市場調査レポート

有機肥料市場規模と展望、2025-2033年

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世界の有機肥料市場は、2024年に147億米ドルと評価され、2025年から2033年の予測期間で年平均成長率(CAGR)が11.31%に達し、2033年には3857万米ドルに成長すると見込まれています。有機肥料は土壌の肥沃度を高め、植物の成長を促進する天然由来の物質であり、堆肥や糞尿、骨粉、海藻などが原料です。これらは栄養素を徐々に放出し、土壌の健康を保ちながら、化学物質の流出を抑制します。

市場の成長は、有機食品の需要の高まりや化学肥料に対する環境規制の強化、政府の持続可能な農業推進施策によって支えられています。農家や消費者の意識が高まり、化学肥料を使用しないメリットが理解される中で、有機肥料の重要性が増しています。特に、欧州連合は有機農業を支援するために予算を割り当てており、持続可能な農業が促進されています。

新興市場では、健康や環境への配慮から有機食品生産が進んでおり、農家も化学物質から自然な代替品を求める傾向が強まっています。具体的には、2023年11月時点で、世界中で7700万ヘクタールの農地が有機認証を受けているか、取得に向けて進行中です。

持続可能な農業の実践と環境保全への関心が高まる中で、有機肥料への需要も増加しています。しかし、化学肥料に比べて栄養分が低く、即効性がないため、特に高収量作物を栽培する農家にとっては経済的な障害となることがあります。また、保管や輸送が難しいという点も普及の障害となっています。

市場機会としては、土壌の健全性を重視する動きがあり、持続可能な農法に対する需要が高まっています。新技術の開発や政府の支援が進む中、企業は高性能な有機肥料の開発に注力しています。

地域別に見ると、アジア太平洋地域は有機肥料市場で圧倒的なシェアを占めており、中国やインドが主要なプレーヤーです。ヨーロッパでは急成長が見られ、環境規制が厳格化されています。ブラジルや中国、イタリアなどもそれぞれの政府の取り組みにより市場が成長しています。

有機肥料の種類別では、動物性製品が主流で、乾燥有機肥料が市場の大部分を占めています。流通チャネルにおいては、オフラインの小売が高いシェアを持ち、オンライン販売も増加しています。

市場は多くの企業によって断片化されており、企業は新技術の開発やパートナーシップを通じて競争力を高めています。市場の成長は今後も続くと予想されており、持続可能な農業の重要性がますます認識されています。
※本ページの内容は、英文レポートの概要および目次を日本語に自動翻訳したものです。最終レポートの内容と異なる場合があります。英文レポートの詳細および購入方法につきましては、お問い合わせください。

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世界の**有機肥料**市場は、持続可能な農業実践への移行と消費者の健康意識の高まりを背景に、著しい成長を遂げています。2024年には147億米ドルの市場規模であったものが、2025年には163.7億米ドルに拡大し、2033年には385.7億米ドルに達すると予測されており、予測期間(2025年~2033年)における年平均成長率(CAGR)は11.31%という高い伸びを示す見込みです。

**有機肥料**とは、土壌の肥沃度を向上させ、植物の成長を促進するために自然から得られる物質を指します。合成肥料とは異なり、堆肥、動物の糞尿、骨粉、海藻、リン鉱石など、植物、動物、鉱物由来の多様な源から作られます。これらの肥料は、必須栄養素を徐々に放出することで、土壌構造、微生物活動、保水能力を向上させ、同時に化学物質の流出や土壌劣化のリスクを低減します。窒素、リン、カリウム、および微量栄養素を供給し、植物の健康と病害虫への抵抗力を高める効果があります。持続可能な農業への世界的な移行が進むにつれて、環境に優しい性質と土壌の生物多様性を回復させる能力により、**有機肥料**の人気は高まっています。

**市場概要**

**有機肥料**は、土壌の健康を長期的に維持し、作物の生産性を向上させる上で不可欠な役割を果たします。合成肥料が土壌に与える悪影響が広く認識されるにつれて、農家や消費者は化学物質不使用の栽培方法に関心を寄せるようになり、**有機肥料**の需要が加速しています。また、バイオ肥料技術の進歩は、栄養源の効果をさらに高め、現代農業における**有機肥料**の適用範囲を広げています。世界各国政府による持続可能な農業促進のためのイニシアチブや有機認証プログラムの導入も、市場成長の強力な推進力となっています。特に、**有機肥料**は温室効果ガス排出量の削減と関連する炭素隔離においても重要な役割を果たし、気候変動対策への貢献も期待されています。

**成長要因(Drivers)**

**有機肥料**市場の成長を牽引する主要な要因は多岐にわたります。

1. **有機食品への需要増加:** 消費者の健康、環境の持続可能性、倫理的な農業実践に対する意識の高まりが、有機食品の選択を促しています。農家は、消費者が求めるクリーンで健康的な食品を生産するために、合成化学物質に代わる自然な選択肢として**有機肥料**を採用する傾向を強めています。これにより、食品の品質向上だけでなく、生態系の健全性も向上させることができます。
2. **持続可能な農業と環境保全への注力:** 従来の農業技術は、土壌劣化、水質汚染、生物多様性の損失といった深刻な環境問題を引き起こしてきました。これに対し、堆肥、動物の糞尿、植物残渣などの天然資源から作られる**有機肥料**は、土壌の健康を豊かにし、微生物活動を促進し、有害な化学物質の投入量を減らすことで、より環境に優しい代替手段を提供します。土壌構造の改善、保水能力の向上、長期的な農業生産性の貢献など、その多面的な利点が持続可能な農業への世界的な移行を後押ししています。
3. **政府の政策とイニシアチブ:** 世界各国の政府は、有機農業を推進するために様々な政策とインセンティブを導入しています。これには、**有機肥料**の生産に対する補助金、農家向けの教育プログラム、研究資金の提供などが含まれます。これらの取り組みは、農業の環境フットプリントを削減し、土壌の健康を改善し、長期的な持続可能な農業実践を奨励することを目的としています。
4. **バイオ肥料技術の進歩:** 栄養源の有効性を高める新しいバイオ肥料技術の開発は、**有機肥料**の性能を向上させ、その魅力を高めています。これにより、従来の課題であった栄養含有量の低さや放出速度の遅さといった問題が改善されつつあります。
5. **化学物質不使用栽培への意識向上:** 農家と消費者の両方で、化学物質を使用しない栽培方法の利点、特に土壌の生物多様性や長期的な健康への貢献に対する認識が深まっています。
6. **費用対効果の高い農業投入物へのニーズ:** 短期的には合成肥料よりも高価に見えることがありますが、**有機肥料**は土壌の健康を改善し、長期的な生産性を高めることで、最終的にはより費用対効果の高い農業投入物となる可能性を秘めています。これは、化学肥料への依存を減らし、持続可能な農業を実現する上で重要な要素となります。

**阻害要因(Restraints)**

**有機肥料**市場の成長を妨げるいくつかの課題も存在します。

1. **合成肥料と比較した栄養含有量の低さおよび緩慢な放出速度:** **有機肥料**は土壌の健康と肥沃度を長期的に改善する一方で、合成肥料に比べて栄養含有量が比較的低く、栄養放出も緩慢です。このため、短期的な収量向上を目指す場合、特に小麦、トウモロコシ、米などの高収量作物では、合成肥料よりも多量の施用が必要となり、即効性を求める農家にとっては費用対効果が低いと認識されることがあります。効果が植物の成長に完全に現れるまでに時間がかかることも、導入の障壁となります。
2. **開発途上国における導入の躊躇:** 食料安全保障と経済安定が極めて重要な開発途上国の農家は、収量の安定性や投資収益率に対する懸念から、**有機肥料**への切り替えをためらう傾向があります。短期的な収量減少のリスクは、生計を左右する重大な決定となるため、慎重にならざるを得ません。
3. **高い保管および輸送コスト:** **有機肥料**は、そのかさばる組成のため、合成肥料と比較して保管に広いスペースが必要であり、輸送コストも高くなりがちです。これは、特に遠隔地の農家や限られたインフラを持つ地域において、**有機肥料**の利用を不便で高価なものにしてしまいます。
これらの要因が複合的に作用し、持続可能な農業実践への意識が高まっているにもかかわらず、**有機肥料**の広範な採用と市場成長を一部で遅らせる要因となっています。

**機会(Opportunities)**

**有機肥料**市場には、これらの課題を克服し、さらなる成長を遂げるための大きな機会が存在します。

1. **持続可能な農業への世界的な注目の高まり:** 化学肥料が生態系に与える負の影響に対する消費者や農家の意識が高まるにつれて、土壌の生物多様性を維持しながら必須栄養素を提供する**有機肥料**への需要が増加しています。これは、市場拡大の強力な推進力となります。
2. **先進的なバイオ肥料の開発:** 企業は、土壌構造を改善し、微生物活動を強化し、栄養保持能力を高める高度なバイオ肥料を開発することで、この需要に応えています。これらの技術革新は、**有機肥料**の有効性と効率性を向上させ、その魅力を高めます。
3. **政府の政策と奨励策:** 世界中の政府や規制機関は、有機農業実践を奨励するために、補助金、税制優遇措置、認証プログラムなどの政策やインセンティブを導入しています。これにより、**有機肥料**の採用が促進され、市場の成長が加速されます。
4. **再生型農業への移行:** 土壌の健康と生態系のバランス維持に焦点を当てた再生型農業への移行は、**有機肥料**ソリューションに投資する企業にとって大きな機会をもたらします。**有機肥料**は、土壌劣化への対処、化学物質への依存度低減、長期的な農業の持続可能性向上において極めて重要な役割を果たします。
5. **農業の未来を再構築する役割:** **有機肥料**は、農家にとって長期的な生産性を確保するだけでなく、環境保全と将来世代の食料安全保障を支援することで、農業の未来を再構築する上で重要な役割を担っています。これにより、市場は持続可能な発展への貢献という新たな価値を創造しています。

**セグメント分析**

**1. 地域分析**

* **アジア太平洋地域:** 世界の**有機肥料**市場において主導的なシェアを占めています。この地域の拡大は、環境に優しく持続可能な農業手法への強い需要に支えられています。持続可能な農業方法の推進と地域全体の食料安全保障の強化への意欲が、アジア太平洋地域における生態学的農業技術の採用を促進しています。窒素固定、リン酸可溶化、カリウム動員バイオ肥料など、多様な**有機肥料**が地域の複数の企業から提供されています。特に中国市場は、化学肥料の使用量を削減し、持続可能な農業実践を強化し、土壌の健康を改善するという政府の政策によって成長が加速しています。2023年7月には、ヤラチャイナが中国初の水溶性肥料工場の開設を発表し、現地の作物向けに持続可能なソリューションを提供するという広範な目標と合致しています。さらに、アジア太平洋地域全体で有機農業の人気が高まっており、多くの国が持続可能な農業方法を支援するための規制やイニシアチブを実施しています。
* **ヨーロッパ:** 世界市場で最も急速に成長している地域です。高品質な**有機肥料**の生産施設の拡大が市場の拡大を牽引しています。これらの肥料への需要は、食料安全保障の維持、持続可能な農業の推進、気候中立経済の育成、そしてヨーロッパの戦略的独立性の強化にとって不可欠です。2023年4月には、欧州連合がより厳格な土壌規制を導入し、リンおよび人工肥料の使用を制限し、**有機肥料**を優遇する方針を打ち出したことで、この地域での**有機肥料**の採用が大幅に加速しました。環境への合成肥料の影響に関する懸念が高まる中、多くの政府が**有機肥料**の開発と販売に投資しており、ヨーロッパでは複数の法律やプログラムが**有機肥料**の利用を積極的に奨励しています。

**2. 製品タイプ別(動物由来製品、鉱物由来製品など)**

* **動物由来製品:** 市場を支配するセグメントです。動物の糞尿、骨粉、血粉、その他の動物の屠殺からの廃棄物から作られます。高い窒素含有量を持つため、葉物植物に最適です。魚乳剤、尿素(尿)、牛乳なども動物由来製品に含まれます。
* **鉱物由来製品:** 土壌のpHバランスを維持し、植物の成長をサポートする栄養素で土壌を豊かにします。エプソム塩やカルシウムなどが代表的な鉱物由来製品です。

**3. 形態別(乾燥有機肥料など)**

* **乾燥有機肥料:** その持続効果の長さ、多様な気候条件での優れた効率性、原材料の入手容易性により、最大の市場シェアを占めています。これらの肥料は、緩効性であるため、時間をかけて安定的に栄養を供給することから、庭園、芝生、大規模農業で広く使用されています。費用対効果、保管の容易さ、輸送コストの低減も、その優位性に貢献しています。持続可能で化学物質不使用の農業ソリューションへの需要の高まりも、特に有機農家や家庭菜園愛好家の間で、土壌の健康と作物の生産性のための自然で栄養豊富な代替品としてその採用を後押ししています。

**4. 施用方法別(土壌施用など)**

* **土壌施用:** 植物や野菜の廃棄物、動物の排泄物、または鉱物源から得られる**有機肥料**は、主に土壌施用されます。土壌の肥沃化の生物学的メカニズムは複雑であり、小さな栄養成分に分解されるためには時間と土壌生物の助けが必要です。穀物、油糧種子、豆類など、多くの作物が土壌処理から大きな恩恵を受けています。**有機肥料**の利用の利点に対する意識の高まりと、有機農業技術の増加が、この施用方法における市場の世界的拡大の主な理由となっています。

**5. 販売チャネル別(オフラインセグメントなど)**

* **オフラインセグメント:** 物理店舗とオンラインプラットフォームを含む小売チャネルが、最高のシェアを記録しています。小売業者は、住宅園芸家から農業部門まで幅広い消費者に直接リーチし、様々な**有機肥料**製品を提供することで不可欠な役割を果たしています。Eコマースへの移行は、消費者に利便性と幅広いアクセス可能性を提供し、小売チャネルの優位性をさらに強化しました。さらに、農業協同組合や園芸センターとの協力は、小売部門の地位を固め、**有機肥料**ブランドが環境に優しく持続可能な農業ソリューションへの高まる消費者需要を活用することを可能にしています。

**競争環境**

**有機肥料**市場は、多数のグローバルおよび地域プレーヤーが存在するため、細分化された構造を持っています。市場の企業は、この成長を捉えるために様々な戦略を採用しています。彼らは、より高い効率性と収量をもたらす新しい**有機肥料**製剤の開発など、イノベーションに注力しています。製品の品質と関連性を確保するため、農業機関や他のステークホルダーとの戦略的提携やコラボレーションが一般的です。さらに、多くの企業は、**有機肥料**の環境上の利点を強調し、農家に対して土壌の長期的な健康上の利点について教育するためのマーケティングキャンペーンに投資しており、これにより需要と市場浸透を高めています。

**主要プレーヤーの例:**
Sustane Natural Fertilizer Inc.は、芝生や観賞植物向けの有機および天然ベースの緩効性窒素肥料の主要な製造業者およびサプライヤーです。同社は、窒素やその他の栄養素を徐々に放出する天然肥料、堆肥化された七面鳥の糞をベースにした有機肥料、土壌構造と微生物活動を強化するための土壌添加物を開発しています。さらに、顧客の仕様に基づいたカスタムブレンドサービスや、海藻ベースのバイオスティミュラントも提供しています。同社は世界的に事業を展開し、60カ国にわたる流通ネットワークを持ち、USDA BioPreferredおよびBCS Öko-Garantieの認証を受けています。

**アナリストの見解**

アナリストによると、世界の**有機肥料**市場は、持続可能な農業と土壌の健康への注目の高まりにより、着実な成長を遂げています。堆肥、動物の糞尿、植物性素材などの天然資源から得られる**有機肥料**は、土壌構造の強化、栄養保持能力の改善、長期的な土壌肥沃度の促進にますます好まれています。化学肥料への依存を減らすための政府の強力なイニシアチブ、補助金、投資が市場をさらにサポートしています。

主要な業界トレンドとしては、バイオ肥料の研究開発努力の増加、グローバル企業間の戦略的コラボレーション、需要増に対応するための生産施設の拡大が挙げられます。さらに、有機食品への消費者の嗜好の高まりが、農家による**有機肥料**の採用を促進し、市場拡大に貢献しています。しかし、合成肥料と比較してコストが高いことや、サプライチェーンインフラの制限といった課題が、広範な採用への障壁として残っています。これらの障壁にもかかわらず、**有機肥料**製剤の進歩、規制支援の増加、微生物ベース製品のイノベーションが、今後数年間の市場成長を牽引すると予測されています。


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Report Coverage & Structure

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[参考情報]
有機肥料とは、動植物由来の有機物を原料とし、土壌中の微生物によって分解されることで、植物に栄養を供給する肥料の総称でございます。化学肥料が化学的に合成された無機成分を直接供給するのに対し、有機肥料は天然のサイクルに基づき、時間をかけてゆっくりと養分を放出する特性を持っています。この分解プロセスを通じて、土壌の団粒構造が促進され、保水性、排水性、通気性が向上し、結果として根が張りやすい健全な土壌環境が育まれます。また、土壌微生物の活動を活発化させることで、土壌本来の肥沃度を高め、連作障害の軽減にも寄与し、持続可能な農業に不可欠な資材でございます。

有機肥料には多種多様な種類があり、その原料によって大きく植物性、動物性、そしてそれらの混合物に分けられます。植物性有機肥料の代表例としては、菜種油かすや大豆油かすなどの「油かす」が挙げられ、これらは主に窒素を多く含み、緩効性の肥効が期待できます。また、米ぬかはリン酸やカリウムもバランス良く含み、土壌微生物の餌としても機能いたします。落ち葉や稲わら、食品残渣などを微生物の力で発酵・分解させた「堆肥」は、土壌改良効果が非常に高く、土の物理性や生物性を根本から改善する役割を担います。さらに、クローバーやヘアリーベッチなどの特定の植物を栽培し、そのまま土にすき込む「緑肥」も、土壌の有機物含量を増やし、養分を供給する有効な手段でございます。

一方、動物性有機肥料としては、鶏糞、牛糞、豚糞といった家畜の排泄物が広く利用されております。これらは発酵・堆肥化されてから使用されることが多く、窒素、リン酸、カリウムといった主要な栄養素を豊富に含み、土壌の肥沃化に貢献いたします。特に鶏糞は速効性のあるものもあり、効率的な栄養供給が期待できます。魚かすや骨粉も動物性有機肥料の一つで、魚かすは窒素とリン酸を、骨粉はリン酸を多く含み、それぞれ作物の初期生育や花芽形成、実の充実に効果を発揮いたします。これらの有機肥料は、単独で使用されるだけでなく、複数の種類を組み合わせて使用することで、よりバランスの取れた栄養供給と土壌改良効果を目指すことが一般的でございます。これにより、作物の健全な成長が促され、風味豊かな高品質な農産物の生産にも繋がります。

有機肥料の利用方法は、作物の種類や栽培段階、土壌の状態によって様々ですが、主に「元肥」と「追肥」として施用されます。元肥としては、作物の植え付けや種まきの前に、土壌全体に均一に混ぜ込むことで、生育期間を通じて緩やかに養分を供給し、根張りの良い丈夫な苗を育てる基盤を作ります。堆肥などの土壌改良効果の高い有機肥料は、この元肥として大量に施用されることで、土壌の物理性・化学性・生物性を総合的に改善いたします。追肥としては、作物の生育途中で追加的に与えることで、成長を促進したり、収穫量を増やしたりする目的で用いられます。特に、果実の肥大期や開花期など、特定の栄養素が多量に必要とされる時期に、その作物に適した有機肥料を施すことで、品質向上にも繋がります。有機農業や特別栽培農産物では、化学肥料の使用が制限されるため、有機肥料が主要な栄養源として不可欠な存在でございます。

有機肥料の効果を最大化し、持続可能な農業を実現するため、様々な関連技術が開発されています。最も基礎的な技術の一つが「堆肥化技術」で、家畜排泄物や植物残渣などを微生物の力で安定した堆肥に変えるプロセスでございます。この技術には、好気性発酵や嫌気性発酵といった方法があり、温度、水分、C/N比(炭素窒素比)の適切な管理が重要となります。近年では、高速堆肥化装置や密閉型発酵システムなど、効率的かつ衛生的に堆肥を生産する技術も開発されています。また、有機肥料を扱いやすくするための「液肥化技術」や「ペレット化技術」も進化しており、液肥は灌水チューブでの施肥を可能にし、ペレット化された有機肥料は均一な散布と貯蔵性の向上に貢献いたします。

さらに、土壌の状態を正確に把握するための「土壌診断技術」も有機肥料の適切な利用には不可欠でございます。土壌のpH、有機物含量、主要な養分(窒素、リン酸、カリウムなど)のバランスを分析することで、その土壌に不足している養分や改善すべき点を特定し、最適な種類の有機肥料と施用量を決定することができます。最近では、センサー技術やIoTを活用した「スマート農業」との連携も進んでおり、土壌水分や養分状態をリアルタイムでモニタリングし、必要な時に必要な量の有機肥料を供給するといった精密農業の実現に向けた取り組みも行われています。これらの技術は、有機肥料の効果を最大化し、資源の有効活用、環境負荷の低減、そして高品質な農産物の安定生産に寄与するものであり、今後の農業においてその重要性はますます高まっていくことでしょう。