加工ピーナッツ市場：規模・シェア分析、成長動向と予測 (2025-2030年)

加工ピーナッツ市場の概要

市場規模と成長予測

加工ピーナッツ市場は、2025年には1,154億7,000万米ドルに達し、2030年までに1,450億7,000万米ドルに成長すると予測されており、予測期間中の年平均成長率（CAGR）は4.67%です。この成長は、アジア太平洋地域における手頃な価格の植物性タンパク質への需要増加と、北米およびヨーロッパにおけるプレミアムスナック製品の人気上昇によって牽引されています。

市場の主要な推進要因と課題

ピーナッツフレーバーの革新、再生農業イニシアチブとの連携、焙煎技術の進歩などが、原材料価格の変動や人件費の上昇といった課題への対応に貢献しています。ピーナッツは、スキンケア製品、動物飼料、レディミールなど、多様な用途で利用されており、収益源の拡大に寄与しています。この多様化は、経済的低迷の影響を軽減するだけでなく、市場の潜在的な用途を広げています。加工ピーナッツ市場は依然として細分化されており、世界的なスナック企業と強力な地域加工業者が競合し、バランスの取れた競争環境を形成しています。

主要な市場動向と洞察

1. タンパク質が豊富で植物ベースの食品に対する消費者の嗜好の高まり
手頃な価格でタンパク質が豊富な食品への需要増加が、加工ピーナッツの世界的な消費を促進しています。消費者は、動物性タンパク質や大豆タンパク質などの高価なタンパク質源の代替として、ピーナッツに注目しています。ピーナッツは100グラムあたり約25〜28グラムのタンパク質を含み、タンパク質摂取への関心の高まりと一致しています。フレキシタリアンダイエット（植物ベースと時折の動物性食品を組み合わせた食事）は、北米とヨーロッパの成人の約20%を占めています。その結果、ピーナッツプロテインアイソレートは、プロテインバー、シェイク、植物ベースの代替肉など、さまざまな製品に利用され、消費者の食生活の変化に対応しています。

2. 便利で栄養価の高いスナックの人気上昇
便利で栄養価の高いスナックへの嗜好の高まりが、加工ピーナッツベース製品の拡大を推進しています。消費者は、空腹を満たすだけでなく、栄養上の利点も提供するスナックを求めています。2024年の国際食品情報評議会（IFIC）の調査によると、アメリカ人の約75%が毎日少なくとも1回スナックを摂取しており、51%がカロリー目標を設定し、健康目標に沿ったスナックを選択しています。これに応え、スナックメーカーは消費者の進化する要求に応えるために革新を進めています。例えば、2025年7月には、PepsiCoが人気のあるクリスプフレーバーにインスパイアされたフレーバー付きコーティングピーナッツの新製品ライン「That’s Nuts」を発表しました。

3. レディミールやソースへのピーナッツの組み込み
レディミール、ソース、ミールキットにおけるピーナッツの使用は、メーカーがその多様性と費用対効果を認識するにつれて増加しています。ピーナッツバターは、ドレッシングやマリネを安定させるための天然乳化剤としてよく使用されます。ドン・エミリオのサルサ・マチャのように、ローストピーナッツを加えて風味と食感を高める製品は、ピーナッツが伝統的なレシピの味と栄養価の両方を向上させる方法を示しています。ピーナッツは木の実よりも手頃な価格であるため、プライベートブランド製品とブランド製品の両方で人気のある選択肢となっています。この傾向は、レディミールが広く消費されている北米やヨーロッパで特に顕著であり、アジア太平洋地域では、都市化と多忙なライフスタイルが便利な食事ソリューションの必要性を高め、需要が急速に増加しています。

4. フレーバー革新への投資の増加
フレーバー革新への投資は、加工ピーナッツへの需要増加を促進しています。ブランドは、競争の激しいスナック市場で差別化を図るために、ユニークでモダンなフレーバープロファイルを提供しています。例えば、2025年11月には、KP SnacksがWhole Earth製品ラインを拡大し、新しい100%ナッツローストピーナッツ製品を導入しました。ココアダスト、チリライム、シラチャ、わさび、トリュフ、マサラ、テリヤキなどの新しいフレーバー製品が人気を集めています。これらの冒険的でプレミアムなフレーバーは、大胆でエキゾチックな味を試すことへの関心が高まっている欧米およびアジア太平洋市場の消費者に特に魅力的です。

市場の抑制要因

1. 特定の国におけるピーナッツアレルギーの蔓延
ピーナッツアレルギーは、加工ピーナッツ市場にとって世界的に、また地域的に懸念が高まっています。ピーナッツアレルギーの有病率は世界的に上昇しており、世界中の子供の約1.5〜3%に影響を与えています。この問題により、アレルギーに敏感な地域の多くのフードサービス事業者やレストランチェーンは、メニューからピーナッツベースのアイテムを削除しており、店内消費の機会が減少しています。さらに、国によってアレルゲン表示規制が統一されていないため、メーカーはより多くの製品バリエーション（SKU）を管理する必要があり、運用上の課題が増加し、コスト効率が低下しています。

2. アレルゲンフリー食品に対する消費者の嗜好の高まり
アレルゲンフリー食品に対する消費者の需要は、加工ピーナッツ市場にますます影響を与えています。学校、航空会社、フードサービス事業者などの多くの個人や機関は、アレルギー反応のリスクを最小限に抑えるために、ピーナッツベースの製品を避けることを選択しています。この傾向により、日常的な場面でのピーナッツの使用が減少しています。この変化に対応するため、メーカーはひまわりの種やエンドウ豆プロテインのスプレッドなどの代替品を模索し、アレルゲンフリー要件への準拠と交差汚染のリスク低減に役立てています。

セグメント分析

1. 製品タイプ別：フレーバー付きがプレーンを上回る
* プレーンピーナッツは、2024年に加工ピーナッツ販売の52.74%を占め、主にその手頃な価格と、特にアジア太平洋地域での日常料理における頻繁な使用が要因です。そのマイルドでニュートラルな風味は非常に汎用性が高く、メーカーは焙煎、菓子、フードサービス製品など、さまざまな用途で利用できます。
* フレーバー付き加工ピーナッツは、2030年までに5.57%のCAGRで、プレーンピーナッツの予測成長率4.2%を上回るペースで成長すると予想されています。この成長は、スパイシー、スイート、スモーキー、フュージョン風のオプションなど、大胆で革新的なフレーバーに対する消費者の関心の高まりによって大きく牽引されています。

2. 形態別：ローストピーナッツが利便性需要で優位に
* ホールピーナッツは、2024年に加工ピーナッツ市場の61.26%を占め、スナックとしての人気と食品加工における広範な使用が要因です。最小限の加工要件と広範な入手可能性により、消費者と企業の両方にとって費用対効果の高い選択肢となっています。
* ローストピーナッツセグメントは、焙煎技術の進歩に支えられ、2030年までに6.45%のCAGRで成長すると予想されています。無線周波数焙煎システムなどの革新は、エネルギー効率を向上させ、一貫した品質を確保し、ローストピーナッツの風味と食感を高めています。

3. 用途別：非食品セグメントが加速
* 食品用途は、2024年に加工ピーナッツ市場の85.76%を占め、加工、HoReCa（ホテル、レストラン、ケータリング）、小売を含むさまざまな分野での広範な使用によって牽引されています。ピーナッツは、レディミール、ソース、ベーカリー製品、プレミアムスナックパックなどの製品に一般的に使用され、年間を通じて安定した需要を確保しています。
* 非食品用途は、高価値産業での需要増加に伴い、2025年から2030年まで6.74%のCAGRで急速に成長すると予想されています。ピーナッツベースのオイルや抽出物は、その天然で多機能な特性により、化粧品やパーソナルケア製品での使用が増加しています。

地域分析

* アジア太平洋地域は、2024年に加工ピーナッツ市場価値の37.19%を占め、その強力なピーナッツ生産と重要な輸出活動によって牽引されています。インドや中国などの国々が重要な役割を果たしており、インドはインドネシアやベトナムなどの国々に大量のピーナッツを輸出しています。
* 北米は、確立されたスナック文化とフードサービス産業からの需要増加に支えられ、2030年までに5.57%のCAGRで最速の成長率を示すと予想されています。この地域の企業は、安定したサプライチェーンを確保するために再生農業慣行を採用することで、持続可能性に注力しています。
* ヨーロッパは、スナック、ベーカリー製品、フードサービス用途での使用に支えられ、加工ピーナッツの安定した需要を示しています。しかし、この地域の厳格な安全および品質規制により、サプライヤーは高い基準を遵守する必要があり、生産コストが増加しています。
* 中東の新興市場や日本、シンガポールなどのアジア太平洋地域のプレミアムセグメントは、新たな機会を創出しています。これらの市場は、オーガニックおよびアレルゲン管理されたピーナッツ製品に対してプレミアムを支払う意欲があり、サプライヤーは手頃な価格の製品と高価値のニッチ製品の間でバランスを取りながら、世界的な成長を推進しています。

競争環境

加工ピーナッツ市場は中程度に細分化されています。これは、大規模なグローバルスナック企業と、強力な地域流通ネットワークを持つ小規模な地域加工業者の間のバランスを示しています。焙煎、調味料、付加価値製品の分野では競争が激化しています。大手企業は、自動化、買収、サプライチェーンの改善に投資することで優位に立っています。しかし、地域加工業者は、現地調達能力と特定の市場ニーズに対応する能力により、依然としてかなりのシェアを保持しています。

主要なプレーヤーは、戦略的投資、生産能力の拡大、イノベーションに注力することで、その地位を強化しています。例えば、HormelによるHampton Farmsの買収は、大手企業が焙煎事業を統合して効率を高め、コストを削減する方法を示しています。AI駆動の光学選別機や最新の焙煎設備などの高度な技術は、これらの企業がより良い製品の一貫性と低いエネルギー消費を達成するのに役立っています。フレーバー革新は引き続き主要な焦点であり、若い消費者をターゲットにしたプレミアム製品が提供されています。

アレルゲン管理された生産施設、アップサイクルされたピーナッツ副産物、より迅速なフレーバー開発などの分野で新たな機会が生まれています。アレルゲン安全で追跡可能、クリーンラベルの製品を提供できる企業は、より厳格な食品安全規制に対応できる有利な立場にあります。同時に、ピーナッツの皮やその他の副産物を利用して抗酸化物質が豊富な抽出物を作成することは、高利益の非食品用途を開拓しています。しかし、技術、コンプライアンス、アレルゲン管理に関連するコストの上昇は、市場のさらなる統合を推進しています。

主要企業

* Hormel Foods
* PepsiCo Inc.
* John B. Sanfilippo & Son
* The Kraft Heinz Company
* Archer Daniels Midland Company

最近の業界動向

* 2025年9月：MarsはM&M’s製品ラインを拡大し、ハニーローストピーナッツフレーバーを導入しました。
* 2025年1月：Snak ClubはHot Onesと提携し、新しいハニーローストナッツのラインを発表しました。
* 2024年9月：Plantersは、品質と独占性に焦点を当てて丁寧に栽培され、手作業で調理された限定版製品であるSpecial Reserveピーナッツを導入しました。
* 2023年6月：英国のピーナッツバターブランドManiLifeは、ディープロースト塩味ピーナッツを導入し、製品範囲を拡大しました。

加工ピーナッツ市場レポートの概要

本レポートは、加工ピーナッツ市場に関する詳細な分析を提供しています。市場の仮定、定義、調査範囲、および調査方法について説明しています。

エグゼクティブサマリー

加工ピーナッツ市場は、2025年に1,154.7億米ドルの規模に達し、2030年までには1,450.7億米ドルに成長すると予測されています。特に北米地域は、年平均成長率（CAGR）5.57%で最も急速に成長する地域となる見込みです。製品タイプ別では、フレーバー付きピーナッツが、その大胆な味付けとプレミアムな位置付けにより、プレーンタイプを上回るCAGR 5.57%で市場シェアを拡大しています。また、形態別では、HoReCa（ホテル・レストラン・カフェ）部門において、調理の手間を省き、一貫した風味を保証するローストピーナッツが好まれ、CAGR 6.45%で成長を牽引しています。

市場の動向

市場の成長を促進する主な要因としては、以下の点が挙げられます。
* タンパク質が豊富で植物ベースの食品に対する消費者の嗜好の高まり。
* 便利で栄養価の高いスナックの人気上昇。
* 天然スキンケア製品における加工ピーナッツの使用増加。
* 調理済み食品やソースへのピーナッツの組み込み。
* 高度な焙煎・コーティング技術の採用拡大。
* フレーバー革新への投資増加。

一方で、市場の成長を抑制する要因も存在します。
* 最新の加工設備に対する高い設備投資要件。
* 天候変動や作柄の不安定さによる生ピーナッツ価格の変動。
* アレルゲンフリー食品に対する消費者の嗜好の高まり。
* 特定の国におけるピーナッツアレルギーの蔓延。

本レポートでは、規制の見通し、サプライチェーン分析、ポーターのファイブフォース分析（新規参入の脅威、買い手の交渉力、サプライヤーの交渉力、代替品の脅威、競争の激しさ）も網羅しています。

市場セグメンテーション

加工ピーナッツ市場は、以下の主要なセグメントに分類されています。
* 製品タイプ別: プレーン、フレーバー付き（塩味、甘味、辛味、その他）。
* 形態別: ホール、ダイス、ロースト、その他。
* 用途別: 食品（食品加工、HoReCa、小売）、非食品（化粧品・パーソナルケア、動物飼料、その他）。
* 地域別: 北米、南米、欧州、アジア太平洋、中東・アフリカの主要地域に分けられ、それぞれの地域内の主要国についても分析されています。

競争環境

市場には、Hormel Foods、PepsiCo Inc.、John B. Sanfilippo & Son、The Kraft Heinz Company、Mars Inc.、Cargill Inc.など、多数のグローバル企業および地域企業が存在し、激しい競争が繰り広げられています。レポートでは、市場集中度、戦略的動向、市場ポジショニング分析、および主要企業のプロファイル（グローバルおよび市場レベルの概要、主要セグメント、財務情報、戦略情報、市場ランク/シェア、製品とサービス、最近の動向を含む）が提供されています。

市場機会と将来展望

加工ピーナッツ市場には、今後も成長を促進する多くの機会が存在し、将来的な展望についても言及されています。

1. はじめに

• 1.1 調査の前提条件と市場の定義

• 1.2 調査範囲

2. 調査方法

3. エグゼクティブサマリー

4. 市場概況

• 4.1 市場概要

• 4.2 市場の推進要因
  • 4.2.1 タンパク質が豊富で植物ベースの食品に対する消費者の嗜好の高まり

  • 4.2.2 便利で栄養価の高いスナックの人気上昇

  • 4.2.3 天然スキンケア製剤における加工ピーナッツの使用増加

  • 4.2.4 調理済み食品やソースへのピーナッツの配合

  • 4.2.5 高度な焙煎およびコーティング技術の採用拡大

  • 4.2.6 フレーバー革新への投資増加

• 4.3 市場の阻害要因
  • 4.3.1 最新の加工設備に対する高い設備投資要件

  • 4.3.2 気象変動と不安定な作物収量による生ピーナッツ価格の変動

  • 4.3.3 アレルゲンフリー食品に対する消費者の嗜好の高まり

  • 4.3.4 特定の国におけるピーナッツアレルギーの有病率

• 4.4 規制の見通し

• 4.5 サプライチェーン分析

• 4.6 ポーターの5つの力
  • 4.6.1 新規参入の脅威

  • 4.6.2 買い手の交渉力

  • 4.6.3 供給者の交渉力

  • 4.6.4 代替品の脅威

  • 4.6.5 競争の激しさ

5. 市場規模と成長予測（金額）

• 5.1 製品タイプ別
  • 5.1.1 プレーン

  • 5.1.2 フレーバー付き

  • 5.1.2.1 塩味

  • 5.1.2.2 甘味

  • 5.1.2.3 スパイシー

  • 5.1.2.4 その他

• 5.2 形態別
  • 5.2.1 ホール

  • 5.2.2 ダイス

  • 5.2.3 ロースト

  • 5.2.4 その他

• 5.3 用途別
  • 5.3.1 食品

  • 5.3.1.1 食品加工

  • 5.3.1.2 ホレカ

  • 5.3.1.3 小売

  • 5.3.2 非食品

  • 5.3.2.1 化粧品およびパーソナルケア

  • 5.3.2.2 動物飼料

  • 5.3.2.3 その他

• 5.4 地域別
  • 5.4.1 北米

  • 5.4.1.1 米国

  • 5.4.1.2 カナダ

  • 5.4.1.3 メキシコ

  • 5.4.1.4 その他の北米地域

  • 5.4.2 南米

  • 5.4.2.1 ブラジル

  • 5.4.2.2 コロンビア

  • 5.4.2.3 チリ

  • 5.4.2.4 ペルー

  • 5.4.2.5 アルゼンチン

  • 5.4.2.6 その他の南米地域

  • 5.4.3 ヨーロッパ

  • 5.4.3.1 イギリス

  • 5.4.3.2 ドイツ

  • 5.4.3.3 フランス

  • 5.4.3.4 イタリア

  • 5.4.3.5 スペイン

  • 5.4.3.6 ポーランド

  • 5.4.3.7 ベルギー

  • 5.4.3.8 スウェーデン

  • 5.4.3.9 その他のヨーロッパ地域

  • 5.4.4 アジア太平洋

  • 5.4.4.1 中国

  • 5.4.4.2 日本

  • 5.4.4.3 インド

  • 5.4.4.4 オーストラリア

  • 5.4.4.5 インドネシア

  • 5.4.4.6 韓国

  • 5.4.4.7 タイ

  • 5.4.4.8 シンガポール

  • 5.4.4.9 その他のアジア太平洋地域

  • 5.4.5 中東およびアフリカ

  • 5.4.5.1 南アフリカ

  • 5.4.5.2 サウジアラビア

  • 5.4.5.3 アラブ首長国連邦

  • 5.4.5.4 ナイジェリア

  • 5.4.5.5 エジプト

  • 5.4.5.6 モロッコ

  • 5.4.5.7 トルコ

  • 5.4.5.8 その他の中東およびアフリカ地域

6. 競合情勢

• 6.1 市場集中度

• 6.2 戦略的動き

• 6.3 市場ポジショニング分析

• 6.4 企業プロファイル（グローバルレベルの概要、市場レベルの概要、主要セグメント、財務情報（利用可能な場合）、戦略情報、市場順位/シェア、製品とサービス、最近の動向を含む）
  • 6.4.1 ホーメル・フーズ

  • 6.4.2 ペプシコ・インク

  • 6.4.3 ジョン・B・サンフィリッポ＆サン

  • 6.4.4 クラフト・ハインツ・カンパニー

  • 6.4.5 ウガム・フーズ

  • 6.4.6 ハンプトン・ファームズ

  • 6.4.7 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド・カンパニー

  • 6.4.8 天津昆宇国際有限公司

  • 6.4.9 マース・インク

  • 6.4.10 プリニティ・フーズ・プライベート・リミテッド

  • 6.4.11 ビカジ・フーズ・インターナショナル・リミテッド

  • 6.4.12 ハルディラム・スナック・フード・プライベート・リミテッド

  • 6.4.13 ジャブソンズ・フーズ

  • 6.4.14 サンベルト・モジュラー・インク

  • 6.4.15 ウィリアムズバーグのピーナッツショップ

  • 6.4.16 センチュリー・スナックス・LLC

  • 6.4.17 マッコール・ファームズ

  • 6.4.18 ソーニャ・フーズ・プライベート・リミテッド

  • 6.4.19 ブルーダイヤモンド・グロワーズ

  • 6.4.20 カーギル・インク

7. 市場機会と将来展望