微生物藻類製品の世界市場：製品種類別（アスタキサンチン、β-カロテン、スピルリナ、その他）市場予測2025年～2032年

2025年5月29日2025年5月29日 pr2

※本ページに記載されている内容は英文レポートの概要と目次を日本語に自動翻訳したものです。英文レポートの情報と購入方法はお問い合わせください。

*** 本調査レポートに関するお問い合わせ ***

Microbial Algae Products Market By Product Type (Astaxanthin, B-Carotene, Spirulina), By Application (Food & Beverage, Personal Care) and Regional Analysis

市場規模（2025年~2032年）

微生物藻類製品の市場は、価値ベースのCAGR6.8%で成長し、収益は2025年の33億7,410万米ドルから2032年には53億4,760万米ドル程度に増加すると予想されます。

微生物藻類製品の消費分析（2019年~2024年）と市場予測（2025年~2032年）

世界の微生物藻類製品市場は、過去において 6.8% の CAGR で大きく成長し、2025年には 33億7,410万 米ドルと評価されました。中国、インド、日本、タイなどのアジア諸国は、栄養補助食品の消費の増加により、世界市場で大きなシェアを占めています。

近年、人間の食物連鎖への合成化学物質の導入に関する消費者の安全や規制に関する懸念の高まりから、食品や栄養補助食品に天然成分を使用するという傾向が高まっています。微細藻類由来の天然製品の需要は、その健康効果に対する消費者の意識の高まりから急速に伸びています。アスタキサンチン、スピルリナ、クロレラ、ルテインなどの用途は、水産養殖用飼料、栄養補助食品、化粧品、食品・飲料などで増加しています。これは、市場規模の拡大を予感させるものです。

微生物藻類製品の市場における主な傾向は何ですか？

「微細藻類の利点に関する認識の高まり」

食品が人間の健康に与える影響に対する市場の理解が深まるにつれて、ここ数十年間で機能性食品の需要が急増しています。健康的なライフスタイルを選ぶ消費者の増加に伴い、天然の健康的な製品の消費も増加しています。消費者は、自分の健康や食事についてより意識を高めています。微細藻類の利点に関する認識の高まりにより、多くの地域で微細藻類製品の売上が増加しています。

CRN 消費者調査 2021 によると、米国の成人の約 84% が栄養補助食品を摂取しており、そのうち約 77% が常連消費者です。これにより、予測期間において、世界の微細藻類製品市場全体の成長が一定程度促進される見通しです。

「栄養補助食品およびスーパーフードの需要の高まり」

微細藻類由来の天然アスタキサンチンは、医薬品および栄養補助食品市場において、合成代替品の 3~4 倍の価値があります。製品中の合成成分を代替する特定の商業用途向けの天然アスタキサンチンの市場需要が高まっているため、製造業者は工業規模での微細藻類の栽培を増やしています。

マイクロアルgae由来の製品需要は常に増加傾向にあります。スピルリナとクロレラはスーパーフードとして知られ、豊富なタンパク質を含有しているためです。スピルリナはビタミンA、B、C、E、K、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、ナトリウム、亜鉛、マンガンなどのミネラルも豊富に含み、理想的な食品原料として評価されています。

消費者の栄養補助食品やスーパーフードの消費の増加は、6 つの地域における世界的な微生物藻類製品の需要を後押ししています。さらに、動物飼料および水産養殖市場での需要の高まりにより、世界的な微生物藻類製品市場の成長が加速すると予想されます。

「天然成分の需要の増加がメーカーにチャンスをもたらす」

天然食品サプリメントの需要増加と、消費者における化学製品の影響に関する意識の高まりが、将来のastaxanthin、スピルリナ、クロレラの生産拡大を促進するでしょう。消費者がより自然な製品を求める中、食品サプライヤーは既存の製品ラインを再配合し、独自の製品を提供しています。より清潔で消費者 친화的な原料として、天然由来の原料がますます一般的になっています。

ヨーロッパや北米など、世界の多くの地域で環境問題や健康問題への関心が高まっていることから、消費者は動物性タンパク質を避ける傾向が着実に強まっています。消費者は植物性タンパク質や微細藻類ベースのタンパク質へと移行しており、この傾向は、世界の微生物藻類製品市場の全体的な成長に大きな後押しとなることが予想されます。

現在、微細藻類ベースのタンパク質および成分は、一般的に、人気のある食品や飲料におけるニッチな存在です。パスタや一部のベーカリー製品など、微細藻類を副原料として使用した製品があり、最近では、飲料や菓子に天然の青色スピルリナ色素を使用した製品も登場しています。米国食品医薬品局（FDA）は、スピルリナを米国における菓子およびチューインガムの色素としての使用を承認しており、その色は連邦規制に完全に準拠しています。

食品・飲料、医薬品、栄養補助食品業界では競争が激化していますが、企業は競争優位性を確保するために、この競争を打破する新しい方法を常に模索しています。微生物藻類製品市場は比較的まだ揺籔期にあるものの、いくつかの企業や小規模な新興企業がこの分野に参入しています。

「医療製品に対する消費者の支出の増加」

世界中で健康への懸念が高まっており、これに伴い食品サプリメントや栄養補助食品の消費が増加すると予想されています。さらに、加工食品の摂取による健康への悪影響が認識されるようになり、これがサプリメントの需要増加の主要因となっています。アスタキサンチンなどの微生物藻類製品は、その健康効果から多くの地域で消費者の注目を集めています。消費者は健康への支出を増やす傾向にあり、マイクロアルガ製品の世界市場が拡大すると予想されます。

国別洞察

微生物藻類製品市場における中国の価値シェアは？

さまざまなメーカーが、製造施設に最先端の技術を組み込んでいます。これにより、最高水準の製品提供が保証され、顧客との永続的なビジネス関係が確立されます。

中国は、国内で原材料が豊富に供給されるため、地域内で植物由来化合物の主要な生産国の一つとされています。可処分所得の増加、運動不足の生活習慣、健康とウェルネスへの意識の高まり、慢性疾患の増加など、さまざまな要因により、個人の消費パターンに変化が生じています。消費者は、炭水化物豊富な食事を排除し、タンパク質豊富な食品の摂取を増やすよう努めています。

中国は現在、東アジア市場で 40.9% の価値シェアを占め、2024 年の市場規模は 1 億 5,360 万米ドル と予測されています。

北米地域における微生物藻類製品の需要見通しは？

北米地域は現在の市場シェアの 27.4% を占め、2024 年の市場規模は 9 億 2,110 万米ドル と予測されています。

これらの要因を考慮すると、米国は、フィットネスへの関心の高まり、水産養殖産業の拡大により、市場を支配し、世界中で品質保証および品質管理の管理に関する高い基準を設定すると予想されます。米国の市場は、予測期間において6.5%という著しい成長率で成長すると予測されています。

カテゴリー別の洞察

微生物藻類製品のどの用途が、高い収益を生み出しているのでしょうか？

用途別では、世界の微生物藻類製品市場は、食品・飲料、栄養補助食品・医薬品、パーソナルケア、動物飼料・水産養殖などに分類されます。食品・飲料用途は、2024年に12億9,920万米ドル、39.1%の価値シェアを占め、最大の価値を有しています。

労働人口の増加、急速な都市化、人口の拡大により、加工食品の需要が高まっています。これらの要因は、藻類タンパク質産業の成長を促進するでしょう。さらに、ビーガンライフスタイルの結果として、植物由来の食品および飲料製品に対する消費者の需要が高まっていることも、食品および飲料業界における藻類タンパク質市場の成長に貢献するでしょう。

競争ダッシュボード

主要メーカーは、特に藻類業界で事業を展開するメーカーをターゲットに製品を提供しています。幅広い製品群を持つ多国籍企業が、世界の微生物藻類製品業界の約 35~40% を占めています。DSM N.V.、Naturex SA、Now Foods、DIC Corporation などは、世界の微生物藻類製品市場で事業を展開する主要企業の一部です。地域プレーヤーは 25~30% の市場シェアを占め、ローカルプレーヤーは 20~30% を占めています。後者は、微生物藻類製品の提供事業に従事しており、小規模で、より輸出志向の事業を展開しています。

2020年4月、DSM N.V. は、乳児用栄養食品向けの新しいベジタリアンオメガパウダーを発売しました。この製品は、メーカーが高品質の乳児用粉ミルク製品を開発するのに役立ちます。

製品は藻類由来で、110mgのDHAを含有しています。2018年、Cyanotech CorporationはCellana Inc.からハワイのコナに所在する6エーカーの製造・研究施設を約US$495,000で買収しました。この買収は、マイクロ藻類の株改良、研究開発における技術向上、光生物反応器と発酵の効率的な活用により、製品の生産性を向上させることを目的としています。

アスタリアル株式会社は、富士化学工業株式会社の子会社です。同社は、スウェーデン、米国、日本にある3つの製造施設からなる効率的なサプライチェーンネットワークを構築し、アスタキサンチンの需要に対応しています。同社の製品は国際的に認められており、ハラル、コーシャ、ISO 9001などの各種認証を取得しています。

微生物藻類製品カテゴリー別業界調査

製品種類別：

アスタキサンチン
B-カロテン
スピルリナ
クロレラ
PUFA
ルテイン
その他

用途別：

食品および飲料
栄養補助食品および医薬品
パーソナルケア
動物飼料および水産養殖
その他

地域別：

北米
中南米
ヨーロッパ
南アジアおよび太平洋
東アジア、中東、アフリカ

市場規模（2025年~2032年）

微生物藻類製品の消費分析（2019年~2024年）と市場予測（2025年~2032年）

微生物藻類製品の市場における主な傾向は何ですか？

国別洞察

カテゴリー別の洞察

競争ダッシュボード

微生物藻類製品 カテゴリー別業界調査

目次

こちらもおすすめ

航空救急サービスの世界市場：航空機タイプ別（回転翼、固定翼）市場予測2025年～2032年

硫酸アンモニウム市場：製品別（液体、固体）、用途別（水処理、医薬品、食品・飼料添加物、肥料、その他）、地域別（北米、欧州、アジア太平洋、中東・アフリカ、南米）、2019～2029年の世界予測

タンピングマシン市場【製品タイプトラック・タンピングマシン、ポイント・クロッシング・タンピングマシン、多目的タンピングマシン（MPT）]。- 世界の産業分析、規模、シェア、成長、動向、予測、2023-2031年

微生物藻類製品カテゴリー別業界調査