ミネラルサプリメントの世界市場：用途別（食品・飲料、医薬品、その他）市場規模2025年～2032年

2025年5月29日 pr2

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Mineral Supplements Market by Category (Food and Beverages, Pharmaceutical, Others), by End User (Adult Women, Adult Men, Senior Citizens, Others), and Regional Analysis (North America, Latin America, Europe, South Asia & Pacific, East Asia, Middle East & Africa)

ミネラルサプリメントの市場規模とシェア分析

ミネラルサプリメントの市場は、8% のCAGR で拡大し、2032 年までに169 億米ドルから290 億米ドル程度まで収益が伸びると予想されます。

ミネラルサプリメントの消費分析（2019-2024）と市場予測（2025-2032）

世界のミネラルサプリメント市場は、過去において5.5%のCAGRで著しい成長過程を遂げ、2025年には169億米ドルと評価されました。ミネラルサプリメントの用途に関する認識の高まりとともに、この市場は着実な成長が見込まれています。

健康的な食事に目を向ける顧客が増えているため、ミネラルサプリメントを含むサプリメントが主要な栄養源として台頭しています。ミネラルサプリメントは、その健康効果に対する消費者の意識の高まりから、世界市場で需要が大幅に増加しています。ミネラルサプリメントは、1 回分あたりさまざまなビタミンやミネラルを配合しており、その栄養成分に大きく貢献しています。

ビタミンとミネラルは、特定の量を摂取しなければならない有機化合物であり、必須栄養素です。液体または粉末状のビタミンとミネラルのカスタマイズされた配合は、製造工程や完成品の保存期間を考慮して決定されます。ミネラルサプリメントは、最終配合への影響を最小限に抑えるために厳選された塩類を含む、マクロミネラルと超微量ミネラルのブレンドです。食品や飲料の強化には、カスタマイズされたビタミンとミネラルのブレンドが使用されます。

健康と栄養の要素が消費者の食品の嗜好を支配し続ける中、ミネラルサプリメントの消費の増加が、今後数年間で市場を牽引すると予想されます。ミネラルサプリメントの世界市場は、予測期間において約290億米ドルに達すると推定されています。

ミネラルサプリメント市場の主な傾向は何ですか？

「業界成長を促進する買収と拡大」

栄養バランスの乱れは、ジャンクフードの摂取増加と座りっぱなしの生活習慣が組み合わさり、深刻な問題となり、多くの病気や障害の早期発症、さらには早期死亡の原因となっています。この不足は、さまざまなミネラルとビタミンサプリメントで補われており、健康志向のトレンドが進むにつれ、その人気は高まっています。

ネスレヘルスサイエンスは、2021年8月に、ネイチャーズバウンティを含むバウンティフル社の主要ブランド買収を完了しました。この買収により、ネスレは栄養補助食品市場での地位を固めることができます。ネスレは、さまざまな買収を通じて、ミネラル、ビタミン、ハーブ製品のラインナップを強化することを目指しています。
ウェルネスライフスタイル企業であるビタミンショップは、最近、韓国での事業拡大と、直接販売の E コマース事業の開始を発表しました。これにより、韓国の顧客は、同社が提供する幅広いウェルネス製品を簡単に購入できるようになります。アジア市場へのこの新たな進出は、ベトナムに 2 店舗をオープンした同社の同地域での 2 番目の事業展開となります。

このようなブランドの拡大や合併は、ミネラルやビタミンサプリメントなどのウェルネス製品の需要の増加を暗示しています。

「毎日の食事にミネラルサプリメントを取り入れる」

都市化の進展、高齢化の進展、予防医療に対する意識の高まりが、世界的なミネラルサプリメント市場の成長を推進しています。より健康で安全な選択肢を採用するために、驚くほど多くの消費者が、対症療法の医薬品からミネラルサプリメントに目を向けています。ミネラルサプリメントには、カルシウム、リン、クロム、マグネシウム、硫黄、鉄、亜鉛、葉酸、シリコン、銅、コバルトなどが含まれており、ミネラル欠乏症の予防や治療に役立ちます。さらに、これらのサプリメントは、錠剤、カプセル、顆粒、ジェルカプセル、粉末、液体などの形で摂取することができます。

「健康な妊娠を維持するためのミネラルサプリメントの必要性」

忙しいライフスタイルを送る多くの消費者は、他の従来型の医薬品よりもこの便利な代替品を採用しています。妊娠中の女性は、妊娠期間中は鉄分とカルシウムの摂取が推奨されています。その結果、妊娠中の女性からの需要も継続的に増加しています。さらに、高齢者は骨関連の問題、体力の低下、食欲不振、消化器系の衰え、視力低下、ミネラル不足に悩まされることが多い傾向があります。生活習慣病の増加も、世界的なミネラルサプリメントの需要を後押しする重要な要因となっています。

「生産におけるマイクロカプセル化技術の利用」

マイクロカプセル化は、コアと呼ばれる粒子にマトリックスと呼ばれる保護コーティングを施すプロセスです。マトリックスは、コアの成分を封じ込め、放出されるまで安定化させる役割を果たします。マイクロカプセル化の目的は、さまざまなビタミンやミネラルのプレミックス製品の溶解性を改善し、機能性を高めることです。錠剤やカプセル（主に栄養補助食品に使用）などのグミビタミン製品を製造する多くの企業は、錠剤に使用されるグミビタミンのコア材料を安定化するためにマイクロカプセル化を採用しています。

「強化食品の生産の増加」

食品の強化は、ここ最近、著しい増加が見られます。さまざまな製造メーカーは、カルシウム、ビタミン、ミネラル、アミノ酸、イヌリンなどの有益な成分を、それぞれプレミックスや食品製品に添加しています。イヌリンとビタミンやミネラルを組み合わせることで、プレミックスは冠動脈疾患の予防に役立ちます。開発途上国では、世界中の消費者における健康意識の高まりから生じる潜在的な機会を活かすため、主要な食品の強化を大規模に実施するメーカーが増加しています。

「監視の欠如とサプリメントの加工における偽和の事例の増加」

近年、サプリメントの使用が急増しています。しかし、規制基準が不十分であるため、規制機関が介入することができず、ミネラルサプリメントの有効期限は製造業者に委ねられています。そのため、品質チェックの欠如が、予測期間中の市場成長の妨げとなる可能性があります。不適切な表示も、市場浸透を妨げる要因のひとつです。

国別洞察

世界のミネラルサプリメント市場はどのような状況にあるのでしょうか？

地理的に分析すると、世界のミネラルサプリメント市場は、北米、ヨーロッパ、東アジア、南アジア・太平洋、中南米、中東・アフリカの 6 つの主要地域に分かれます。北米はミネラルサプリメントの最大の市場を維持すると予測されていますが、アジア太平洋地域はミネラルサプリメントの市場が最も急速に成長する地域となるでしょう。アジア太平洋市場はコストに敏感で変動が激しいものの、ミネラルサプリメントメーカーは、この地域における未開拓の豊富なビジネスチャンスをますます活用しています。ヨーロッパも栄養補助食品の市場が急成長しており、予測期間中はミネラルサプリメントの主要市場となるでしょう。

中東の製薬業界が急成長している理由

所得の増加、富裕層の増加、近代的な施設の利用の容易化などの社会経済要因の変化により、さまざまなライフスタイルの変化、癌、糖尿病、心血管疾患などの疾患の発生率が高まり、低カルシウム血症などのミネラル欠乏症が誘発されています。サウジアラビア、イラン、イスラエル、オマーンなどの発展途上市場では、富の増加が医療支出の強力な推進力となっています。また、購買力によって、質の高い医療や医療サービスに対する需要も生じています。

中東経済は、石油収入に依存した経済から、製薬業界など他の分野からの収入を増加させる方向へ移行しています。これは、製薬業界の育成に政府予算を大幅に投入していることが後押ししています。

カテゴリー別の洞察

ミネラルサプリメント市場のセグメント別内訳は？

用途別では、ミネラルサプリメントの世界市場は、医薬品、食品・飲料、その他に分類されます。食品・飲料に比べ、医薬品セグメントはミネラルサプリメントの消費量が多い傾向があります。

後者は 2025 年に最大の消費量を記録し、市場シェアも最高となり、今後も用途別セグメントの中で支配的な地位を維持する見通しです。最終用途別に分類されたエンドユーザーセグメントのうち、成人女性セグメントは、成人男性、高齢者、その他に対して引き続き優位性を維持するでしょう。成人女性セグメントの成長は、中年女性の間で健康や体重に関するさまざまな問題が発生していることに起因しています。

医薬品分野におけるミネラルサプリメントの必要性とは？

過去 10 年間に、ミネラルの欠乏や機能不全に関連する疾患の数が大幅に増加しています。貧血、骨粗鬆症、膀胱炎、低リン血症、双極性障害など、ミネラル塩を含むAPIで配合された薬剤で治療される身体状態の例が挙げられます。人体内のミネラル不足は、ストレス、スポーツ、妊娠、長期の病気などに起因し、これらの状態に悩む患者には、ミネラル塩を有効成分（API）とする薬剤が推奨されることが多くあります。

競争状況

世界のミネラルサプリメント市場は、数多くの多国籍企業によって占められています。グローバルに事業を展開する企業が市場の 40~45% を占めています。非伝統的な地域におけるミネラルサプリメントの需要の高まりを受けて、ミネラルサプリメント市場のプレーヤーは、国際的な食品メーカー向けに製品提供に注力しています。

3 月、Royal DSM と Evonik は、天然海藻から動物用栄養用オメガ 3 脂肪酸製品を生産する合弁会社を設立することを決定しました。一方、7 月、DSM と Aerie Pharmaceuticals は、網膜疾患の治療薬「Aerie Compounds」の供給について提携することに合意しました。
2 月、Glanbia Co-op と同社は、消費者向け製品および農業関連事業を行う合弁会社 Glanbia Ireland を設立することを決定しました。出資比率は、それぞれ 60% と 40% です。同社は、2015 年 12 月に、プロテインバーを専門とする米国の企業 thinkThin を 2 億 1700 万ドルで買収しました。Glanbia によると、ThinkThin は、同社の他の市場をリードするパフォーマンス栄養ブランドポートフォリオに戦略的に適合する企業です。
Herbalife Nutrition Ltd. は、健康的なライフスタイルを維持したい忙しいアメリカ人向けに、新製品をラインナップに追加しました。免疫システムにおいてマルチビタミンのような働きをする EpiCor は、新たに開発されたバイタルイミュニティ製品シリーズの一部です。EpiCor は、消費者の免疫システムを高める効果と、ビタミン D、亜鉛、抗酸化物質を含むという利点から開発されました。
2019 年、Nu Skin Enterprises， Inc. は、高成長を続けるラテンアメリカ事業とともに、ペルー市場への進出を発表しました。ペルー市場の成長が加速する中、同社は直接販売モデルを通じて製品の成長を見込んでいます。

ミネラルサプリメント業界調査（カテゴリー別）

用途別：

食品および飲料
医薬品
その他

エンドユーザー別：

成人女性
成人男性
高齢者
その他

地域別：

北米
中南米
ヨーロッパ
南アジアおよび太平洋
東アジア
中東・アフリカ

ミネラルサプリメントの市場規模とシェア分析

ミネラルサプリメントの消費分析（2019-2024）と市場予測（2025-2032）

ミネラルサプリメント市場の主な傾向は何ですか？

国別洞察

カテゴリー別の洞察

競争状況

ミネラルサプリメント業界調査（カテゴリー別）

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