レトルトパウチ市場の規模と展望、2025-2033

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グローバルなレトルトパウチ市場は2024年に53.9億ドルの評価を受け、2025年には57.2億ドルで2033年には91.9億ドルに達すると予測されており、2025年から2033年の予測期間中に年平均成長率(CAGR)6.1%で成長すると見込まれています。レトルトパウチは、柔軟なプラスチックや金属フォイルから成るラミネートで製造される食品包装の一種であり、包装された製品を無菌状態に保つことができ、従来の缶詰製造方法に代わる実行可能な選択肢と考えられています。レトルトパウチは、完全調理済み食品や高カロリーの熱安定化食品、即席麺、宇宙食などを輸送または保存するためによく利用されています。
市場の成長は、消費者のライフスタイルや嗜好の変化、中産階級の拡大、労働人口の増加などの要因による包装食品の需要の増加により促進されると予想されています。特に、肉類、シーフード、家禽、ベビーフード、ペットフードなどの様々な食品の保存期間を延ばすことができる包装ソリューションの需要が高まることから、予測期間中にレトルトパッケージの需要も増加すると予想されています。さらに、持ち運びがしやすく、便利で軽量なため、従来の硬い包装物よりもパウチの需要が増加し、市場成長に良い影響を与えると考えられています。
利便性の高い食品の消費は、特に発展途上国や新興国で増加しており、働く個人のライフスタイルの変化が背景にあります。多くの人々が忙しいスケジュールの中で即席食品を求めており、添加物を含まない、または最小限の加工を施した製品がレトルトパウチで提供されることが増えています。これらの製品は効率を高めるために長い保存期間を持つことが多いです。メーカーは、健康や栄養の利点に関する消費者の認識を高めるために、情報ラベルを追加しています。外食頻度の増加も市場の成長に寄与しています。レトルトパウチに入った即席食品セグメントの魅力的なパッケージングは、消費者に高級な食事体験を約束し、市場の成長に貢献します。特に中国やアメリカでは、機能的なキッチンの不足が即席食品セグメントを押し上げ、レトルトパウチ市場の成長を助長します。
缶詰食品や基礎食品の多くは、比較的長い保存期間を持っていますが、適切な保存期間を過ぎた製品は、風味や香りが変わる可能性があります。冷蔵庫は通常、食品が悪くなるのを防ぐために温度制限が設けられていますが、製造拠点から遠くまで輸送する必要がある場合は、保存期間の延長が優先されます。金属缶に入った包装食品はレトルトパウチのおかげでより持続可能になっています。レトルトパッケージは、冷凍や冷蔵を必要としないため、製品はより長い保存期間を持つことができます。これにより、緊急時の必需品の備蓄が可能になり、レトルトパウチ市場の成長を支えます。
また、単回使用プラスチックは、埋立地に多く使用されるため有害とされています。消費者の意識向上や政府の取り組みにより、プラスチックの非分解性が問題視されています。多くのメーカーは、リサイクル可能なプラスチックや包装ソリューションを採用しようとしていますが、レトルトパウチは特定のラミネート材料の層が簡単に分解できないため、リサイクルが難しいです。リサイクル施設へのアクセス不足やリサイクルインフラの浸透が低いことも、市場の価値を下げる要因となっています。さらに、レトルトパッケージの製造には、伝統的な包装ソリューションよりも多くのエネルギーと資源が必要であり、製造機械への大きな資本投資が必要です。これらの要因により、予測期間中のレトルトパウチの採用可能性が低くなる可能性があります。
食品および飲料業界における健康食品の需要は大幅に増加しています。心臓病などの関連疾患が引き続き世界的な懸念事項であるため、伝統的に人気のある製品(例: 赤肉など)は、消費者の厳しい視線にさらされています。このため、KFCのような著名な企業は、事業計画を再考し、「ビーガンミート」などのアイデアを導入する必要があります。また、ソフトドリンク市場全体でも需要の変化が一貫しており、ミレニアル世代にアピールするために西側諸国でハーブベース、ナチュラル、ヘルシーな代替品を模索しています。影響力のあるブランドによる即席スープの導入は、消費者の食品および飲料に対する需要の変化を示しており、市場成長の機会を提供しています。
アジア太平洋地域は、2021年に15億1160万ドルで評価されており、予測期間中に8.9%のCAGRで成長すると期待されています。2030年には30億4780万ドルに達する見込みであり、即席食品の浸透が進むことが背景にあります。消費者のライフスタイルの変化により、利便性の高い食品が増加するでしょう。中国はアジア太平洋市場の最大の貢献者であり、市場価値は2030年に約15億3470万ドルとされています。ヨーロッパは第2位の市場であり、2021年には11億9770万ドル、2030年には21億7480万ドルに達すると予測され、予測期間中に7.2%のCAGRで成長します。ドイツは2030年に6億9840万ドルの市場価値で、ヨーロッパ市場の重要なシェアを占めると予想されています。
市場はポリプロピレン、ポリエチレン、ポリアミド、PET、アルミニウムフォイル、その他に分けられます。ポリプロピレンは最大の成長を遂げるセグメントであり、2021年には16億9080万ドルの市場価値を示し、2030年には約30億1580万ドルに成長し、8.01%のCAGRを示します。PETセグメントは、2030年に14億5380万ドルとされており、レトルトパウチの外層に頻繁に使用される強度と印刷可能な表面を提供するため、パッケージング材料として好まれます。ポリアミドは、硬さ、寸法安定性、耐摩耗性、耐パンク性などの特性でレトルトパウチの全体的な強度を高めます。アルミニウムフォイルは、ガス、光、湿気、臭いから袋を保護するバリア層として機能します。
市場は、スタンドアップパウチとフラットパウチに分けられます。スタンドアップパウチは最大の市場シェアを占め、2021年には24億8220万ドルの価値を示し、2030年には約45億7390万ドルに成長し、7.9%のCAGRを記録します。フラットパウチ市場は2030年に36億9340万ドルの価値を持ち、シンプルさと幅広い材料とシールの利用可能性から成長するでしょう。
市場は、ティアノッチ、ジッパー、スパウトに分けられます。ジッパーセグメントは予測期間中に最大の市場シェアを保持し、2021年には18億2800万ドルの市場価値を示し、2030年には32億4510万ドルに成長します。ティアノッチセグメントは、2030年に31億3790万ドルの推定市場価値で、第2位の市場シェアを占めます。食品、飲料、ペットフード、その他に分けられる市場で、食品は最大の市場シェアを占め、2021年には24億9960万ドルの価値を持ち、2030年には41億2320万ドルの価値に達すると予測されます。ペットフードセグメントは第2位の市場シェアを占め、2030年に17億1300万ドルと推定されています。ペットの「人間化」傾向が増加し、高品質のペットフードの需要が市場拡大を支えるでしょう。


Report Coverage & Structure
レポート構造の詳細概要
このレポートは、レトルトパウチ市場の詳細な分析を提供するために構成されています。以下にその構造を段階的に説明します。
序論
- 最初に、セグメンテーションと調査方法論が紹介されます。これには、レポートの基礎的なサンプルの取得方法も含まれています。
- エグゼクティブサマリーでは、レポート全体のハイライトが示されます。
- 調査範囲とセグメンテーション、調査目的、及び制限事項と仮定についても説明されます。
市場機会の評価
- 新興地域や国、企業、用途の特定が行われます。
市場動向
- 推進要因や警告要因、最新のマクロ経済指標、地政学的影響、技術要因が分析されます。
市場評価
- ポーターの五つの力分析やバリューチェーン分析を通じて、レトルトパウチ市場の評価が行われます。
規制の枠組みとESGトレンド
- 各地域(北米、ヨーロッパ、APAC、中東とアフリカ、LATAM)の規制の枠組みが説明され、ESG(環境・社会・ガバナンス)トレンドも考慮されます。
グローバルレトルトパウチ市場サイズ分析
- 材料別、包装タイプ別、閉口タイプ別、用途別の詳細な市場分析が行われます。
- 材料にはポリプロピレン、ポリエチレン、ポリアミド、PET、アルミホイル、その他があります。
- 包装タイプにはスタンドアップパウチとフラットパウチが含まれます。
- 閉口タイプにはティアノッチ、ジッパー、スポウトが含まれます。
地域別市場分析
- 北米、ヨーロッパ、APAC市場の詳細な分析が各地域で提供され、国別のデータも含まれます。
- 例えば、米国やカナダ、イギリス、ドイツ、フランス、中国などの特定市場が分析されます。
このレポートは、さまざまな角度からレトルトパウチ市場を包括的に分析し、将来の戦略計画に役立つ情報を提供します。
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レトルトパウチは、日本語で一般的に使用される食品包装技術の一つで、調理済みの食品を保存しやすくするための容器です。この技術は、食品を長期間保存可能にし、かつ簡単に調理できるようにするために開発されました。レトルトパウチという名称は、英語の「retort pouch」に由来し、高温高圧の条件下で殺菌処理が行われることを指しています。
レトルトパウチの主な特徴は、その耐久性と保存性です。通常、このパウチは耐熱性のプラスチックとアルミ箔で構成されており、食品の品質を保ちながら外部の光や酸素から保護します。これにより、常温での長期間保存が可能となり、冷蔵や冷凍の必要がなくなります。これらのパウチはまた、軽量で持ち運びが容易であり、キャンプや非常時の備蓄食品としても重宝されています。
レトルトパウチは、さまざまな食品に使用されており、カレーやシチュー、スープ、パスタソース、そしてご飯などが一般的です。これらの食品は、購入後すぐに消費することができ、また湯煎や電子レンジで簡単に温めることができます。特に忙しい日常生活を送る人々や、一人暮らしの方々にとって、手軽で便利な食事の選択肢となっています。
関連する技術として、レトルト殺菌というプロセスが重要です。これは、食品をパウチに封入した後、高温高圧の蒸気で加熱し、微生物を死滅させる方法です。この過程により、食品の安全性が確保され、長期間の保存が可能になります。レトルト殺菌技術は、日本だけでなく、世界中で採用されており、食品産業における重要な技術の一つです。
また、環境への配慮から、パウチの素材や製造プロセスにも進化が見られます。従来のプラスチックやアルミ箔に代わり、リサイクル可能な素材や、生分解性の素材を使用する取り組みが進んでいます。これにより、レトルトパウチによる環境負荷の軽減が期待されています。
最後に、レトルトパウチは災害時の備蓄食品としても非常に重要です。長期間保存が可能であることから、非常食としての需要が高く、自治体や企業でも広く利用されています。こうした用途においても、レトルトパウチの利便性と信頼性は高く評価されています。
このように、レトルトパウチは、現代の生活において欠かせない技術であり、その用途や技術は今後も進化し続けることでしょう。食品の保存と安全性を確保しながら、利便性を提供するこの技術は、私たちの食生活を豊かにする重要な役割を果たしています。