世界のプロバイオティクス飲料市場規模予測（2025年-2032年）、年平均8.4%成長

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Probiotic Drink Market by Product Type (Dairy-Based, Non-Dairy-Based), by Nature (Organic, Conventional), by Packaging Type (Bottles, Pouches, Cartons, Others), by Sales Channel (Hypermarkets/ Supermarkets, Convenience Stores, Others), and Regional Analysis for 2025 – 2032

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プロバイオティクス飲料市場のシェアと傾向分析

世界のプロバイオティクス飲料市場規模は、2025年の401億米ドルから2032年には702億米ドルに成長すると予測されています。2025年から2032年の予測期間において、この市場は8.4%のCAGR（年平均成長率）を記録すると予測されています。Persistence Market Research のレポートによると、腸の健康と免疫力を高めるソリューションに対する消費者の需要の高まりを背景に、この業界は大きな成長が見込まれています。非乳製品やオーガニックの選択肢の革新、機能性飲料への注目度の高まりにより、この市場は今後も多様化と拡大が続くでしょう。

業界の主なハイライト

• 消費者の腸の健康に対する意識の高まりは、消化と免疫のサポートを求める個人によるプロバイオティクス飲料の需要拡大の主な要因となっています。
• 乳製品ベースのプロバイオティクス飲料は、その腸の健康効果について消費者の信頼が確立されているため、市場をリードしています。
• 北米では健康意識の高まりから、オーガニックでクリーンラベルのプロバイオティクス飲料が好まれています。
• ヨーロッパでは、プロバイオティクスを豊富に含む食品が伝統的に親しまれているため、ケフィア、コンブチャ、ヨーグルトベースの飲料に対する需要が旺盛です。
• インドのプロバイオティクス飲料市場は、意識の高まり、利便性、可処分所得の増加により、パッケージ化されたプロバイオティクス飲料へと徐々に移行しています。
• プロバイオティクス飲料の革新は、フレーバー付き炭酸飲料や乳製品を使用しない製品など、新製品の開発を推進しています。

市場動向

推進要因 – 腸の健康に対する消費者の意識の高まりが、プロバイオティクス飲料の需要を後押し

消費者の腸の健康に対する意識の高まりは、プロバイオティクス飲料の需要増加の主な要因となっています。プロバイオティクス飲料は、消化をサポートし、免疫力を高める効果があるとして、健康全般における腸の健康の重要性を認識する人が増えるにつれて人気が高まっています。米国消化器病学会（American Gastroenterological Association）によると、6,000 万から 7,000 万人のアメリカ人が胃腸疾患に苦しんでおり、効果的な消化器の健康ソリューションの必要性が強調されています。

生きた有益な細菌を含むプロバイオティクスは、腸内細菌叢のバランスを改善し、過敏性腸症候群（IBS）、膨満感、便秘などの症状を緩和する働きがあるとして注目されています。腸の健康に対する関心の高まりと、天然食品や機能性食品の人気の高まりが、プロバイオティクス飲料市場の成長を推進しています。消費者は、消化器の健康と全体的な健康を増進するための便利な日常的な選択肢として、プロバイオティクス飲料を積極的に探しています。

抑制要因 – 保存期間の短さと安定性に関する課題が製品の流通を

制限

保存期間の短さと安定性に関する懸念は、プロバイオティクス飲料市場における大きな課題です。プロバイオティクスは生きた微生物であるため、温度や光などの環境条件の影響を受けやすく、時間の経過とともにその効果が低下する可能性があります。そのため、特にコールドチェーン物流が信頼できない、あるいはコストのかかる地域では、これらの製品の流通の可能性が制限されます。プロバイオティクス飲料は、製造から消費まで冷蔵保存が必要な場合が多く、運用コストが増加し、輸送が複雑になります。また、保存期間が短いことも市場拡大の制約要因となっています。特に、遠隔地や海外市場では、最終消費者に届くまでに製品が腐敗してしまう可能性があるからです。さらに、製造業者は、強力な生きた培養物の必要性と流通の実用性のバランスをとらなければならず、その結果、生産コストが高くなり、入手可能性が制限される場合が多くあります。

機会 – プロバイオティクス飲料と他の健康サプリメントを組み合わせて、総合的な月刊ウェルネスキットを

作成する

プロバイオティクス飲料と他の健康サプリメントを組み合わせて、総合的な月刊ウェルネスキットを作成することは、プロバイオティクス飲料業界にとって大きな市場機会となります。このアプローチは、消費者が健康ニーズを満たすための利便性と包括的なウェルネスソリューションを求める傾向に対応しています。プロバイオティクスをビタミン、ミネラル、またはアダプトゲンと組み合わせることで、消化、免疫、ストレス管理など複数の健康課題に対応したカスタマイズされた製品を製造できます。さらに、ウェルネスキットはサブスクリプションモデルを提供することで顧客の忠誠心を高め、継続的な消費を促進し、ブランドへの親近感を育みます。この戦略は、市場性を高めるだけでなく、総合的な健康増進効果に対するブランドの信頼性を強化し、長期的な使用を促進するとともに、健康志向の多様な層における製品の認知度を高めます。

カテゴリー別分析

製品種類別洞察

乳製品ベースのプロバイオティクス飲料は、消化器の健康効果について長年にわたり消費者の信頼を獲得しており、引き続き市場をリードしています。何十年にもわたり、ヨーグルトなどの乳製品は腸の健康と関連付けられてきたため、乳製品ベースのプロバイオティクスは消費者に親しまれ、信頼されています。これらの飲料に含まれる乳酸菌やビフィズス菌などの生きた培養菌は、消化器の健康に役立つことがよく知られており、消費者の信頼を高めています。さらに、乳製品のクリーミーな食感と親しみやすい味は、新しい植物由来の代替品に比べ、多くの人々に親しみやすいものです。この確立された市場での存在感と、カルシウムやタンパク質などの乳製品の栄養上の利点が相まって、乳製品ベースのプロバイオティクスの魅力はさらに高まっています。その結果、消費者は腸の健康を維持するためにこれらの製品を引き続き好んで選択し、市場での優位性が持続しています。

ネイチャーインサイト

消費者が腸の健康と免疫機能を高めるための自然で総合的なソリューションを求める傾向が強まる中、オーガニックのプロバイオティクス飲料が注目を集めています。プロバイオティクスのメリットへの認識が高まる中、多くの消費者は人工添加物や化学物質不含の製品を好む傾向にあります。Stonyfield Farm, Inc.のオーガニックプロバイオティクス飲料のようなオーガニック製品は、生菌が豊富で、認証済みのオーガニック原料を使用している点で、この需要に応えています。持続可能性、倫理的な農業実践、原料の透明性への注目が、健康志向の消費者にとってオーガニックプロバイオティクス飲料を魅力的な選択肢としています。消費者がクリーンラベル、非遺伝子組み換え、無農薬製品を優先する中、オーガニックプロバイオティクス飲料は、消化器の健康と全体的な健康を改善する信頼できる選択肢として認識されており、このセグメントの市場成長を推進しています。

地域別洞察

北米のプロバイオティクス飲料市場の動向

北米のプロバイオティクス飲料市場は、米国およびカナダの消費者の健康意識の高まりに牽引されています。腸内健康と免疫サポートを重視する消費者が増加する中、有機栽培やクリーンラベルの飲料への需要が高まっています。イノベーションは主要な成長要因であり、米国とカナダの主要ブランドは、多様な味覚に対応するため、新たなフレーバーや配合を継続的に導入しています。米国農務省（USDA）は2023年の1人当たり乳製品消費量が661ポンドと報告し、乳製品ベースのプロバイオティクス飲料の需要拡大を浮き彫りにしています。さらに、研究開発への投資が加速しており、風味付きプロバイオティクス飲料が登場しています。サブスクリプションモデルやセット販売を提供するオンライン小売プラットフォームの台頭も、健康製品に利便性と多様性を求める消費者に対応し、市場の成長をさらに後押ししています。

ヨーロッパのプロバイオティクス飲料市場の動向

ヨーロッパのプロバイオティクス飲料市場は、プロバイオティクスの長年の消費の歴史と発酵食品に対する文化的な親和性により、著しい成長を遂げています。ドイツ、フランス、イタリアなどの国々では、ケフィア、コンブチャ、ヨーグルトベースの飲料など、プロバイオティクスを豊富に含む飲料が深く根付いています。英国では、腸の健康に対する関心の高まりにより、特に健康志向の消費者の間でプロバイオティクス飲料への関心が一層高まっています。欧州食品安全機関（EFSA）をはじめとする規制機関は、プロバイオティクスに関する健康強調表示に関する明確なガイドラインを策定し、製品の安全性と消費者の信頼を確保することで、市場を支援する上で重要な役割を果たしています。さらに、国際プロバイオティクス協会（IPA）などの団体は、プロバイオティクスの利点に関する教育と啓発活動を推進しています。このような規制面の支援と、消費者の強い需要が相まって、ヨーロッパは成長を続けるプロバイオティクス飲料市場において重要な地域としての地位を確立しています。

アジア太平洋地域のプロバイオティクス飲料市場の動向

アジア太平洋地域のプロバイオティクス飲料市場は、この地域の強力な乳製品業界を牽引役として、力強い成長を続けています。市場需要の主要国は韓国と日本であり、日本での知名度の高いヤクルト本社などのブランドが、プロバイオティクスの革新をリードしています。これらの国々は、消化器の健康効果からプロバイオティクス飲料を古くから受け入れ、その消費が広く浸透しています。一方、中国では、乳糖不耐症の増加と消費者の嗜好の多様化に対応し、非乳製品プロバイオティクス飲料の開発への関心が高まっています。インドでは、特に都市部でパッケージ入りプロバイオティクス飲料への移行が徐々に進んでいます。この変化は、腸の健康に対する意識の高まり、利便性、可処分所得の増加により、多忙なライフスタイルの中で、消費者が飲みやすく健康増進効果のある飲料を求める傾向が強まっていることが要因です。

競争環境

世界のプロバイオティクス飲料市場は、確立された企業や新規参入企業など、さまざまな企業が消費者の注目を獲得するために競争を繰り広げる、非常に細分化された市場です。主要企業は、革新的な製品を提供することで、ポートフォリオの拡大と未開拓市場の開拓に注力しています。新規参入企業は、植物由来の健康ソリューションに対する需要の高まりに対応し、特に乳製品を使用しないプロバイオティクス飲料やオーガニックプロバイオティクス飲料の革新に力を入れています。腸の健康、免疫力のサポート、ストレス解消などをターゲットにした機能性飲料も人気を集めています。

さらに、健康志向で味に敏感な消費者をターゲットにした、プロバイオティクスを配合したフレーバー付き炭酸飲料も登場しています。競争力を維持するため、各ブランドは、需要の高まりに対応し、これらの特殊飲料の高品質で拡張可能な生産を確保するために、生産施設を拡張しています。

主な業界動向：

2025年4月、Chobani は、ニューヨーク州北部に 3 番目の米国乳製品加工施設を設立するために 12 億ドルの投資を行うことを発表しました。この動きは、生産能力の増強、雇用拡大、および自然で栄養価の高い食品へのアクセス向上を目的としています。

2025年3月、ペプシコ・インクは、プレバイオティクス入りソーダブランドのリーダーであるポッピを$19.5億ドルで買収しました。この買収は、ペプシコが腸内健康に焦点を当てた飲料市場への戦略的進出と、プレバイオティクス分野の拡大を表明するものです。

2024年9月、ダノンは、16種類の生きた乳酸菌とカルシウムを配合した新しいケフィア製品シリーズを発売し、腸の健康と機能性乳製品の革新への取り組みを強化しました。

2024年7月、ヤクルトダノンインドは、地域の嗜好に合わせた「ヤクルトライトマンゴーフレーバー」を発売し、製品ラインナップを拡充、成長を続けるインドのプロバイオティクス飲料市場でのシェア拡大を図りました。

プロバイオティクス飲料市場をカバーする企業

• Yakult Honsha Co., Ltd.
• Danone
• Bio-K+
• PepsiCo
• Lifeway Foods, Inc.
• GoodBelly
• Stonyfield Farm, Inc.
• The Icelandic Milk and Skyr Corporation
• Biomel
• Symprove
• Biotiful Dairy Ltd
• Plenish Drinks
• Culture Pop Soda
• Mother Dairy Fruit & Vegetable Pvt. Ltd.
• Chobani, LLC.
• その他

目次

1. エグゼクティブサマリー
   1. 2025年および2032年の世界のプロバイオティクス飲料市場の概要
   2. 2025年から2032年の市場機会評価（10億米ドル）
   3. 主な市場動向
   4. 将来の市場予測
   5. プレミアム市場洞察
   6. 業界動向および主な市場イベント
   7. PMR 分析および推奨事項
2. 市場の概要
   1. 市場の範囲と定義
   2. 市場動向
      1. 推進要因
      2. 抑制要因
      3. 機会
      4. 課題
      5. 主な傾向
   3. 新型コロナの影響分析
   4. 予測要因 – 関連性と影響
3. 付加価値のある洞察
   1. バリューチェーン分析
   2. 主要市場プレーヤー一覧
   3. 規制環境
   4. PESTLE 分析
   5. ポーターの 5 つの力分析
   6. 消費者行動分析
4. 価格動向分析、2019 年～2032 年
   1. 製品種類別価格分析
   2. 製品価格に影響を与える主な要因
5. 世界のプロバイオティクス飲料市場の展望
   1. 市場規模（10億米ドル）の分析と予測
      1. 過去の市場規模（10億米ドル）の分析、2019年～2024年
      2. 市場規模（10億米ドル）の分析と予測、2025年～2032年
   2. 世界のプロバイオティクス飲料市場の見通し：製品種類別
      1. 過去の市場規模（10億米ドル）分析、製品種類別、2019年～2024年
      2. 市場規模（10億米ドル）分析および予測、製品種類別、2025年～2032年
         1. 乳製品ベース
         2. 非乳製品ベース
      3. 市場の魅力度分析：製品種類別
   3. 世界のプロバイオティクス飲料市場の見通し：性質
      1. 過去の市場規模（10億米ドル）分析、性質別、2019年～2024年
      2. 市場規模（10億米ドル）分析および予測、性質別、2025年～2032年
         1. 有機
         2. 従来品
      3. 市場魅力度分析：性質
   4. 世界のプロバイオティクス飲料市場の見通し：包装タイプ
      1. 過去の市場規模（10億米ドル）分析、包装タイプ別、2019年～2024年
      2. 市場規模（10億米ドル）分析および予測、包装タイプ別、2025年～2032年
         1. ボトル
         2. パウチ
         3. カートン
         4. 缶
      3. 市場の魅力分析：包装タイプ
   5. 世界のプロバイオティクス飲料市場の展望：販売チャネル
      1. 販売チャネル別、2019年から2024年の過去の市場規模（10億米ドル）の分析
      2. 販売チャネル別、2025年から2032年の市場規模（10億米ドル）の分析および予測
         1. ハイパーマーケット/スーパーマーケット
         2. コンビニエンスストア
         3. 健康専門店
         4. オンライン小売
         5. その他
      3. 市場の魅力度分析：販売チャネル
6. 世界のプロバイオティクス飲料市場の見通し：地域
   1. 過去の市場規模（10億米ドル）分析、地域別、2019年～2024年
   2. 市場規模（10億米ドル）分析および予測、地域別、2025-2032年
      1. 北米
      2. 中南米
      3. ヨーロッパ
      4. 東アジア
      5. 南アジアおよびオセアニア
      6. 中東・アフリカ
   3. 市場の魅力度分析：地域
7. 北米のプロバイオティクス飲料市場の見通し
   1. 過去の市場規模（10億米ドル）分析、市場別、2019-2024年
      1. 国別
      2. 製品種類別
      3. 性質別
      4. 包装タイプ別
      5. 販売チャネル別
   2. 市場規模（10億米ドル）分析および予測、国別、2025-2032年
      1. 米国
      2. カナダ
   3. 市場規模（10億米ドル）分析および予測、製品種類別、2025-2032年
      1. 乳製品ベース
      2. 非乳製品ベース
   4. 市場規模（10億米ドル）分析および予測、性質別、2025年～2032年
      1. オーガニック
      2. 従来品
   5. 市場規模（10億米ドル）分析および予測、包装タイプ別、2025年～2032年
      1. ボトル
      2. パウチ
      3. カートン
      4. 缶
   6. 市場規模（10億米ドル）の分析と予測、販売チャネル別、2025年～2032年
      1. ハイパーマーケット/スーパーマーケット
      2. コンビニエンスストア
      3. 専門健康食品店
      4. オンライン小売
      5. その他
   7. 市場の魅力度分析
8. ヨーロッパのプロバイオティクス飲料市場の展望
   1. 過去の市場規模（10億米ドル）の分析、市場別、2019年～2024年
      1. 国別
      2. 製品種類別
      3. 性質別
      4. 包装タイプ別
      5. 販売チャネル別
   2. 市場規模（10億米ドル）分析および予測、国別、2025-2032年
      1. ドイツ
      2. フランス
      3. イギリス
      4. イタリア
      5. スペイン
      6. ロシア
      7. その他のヨーロッパ
   3. 市場規模（10億米ドル）分析および予測、製品種類別、2025-2032年
      1. 乳製品ベース
      2. 非乳製品ベース
   4. 市場規模（10億米ドル）の分析と予測、性質別、2025年～2032年
      1. オーガニック
      2. 従来品
   5. 市場規模（10億米ドル）の分析と予測、包装タイプ別、2025年～2032年
      1. ボトル
      2. パウチ
      3. カートン
      4. 缶
   6. 市場規模（10億米ドル）の分析と予測、販売チャネル別、2025年～2032年
      1. ハイパーマーケット/スーパーマーケット
      2. コンビニエンスストア
      3. 専門健康食品店
      4. オンライン小売
      5. その他
   7. 市場の魅力度分析
9. 東アジアのプロバイオティクス飲料市場の展望
   1. 過去の市場規模（10億米ドル）の分析、市場別、2019年～2024年
      1. 国別
      2. 製品種類別
      3. 性質別
      4. 包装タイプ別
      5. 販売チャネル別
   2. 市場規模（10億米ドル）分析および予測、国別、2025年～2032年
      1. 中国
      2. 日本
      3. 韓国
   3. 市場規模（10億米ドル）分析および予測、製品種類別、2025年～2032年
      1. 乳製品ベース
      2. 非乳製品ベース
   4. 市場規模（10億米ドル）の分析と予測、性質別、2025-2032年
      1. オーガニック
      2. 従来品
   5. 市場規模（10億米ドル）の分析と予測、包装タイプ別、2025-2032年
      1. ボトル
      2. パウチ
      3. カートン
      4. 缶
   6. 市場規模（10億米ドル）の分析と予測、販売チャネル別、2025年～2032年
      1. ハイパーマーケット/スーパーマーケット
      2. コンビニエンスストア
      3. 健康専門店
      4. オンライン小売
      5. その他
   7. 市場の魅力度分析
10. 南アジアおよびオセアニアのプロバイオティクス飲料市場の展望
    1. 過去の市場規模（10億米ドル）の分析、市場別、2019年～2024年
       1. 国別
       2. 製品種類別
       3. 性質別
       4. 包装タイプ別
       5. 販売チャネル別
    2. 市場規模（10億米ドル）分析および予測、国別、2025-2032年
       1. インド
       2. インドネシア
       3. タイ
       4. シンガポール
       5. ANZ
       6. その他の南アジアおよびオセアニア
    3. 市場規模（10億米ドル）分析および予測、製品種類別、2025-2032年
       1. 乳製品ベース
       2. 非乳製品ベース
    4. 市場規模（10億米ドル）の分析と予測、性質別、2025年～2032年
       1. オーガニック
       2. 従来品
    5. 市場規模（10億米ドル）の分析と予測、包装タイプ別、2025年～2032年
       1. ボトル
       2. パウチ
       3. カートン
       4. 缶
    6. 市場規模（10億米ドル）の分析と予測、販売チャネル別、2025年～2032年
       1. ハイパーマーケット/スーパーマーケット
       2. コンビニエンスストア
       3. 健康専門店
       4. オンライン小売
       5. その他
    7. 市場の魅力度分析
11. 中南米のプロバイオティクス飲料市場の展望
    1. 過去の市場規模（10億米ドル）の分析、市場別、2019年～2024年
       1. 国別
       2. 製品種類別
       3. 性質別
       4. 包装タイプ別
       5. 販売チャネル別
    2. 市場規模（10億米ドル）分析および予測、国別、2025-2032年
       1. ブラジル
       2. メキシコ
       3. 中南米その他
    3. 市場規模（10億米ドル）分析および予測、製品種類別、2025-2032年
       1. 乳製品ベース
       2. 非乳製品ベース
    4. 市場規模（10億米ドル）分析および予測、性質別、2025-2032年
       1. オーガニック
       2. 従来品
    5. 市場規模（10億米ドル）分析および予測、包装タイプ別、2025-2032年
       1. ボトル
       2. パウチ
       3. カートン
       4. 缶
    6. 市場規模（10億米ドル）の分析と予測、販売チャネル別、2025年～2032年
       1. ハイパーマーケット/スーパーマーケット
       2. コンビニエンスストア
       3. 健康専門店
       4. オンライン小売
       5. その他
    7. 市場の魅力度分析
12. 中東・アフリカのプロバイオティクス飲料市場の展望
    1. 過去の市場規模（10億米ドル）の分析、市場別、2019年～2024年
       1. 国別
       2. 製品種類別
       3. 性質別
       4. 包装タイプ別
       5. 販売チャネル別
    2. 市場規模（10億米ドル）分析および予測、国別、2025-2032
       1. GCC諸国
       2. エジプト
       3. 南アフリカ
       4. 北アフリカ
       5. その他中東・アフリカ
    3. 市場規模（10億米ドル）分析および予測、製品種類別、2025-2032
       1. 乳製品
       2. 非乳製品
    4. 市場規模（10億米ドル）の分析および予測、性質別、2025年～2032年
       1. 有機
       2. 従来品
    5. 市場規模（10億米ドル）の分析および予測、包装タイプ別、2025年～2032年
       1. ボトル
       2. パウチ
       3. カートン
       4. 缶
    6. 市場規模（10億米ドル）の分析と予測、販売チャネル別、2025年～2032年
       1. ハイパーマーケット/スーパーマーケット
       2. コンビニエンスストア
       3. 健康専門店
       4. オンライン小売
       5. その他
    7. 市場の魅力度分析
13. 競争環境
    1. 市場シェア分析、2024年
    2. 市場構造
       1. 市場別競争の激しさマッピング
       2. 競争ダッシュボード
    3. 企業プロフィール（詳細 – 概要、財務、戦略、最近の動向
       1. ヤクルト本社株式会社
          1. 概要
          2. セグメントおよび製品種類
          3. 主な財務情報
          4. 市場動向
          5. 市場戦略
       2. ダノン
       3. ケリー・グループ PLC (Bio-K+)
       4. ペプシコ
       5. ライフウェイ・フーズ社
       6. グッドベリー
       7. ストニーフィールド・ファーム株式会社
       8. アイスランド・ミルク・アンド・スカイア・コーポレーション
       9. バイオメル
       10. シンプロブ
       11. バイオティフル・ダイアリー株式会社
       12. プレニッシュ・ドリンクス
       13. カルチャー・ポップ・ソーダ
       14. マザー・ダイアリー・フルーツ・アンド・ベジタブル・プライベート・リミテッド
       15. チョバニ・エルエルシー
       16. ニュートリコスト
       17. その他
14. 付録
    1. 調査方法論
    2. 調査仮定
    3. 略語と略称

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