タマネギ種子市場規模と展望、2023年～2031年

世界的なタマネギ種子市場は、タマネギの健康上の利点に対する意識の高まりと、その優れた風味および栄養価への需要増加を背景に、堅調な成長を遂げています。2022年には24億8,840万米ドルの市場規模を記録し、予測期間（2023年～2031年）中に年平均成長率（CAGR）5.6%で成長し、2031年には43億810万米ドルに達すると予測されています。タマネギ種子にはナトリウム、カルシウム、鉄、カリウムなどのミネラルが豊富に含まれ、そのオイルは喘息、下痢、脂質異常症の治療にも用いられるなど、健康上の利点が広く認識されています。タマネギ種子の栽培には、高い保水能力を持つシルト質または砂質土壌と安定した水源が最適ですが、同時に暑く乾燥した夏という特定の気候条件が求められます。

**市場の推進要因**

タマネギ種子市場の成長を後押しする主な要因は以下の通りです。

1. **健康上の利点と嗜好性:** タマネギは、その独特の風味とビタミン、ミネラル、微量元素などを豊富に含む高い栄養価から、世界中で最も人気のある野菜の一つとして消費されています。タマネギ種子自体が持つ健康上の利点への認識も高まり、市場拡大を促進しています。
2. **世界的なタマネギ需要の増加:** タマネギの優れた風味と栄養上の利点が世界的な需要を押し上げています。中国、インド、米国、エジプト、トルコは主要なタマネギ生産国であり、これらの国々での生産動向が市場に大きな影響を与えます。2020年には中国やインドで生産が落ち込んだものの、全体的な需要の増加トレンドは継続しています。
3. **高品質で耐性のある種子への需要:** 世界的なタマネギ需要の増加と一人当たりの耕作地の減少により、農家は限られた土地からより多くの収穫を得る必要があります。このため、病害虫や干ばつに強く、高収量をもたらすハイブリッド品種のタマネギ種子への需要が高まっています。農家は、より高い収益を提供するパッケージ化された種子へと移行する傾向にあります。
4. **研究開発（R&D）への注力:** 主要な市場企業や政府機関は、収量が高く、堅牢で、困難な気候条件にも適合する新しい種類の種子を開発するためのR&D努力に集中しています。これは、気候変動や病害虫の脅威に対応するための不可欠な取り組みです。

**市場の抑制要因**

タマネギ種子市場の成長を妨げるいくつかの重要な抑制要因が存在します。

1. **不利な気象条件:** 種子の開発には気候に優しい条件が必要ですが、過去数年間、多くの生産国では不利な気象条件が生産量を低迷させています。例えば、2020年1月のインドでの季節外れの雨は種子生産に影響し、播種用の種子供給量を減少させ、国内のタマネギ種子価格を高騰させました。オランダでは乾燥した天候が収量を妨げ、品質問題を引き起こしており、市場拡大を阻害する可能性があります。
2. **病害虫の発生:** 病害虫の発生も大きな課題です。中国の一部のタマネギ栽培地域では黄矮病ウイルスにより収量が減少しています。ブラジルではタマネギのべと病が生産を制限し、英国では病害虫の増加により2017年以降タマネギ作物の平均生産量が継続的に減少しています（43.35MT/haから40.16MT/haへ）。これらの病害虫は収量を大幅に低下させ、市場の不安定化を招きます。
3. **ロジスティクス、経済、土壌関連の課題:** アルゼンチンでは、ロジスティクス、経済、気候、土壌関連の病気など、複合的な問題によりタマネギの生産と輸出が困難に直面しています。
4. **不適切な保管条件:** アルゼンチンでは、気候変動（絶え間ない雨や嵐）や不適切な保管条件がタマネギの品質を損ねる原因となっています。

**市場機会**

タマネギ種子市場には、いくつかの有望な機会が存在します。

1. **病害虫耐性品種の開発と導入:** 中国での黄矮病ウイルス、ブラジルでのべと病、英国での病害虫増加など、各地で病害虫が課題となる中、ウイルス耐性や病害虫耐性のあるタマネギ種子への需要が高まっています。このような耐性品種は、農家が安定した収穫を確保する上で不可欠であり、企業にとって大きな市場機会となります。
2. **高収量品種の導入:** ロシア市場では高品質タマネギが高価になっているため、農家は高収量品種を選択する傾向にあります。Cora Seeds社の「Elenka」のような耐久性と貯蔵性に優れた高収量ハイブリッド品種は、限られた耕作地で生産量を最大化しようとする農家のニーズに応えることができます。
3. **輸入依存度の高い地域での事業拡大:** ロシアはタマネギ種子の供給を輸入に大きく依存しているため、企業がロシアでのプレゼンスを拡大し、新しい品種や技術を導入する多くの機会があります。
4. **都市農業の普及:** 先進国および発展途上国における都市消費者の間で都市農業の人気が高まっているため、特にイエロータマネギ種子への需要が増加しています。AmazonやAlibabaなどのEコマースサイトを通じたオンライン販売チャネルが拡大しています。
5. **地域固有のニーズへの対応:** メキシコでのピンク根病耐性品種、ロシアでの耐久性と貯蔵性に優れた品種など、各地域の気候、土壌、病害虫、消費者の好みに合わせた特定の特性を持つタマネギ種子を開発・提供することで、市場での競争優位性を確立し、新たな市場機会を創出できます。

**地域分析**

世界のタマネギ種子市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、LAMEA（ラテンアメリカ、中東、アフリカ）の4つの主要地域に区分されます。

* **アジア太平洋地域:** 世界の市場において最も大きな収益貢献者であり、予測期間中にCAGR 5.2%で成長すると予想されています。
* **中国**では、甘粛省や内モンゴル自治区などでタマネギ生産への投資が活発で、2020年には栽培面積が前年比15%～20%増加しました。これによりタマネギ種子の需要が増加しましたが、黄矮病ウイルスによる収量減少が課題であり、ウイルス耐性種子への需要が高まっています。山東省は主要生産地域であり、多国籍企業が市場拡大に注力しています。
* **インド**も主要なタマネギ生産国で、マハラシュトラ州、カルナータカ州などで高いタマネギ種子需要があります。Agrifound Dark Red、NHRDF Redなどの多様な品種が栽培され、Tana F1、Arad-Hなどのイエロー品種はヨーロッパ輸出に適しています。2021年には種子不足と価格高騰のため輸出が禁止され、農業大学や企業が新製品導入に注力しています。
* **東南アジア**では、インドの輸出禁止措置によりタマネギ需要が増加しました。パンデミック後のロックダウン解除後には、地元市場やケータリング業界からの需要が再び活況を呈しています。

* **北米地域:** 予測期間中にCAGR 5.00%で成長が見込まれます。
* **米国**では、ハイブリッドタマネギが生産の約90%～95%を占め、均質性と高い収量をもたらします。ニューメキシコ州立大学（NMSU）の育種プログラムは、出荷量の大部分を占めるイエロー品種と病害耐性特性の開発に注力しています。
* **メキシコ**では、国土の70%以上がタマネギ生産に利用され、タマウリパス州、チワワ州などが主要生産地域です。ドライタマネギが生産の基盤であり、タマウリパス州は白、黄、赤タマネギのトップ生産州の一つです。国内生産の90%が白、7%が紫、3%が黄タマネギで、88%が生鮮消費用、12%が加工用です。これらの需要が白タマネギ種子市場の拡大を促進しています。タマネギは秋-冬と春-夏のサイクルで栽培され、80%が灌漑、20%が雨水で供給され、年間を通して供給が可能です。ピンク根病耐性品種や春植え品種（Aspen、Caballeroなど）が求められています。

* **ヨーロッパ地域:**
* **オランダ**は世界有数のタマネギ生産国・供給国で、その風味、長期保存性、高い栄養価から特に西アフリカやヨーロッパで人気があります。しかし、過去数年間の乾燥した天候が収量と品質に悪影響を与え、市場拡大を抑制する可能性があります。
* **ロシア**市場では、高品質タマネギの価格上昇から農家が高収量品種を選択する傾向にあります。Cora Seeds社のハイブリッド品種「Elenka」は、その耐久性と貯蔵性から高く評価されています。ロシアはタマネギ種子の供給を輸入に大きく依存しており、企業にとって市場拡大の機会が豊富です。
* **英国**では、2017年以降、病害虫の増加によりタマネギ作物の平均生産量が減少しています。このため、病害虫耐性タマネギ種子品種を導入する大きな余地があります。タマネギは主にサフォーク州とノーフォーク州の砂質土壌で栽培されており、この地域は乾燥しており栽培に適しています。

* **LAMEA地域:**
* **ブラジル**では、タマネギのべと病が生産を制限しており、報告によると市販の病害耐性品種が存在しないため、その研究開発が市場成長を促進する可能性があります。
* **アルゼンチン**では年間約70万トンのタマネギが生産され、ブエノスアイレス州やリオネグロ州が主要生産地域です。北部では短日品種が、南部・西部では中間日・長日品種が栽培され、チリ、ブラジルなどへ輸出されています。しかし、ロジスティクス、経済、気候、土壌病害、不適切な保管条件（気候変動による絶え間ない雨や嵐など）が生産と輸出の課題となっています。

**タイプ別セグメント分析**

世界のタマネギ種子市場は、グリーンバンチングタマネギ、短日白、短日黄、短日赤、短日ピンク球、中間日白、中間日黄、中間日赤、中間日ピンク球、長日白、長日黄、長日赤、長日ピンク球といった多岐にわたるタイプに細分化されています。

この中で、**短日白タマネギ**のセグメントが市場への最大の貢献者であり、予測期間中にCAGR 4.8%で成長すると推定されています。

**イエロータマネギ**は、栽培が容易で様々な土壌・気候に適応するため、世界中で広く栽培されています。中国、インド、米国、エジプト、イラン、トルコが主要な生産国です。イエロータマネギはキャラメリゼに最適で、スープやソースなど多くの料理の風味を高めます。
* **米国**ではワシントン州が主要産地で、全タマネギ生産量の約87%をイエロータマネギが占めます（赤8%、白5%）。Texas Early Grano、Rio Bravo F1などが栽培され、Texas Early Granoは甘く、サクサクとした食感、マイルドな辛さ、病害耐性から家庭菜園で人気です。NMSUの育種プログラムは、出荷量の大部分を占めるイエロー品種に焦点を当てています。
* **メキシコ**は短日イエロータマネギの最大の生産国であり消費者です。NMSUの研究は、病害耐性特性を持つ改良品種の開発を重視しています。

**長日イエロータマネギ**は、米国における全タマネギ生産の85%を占めます。生食にも調理にも優れ、フレンチオニオンスープにピリッと甘い風味を与えます。Yellow Sweet Spanish Utah、Yellow Granex PRR、Airoso、Anilloなどが人気の品種です。

イエロータマネギ種子への需要は、先進国および発展途上国における都市農業の人気が高まるにつれて増加しており、AmazonやAlibabaなどのEコマースサイトで様々な品種が販売されています。

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