を楽しむために、大量生産の飲料よりも、職人が手掛ける特製飲料に目を向けています。この傾向は、独特な風味を持つ歴史ある飲料を提供することで、飲酒者を魅了するミード業界で特に顕著です。アルコール飲料メーカーは、ヴィンテージ価値の高い、本物で高品質の飲料を好む飲酒者のこの幅広い傾向を捉えています。ミード飲料市場の成長は、ミードが新時代のアルコール愛好家に提供する革新性と歴史のユニークな融合によって推進され、このニッチな飲料の長期的な発展の機会を生み出していくと予想されます。

抑制要因 – ミードの認知度の低さが市場成長を

抑制

ビールやワインなどの人気のあるアルコール飲料とは異なり、ミード飲料は、その歴史と独特の味にもかかわらず、現代の消費者市場ではまだあまり知られていません。一般的に、消費者は新しい商品を試すことを躊躇し、代わりに、実績のある、慣れ親しんだ商品に固執する傾向があります。その結果、ミードの生産者は消費者を引き付けることが難しく、ミード飲料市場の拡大が制限されています。

機会 – 低糖およびプロバイオティクスを含むミードの配合が市場規模を拡大

加工食品や飲料の摂取を避け、糖尿病や肥満などの生活習慣病の予防を重視する消費者が増加しています。これにより、健康志向の消費者向けに低糖質・プロバイオティクス配合の代替品を開発する機会が拡大しています。ミード飲料に腸内環境をサポートするプロバイオティクスを配合することは、現代の飲酒者における機能性飲料への関心の高まりとも一致しています。

ミードメーカーが参入できるもう 1 つの分野は、エキゾチックなフルーツのフレーバーを製品に注入し、より繊細な味を求める消費者に、折衷的なブレンドの味わいを提供することです。ミードメーカーは、生姜などのスパイスを使った新しい調合酒を開発し、消費者に提供する製品をさらに拡大することもできます。これらの機会は、近い将来、ミード飲料市場の展望を明るくするでしょう。

カテゴリー別分析

フレーバーに関する洞察

フレーバー別では、市場は、トラディショナル、フルーツ、スパイス＆ハーブ、フローラルに分類されます。トラディショナルセグメントは、2025年に42.0%の市場シェアを占め、引き続きトップの座を維持すると予想されます。主に発酵させた蜂蜜と水から作られるトラディショナルミードは、その歴史的な信頼性から、職人の手による飲料を求める純粋主義者に人気があり、このカテゴリーをリードしています。

一方、ベリーやリンゴから作られるフルーツミードは、より洗練された多様な風味で、特に若い消費者に人気が高まっています。ミードメーカーは、さまざまなフルーツの風味をブレンドして、新しい消費者を引き付け、この市場での存在感をさらに高めることができます。

パッケージの種類に関する洞察

パッケージの種類別では、この市場はボトル、缶、樽に分類されます。ガラス瓶はミードのパッケージとして依然として好まれているため、ボトルセグメントが 62% の市場シェアを占め、引き続き優位性を維持すると予想されます。ボトルが引き続き支持されている主な理由は、ミードの品質と風味を保つと同時に、伝統的なパッケージや外観を好む消費者にアピールするからです。

地域別洞察

北米ミード飲料市場の動向

北米は 34.0% の市場シェアを占め、2032 年まで市場を支配し続けると予想されています。米国およびカナダの顧客は、職人の手による少量生産の製品を高く評価しており、この地域におけるクラフト飲料業界の確立に貢献しています。これにより、クラフトミード醸造所はビール醸造所、ワイナリー、蒸留所と同様のペースで成長しています。多様な風味プロファイルと豊かな歴史を持つミードは、新しい飲料を試すことに積極的な地域の消費者に最適です。

ミードの一般的な入手可能性と供給は、北米の高度に発達したECセクターとアルコール飲料の堅固な小売・流通インフラによって支えられています。レストラン、専門の酒類販売店、オンラインマーケットプレイスでのミードの入手可能性の向上は、顧客がミードについて学び、購入するプロセスを簡素化し、その魅力をさらに拡大しています。

ヨーロッパのミード飲料市場の動向

ヨーロッパは、予測期間にわたって着実な成長が見込まれています。消費者の味覚が洗練されたヨーロッパ市場では、高品質で職人の技が光る飲料が高く評価されています。手作りの製品を求めるこの社会的傾向は、高品質で少量生産のミード製造に専念する専門ブティックの台頭を後押ししています。

ミードの味わいの多くは、ヨーロッパの消費者の好みに合っています。その地域産の果物、ハーブ、スパイスを使用したミードは、その土地のテロワールや地元産の食材を重視するヨーロッパの文化と調和し、特に人気があります。

ヨーロッパ各地で開催されるミードフェスティバルやその他の文化イベントの魅力の高まりにより、市場は拡大しています。これらのイベントは、顧客にミードに関する知識を深めてもらい、ミードの認知度を高める場となっています。多くの場合、これらのイベントでは、その地域の伝統や伝統工芸も紹介されます。これにより、ミードの需要が高まり、ヨーロッパの市場が大幅に成長しています。

競争環境

世界のミード飲料市場は、ニッチながら急成長している分野です。ミード市場は競争が激しいため、ブランディングとマーケティングが不可欠です。メーカーは、自社製品の独特の特徴や歴史的意義を強調する、人目を引くパッケージ、想像力豊かなラベルデザイン、魅力的なブランドストーリーに投資しています。多くのミード製造者は、デジタルマーケティングやソーシャルメディアを活用して顧客と直接交流し、ミードのストーリーを共有し、愛飲者のコミュニティを構築しています。

業界の主な動向

• 2025年3月、バージニア・ミード・ギルドは、この地域のミード醸造所を巡る旅として、愛好家や初心者が地元で製造されたさまざまなスタイルのミードを探求し、味わうことができる「バージニア・ミード・トレイル」を開始しました。このトレイルの開始は、米国、特にバージニア州で再燃しているミード飲料への関心をさらに高めることを目的としています。
• 2024年3月、インドの主要なミード飲料メーカーであるセラナ・ミードは、マハラシュトラ州のウェスタン・ガーツ山脈に抱かれたナシク市にタップルームをオープンしました。タップルームでは、ザクロバニラ、シェニン・ブラン、ブルーピー・ラベンダーなど、タップで楽しめる多様なミードを提供しています。

ミード飲料市場で取り上げた企業

• Lyme Bay Cider Co Ltd
• Queens Reward Meadery, LLC
• Maxwell Wines
• High Seas
• Brimming Horn Meadery
• Moonshine Meadery
• Pasieka Jaros Sp. z o.o
• Redstone Meadery
• Magic Mead
• Nidhoggr Mead Co.
• Batch Mead
• Charm City Meadworks
• Moonlight Meadery

目次

1. エグゼクティブサマリー
   1. 2025年および2032年の世界のミード飲料市場の概要
   2. 2025年から2032年の市場機会評価（単位：百万米ドル）
   3. 主な市場動向
   4. 業界動向および主な市場イベント
   5. 需要側および供給側分析
   6. PMR 分析および推奨事項
2. 市場の概要
   1. 市場の範囲および定義
   2. バリューチェーン分析
   3. マクロ経済要因
      1. 世界の GDP 見通し
      2. 世界の建設業界の概要
      3. 世界の鉱業の概要
   4. 予測要因 – 関連性と影響
   5. 新型コロナの影響評価
   6. PESTLE 分析
   7. ポーターの 5 つの力分析
   8. 地政学的緊張：市場への影響
   9. 規制および技術動向
3. 市場動向
   1. 推進要因
   2. 抑制要因
   3. 機会
   4. トレンド
4. 価格動向分析、2019 年～2032 年
   1. 地域別価格分析
   2. セグメント別価格
   3. 価格に影響を与える要因
5. 世界のミード飲料市場の展望：
   1. 主なハイライト
   2. 世界のミード飲料市場の展望：フレーバー
      1. はじめに/主な調査結果
      2. フレーバー別、2019年から2023年の過去の市場規模（百万米ドル）分析
      3. フレーバー別、2025年から2032年の現在の市場規模（百万米ドル）分析および予測
         1. 伝統
         2. フルーツ
         3. スパイス＆ハーブ
         4. フローラル
      4. 市場の魅力分析：フレーバー
   3. 世界のミード飲料市場の見通し：ABV
      1. はじめに/主な調査結果
      2. ABV 別、2019 年から 2023 年までの過去の市場規模（百万米ドル）分析
      3. ABV 別、2025 年から 2032 年までの現在の市場規模（百万米ドル）分析および予測
         1. 3.5
         2. 3.5
      4. 市場魅力度分析：ABV
   4. 世界のミード飲料市場の見通し：包装タイプ
      1. はじめに/主な調査結果
      2. 過去の市場規模（百万米ドル） 包装タイプ別分析、2019-2023
      3. 現在の市場規模（百万米ドル）の分析と予測、包装タイプ別、2025-2032
         1. ボトル
         2. 缶
         3. 樽
      4. 市場の魅力度分析：包装タイプ
   5. 世界のミード飲料市場の展望：流通チャネル
      1. はじめに/主な調査結果
      2. 過去の市場規模（百万米ドル）の分析、流通チャネル別、2019-2023
      3. 流通チャネル別現在の市場規模（百万米ドル）分析および予測、2025-2032
         1. B2B
         2. B2C
            1. スーパーマーケット/ハイパーマーケット
            2. 蒸留酒販売店
            3. 酒類販売店
            4. オンライン小売
            5. その他
      4. 市場の魅力度分析：流通チャネル
6. 世界ミード飲料市場の見通し：地域別
   1. 主なハイライト
   2. 2019年から2023年までの地域別市場規模（百万米ドル）の分析
   3. 2025年から2032年までの地域別市場規模（百万米ドル）の分析および予測
      1. 北米
      2. ヨーロッパ
      3. 東アジア
      4. 南アジアおよびオセアニア
      5. 中南米
      6. 中東・アフリカ
   4. 市場の魅力度分析：地域別
7. 北米ミード飲料市場の展望：
   1. 主なハイライト
   2. 価格分析
   3. 北米市場規模（百万米ドル）分析および予測、国別、2025-2032年
      1. 米国
      2. カナダ
   4. 北米市場規模（百万米ドル）分析および予測、フレーバー別、2025-2032年
      1. 伝統
      2. フルーツ
      3. スパイス＆ハーブ
      4. フローラル
   5. 北米市場規模（百万米ドル）分析および予測、ABV別、2025年～2032年
      1. 3.5
      2. 3.5
   6. 北米市場規模（百万米ドル）分析および予測、包装タイプ別、2025年～2032年
      1. ボトル
      2. 缶
      3. 樽
   7. 北米市場規模（百万米ドル）分析および予測、流通チャネル別、2025年～2032年
      1. B2B
      2. B2C
         1. スーパーマーケット/ハイパーマーケット
         2. 蒸留酒販売店
         3. 酒類販売店
         4. オンライン小売
         5. その他
8. ヨーロッパのミード飲料市場の展望：
   1. 主なハイライト
   2. 価格分析
   3. ヨーロッパ市場規模（百万米ドル）分析および予測、国別、2025年～2032年
      1. ドイツ
      2. イタリア
      3. フランス
      4. イギリス
      5. スペイン
      6. ロシア
      7. その他のヨーロッパ
   4. ヨーロッパ市場規模（百万米ドル）分析および予測、フレーバー別、2025-2032年
      1. 伝統的
      2. フルーツ
      3. スパイス＆ハーブ
      4. フローラル
   5. ヨーロッパ市場規模（百万米ドル）分析および予測、アルコール度数別、2025-2032年
   6. 3.5
   7. 3.5
   8. ヨーロッパ市場規模（百万米ドル）分析および予測、包装タイプ別、2025-2032年
      1. ボトル
      2. 缶
      3. 樽
   9. ヨーロッパ市場規模（百万米ドル）分析および予測、流通チャネル別、2025-2032年
      1. B2B
      2. B2C
         1. スーパーマーケット/ハイパーマーケット
         2. 蒸留酒販売店
         3. 酒類販売店
         4. オンライン小売
         5. その他
9. 東アジアのミード飲料市場の展望：
   1. 主なハイライト
   2. 価格分析
   3. 東アジア市場規模（百万米ドル）分析および予測、国別、2025年～2032年
      1. 中国
      2. 日本
      3. 韓国
   4. 東アジア市場規模（百万米ドル）分析および予測、フレーバー別、2025年～2032年
      1. 伝統
      2. フルーツ
      3. スパイス＆ハーブ
      4. フローラル
   5. 東アジア市場規模（百万米ドル）分析および予測、アルコール度別、2025-2032年
      1. 3.5
      2. 3.5
   6. 東アジア市場規模（百万米ドル）分析および予測、包装タイプ別、2025-2032年
      1. ボトル
      2. 缶
      3. 樽
   7. 東アジア市場規模（百万米ドル）分析および予測、流通チャネル別、2025年～2032年
      1. B2B
      2. B2C
         1. スーパーマーケット/ハイパーマーケット
         2. 蒸留酒販売店
         3. 酒類販売店
         4. オンライン小売
         5. その他
10. 南アジアおよびオセアニアのミード飲料市場の見通し：
    1. 主なハイライト
    2. 価格分析
    3. 南アジアおよびオセアニア市場規模（百万米ドル）分析および予測、国別、2025年～2032年
       1. インド
       2. 東南アジア
       3. ANZ
       4. その他の SAO
    4. 南アジアおよびオセアニア市場規模（百万米ドル）分析および予測、フレーバー別、2025年～2032年
       1. 伝統
       2. フルーツ
       3. スパイス＆ハーブ
       4. フローラル
    5. 南アジアおよびオセアニア市場規模（百万米ドル）分析および予測、ABV別、2025年～2032年
       1. 3.5%未満
       2. 3.5%～7.5
       3. 7.5
    6. 南アジアおよびオセアニア市場規模（百万米ドル）の分析および予測、包装タイプ別、2025年～2032年
       1. ボトル
       2. 缶
       3. 樽
    7. 南アジアおよびオセアニア市場規模（百万米ドル）の分析および予測、流通チャネル別、2025年～2032年
       1. B2B
       2. B2C
          1. スーパーマーケット/ハイパーマーケット
          2. 蒸留酒販売店
          3. 酒類販売店
          4. オンライン小売
          5. その他
11. 中南米のミード飲料市場の見通し：
    1. 主なハイライト
    2. 価格分析
    3. 中南米市場規模（百万米ドル）分析および予測、国別、2025年～2032年
       1. ブラジル
       2. メキシコ
       3. その他のラテンアメリカ
    4. 中南米市場規模（百万米ドル）分析および予測、フレーバー別、2025年～2032年
       1. 伝統的
       2. フルーツ
       3. スパイス＆ハーブ
       4. フローラル
    5. 中南米市場規模（百万米ドル）分析および予測、アルコール度数別、2025年～2032年
       1. 3.5
       2. 3.5
    6. 中南米市場規模（百万米ドル）分析および予測、包装タイプ別、2025年～2032年
       1. ボトル
       2. 缶
       3. 樽
    7. 中南米市場規模（百万米ドル）分析および予測、流通チャネル別、2025年～2032年
       1. B2B
       2. B2C
          1. スーパーマーケット/ハイパーマーケット
          2. 蒸留酒販売店
          3. 酒類販売店
          4. オンライン小売
          5. その他
12. 中東・アフリカのミード飲料市場の見通し：
    1. 主なハイライト
    2. 価格分析
    3. 中東・アフリカ市場規模（百万米ドル）分析および予測、国別、2025年～2032年
       1. GCC諸国
       2. 南アフリカ
       3. 北アフリカ
       4. その他中東・アフリカ
    4. 中東・アフリカ市場規模（百万米ドル）分析および予測、フレーバー別、2025年～2032年
       1. 伝統的
       2. フルーツ
       3. スパイス＆ハーブ
       4. フローラル
    5. 中東・アフリカ市場規模（百万米ドル）分析および予測、アルコール度数別、2025年～2032年
       1. <3.5%
       2. 3.5% – 7.5
       3. 7.5
    6. 中東・アフリカ市場規模（百万米ドル）分析および予測、包装タイプ別、2025年～2032年
       1. ボトル
       2. 缶
       3. 樽
    7. 中東・アフリカ市場規模（百万米ドル）分析および予測、流通チャネル別、2025年～2032年
       1. B2B
       2. B2C
          1. スーパーマーケット/ハイパーマーケット
          2. 蒸留酒販売店
          3. 酒類販売店
          4. オンライン小売
          5. その他
13. 競争環境
    1. 市場シェア分析、2025
    2. 市場構造
       1. 競争の激しさのマップ
       2. 競争ダッシュボード
    3. 企業プロフィール
       1. Moonlight Meadery
          1. 会社概要
          2. 製品ポートフォリオ/提供製品
          3. 主要財務情報
          4. SWOT分析
          5. 企業戦略と主な展開
       2. Lyme Bay Cider Co Ltd
       3. クイーンズ・リワード・ミードリー、LLC
       4. マックスウェル・ワインズ
       5. ハイ・シーズ
       6. ブリミング・ホーン・ミードリー
       7. ムーンシャイン・ミードリー
       8. パシエカ・ヤロス・Sp. z o.o
       9. レッドストーン・ミードリー
       10. マジック・ミード
       11. ニドホグ・ミード・カンパニー
       12. バッチ・ミード
       13. チャーム・シティ・ミードワークス
14. 付録
    1. 調査方法論
    2. 調査仮定
    3. 略語と略語

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