プロテインバー市場の規模と展望、2025年-2033年

グローバルなプロテインバー市場は、2024年に51億3000万米ドルと評価され、2025年には54億4000万米ドルに達し、2033年までに87億7000万米ドルに達すると予測されています。予測期間（2025年～2033年）における年平均成長率（CAGR）は6.15%とされています。この市場の成長は、消費者の健康意識の高まりに起因しています。プロテインバーは、持ち運びが便利で、プロテインを効果的に摂取できるスナックとして、フィットネス愛好者、アスリート、栄養補給が必要な人々に特に支持されています。通常、ホエイや植物由来のプロテイン、ナッツ、シード、甘味料などを原料として作られ、タンパク質、炭水化物、脂質のバランスの取れた栄養を提供します。また、グルテンフリー、ビーガン、低糖オプションなど、さまざまな食事ニーズや好みに対応したフレーバーやフォーミュレーションが用意されています。

近年、健康志向の食事と便利で栄養価の高い食品への需要が高まり、プロテインバー市場の成長が見込まれています。さらに、ペットの人間化が進み、動物福祉への関心が高まる中で、植物由来の食事の人気が高まっており、市場のベンダーにとって製品の革新の機会が生まれています。消費者の健康とウェルネスへの意識の高まりが、グローバルなプロテインバー市場の主要な推進力となっています。肥満、糖尿病、心血管疾患などのライフスタイル関連の病気の増加により、多くの人々がより健康的な食事オプションにシフトしています。プロテインバーは、その高いタンパク質含有量と栄養面での利点で知られ、便利で健康的なスナックとしてますます支持されています。国際食品情報評議会（IFIC）の報告によれば、2023年には70%の消費者が健康的な食事を心掛けており、前年よりも顕著な増加が見られています。このトレンドは、ソーシャルメディアやフィットネスインフルエンサーの影響力によってさらに強化され、バランスの取れた食事と定期的な運動を推奨し、プロテインバーを手軽で栄養価の高いソリューションとして宣伝しています。

一方で、プロテインバーの高価格が市場における大きな抑制要因となっています。プロテインバーは、原材料のコストが高く、製造プロセスが複雑であるため、従来のスナックよりも一般的に高価です。ホエイプロテイン、エンドウ豆プロテインなどの高品質のタンパク源はコストがかかり、このコストは消費者に転嫁されることが多いです。例えば、一般的なプロテインバーは、1.50ドルから3.00ドルの価格帯であり、価格に敏感な消費者には手が届きにくい場合があります。さらに、多くのブランドが自社製品を高級な健康・フィットネススナックとして位置付けるプレミアム価格戦略を採用しているため、市場浸透が制限されることがあります。ハートマン・グループの調査によれば、45%の消費者がプロテインバーを定期購入には高価すぎると認識しています。このコスト要因は、特に価格に敏感な地域や低所得層における潜在的な購入者を遠ざけ、市場の成長可能性を抑制する要因となっています。

植物由来の食事の人気上昇は、グローバルなプロテインバー市場の成長にとって重要な市場機会です。動物福祉への関心、環境の持続可能性、個人の健康に対する意識が高まる中で、より多くの消費者がベジタリアンやヴィーガンの食事を採用しています。この変化は、植物由来のプロテイン製品、特にプロテインバーへの需要の急増を引き起こしています。グッドフードインスティテュート（GFI）によると、2022年には植物由来の食品の小売売上が前年に比べて27%増加しました。メーカーはこのトレンドに対応し、エンドウ豆プロテイン、大豆プロテイン、ナッツなどの成分を使用して、植物由来のセグメントに対応した新製品を革新し、発売しています。例えば、主要ブランドであるClif BarやRXBARは、植物由来のプロテインバーを含む製品ラインを拡大し、より広い消費者層を引き付けています。植物由来のプロテインバーセグメントの成長は、ヴィーガン消費者だけでなく、プロテイン源を多様化したい消費者にも対応しており、グローバル市場の成長機会を創出しています。

北アメリカは、グローバルな市場の最大のシェアホルダーであり、予測期間中に大幅な拡大が予測されています。北アメリカは、健康とフィットネス文化の強さ、栄養に対する高い消費者意識、主要市場プレーヤーの存在により、プロテインバーの主要市場です。特にアメリカ合衆国は、便利さと健康上の利益を重視する強力な消費者基盤を持つ重要な市場です。米国における肥満やライフスタイル関連の病気の高い発生率は、健康的な食習慣への関心を高めています。全米糖尿病消化器病研究所によると、アメリカの成人の42.4%が肥満と分類されており、30.7%が過体重であり、プロテインバーのような健康的なスナック代替品の需要を促進しています。これらのバーは、体重管理や筋肉増強のための栄養価の高い便利なオプションとして宣伝され、アスリートから忙しいプロフェッショナルまで、幅広い消費者にアピールしています。

さらに、オンザゴーの栄養への傾向が北アメリカのプロテインバーの需要をさらに促進しています。慌ただしいライフスタイルと迅速かつ簡単な食事ソリューションへの嗜好の高まりにより、プロテインバーは栄養ニーズを満たす便利な方法を提供します。ハートマングループによる調査によれば、アメリカの消費者の56%がスナックを選ぶ際に便利さを重要な要因として考慮しており、市場が消費者の嗜好に一致していることを示しています。さらに、主要ブランドによる革新と多様性が市場の成長に重要な役割を果たしています。Clif Bar、Quest Nutrition、RXBARなどの企業は、消費者の多様な嗜好や食事要件に対応する新しいフレーバーやフォーミュレーションを継続的に発売しています。例えば、RXBARのクリーンラベルアプローチは、健康志向の消費者にとって最小限で認識可能な成分を強調しており、市場での急成長に寄与しています。

ヨーロッパは、グローバルなプロテインバー市場においてサブドミナントな地域として浮上しています。西洋の食事傾向、健康意識の高まり、便利なスナックオプションの需要が主な要因です。ヨーロッパにおける健康志向の消費者の増加は、栄養価が高く便利なスナックであるプロテインバーの需要の急増を引き起こしています。ヨーロッパスナック協会（ESA）によれば、2021年のヨーロッパのスナック市場の健康とウェルネスセグメントは6.2%成長し、プロテインリッチスナックの人気によって牽引されています。加えて、西洋の食事の影響、例えば高たんぱく質食やアクティブなライフスタイルがこのトレンドに重要な役割を果たしています。ヨーロッパ食品情報評議会（EUFIC）の調査によれば、2022年には45%以上のヨーロッパの消費者がたんぱく質が豊富な食品やスナックを積極的に探していることが明らかになりました。

さらに、eコマースプラットフォームとオンライン販売チャネルの増加により、プロテインバーはよりアクセスしやすくなり、消費者の便利さへの嗜好に対応しています。このオンライン販売チャネルの普及により、ヨーロッパ全体でプロテインバーの効率的な流通が可能になり、需要の増加に対応し、この地域のグローバルなプロテインバー市場での地位をさらに確固たるものにしています。

高プロテイン（25g以上）がプロテインコンテンツセグメントを支配しています。高プロテインバーは、1回分で25g以上のたんぱく質を提供し、主にアスリート、フィットネス愛好者、筋肉の成長と回復を重視する個人に向けられています。その支配力は、いくつかの主要な要因に由来します。第一に、フィットネスやスポーツへの関心の高まりが、筋肉の発達とトレーニング後の回復をサポートするための高プロテインバーの需要を促進しています。第二に、たんぱく質の利点、例えば筋肉の成長、体重減少、エネルギーの増強に対する意識の高まりが、これらのバーへの関心を高めています。加えて、植物由来のプロテインバーの人気の上昇は、高プロテインセグメントを大きく拡大し、持続可能なプロテイン源を求める健康志向の消費者を引き付けています。これらの要因の収束が、グローバルなプロテインバー市場内での高プロテインバーセグメントの強力な成長を促進しています。

エネルギープロテインバーが製品タイプセグメントを支配しています。これらのバーは、プロテインバーの利点とエネルギー増強特性を組み合わせ、植物や動物由来のプロテインからの高いプロテイン含有量、炭水化物、および他の栄養素を提供し、持続的なエネルギーと筋肉の回復をサポートします。その市場支配力は、便利で栄養価の高いスナックへの需要の増加、プロテインが筋肉の成長と全体的な健康に果たす役割の認識の高まり、アクティブなライフスタイルの人気によって促進されています。メーカーは、消費者の多様な嗜好に応えるため、ユニークなフレーバー、テクスチャー、栄養プロファイルを持つ製品を継続的に革新しています。健康、便利さ、栄養が重要な優先事項となる中で、エネルギープロテインバーの需要は堅調に推移すると予想されており、グローバルなプロテインバー市場でのさらなる革新と成長を促進しています。

動物性プロテインがグローバルなプロテインバー市場を支配しています。ホエイ、カゼイン、ミルク、卵、コラーゲンから供給されるこれらのプロテインは、筋肉の成長と修復に必要な高品質の完全なプロテインを供給します。植物由来のプロテインと比較して、より高い生物学的価値と優れた吸収率が、最適なプロテイン利用のために非常に魅力的です。動物性プロテインバーに関連する親しみやすさと味の好みも、その魅力を高めており、伝統的なキャンディーバーや焼き菓子に似ています。ボディービルダーやアスリートなどの特定の消費者セグメントをターゲットにした効果的なマーケティング戦略と、さまざまな流通チャネルを通じた広範な利用可能性が、動物性プロテインバーの市場成功をさらに促進しています。これらの要因が相まって、グローバルなプロテインバー市場における動物性プロテインの支配力を強化し、幅広い消費者の好みと栄養ニーズに対応しています。

フルーツとナッツのプロテインバーがグローバルなプロテインバー市場を支配しています。乾燥果物、ナッツ、シードから作られたこれらのバーは、たんぱく質、繊維、必須栄養素を提供する自然な供給源です。デーツ、アーモンド、ピーナッツ、ココナッツ、ドライベリーなどの人気のある成分が使用され、甘く満足感のあるフレーバープロファイルを作り出しています。その人気は、自然でクリーンラベル製品への需要の増加によって促進され、シンプルで識別可能な成分を好む消費者にアピールしています。多様な味のバリエーションがさまざまな味の好みに対応し、乾燥果物やナッツの抗酸化物質、健康的な脂肪、繊維などの健康効果の認識が、健康志向の消費者を引き付けています。スーパーマーケットやオンライン小売業者を通じて広く利用可能なフルーツとナッツのプロテインバーは、自然で栄養価の高いスナックのトレンドが続く中で、その市場支配を維持すると予想されます。

オンライン流通チャネルがグローバルなプロテインバー市場を支配しており、消費者にとって便利でアクセスしやすいプラットフォームを提供しています。Amazon、Puritans Pride、NuGo Nutritionなどの主要なeコマースサイトがこのセグメントをリードし、幅広い製品、競争力のある価格、ブランドやフレーバーの比較の容易さを提供しています。COVID-19パンデミックは、オンラインショッピングへのシフトを加速させました。

Report Coverage & Structure

プロテインバー市場レポートの構造概要

このレポートは、プロテインバー市場の詳細な分析を提供し、多様な要素に基づく市場のセグメンテーションを中心に構成されています。以下は、レポートの主要なセクションとその内容についての概要です。

1. セグメンテーションと調査手法

• 研究範囲とセグメンテーション
• 研究目的
• 制約と仮定
• 市場範囲とセグメンテーション
• 考慮される通貨と価格設定

2. 市場機会の評価

• 新興地域/国
• 新興企業
• 新興アプリケーション/エンドユース

3. 市場動向

• ドライバー
• 市場警告要因
• 最新のマクロ経済指標
• 地政学的影響
• 技術要因

4. 市場評価

• ポーターの五つの力分析
• バリューチェーン分析

5. 規制の枠組み

• 北アメリカ
• ヨーロッパ
• APAC
• 中東およびアフリカ
• LATAM

6. ESGトレンド

7. グローバルプロテインバー市場のサイズ分析

このセクションでは、プロテインバー市場について以下の観点から分析しています。

• プロテイン含有量別
  • 中プロテイン（16-25g）
  • 高プロテイン（25g以上）
  • 低プロテイン（0-15g）
• 製品タイプ別
  • 食事代替バー
  • 低/無糖バー
  • その他
  • 機能的免疫 & ヘルスバー
  • 低炭水化物プロテインバー
  • エナジープロテインバー
• プロテインソースタイプ別
  • 動物性プロテイン
  • 植物性プロテイン
• フレーバー別
  • クランベリー
  • フルーツ＆ナッツバー
  • その他
  • チョコアーモンド
  • チョコレート
• 流通チャネル別
  • オフライン
  • オンライン

8. 地域別市場分析

特定の地域や国ごとの市場分析が含まれ、プロテインバー市場の詳細が提供されます。

• 北アメリカ（米国、カナダなど）
• ヨーロッパ（英国、ドイツ、フランス、スペイン、イタリア、ロシア、北欧、ベネルクス、その他のヨーロッパの国々）