アジアのコメ市場 (2025～2030年)：地域別（中国、インド、日本、その他）
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アジア太平洋地域のコメ市場規模は、2025年に1,997億4,000万米ドルと推定され、予測期間中（2025-2030年）の年平均成長率は2.8%で、2030年には2,293億1,000万米ドルに達する見込みです。
米はアジアの人口の60%にとって主食であり、アジア大陸は世界の米栽培と消費の約90%を担っています。アジア太平洋地域では、稲作は1億3,500万ヘクタール以上で行われ、3億人以上の従業員が働いています。米国農務省（USDA）のデータでは、中国とインドが世界のコメ生産量の50％以上を占めるトップ生産国となっています。そのほか、インドネシア、バングラデシュ、ベトナム、タイが上位を占めています。
国際貿易に参入しているのは世界のコメ収穫量の7％以下です。タイ、ベトナム、アメリカ、インド、パキスタンが主要輸出国です。これらの国々は主に低プレミアム米を大量に扱っています。このような品種は、サハラ以南のアフリカや中東をはじめとする熱帯の発展途上国に多く輸出されています。これとは対照的に、裕福な国々は高価値の香り高い米の輸入に力を入れており、バスマティやタイのような評価の高い品種が需要の中心となっています。
この地域の米生産は、水不足や気候変動の影響といった課題に取り組んでいます。アジアにおける米生産の拡大は、食糧安全保障を確保し、増加する人口のニーズを満たし、農民の生活を向上させるために不可欠です。このようなハードルを認識し、国際農業機関は地域の米生産を強化するため、生産性の向上と水の保全に重点を置いた取り組みを強化しています。2023年、国際原子力機関（IAEA）と国連食糧農業機関（FAO）はAtoms4Foodイニシアチブを発足させ、最先端の原子力技術を活用して農業生産性の向上、食品の安全性の保証、廃棄の抑制、栄養強化、気候変動問題への対処を目指します。このアプローチは、土壌の健康を守りながら農業効率を高めることを目的としています。アジア太平洋の複数の国々の農家がこれらの技術を採用し、生産性と収益性の持続的な向上を達成することで、この地域のコメ市場を拡大しています。
地域人口の増加が需要を牽引
- 約47億5,000万人が暮らすアジアは、世界人口の約60%を占めています。2022年には、中国とインドを合わせた人口は28億人を超えました。国連は、アジアの人口が2055年までに52億8,000万人に達すると予測しており、米の需要が増加すると見込まれています。持続可能な米プラットフォーム（SRP）の調査によると、米はアジアの食生活の中心です。インド、インドネシア、タイ、ベトナムの消費者は、週に5回以上米を食しています。パキスタンでは、米は人気のある主食ですが、その消費量は控えめで、ほとんどの人が週に2〜3回食べています。
- この地域の平均的な人々の年間消費量は77kgを超えます。アジアのいくつかの国では、米が摂取カロリーの70％以上を占めています。さらに、アジア太平洋地域では、米は最貧困層や栄養失調の人々の主食となっており、彼らはより栄養価の高い代替食品を手に入れられなかったり、購入できなかったりします。米はこの地域と世界にとって不可欠な商品となっています。その重要性は世界的な食糧安全保障にとどまらず、経済成長、雇用、社会の安定にも関わっています。
- 国際稲研究所（IRRI）は、アジア太平洋地域の食糧需要を満たすための取り組みをリードしています。例えば、IRRIはビタミンA、亜鉛、鉄などの重要な栄養素を豊富に含む米の品種開発の最前線にいます。また、糖尿病患者やその予備軍に有益な低グリセミック指数米の研究も行っています。米の需要が高まる中、IRRIは高収量品種を推奨しています。収穫後のロスを防ぐため、乾燥や貯蔵などの技術を強化しています。また、IRRIは機械化を推進し、土地の集約化を支援し、ほぼリアルタイムの情報システムを導入して、地域のコメ需要に対応しています。
中国は生産と消費の両面でリード
- コメは中国の基幹作物であり、人口の約65%が主食としています。2023年には、中国の米の栽培と生産は、世界全体の2億600万メートルトンの28%を占めています（USDA）。中国の気候は水稲栽培に理想的に適しているため、主に地産地消型の米が広く生産されています。主に中国中部、特に長江流域に沿った江蘇省、安徽省、湖北省、四川省の稲作農家は、中国全土のコメ生産量の約49％を占めています（中国国家統計局）。
- 中国の精力的な研究イニシアチブは、その生産能力を大幅に向上させます。例えば、2023年、中国の試験農場は、遺伝子組み換え（GM）巨大米の2回目の収穫を完了し、節目を迎えました。中国科学院亜熱帯農業研究所が開発したこのコメは、収量の増加を約束し、病害虫や洪水に対する優れた耐性を実証。1ヘクタール当たり12.6トンという驚異的な収量を報告した農家もありました。国家統計局の報告によると、貴州省三州県で行われた試験で、2023年の収量は2022年の全国平均収量7.1トン/ヘクタールの約1.8倍に達しました。この農業の躍進は、特に気候危機、サプライチェーンの混乱、地政学的緊張の中で、コメ生産を優先させるという中国政府のコミットメントを強調するものです。
- 同国は、エジプト、韓国、トルコ、コートジボワール、日本などの主要輸入国を擁し、国際米市場における重要なプレーヤーです。国内消費と国際需要が旺盛であることから、予測期間中も中国の米生産は堅調に推移すると思われます。したがって、中国の潤沢な米の供給は世界の食糧安全保障にとって極めて重要です。
アジア太平洋米市場ニュース
- 2024年8月：ICAR-National Rice Research Instituteが気候変動に強い新品種「CR Dhan 416」（IET 30201）を発表。この品種は、気候変動のリスクにさらされている地域の食糧安全保障を強化する上で極めて重要な品種となります。CR Dhan 416は、一般的な稲の病気や主要害虫に対して中程度の抵抗性を示します。
- 2024年6月 インドネシア東部の食糧安全保障を強化するため、インドネシア農業省は、南パプア州メラウケ地区で新品種チャクラブアナ・アグリタンを導入しました。この気候変動に強い品種は高い収量を約束し、世界的な食糧危機が迫る中、政府が米の増産を緊急に推進。
- 2024年6月 中国の研究者が、ハイブリッド米の種子生産に革命をもたらす可能性のある遺伝子を特定。この進歩は、時間と労力を要する現在の手作業をなくし、品種改良の能力を拡大するのが狙い。
1. はじめに
- 1.1 調査の前提条件と市場定義
- 1.2 調査範囲
2. 調査方法
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場ダイナミクス
- 4.1 市場概要
- 4.2 市場促進要因
- 4.2.1 地域人口の増加
- 4.2.2 研究イニシアチブの推進
- 4.2.3 政府による支援の増加
- 4.3 市場の阻害要因
- 4.3.1 持続可能性への取り組みの欠如
- 4.3.2 生産は気候の影響を受けやすい
- 4.4 バリューチェーン分析
5. 市場区分
- 5.1 地域
- 5.1.1 中国
- 5.1.1.1 生産量分析
- 5.1.1.2 金額と数量による消費分析
- 5.1.1.3 輸入の金額と数量による分析
- 5.1.1.4 金額・数量別輸出分析
- 5.1.1.5 卸売価格の動向分析
- 5.1.2 インド
- 5.1.2.1 生産量別分析
- 5.1.2.2 金額・数量別消費分析
- 5.1.2.3 輸入量・金額別分析
- 5.1.2.4 金額・数量別輸出分析
- 5.1.2.5 卸売価格の動向分析
- 5.1.3 日本
- 5.1.3.1 生産量別分析
- 5.1.3.2 金額・数量による消費分析
- 5.1.3.3 輸入量・金額別分析
- 5.1.3.4 金額・数量別輸出分析
- 5.1.3.5 卸売価格の動向分析
- 5.1.4 タイ
- 5.1.4.1 生産量別分析
- 5.1.4.2 金額・数量別消費分析
- 5.1.4.3 輸入量・金額別分析
- 5.1.4.4 金額・数量別輸出分析
- 5.1.4.5 卸売価格の動向分析
- 5.1.4.6 卸売価格の動向分析
- 5.1.5 ベトナム
- 5.1.5.1 生産量別分析
- 5.1.5.2 金額・数量別消費分析
- 5.1.5.3 輸入量・金額別分析
- 5.1.5.4 金額・数量別輸出分析
- 5.1.5.5 卸売価格の動向分析
- 5.1.6 オーストラリア
- 5.1.6.1 生産量別分析
- 5.1.6.2 金額・数量による消費分析
- 5.1.6.3 輸入量・金額別分析
- 5.1.6.4 金額・数量別輸出分析
- 5.1.6.5 卸売価格の動向分析
- 5.1.7 パキスタン
- 5.1.7.1 生産量別分析
- 5.1.7.2 金額・数量による消費分析
- 5.1.7.3 輸入の金額・数量分析
- 5.1.7.4 金額・数量別輸出分析
- 5.1.7.5 卸売価格の動向分析
- 5.1.8 バングラデシュ
- 5.1.8.1 生産量別分析
- 5.1.8.2 金額・数量による消費分析
- 5.1.8.3 輸入：金額・数量分析
- 5.1.8.4 金額・数量別輸出分析
- 5.1.8.5 卸売価格の動向分析
- 5.1.9 フィリピン
- 5.1.9.1 生産量別分析
- 5.1.9.2 金額・数量による消費分析
- 5.1.9.3 輸入の金額・数量分析
- 5.1.9.4 金額・数量別輸出分析
- 5.1.9.5 卸売価格の動向分析
- 5.1.10 インドネシア
- 5.1.10.1 生産量別分析
- 5.1.10.2 金額・数量による消費分析
- 5.1.10.3 金額・数量による輸入分析
- 5.1.10.4 金額・数量別輸出分析
- 5.1.10.5 卸売価格の動向分析
- 5.1.11 スリランカ
- 5.1.11.1 生産量別分析
- 5.1.11.2 金額・数量による消費分析
- 5.1.11.3 輸入の金額・数量分析
- 5.1.11.4 金額・数量別輸出分析
- 5.1.11.5 卸売価格の動向分析
6. 市場機会と将来動向
アジア太平洋地域の米産業セグメント
米は穀物であり、世界人口の半数以上（主にアジア太平洋地域）の主食となっています。イネ科のOryza sativaが原産です。
アジア太平洋地域の米市場は、地域別（中国、インド、日本、タイ、ベトナム、オーストラリア、パキスタン、バングラデシュ、フィリピン、インドネシア、スリランカ）にセグメント化されています。生産分析（数量）、消費分析（金額と数量）、輸出分析（金額と数量）、輸入分析（金額と数量）、価格動向分析を含みます。金額（米ドル）と数量（メトリックトン）の市場規模と予測を提供しています。
アジア太平洋地域のコメ市場に関する調査FAQ
アジア太平洋地域のコメ市場の規模は？
アジア太平洋地域のコメ市場規模は、2025年には1,997億4,000万米ドルに達し、CAGR 2.80%で成長し、2030年には2,293億1,000万米ドルに達すると予測されています。
現在のアジア太平洋地域の米市場規模は？
2025年には、アジア太平洋地域のコメ市場規模は1,997億4,000万米ドルに達すると予測されています。
このアジア太平洋の米市場は何年をカバーし、2024年の市場規模は？
2024年のアジア太平洋地域の米市場規模は1,941億5,000万米ドルと推定されます。本レポートでは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年、2024年のアジア太平洋地域コメ市場の過去の市場規模をカバーしています。また、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年、2030年のアジア太平洋地域の米市場規模を予測しています。
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