世界のプロテインスナック市場規模予測(2025年-2032年)、年平均8.7%成長

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Protein Snacks Market by Type (Plant-based, Meat-based), by Product Type (Protein Bars, Cookies, Drinks, Flakes, Jerky, Granola, Yogurt), by Distribution Channel (Online Retail, Specialty Stores, Convenience Stores), and Regional Analysis for 2025 – 2032
プロテインスナック市場シェアとトレンド分析
世界のプロテインスナック市場規模は、2025年の47億9,630万米ドルから、2032年には86億2,430万米ドルに達すると予測されています。2025年から2032年の予測期間では、約8.7%のCAGRで成長すると予想されます。
タンパク質スナックは、アスリート向けのニッチ製品から、世界中の健康志向の消費者向けの主流の定番商品へと急速に変化してきました。消費者が栄養価が高く、便利なオプションを求めてアクティブで多忙なライフスタイルをサポートする製品を好むため、タンパク質豊富なスナックの需要が増加しています。植物由来の原料、機能性ブレンド、プロテインプレッツェルなどの新フォーマットの開発が、タンパク質スナックの可能性の境界を拡大しています。
業界の主なハイライト
- 植物由来のスナックは、ビーガンやフレクシタリアン層からのアレルゲンフリーのスナック需要の高まりにより、2025年には62.6%のシェアを占める見通しです。
- プロテインバーは、カフェインやアダプトゲンなどの追加の効能を謳った製品が頻繁に発売されており、2025年には約40.7%のシェアを占める見通しです。
- 北米は、ダイレクト・トゥ・コンシューマー(DTC)チャネルへの継続的な投資とヘルスケア・テクノロジーとの提携を背景に、2025年に約43.6%のシェアを占めると見込まれています。
- 糖尿病患者やケトダイエットの消費者向けの低カロリー、低糖質のタンパク質スナックの革新は、ブランドの市場拡大に貢献すると予想されます。
- パーソナライズされた栄養に対する需要の高まりは、カスタマイズ可能なタンパク質スナック製品の市場開拓につながっています。
市場動向
推進要因 – 忙しいライフスタイルとフィットネス目標が、食事代替プロテインスナックの売上を押し上げる
食欲の抑制と体重管理は、特に、食事量のコントロールと満腹感を得るための便利なソリューションを求める消費者にとって、プロテインスナック市場の成長の主要な要因となっています。Persistence Market Research は、この消費者の変化により、主にトレーニング後の回復期や忙しい仕事中に、食事のつなぎや食事代替品として、高タンパク質のクリスプ、バイト、パフ、スナックバーなどの販売が急増していると報告しています。
最近の製品発売により、売上はさらに伸びると予想されています。例えば、Premier Protein は、高糖分のスナックに頼らずに午後の小腹の空腹感を抑えたい消費者をターゲットに、2025 年初めに「Protein Puff」シリーズを発売しました。このような製品は、「空腹感を抑える」や「1 食あたり 12g のタンパク質」などの主張を売り文句として販売されており、体重を気にする消費者の購買行動に直接影響を与えています。ヨーロッパでは、Myprotein の「Lean Cookie」も、200 キロカロリー未満で 25g のタンパク質を含む、カロリーを気にする消費者の間で人気を博しています。この製品は、オンラインのフィットネスコミュニティで絶大な人気を誇っています。
抑制 – 人工甘味料が糖尿病患者から反発を受ける
健康志向の消費者は、人工甘味料の使用や糖分含有量についてプロテインスナックを厳しく検証しています。これは、味覚の向上で魅力を高めることに依存する企業にとって重大な課題となっています。さまざまなプロテインシェイク、クッキー、バーには、エリスリトールやマルチトールなどの糖アルコールや追加の糖分が含まれており、過剰摂取時に胃腸の不快感を引き起こすとの報告があります。
例えば、2024年のアメリカ臨床栄養学会誌の報告では、回答者の28%が糖アルコールや隠れた糖分による膨満感を懸念し、高タンパク質スナックを避けているとされています。この認識は、特に低炭水化物や糖尿病患者層の繰り返し購入を妨げています。タンパク質過剰摂取のリスクも浮上しており、特に中等度活動者や座り仕事中心の層で問題となっています。タンパク質サプリメントやスナックは通常の食事に追加で摂取されるため、一部のユーザーは1日のタンパク質摂取量を超過しています。これは不要なカロリー摂取につながる可能性があります。
機会 – タンパク質配合ヨーグルトとプレッツェルの導入が機会を創出
ヨーグルトパフェやタンパク質プレッツェルなどのイノベーションは、2032年までにタンパク質スナックブランドに新たな機会をもたらすと予想されています。タンパク質アイソレートとプロバイオティクスを配合したヨーグルトパフェは、消化器健康をサポートするだけでなく、筋肉回復にも役立つ携帯に便利なスナックとして注目されています。例えば2024年、ダノンが米国で高タンパク質・プロバイオティクス配合の「Activia Protein Parfait」を発売したところ、従来のヨーグルト製品と比較して四半期売上高が35%増加しました。同調査は、健康効果と味の両方を兼ね備えた多機能スナックへの消費者の需要が高まっていると指摘しています。
タンパク質入りプレッツェルは、高タンパク質と塩味を求めるニーズを、スナックとして親しみやすい形で組み合わせた重要なハイブリッドカテゴリーです。Snyder’s of Hanoverなど、ピープロテインとホエイプロテインを使用したタンパク質強化プレッツェルを発売し、低糖質・クリーンラベルのスナックを求める消費者層をターゲットにしています。また、パルスプロテインは、従来の動物性タンパク質や大豆タンパク質に代わる、持続可能でアレルギーに優しく、栄養価の高い代替品として、市場に新たな道を開くと予測されています。そのバランスの取れたアミノ酸プロファイルと高繊維含有量は、消化の健康をサポートする植物由来の選択肢を求める消費者にアピールしています。
カテゴリー別分析
種類別洞察
種類別では、市場は植物由来と肉由来に二分されています。このうち、植物由来セグメントは、2025年にタンパク質スナック市場シェアの 62.6% 近くを占め、市場を支配する見通しです。これは主に、現代の消費者の倫理的、環境的、健康的な考慮事項の融合によるものです。Euromonitor の 2024 年のレポートによると、世界中の消費者の 42% 以上がフレクシタリアンであると認識しています。また、多くの消費者は、消化やコレステロールの問題がない、動物性食品と同じ栄養価のある植物由来の代替品を要求しています。この傾向は、ひよこ豆、玄米タンパク質、有機エンドウ豆タンパク質をベースにしたスナックの人気の高まりにも表れています。これらの製品は、消化が良く、クリーンなタンパク質源として販売されています。
一方、肉ベースのタンパク質スナックは、当面は堅調な成長が見込まれています。これは、炭水化物含有量が少なく、タンパク質密度が高いことから、パレオダイエットやケトジェニックダイエットを行う人々に好まれているためです。これらのダイエットは、ヨーロッパや北米の一部を中心に、世界中で強い支持を維持しています。2024 年後半の SPINS のデータによると、牛肉のバイトや七面鳥のスティックなど、冷蔵肉スナックの売上は、米国の専門小売店および自然食品小売店で前年比 11% 増加しました。これは、従来のジャーキー形式を超えた持続的な関心の高さを示しています。
製品種類の洞察
製品の種類により、市場はプロテインバー、クッキー、ドリンク、フレーク、ジャーキー、グラノーラ、ヨーグルトに分類されます。このうち、プロテインバーは 2025 年にも約 40.7% のシェアを維持し、引き続きトップの座を維持すると予想されます。これらは、トレーニング後の回復から忙しいスケジュール中の食事代替まで、多様なライフスタイルのニーズに対応できる汎用性から主に好まれています。これらは、コンパクトな形で高濃度の主要栄養素を摂取することができます。
成分や位置付けをカスタマイズできることも、プロテインバーの需要を後押しする要因のひとつです。各ブランドは、腸の健康、筋肉増強、エネルギーなど、ニッチな健康目標をターゲットに、より多くの消費者を引き付けようとしています。例えば、2025 年、Quest Nutrition は、プレバイオティクス繊維を配合したプロテインバーシリーズを発売しました。この製品は、フィットネス愛好者や消化器の健康改善に関心のある人々をターゲットにしています。Barebells も、20g のタンパク質を含み、砂糖を一切使用していないキャラメルカシュー風味の製品を発売し、発売から 1 四半期でドイツでのオンライン販売が過去最高を記録しました。
プロテインドリンクは、2032 年までかなりの成長率を維持すると予想されています。これは、パフォーマンスと健康効果を求める消費者にとって、吸収が早く、液体タイプの栄養源として魅力があるためです。ボディービル中心のマーケティングから、主流の健康志向のポジショニングへの移行が、需要を牽引すると予想されます。OWYN(Only What You Need)や Fairlife Nutrition Plan などのブランドは、エネルギーレベル、免疫力、筋肉の維持におけるタンパク質の役割を強調し、高齢者、病気からの回復期にある人、多忙なビジネスパーソンをターゲットにしています。例えば、Fairlife は、2024 年だけで、特にスーパーマーケットや小売薬局チェーンにおける米国での売上高が前年比 22% 増となったと報告しています。これは、低糖、高タンパク質(1 本あたり 30g)の配合が原動力となりました。飲料用のピーナッツパウダーなどの製品もさらにこのセグメントに参入しており、持続可能なタンパク質源を液体で求める消費者に、アレルゲンに配慮した植物由来の選択肢を提供しています。
地域別洞察
北米のプロテインスナック市場の動向
2025年には、北米が約43.6%のシェアを占めると予測されています。大手企業のイノベーションの増加を背景に、米国のプロテインスナック市場が牽引役となるでしょう。例えば、Reese’s は最近、コストコで「Peanut Butter Lovers Protein Bars」を発売しました。この製品は、砂糖を 3 g、タンパク質を 18 g しか含んでいません。同様に、オイコスはGLP-1薬使用者向けのタンパク質シェイクを発売し、 portion-controlled(分量調整済み)で高タンパク質の食品オプションへの急増する需要に対応しています。
同国では、タンパク質対カロリー比が高く、炭水化物、コレステロール、脂肪がゼロという特性から、卵タンパク質への需要が著しく高まっています。これらは、乳糖不耐症やフィットネス愛好家を含む、食事制限のある個人にとって重要な選択肢となっています。卵タンパク質は、体重管理やスポーツ栄養分野において、低脂肪のタンパク質源として、また筋肉の回復をサポートする成分として、全米で広く使用されるようになる見通しです。
ヨーロッパのプロテインスナック市場動向
ヨーロッパでは、低アレルギー性、非遺伝子組み換え、グルテンフリーという魅力から、トウモロコシタンパク質が重要なイノベーションとして台頭しています。Love Corn Sea Salt Crunchy Corn などの製品は、カリカリとした食感、高タンパク質、植物由来のスナックとして人気を集めています。コーンプロテインは、パフやクリスプなど、さまざまなスナック製品に使用できる汎用性があり、便利で多様な高タンパク質スナックに対する需要の高まりに対応しています。
英国では、機能性タンパク質がさまざまなスナック製品に配合されています。これは、体重管理や筋肉の成長のためにタンパク質が豊富な食品に対する消費者の関心が高まっているためです。一方、ドイツでは、タンパク質が豊富なスポーツ栄養バーが、アスリートやフィットネス愛好家の間で高い需要があります。
アジア太平洋地域のタンパク質スナック市場の動向
アジア太平洋地域では、ホエイプロテインアイソレートを使用した高タンパク質スナックの消費が拡大しています。これは、さまざまな形態に加工でき、アミノ酸プロファイルが完全で、生物学的利用能に優れているためです。ホエイプロテインアイソレートは、栄養と歯ごたえを同時に加えるため、プロテインチップス、クッキー、バーなどに配合されています。ホルモンフリーや牧草飼育の品種など、クリーンラベルのホエイの継続的な拡大は、目の肥えた買い物客にとってさらに魅力的なものとなっています。
また、精密ろ過技術や風味マスキング技術の開発により、口当たりが向上し、従来のホエイにしばしば見られた粉っぽさが軽減されました。これにより、保存性が高く、すぐに食べられるスナック形式の製品への使用が急増しています。インドでは、健康的なスナック市場が活況を呈しており、植物由来の製品への注目が高まっています。現代の消費者は、持続可能で健康的なスナックを好む傾向があり、ローストシードやレンズ豆チップスなどの植物性タンパク質スナックの需要が高まっています。
競争環境
世界のプロテインスナック市場は、健康とウェルビーイングに焦点を当てた有名食品コングロマリットと新興企業の両方が存在し、細分化されています。大手企業は、ブランド拡張や戦略的買収を通じて、タンパク質が豊富なスナックのポートフォリオを拡大しています。ニッチなブランドは、アスリート、ビーガン、食事制限のある人など、特定の消費者層を引き付けるために、植物由来、クリーンラベル、アレルゲンフリーの製品を提供しています。例えば、Orgain や RXBAR などのブランドは、最小限の原材料と透明性に対する需要の高まりをうまく活用しています。そのため、大手食品企業に比べて流通は限定的であるにもかかわらず、忠実な顧客基盤を獲得しています。
業界の主な動向
- 2025年5月、MrBeast は Jack Link’s と提携し、高タンパク質スナックの共同ブランドを発売、食品業界への進出を果たしました。新しい MrBeast x Jack Link’s シリーズは、YouTube のメガスターが消費財 (CPG) 企業と提携した初めての事例となります。この製品は、今年後半に世界中で発売される予定です。
- 2025年5月、Bel UKは、タンパク質豊富な食事への消費者需要の高まりに対応するため、Mini Babybel Proteinの発売を発表しました。新製品は1食あたり5.2グラムの天然タンパク質を含み、多忙な生活スタイルに合う機能性・利便性の高いスナックへの需要に応えることを目指しています。
- 2024年11月、有名な映画スターのランヴィール・シンは、ニクンジ・ビヤニと共同で設立したプロテイン食品およびサプリメントブランド「SuperYou」の立ち上げを発表しました。このブランドは、発酵酵母タンパク質技術を利用して、楽しく栄養価の高いスナックを提供する、インド初のプロテインウエハースバーを発表しました。
プロテインスナック市場をカバーする企業
- Nestlé S.A.
- Quaker Oats Company
- General Mills
- PepsiCo Foods
- Kellogg’s Co.
- The Hershey Company
- Mondelez International
- Abbott Nutrition
- Unilever
- Mars Incorporated
- Hormel Foods Corporation
- B&G Foods, Inc.
- その他
目次
- エグゼクティブサマリー
- 2025 年および 2032 年の世界のプロテインスナック市場の概要
- 2025 年から 2032 年の市場機会評価(単位:百万米ドル)
- 主な市場動向
- 将来の市場予測
- プレミアム市場洞察
- 業界動向および主な市場イベント
- PMR 分析および推奨事項
- 市場の概要
- 市場の範囲と定義
- 市場動向
- 推進要因
- 抑制要因
- 機会
- 主な傾向
- マクロ経済要因
- インフレと可処分所得がプロテインスナックの購入に与える影響
- 機能性食品および栄養分野における公的および民間投資の動向
- 新型コロナの影響分析
- 予測要因 – 関連性と影響
- 付加価値のある洞察
- サービス採用分析
- 規制の動向
- バリューチェーン分析
- PESTLE 分析
- ポーターの 5 つの力分析
- 価格分析、2024A
- 主なハイライト
- 主要市場における小売価格の動向
- 原材料の種類および包装によるコストの内訳
- 輸入関税および規制が価格設定に与える影響
- 世界のプロテインスナック市場の展望
- 主なハイライト
- 市場規模(単位)予測
- 市場規模(百万米ドル)および前年比成長率
- 絶対的な機会
- 市場規模(百万米ドル)および数量(単位)の分析と予測
- 過去の市場規模(百万米ドル)の分析、2019年~2024年
- 現在の市場規模(百万米ドル)の分析と予測、2025年~2032年
- 世界のプロテインスナック市場の見通し:種類別
- はじめに/主な調査結果
- 2019年から2024年までの種類別市場規模(百万米ドル)および数量(単位)の分析
- 2025年から2032年までの種類別市場規模(百万米ドル)および数量(単位)の分析と予測
- 植物由来
- 肉由来
- 市場の魅力度分析:種類別
- 世界のプロテインスナック市場の見通し:製品種類別
- はじめに / 主な調査結果
- 過去の市場規模(百万米ドル)分析、製品種類別、2019年~2024年
- 現在の市場規模(百万米ドル)分析および予測、製品種類別、2025年~2032年
- プロテインバー
- クッキー
- ドリンク
- フレーク
- ジャーキー
- グラノーラ
- ヨーグルト
- 市場魅力度分析:製品種類
- 世界のプロテインスナック市場の見通し:流通チャネル
- はじめに / 主要調査結果
- 過去の市場規模(百万米ドル)分析、流通チャネル別、2019年~2024年
- 現在の市場規模(百万米ドル)分析および予測、流通チャネル別、2025年~2032年
-
- オンライン小売
- 専門店
- コンビニエンスストア
-
- 市場の魅力度分析:流通チャネル
- 主なハイライト
- 世界のプロテインスナック市場の見通し:地域
- 主なハイライト
- 過去の市場規模(百万米ドル)および数量(台数)分析、地域別、2019年~2024年
- 現在の市場規模(百万米ドル)および数量(台数)分析と予測、地域別、2025年~2032年
- 北米
- ヨーロッパ
- 東アジア
- 南アジアおよびオセアニア
- 中南米
- 中東・アフリカ
- 市場の魅力度分析:地域
- 北米プロテインスナック市場の見通し
- 主なハイライト
- 過去の市場規模(百万米ドル)分析、市場別、2019年~2024年
- 国別
- 種類別
- 製品種類別
- 流通チャネル別
- 現在の市場規模(百万米ドル)分析および予測、国別、2025年~2032年
- 米国
- カナダ
- 現在の市場規模(百万米ドル)および数量(単位)分析および予測、種類別、2025年~2032年
- 植物由来
- 肉由来
- 現在の市場規模(百万米ドル)の分析と予測、製品種類別、2025年~2032年
-
- プロテインバー
- クッキー
- 飲料
- フレーク
- ジャーキー
- グラノーラ
- ヨーグルト
-
- 現在の市場規模(百万米ドル)の分析と予測、流通チャネル別、2025年~2032年
- オンライン小売
- 専門店
- コンビニ
- 市場の魅力分析
- ヨーロッパのプロテインスナック市場の見通し
- 主なハイライト
- 過去の市場規模(百万米ドル)分析、市場別、2019年~2024年
- 国別
- 種類別
- 製品種類別
- 流通チャネル別
- 現在の市場規模(百万米ドル)分析および予測、国別、2025年~2032年
- ドイツ
- フランス
- イギリス
- イタリア
- スペイン
- ロシア
- トルコ
- その他のヨーロッパ
- 現在の市場規模(百万米ドル)および数量(台数)の分析と予測、種類別、2025年~2032年
- 植物由来
- 肉由来
- 現在の市場規模(百万米ドル)分析および予測、製品種類別、2025年~2032年
- プロテインバー
- クッキー
- 飲料
- フレーク
- ジャーキー
- グラノーラ
- ヨーグルト
- 現在の市場規模(百万米ドル)分析および予測、流通チャネル別、2025年~2032年
- オンライン小売
- 専門店
- コンビニ
- 市場の魅力度分析
- 東アジアのタンパク質スナック市場の見通し
- 主なハイライト
- 過去の市場規模(百万米ドル)分析、市場別、2019年~2024年
- 国別
- 種類別
- 製品種類別
- 流通チャネル別
- 現在の市場規模(百万米ドル)分析および予測、国別、2025年~2032年
- 中国
- 日本
- 韓国
- 現在の市場規模(百万米ドル)および数量(台数)の分析と予測、種類別、2025年~2032年
- 植物由来
- 肉由来
- 現在の市場規模(百万米ドル)の分析と予測、製品種類別、2025年~2032年
- プロテインバー
- クッキー
- 飲料
- フレーク
- ジャーキー
- グラノーラ
- ヨーグルト
- 現在の市場規模(百万米ドル)分析および予測、流通チャネル別、2025年~2032年
- オンライン小売
- 専門店
- コンビニエンスストア
- 市場の魅力度分析
- 南アジアおよびオセアニアのタンパク質スナック市場の見通し
- 主なハイライト
- 過去の市場規模(百万米ドル)分析、市場別、2019年~2024年
- 国別
- 種類別
- 製品種類別
- 流通チャネル別
- 現在の市場規模(百万米ドル)分析および予測、国別、2025年~2032年
- インド
- 東南アジア
- オーストラリア
- その他の南アジアおよびオセアニア
- 現在の市場規模(百万米ドル)および数量(台数)分析および予測、種類別、2025年~2032年
- 植物由来
- 肉由来
- 現在の市場規模(百万米ドル)分析および予測、製品種類別、2025年~2032年
- プロテインバー
- クッキー
- 飲料
- フレーク
- ジャーキー
- グラノーラ
- ヨーグルト
- 現在の市場規模(百万米ドル)分析および予測、流通チャネル別、2025年~2032年
- オンライン小売
- 専門店
- コンビニ
- 市場の魅力度分析
- 中南米のタンパク質スナック市場の見通し
- 主なハイライト
- 過去の市場規模(百万米ドル)分析、市場別、2019年~2024年
- 国別
- 種類別
- 製品種類別
- 流通チャネル別
- 現在の市場規模(百万米ドル)分析および予測、国別、2025年~2032年
- ブラジル
- メキシコ
- 中南米
- 現在の市場規模(百万米ドル)および数量(台数)分析および予測、種類別、2025年~2032年
- 植物由来
- 肉由来
- 現在の市場規模(百万米ドル)分析および予測、製品種類別、2025年~2032年
- プロテインバー
- クッキー
- 飲料
- フレーク
- ジャーキー
- グラノーラ
- ヨーグルト
- 現在の市場規模(百万米ドル)分析および予測、流通チャネル別、2025年~2032年
- オンライン小売
- 専門店
- コンビニ
- 市場の魅力度分析
- 中東・アフリカタンパク質スナック市場の見通し
- 主なハイライト
- 過去の市場規模(百万米ドル)分析、市場別、2019年~2024年
- 国別
- 種類別
- 製品種類別
- 流通チャネル別
- 現在の市場規模(百万米ドル)分析および予測、国別、2025年~2032年
- GCC諸国
- エジプト
- 南アフリカ
- 北アフリカ
- その他の中東・アフリカ
- 現在の市場規模(百万米ドル)および数量(台数)分析および予測、種類別、2025年~2032年
- 植物由来
- 肉由来
- 現在の市場規模(百万米ドル)分析および予測、製品種類別、2025年~2032年
- プロテインバー
- クッキー
- 飲料
- フレーク
- ジャーキー
- グラノーラ
- ヨーグルト
- 現在の市場規模(百万米ドル)分析および予測、流通チャネル別、2025年~2032年
- オンライン小売
- 専門店
- コンビニ
- 市場の魅力分析
- 競争環境
- 市場シェア分析、2024
- 市場構造
- 市場別競争の激しさマッピング
- 競争ダッシュボード
- 企業プロフィール(詳細 – 概要、財務、戦略、最近の動向)
- ネスレ S.A.
- 概要
- セグメントおよび種類
- 主な財務情報
- 市場動向
- 市場戦略
- クエーカー・オーツ・カンパニー
- ジェネラル・ミルズ
- ペプシコ・フーズ
- ケロッグ社
- ハーシー社
- モンデレス・インターナショナル
- アボット・ニュートリション
- ユニリーバ
- マース・インコーポレイテッド
- ホーメル・フーズ・コーポレーション
- B&G フード社
- その他
- ネスレ S.A.
- 付録
- 調査方法
- 調査の仮定
- 頭字語および略語
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