オメガ3製品市場規模・シェア分析 ― 成長トレンドと予測 (2026年～2031年)
オメガ3製品市場は、製品タイプ（機能性食品、栄養補助食品、乳幼児栄養、動物飼料、その他）、供給源（動物由来、植物由来）、販売チャネル（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、健康・専門店、オンラインストア、その他）、および地域（北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカ）別に分類されます。市場予測は、金額（米ドル）で提供されます。
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オメガ3製品市場は、2026年から2031年にかけて堅調な成長が見込まれており、本レポートではその市場規模、成長、シェア、および2031年までの予測を詳細に分析しています。市場は、製品タイプ（機能性食品、栄養補助食品、乳幼児栄養、動物飼料など）、供給源（動物由来、植物由来）、販売チャネル（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、健康・専門店、オンラインストアなど）、および地域（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東・アフリカ）によってセグメント化されています。
市場概要
オメガ3製品市場は、2021年から2031年を調査期間とし、2026年には591億米ドル、2031年には847.9億米ドルに達すると予測されています。2026年から2031年までの年平均成長率（CAGR）は7.49%と見込まれています。地域別では、アジア太平洋地域が最も急速に成長する市場であり、北米が最大の市場となっています。市場の集中度は中程度です。主要なプレイヤーとしては、Nestlé SA、Now Health Group、Amway Corporation、H&H Group、KD Pharma Groupなどが挙げられます。
市場分析
オメガ3製品市場は、健康で自然な製品に対する消費者の意識の高まり、特に栄養補助食品が普及している先進地域において、その拡大が推進されています。健康意識の向上に支えられた植物ベース製品への需要増加も市場成長に貢献しており、消費者は藻類や亜麻仁などの供給源から得られるオメガ3サプリメントを求める傾向にあります。これは、持続可能で植物ベースの代替品への広範なシフトを反映しています。また、機能性食品、飲料、栄養補助食品へのオメガ3成分の組み込みが増加していることも、多様な消費者の好みや栄養ニーズに応え、市場をさらに活性化させています。
主要なレポートのポイント
* 製品タイプ別: 乳幼児栄養が2025年に42.63%の市場シェアで優位を占め、機能性食品が2026年から2031年にかけて8.62%のCAGRで最速の成長セグメントとなっています。
* 供給源別: 動物由来の供給源が2025年に79.41%の市場リーダーシップを維持していますが、植物ベースの代替品は2026年から2031年にかけて8.77%のCAGRで加速しています。
* 流通チャネル別: スーパーマーケット/ハイパーマーケットが2025年に34.98%の最大シェアを保持していますが、オンラインストアは2026年から2031年にかけて9.31%のCAGRで急増しています。
* 地域別: 北米が2025年に29.85%の市場シェアでリードしていますが、アジア太平洋地域が2026年から2031年にかけて8.81%のCAGRで最速の成長地域として浮上しています。
市場の促進要因
オメガ3製品市場の成長を牽引する主な要因は以下の通りです。
* 脳の発達と関節の健康サプリメントへの需要増加（CAGRへの影響：+1.8%）: オメガ3は、心血管系の健康だけでなく、認知機能の健康においてもその有効性が拡大しています。高用量EPA製剤が片頭痛予防に優れた効果を示し、米国国防総省の調査でも軽度外傷性脳損傷治療における神経学的利点が確認されています。また、性別による吸収率の違いがパーソナライズされた製品開発の機会を生み出しています。
* 妊娠中および乳幼児栄養におけるDHAとEPAの需要増加（CAGRへの影響：+1.5%）: 欧州食品安全機関（EFSA）による乳幼児用調製粉乳へのSchizochytrium limacinum油の承認は、DHA含有を支持する規制を強化しました。DHAとアラキドン酸の補給は、乳幼児の認知機能と視覚の改善につながることが臨床研究で示されており、低・中所得国での成長機会も期待されます。
* 被毛の健康をサポートするオメガ3強化ペット栄養製品の需要急増（CAGRへの影響：+1.2%）: ペットの人間化傾向とオメガ3の利点を裏付ける科学的証拠により、ペット栄養は高成長分野となっています。DSM-FirmenichのVeramaris Petsのような製品は、効能と持続可能性の両方に対処し、ペットの脳の健康を向上させるDHA強化製品も登場しています。
* 機能性食品におけるオメガ3の需要増加（CAGRへの影響：+0.9%）: マイクロカプセル化技術の進歩により、オメガ3を乳製品、飲料、焼き菓子に安定して組み込むことが可能になり、味や賞味期限に影響を与えなくなりました。欧州市場は規制枠組みが整っており、米国市場では強調表示に制限があるものの、技術と消費者の需要増加が相まって、プレミアム価格設定の可能性を秘めたオメガ3強化戦略が推進されています。
* パーソナライズされた性別特有のオメガ3製品の拡大（CAGRへの影響：+0.7%）: 個人の遺伝子プロファイルや健康状態に基づいたパーソナライズされた栄養ソリューション、性別特有の製剤、エマルジョン、粉末、濃縮液体などの革新的な送達形式は、消費者の利便性を高めながら製品の有効性を維持し、市場に大きな機会をもたらしています。
* 抽出、精製、マイクロカプセル化における技術進歩（CAGRへの影響：+0.8%）: 技術革新は、製品の安定性、賞味期限、収率、純度、生体利用率の向上に貢献し、メーカーが製品性能を向上させ、市場でプレミアム価格を維持することを可能にしています。
市場の抑制要因
オメガ3製品市場の成長を妨げる主な要因は以下の通りです。
* 高い生産コスト（CAGRへの影響：-0.8%）: 中小規模ブランドは、代替調達契約における交渉力の限界と、マージン削減を吸収する能力の低下により、大幅な価格圧力に直面しています。藻類由来のオメガ3供給源へのシフトは増加傾向にありますが、技術と生産インフラは依然として高価です。環境要因と水産養殖需要の増加は、魚油供給の制約を生み出しています。
* オメガ3製品に関する消費者の認識不足（CAGRへの影響：-0.4%）: 魚油製品の消費者認識と、オメガ3がその有益な成分であるという理解の間には、大きな知識ギャップが存在します。この理解のギャップは、特に新興市場において市場成長を制限しています。パーソナライズされた栄養の台頭は、ターゲットを絞った教育プログラムを通じて、消費者の認識を向上させる機会を提供します。
* オメガ3成分の調達に関する持続可能性への懸念（CAGRへの影響：-0.2%）: ヨーロッパと北米を中心に、持続可能性への懸念が広がり、藻類や植物ベースのオメガ3供給源への需要が高まっています。
* 短い賞味期限と酸化の課題が市場成長を阻害しています。オメガ3脂肪酸は酸化しやすく、不快な臭いや味、そして効能の低下につながる可能性があります。この問題は、製品の安定性を高めるためのより良い包装技術や抗酸化剤の必要性を高めています。
このレポートは、世界のオメガ3製品市場の現状と将来予測に関する包括的な分析を提供しています。オメガ3脂肪酸は、魚油や亜麻仁油などに豊富に含まれる必須栄養素であり、その健康効果への注目が高まっています。本市場では、機能性食品、栄養補助食品、乳幼児栄養、動物飼料、その他の幅広い製品が展開されています。これらの製品は、主にスーパーマーケット、ハイパーマーケット、健康・専門品店、オンラインストアといった多様な販売チャネルを通じて消費者に届けられています。本調査は、北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東、アフリカといった主要な地理的地域を網羅し、各セグメントの市場規模と成長予測を金額（USD百万）ベースで詳細に分析しています。
市場は堅調な成長軌道に乗っており、2026年には591億米ドルの規模に達し、2031年までには847.9億米ドルへと拡大すると予測されています。この期間における年平均成長率（CAGR）は7.49%と見込まれており、オメガ3製品への需要が世界的に高まっていることを示しています。
市場成長の主要な推進要因は多岐にわたります。まず、脳の発達促進や関節の健康維持を目的としたサプリメントへの需要が着実に増加しています。特に、妊娠中の女性や乳幼児の栄養において、DHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）といったオメガ3脂肪酸の重要性が認識され、その需要が拡大しています。さらに、ペットの被毛の健康をサポートするオメガ3強化ペット栄養製品への関心も高まっています。機能性食品へのオメガ3の配合も増加しており、消費者の健康志向に応える形で市場を活性化させています。また、個人のニーズに合わせたパーソナライズされた製品や、性別特有の健康課題に対応するオメガ3製品の登場も市場の多様性を広げています。加えて、オメガ3の抽出、精製、マイクロカプセル化といった製造技術の継続的な進歩が、製品の品質向上と応用範囲の拡大を後押ししています。
一方で、市場にはいくつかの課題も存在します。オメガ3製品の高い生産コストは、特に新規参入企業にとって障壁となる可能性があります。また、オメガ3の健康効果や適切な摂取量に関する消費者の認知度がまだ限定的であることも、市場拡大の妨げとなることがあります。オメガ3成分の主要な供給源である魚資源の乱獲など、持続可能性に関する懸念も重要な課題です。さらに、オメガ3脂肪酸は酸化しやすく、短い賞味期限という特性を持つため、製品の安定性維持と流通における課題も市場成長を制約する要因となっています。
製品タイプ別に見ると、乳幼児栄養セグメントが市場で最大のシェアを占めており、2025年の収益の42.63%を占めています。これは、多くの国でベビーフォーミュラへのDHAの義務的配合が進んでいることに強く起因しています。供給源別では、環境への配慮や持続可能性への意識の高まりから、植物由来のオイルが2026年から2031年にかけて年平均8.77%という最も高い成長率で拡大すると予測されています。地理的観点からは、アジア太平洋地域が2031年までに年平均8.81%の成長率を記録すると見込まれており、これは全地域の中で最も高い成長率です。
本レポートでは、市場の競争環境についても詳細な分析が行われています。市場集中度、主要企業の戦略的動向、市場ランキング分析、そしてSoparfin SCA (Vetoquinol)、Wiley Companies (AlaskOmega)、Orkla Health AS (Moller’s)、KD Pharma Group、Aker BioMarine (Kori)など、多数の主要企業のプロファイルが提供されています。これらの分析を通じて、市場における機会と将来の展望が明確に示されています。
1. はじめに
- 1.1 調査の前提と市場の定義
- 1.2 調査の範囲
2. 調査方法
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場概況
- 4.1 市場概要
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4.2 市場の推進要因
- 4.2.1 脳の発達と関節の健康サプリメントへの需要の高まり
- 4.2.2 出生前および乳幼児栄養におけるDHAとEPAの需要増加
- 4.2.3 被毛の健康をサポートするオメガ3強化ペット栄養製品の需要急増
- 4.2.4 機能性食品におけるオメガ3の需要増大
- 4.2.5 パーソナライズされた性別特有のオメガ3製品の拡大
- 4.2.6 抽出、精製、マイクロカプセル化における技術的進歩
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4.3 市場の阻害要因
- 4.3.1 高い生産コスト
- 4.3.2 オメガ3製品に関する消費者の認識不足
- 4.3.3 オメガ3成分の調達に関する持続可能性への懸念
- 4.3.4 短い賞味期限と酸化の課題が市場の成長を制約
- 4.4 サプライチェーン分析
- 4.5 規制の見通し
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4.6 ポーターの5つの力
- 4.6.1 新規参入者の脅威
- 4.6.2 買い手/消費者の交渉力
- 4.6.3 供給者の交渉力
- 4.6.4 代替品の脅威
- 4.6.5 競争の激しさ
5. 市場規模と成長予測（金額）
-
5.1 製品タイプ別
- 5.1.1 機能性食品
- 5.1.2 栄養補助食品
- 5.1.3 乳幼児栄養
- 5.1.4 動物飼料
- 5.1.5 その他
-
5.2 供給源別
- 5.2.1 植物由来
- 5.2.2 動物由来
-
5.3 販売チャネル別
- 5.3.1 スーパーマーケット/ハイパーマーケット
- 5.3.2 健康・専門店
- 5.3.3 オンラインストア
- 5.3.4 その他
-
5.4 地域別
- 5.4.1 北米
- 5.4.1.1 米国
- 5.4.1.2 カナダ
- 5.4.1.3 メキシコ
- 5.4.1.4 その他の北米地域
- 5.4.2 ヨーロッパ
- 5.4.2.1 ドイツ
- 5.4.2.2 イギリス
- 5.4.2.3 イタリア
- 5.4.2.4 フランス
- 5.4.2.5 スペイン
- 5.4.2.6 オランダ
- 5.4.2.7 ポーランド
- 5.4.2.8 ベルギー
- 5.4.2.9 スウェーデン
- 5.4.2.10 その他のヨーロッパ地域
- 5.4.3 アジア太平洋
- 5.4.3.1 中国
- 5.4.3.2 インド
- 5.4.3.3 日本
- 5.4.3.4 オーストラリア
- 5.4.3.5 インドネシア
- 5.4.3.6 韓国
- 5.4.3.7 タイ
- 5.4.3.8 シンガポール
- 5.4.3.9 その他のアジア太平洋地域
- 5.4.4 南米
- 5.4.4.1 ブラジル
- 5.4.4.2 アルゼンチン
- 5.4.4.3 コロンビア
- 5.4.4.4 チリ
- 5.4.4.5 ペルー
- 5.4.4.6 その他の南米地域
- 5.4.5 中東およびアフリカ
- 5.4.5.1 南アフリカ
- 5.4.5.2 サウジアラビア
- 5.4.5.3 アラブ首長国連邦
- 5.4.5.4 ナイジェリア
- 5.4.5.5 エジプト
- 5.4.5.6 モロッコ
- 5.4.5.7 トルコ
- 5.4.5.8 その他の中東およびアフリカ地域
6. 競合情勢
- 6.1 市場集中度
- 6.2 戦略的動き
- 6.3 市場ランキング分析
-
6.4 企業プロファイル（グローバルレベルの概要、市場レベルの概要、主要セグメント、財務情報（利用可能な場合）、戦略情報、市場ランク/シェア、製品、最近の動向を含む）
- 6.4.1 Soparfin SCA (Vetoquinol)
- 6.4.2 Wiley Companies (AlaskOmega)
- 6.4.3 Orkla Health AS (Moller’s)
- 6.4.4 KD Pharma Group
- 6.4.5 Epax Norway (Pelagia)
- 6.4.6 Aker BioMarine (Kori)
- 6.4.7 UFAC UK Ltd
- 6.4.8 Nordic Naturals
- 6.4.9 Natures Crops International
- 6.4.10 Now Health Group
- 6.4.11 Herbalife Ltd.
- 6.4.12 Reckitt (Mead Johnson)
- 6.4.13 Nestlé S.A.
- 6.4.14 Body Cupid Pvt Ltd (Wow Life Science)
- 6.4.15 Amway Corp.
- 6.4.16 Kirin Holdings Company (Blackmores Ltd.)
- 6.4.17 Healthwise Pharma
- 6.4.18 H&H Group (Swisse)
- 6.4.19 The Procter & Gamble Company (Seven Sea)
- 6.4.20 VitaBright
7. 市場機会と将来の見通し
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オメガ3製品とは、私たちの健康維持に不可欠な多価不飽和脂肪酸であるオメガ3脂肪酸を主成分とする様々な製品群を指します。オメガ3脂肪酸は、体内で合成できない、あるいは合成量が非常に少ないため、食事やサプリメントから摂取する必要がある「必須脂肪酸」の一つとして知られています。主なオメガ3脂肪酸には、植物由来のα-リノレン酸（ALA）と、主に魚介類や藻類に由来するエイコサペンタエン酸（EPA）、ドコサヘキサエン酸（DHA）の三種類があります。これらの脂肪酸は、細胞膜の構成成分として、また生理活性物質の前駆体として、私たちの体の様々な機能に深く関与しています。オメガ3製品は、これらの重要な栄養素を効率的に摂取できるよう開発されたものであり、健康志向の高まりとともにその需要は世界的に拡大しています。
オメガ3製品の種類は多岐にわたります。最も一般的なのは、魚油や藻油を原料としたサプリメントです。これらはカプセルや液体、グミなどの形態で提供され、手軽にEPAやDHAを摂取できる点が特徴です。特に、魚油サプリメントは、その濃度や純度によって様々な製品が存在し、高純度・高濃度のものは医療用としても利用されています。また、クリルオイル由来のサプリメントも人気があり、リン脂質結合型であるため吸収率が高いとされています。植物由来のオメガ3製品としては、亜麻仁油やチアシードオイルなど、ALAを豊富に含む製品があります。これらはヴィーガンやベジタリアンの方々にも適しています。さらに、牛乳、ヨーグルト、パン、卵、ジュースなど、日常的に摂取する食品にオメガ3脂肪酸を添加した「機能性表示食品」や「栄養強化食品」も広く普及しています。これらは、通常の食事を通じて自然な形でオメガ3を摂取できるため、幅広い層に受け入れられています。医薬品としては、高トリグリセリド血症の治療薬として、高純度のEPA製剤やEPA・DHA混合製剤が処方されています。
オメガ3製品の主な用途は、その多様な健康効果にあります。最もよく知られているのは、心血管系の健康維持への貢献です。EPAとDHAは、血中の中性脂肪値を低下させ、動脈硬化の予防、血圧の安定化、不整脈のリスク低減に役立つとされています。また、脳機能の維持・向上にも重要な役割を果たします。特にDHAは脳の主要な構成成分であり、記憶力や学習能力の向上、認知機能の維持に寄与すると考えられています。乳幼児の脳や神経の発達にも不可欠であり、妊娠中や授乳中の女性の摂取も推奨されています。眼の健康においても、DHAは網膜の主要な構成成分であるため、視機能の維持やドライアイ症状の緩和に効果が期待されています。さらに、オメガ3脂肪酸は強力な抗炎症作用を持つことが知られており、関節炎、炎症性腸疾患、アレルギー疾患などの症状緩和に役立つ可能性が研究されています。精神的な健康にも関連が指摘されており、うつ病や不安障害の症状軽減に対する効果も研究対象となっています。
オメガ3製品の製造には、様々な関連技術が用いられています。まず、原料からの抽出・精製技術が重要です。魚油や藻油からオメガ3脂肪酸を効率的に抽出し、同時に重金属、PCB、ダイオキシンなどの不純物を除去するためには、分子蒸留法や超臨界流体抽出法といった高度な技術が不可欠です。これにより、高純度で安全なオメガ3脂肪酸が得られます。次に、製品の安定性と生体利用率を高めるための技術があります。オメガ3脂肪酸は酸化しやすいため、ビタミンEなどの抗酸化剤を添加したり、カプセル化技術（ソフトジェル、腸溶性コーティングなど）を用いて酸素との接触を防ぎ、品質を保持します。また、魚特有の臭いを抑えるための脱臭技術も重要です。生体利用率の向上に関しては、天然のトリグリセリド型（TG型）に加え、エチルエステル型（EE型）や再エステル化トリグリセリド型（rTG型）といった形態があり、特にrTG型は吸収効率が高いとされています。さらに、持続可能性への配慮から、魚資源に依存しない藻類由来のDHA・EPAの生産技術も進化しており、環境負荷の低い代替供給源として注目されています。
オメガ3製品の市場背景は、世界的な健康意識の高まりと、生活習慣病の増加を背景に、非常に活発です。特に日本では、高齢化社会の進展とともに、心血管疾患や認知症予防への関心が高く、オメガ3製品の需要は堅調に推移しています。2015年に導入された「機能性表示食品制度」は、オメガ3製品の市場拡大に大きく貢献しました。これにより、科学的根拠に基づいた健康効果を製品パッケージに表示できるようになり、消費者の信頼と選択を促しました。市場には、大手製薬会社、食品メーカー、サプリメントブランドなど、多様な企業が参入しており、競争が激化しています。消費者は、製品の純度、濃度、吸収性、持続可能性、そして価格など、様々な要素を考慮して製品を選んでいます。また、魚介類の摂取量が減少傾向にある現代の食生活において、オメガ3製品は不足しがちな栄養素を補う重要な手段として認識されています。
今後のオメガ3製品の展望としては、さらなる研究開発と技術革新が期待されます。一つは、個別化栄養の進展です。個人の遺伝的特性、生活習慣、健康状態に合わせて最適なオメガ3の摂取量や種類を提案するパーソナライズされた製品やサービスが登場する可能性があります。また、新たな用途開発も進むでしょう。スポーツ栄養、ペットフード、特定の疾患（例：がん悪液質）に対する臨床栄養など、幅広い分野での応用が期待されています。持続可能性への配慮は今後ますます重要となり、藻類由来のオメガ3の生産拡大や、持続可能な漁業・養殖技術の確立が求められます。研究面では、オメガ3脂肪酸が体内でどのように作用するかのメカニズムのさらなる解明や、他の栄養素との相乗効果に関する研究が進むことで、より効果的な製品開発につながるでしょう。最終的には、消費者がより安全で、効果的で、持続可能なオメガ3製品を選択できるような市場環境が整備されていくことが期待されます。