食肉包装市場の規模と展望、2025-2033

世界の食肉包装市場の規模は、2024年に160億ドルと評価され、2025年から2033年までに16.74億ドルから23.99億ドルに成長すると予測されています。この期間中の年平均成長率（CAGR）は4.6％です。たんぱく質が豊富な製品の消費の増加、包装食品の需要の高まり、そして食肉製品の保存期間を延ばすことへの注力が、世界の食肉包装市場の成長を促進する主要な要因です。

食肉包装は食品業界において不可欠な要素であり、輸送、保管、販売中に肉製品の品質、安全性、そして持続性を保証するために肉製品を包み、保護することを含んでいます。食肉業界は、業界や消費者の好みに応じた様々な包装材料、方法、形式を利用しています。食肉包装の利点と加工食品や小分け食品の需要の増加により、高品質な食肉包装の需要が増加しています。さらに、多くの政府が食品の安全性を保護するための措置を講じており、肉の消費の増加が食肉包装の需要を押し上げる可能性があります。しかし、新鮮に調理された肉の好みは、食肉包装市場のシェアに対する挑戦となるでしょう。それとは別に、生の冷蔵新鮮肉の効率的な保存と品質管理のための適切な物流ソリューションの欠如は、食肉包装業界の拡大を制限する可能性があります。

消費者のライフスタイルの変化、忙しいスケジュール、共働き世帯、そして利便性の必要性が、食肉包装ソリューションの需要に大きな影響を与えています。消費者が時間を節約できるソリューションや簡単な食事の準備を求める中で、包装は彼らの変化するニーズを満たす上で重要です。共働きで子供のいない家庭（DINKs）の年収は平均で138,000ドルですが、子供のいる共働き家庭（DIWKs）は129,000ドルです。利便性重視の包装は、簡単で迅速なソリューションを求める顧客にアピールします。個別包装されたデリスライス、予めマリネされた肉、完全に調理されたミールキットなどは、調理を簡単にする製品の例です。特に、ポーションコントロールされた包装は便利さを求める欲望に応え、簡単な食事の準備と食品の無駄を減らすことができます。

その一方で、環境持続可能性とプラスチック廃棄物の影響に関する国際的な懸念の高まりが、食肉包装部門への大きな制約となっています。消費者、規制機関、環境団体は、業界の環境への影響を軽減するために持続可能な包装ソリューションを求めています。2022年3月には、175か国以上がプラスチック汚染を防ぐための法的拘束力のある条約を制定することに合意しました。政府は使い捨てプラスチックの使用を削減するための措置を講じています。

食肉業界におけるeコマースの急速な拡大は、包装の革新にとってかなりの可能性を生み出しています。より多くの人がオンラインで肉を購入するようになるにつれ、eコマースの特定のニーズに合わせた包装ソリューションの適応が、製品の整合性を確保しながら全体的な顧客体験を向上させることができます。温度制御された包装は、肉製品、特に生鮮食品が配送中に適切な温度を保つことを保証します。

北米は世界の食肉包装市場の最大のシェアを占めており、予測期間中に4.3％のCAGRで成長すると推定されています。北米の食肉包装市場は、肉製品の需要と消費の増加により、予測期間中に急速に成長すると予測されています。オーストラリア農業資源経済科学局（ABARES）によると、この地域では低価格と鶏肉の消費増加により、肉の消費が高いとされています。肉製品の小分けの欲望と忙しいライフスタイルによる利便性製品のトレンドも、食肉包装の成長を促進する要因の一つと考えられています。

ヨーロッパは、予測期間中にCAGR5.0％を示すと予測されています。英国の食肉包装業界は、牛肉や豚肉などの肉製品の生産と輸出の増加、持続可能な包装オプションの採用への注力により、急速に成長しています。農業園芸開発委員会（AHDB）によれば、英国は毎年約90万トンの牛肉を生産し、そのうち14.8万トンを世界中の他国に輸出しています。したがって、同国は羊肉生産で世界第5位、輸出で第3位にランクされています。

アジア太平洋地域は、予測期間中に中程度のシェアを持つとされています。この地域の消費者は、急速な工業化により購買力を増しています。国際通貨基金（IMF）によれば、アジア太平洋地域は2022年の3.9％から2023年には4.6％まで成長すると予測されています。これにより、肉および肉製品の需要が増加し、予測期間中の地域市場の成長に寄与しています。

食肉包装市場の家禽部門には、鶏肉、七面鳥、アヒル、その他の家禽製品用に特別に設計された包装ソリューションが含まれています。家禽包装は、これらの肉に関連する特有の特性や問題、たとえば汚染のリスク、十分な換気、漏れ防止の包装などを扱わなければなりません。真空密封されたパウチ、修正雰囲気包装（MAP）トレイ、様々なカットや加工家禽製品のためのカスタマイズされた包装が一般的な包装オプションです。消費者の新鮮さと利便性への需要を考慮して、家禽包装の進展はしばしば開けやすいデザインとサービングコントロールを強調しています。

Report Coverage & Structure

食肉包装市場レポートの構成概要

このレポートは、食肉包装市場の詳細な分析を提供し、その構造は以下の主要なセクションで構成されています。

研究方法とサンプルの取得

• セグメンテーション
• 研究方法論
• 無料サンプルの取得

総括と研究の範囲

• エグゼクティブサマリー
• 研究の範囲とセグメンテーション
• 研究の目的
• 制限と仮定
• 市場の範囲とセグメンテーション
• 考慮された通貨と価格設定

市場機会とトレンドの評価

• 市場機会の評価
• 新興地域/国
• 新興企業
• 新興アプリケーション/エンドユース
• 市場トレンド
• 市場の牽引要因と警告要因
• 最新のマクロ経済指標
• 地政学的影響と技術要因

市場評価と規制の枠組み

• ポーターのファイブフォース分析
• バリューチェーン分析
• 規制の枠組み（地域別：北米、ヨーロッパ、APAC、中東とアフリカ、LATAM）
• ESGトレンド

世界の食肉包装市場のサイズ分析

• 食肉包装市場の導入
• 種類別（鶏肉、牛肉、豚肉、シーフード）
• 素材タイプ別（ポリエチレン、ポリアミド、ポリ塩化ビニル、エチレンビニルアルコール、二軸延伸ポリプロピレンフィルム）
• 技術別（改変雰囲気包装、真空スキン包装、真空成形包装）

地域別市場分析

各地域ごとに詳細な市場分析が提供され、以下の内容が含まれています。

• 北米市場分析
  • 米国とカナダの詳細分析
• ヨーロッパ市場分析
  • 英国、ドイツ、フランス、スペイン、イタリア、ロシア、ノルディック、ベネルクス、その他のヨーロッパ
• APAC市場分析
  • 中国、韓国、日本、インド、オーストラリア、シンガポール、台湾、東南アジア、その他のアジア太平洋地域
• 中東とアフリカ市場分析