スマートキッチン家電市場の規模と展望、2025-2033

世界のスマートキッチン家電市場は、2024年に109.3億米ドルと評価され、2025年には129.5億米ドル、2033年には500.1億米ドルに達すると予測されており、2025年から2033年の予測期間中に年平均成長率（CAGR）18.4%で成長する見込みです。スマートキッチン家電は、さまざまなキッチンガジェットを含み、調理をより迅速かつ正確に行うことができます。これらの家電は、従来の家電とテクノロジーを組み合わせ、料理を容易にするためのガイドを提供します。スマートキッチン家電は、一般的な家電よりも多くの機能を提供し、スマートフォンを通じて設定を変更したり、レシピをダウンロードしたり、調理時間を確認したり、買い物中に冷蔵庫の中を覗いたりすることが可能です。また、スマートキッチン家電は、従来の家電よりもエネルギー効率が高く、使用が便利です。これらのキッチンは、エネルギーと時間の効率を重視して設計されており、持続可能性と効果を主な目標としています。この市場には、冷蔵庫、オーブン、食器洗い機、調理機器、調理台などの大型スマート家電が含まれ、小型家電にはブレンダー、コーヒーメーカー、計量スケールなどがあります。

住宅価格や住宅ローン金利の上昇に伴い、消費者は従来の家庭構造を変えるために、住宅改善やリモデルプロジェクトに投資する傾向が高まっています。消費者はキッチンを家庭の中心に据え、流行や製品に合わせてキッチンを改装・装飾する傾向が強まっています。技術革新へのニーズと社会的ダイナミクスの変化が、スマートキッチン家電の成長を促進しています。また、熱心な料理人やホスト、忙しい家庭の増加も、便利で手間のかからない料理のためにスマートキッチン家電への投資を後押ししています。特に、ミレニアル世代が古い家を購入する増加が、現代的なキッチンへの需要を高めています。2020年8月3日から7日までの間に、2,000人の米国の住宅所有者を対象に行われたOnePollによる調査では、ミレニアル世代が最も活発であり、81%が2020年3月以降に住宅改善プロジェクトに取り組んでいることが示されています。これらの動向がスマートキッチン家電市場を活性化しています。

また、ソーシャルメディアは家庭料理やレシピのテストを促進しており、アペタイザーやデザート、主菜、カクテルなどの写真やレシピが簡単に取得できるようになっています。テレビやウェブの料理番組、地域や国際的な料理雑誌も、家庭での料理の傾向を大いに助けており、これが世界中のスマートキッチン家電の販売を促進しています。消費者は健康志向が高まり、潜在的な有害な保存料や添加物、加工方法を避けるために自宅で食事を準備することに関心を持っています。ミレニアル世代は家庭での調理の人気を高め、スマートキッチン製品の拡大を促しています。さらに、IoT（モノのインターネット）やAI（人工知能）などの技術トレンドの高まりが、住宅や商業部門でのスマートキッチン家電の採用を進めており、これも市場成長の重要な要因の一つです。

一方で、スマートキッチン家電は多機能性や大型サイズといった特徴から、価格が高くなっています。これにより、中所得層が購入することが難しくなっています。また、スマートキッチン家電の高い電力消費は、商業および家庭のキッチンで高い電気料金を引き起こしています。米国環境保護庁（EPA）によれば、商業キッチンは非常にエネルギーを消費するセグメントであり、他の商業空間よりも1平方フィートあたり約2.5倍のエネルギーを消費しています。同様に、Direct Energyによれば、ほとんどの電気オーブンは平均3,000ワットを消費します。このため、スマート電気キッチン家電は高いエネルギー消費を伴い、レストランやビルの所有者にとって高い電気料金がかかるため、市場の拡大を妨げています。

技術革新は、スマートキッチン家電業界を大きく推進しています。若者が住宅を購入する増加に伴い、従来のキッチン設備がもはや十分ではなくなっています。これにより、タッチスクリーン、音声制御、Wi-Fi、センサー、指紋防止コーティングなどの新技術の採用が加速しています。また、エレガンスと便利さを兼ね備えたスマートホームの人気が、スマートキッチン家電の需要を高めています。消費者は、センサーで動作するスマートフィッティングや家電が組み込まれたモジュラーキッチンを好む傾向があります。これらのスマートキッチンガジェットは、スマートフォンや他のデバイスと組み合わせることで、ユーザーにタイムリーな製品ステータスを提供します。

北米は、世界のスマートキッチン家電市場で最も重要なシェアを占めており、予測期間中にCAGR18.31%を示すと予測されています。北米は、レストラン、パブ、ホテルの数が増加しているため、スマートキッチン家電市場にとって魅力的な地域です。また、高価格のホテルが世界クラスの施設を提供し、高価で洗練されたキッチン設備を備えていることも、この地域のスマートキッチン家電市場の注目すべき点です。他にも、住宅建設プロジェクトへの投資の増加が、この市場の拡大を後押ししています。カナダ統計局によると、2020年8月にはカナダの9つの州で多世帯投資利益が報告され、アルバータ州（+42.4%）やケベック州（+15.8%）が先導しています。さらに、住宅および商業建設プロジェクトの増加が、地域のスマートキッチン家電の需要を高めるでしょう。

ヨーロッパは予測期間中にCAGR16.3%を示すと予測されています。観光はヨーロッパ諸国の重要なセクターの一つであり、地域のホスピタリティ業界を直接促進しています。TOPHOTELPROJECTS GmbHのデータによれば、2021年5月にはヨーロッパで約1,955件のホテル計画が進行中です。ホテルの増加が予測期間中にスマートキッチン家電への需要を高めるでしょう。また、食品サービス業界も急速に成長しており、HoReCaセクターに関する統計によれば、ファストフードレストラン（QSR）セグメントは10.9%の成長を示しました。これらの消費者トレンドが、食品サービスセクターの負荷を増加させ、結果としてスマートキッチン家電の需要を駆動しています。

アジア太平洋地域では、地域の家電メーカーがスマートキッチン家電市場を牽引すると予測されています。2021年5月、サムスンは「Bespoke Home」を開催し、カスタマイズ可能な冷蔵庫のラインアップのグローバルな拡張を祝いました。このイベントは、新しいライフスタイル家電や接続ソリューションを含む拡張されたBespoke製品ポートフォリオを紹介する新しいプラットフォームでした。さらに、商業用途のスマートキッチン家電の急成長が見込まれています。アジア太平洋地域では、旅行と観光がホテル業界の成長を支えています。世界旅行・観光評議会（WTTC）によれば、2017年には旅行と観光が地域経済に約7140億米ドルを直接貢献しました。これにより、アジア太平洋地域でのスマートキッチン家電の成長の機会が広がります。

中南米諸国では、貧困層から中産階級への人口移動が記録的な速度で進んでいます。これは、手頃な住宅のための政府の取り組みによって支えられた家庭支出の巨大な可能性を示しており、地域における効率的で技術的に進んだキッチン家電の需要に好影響を与えるでしょう。ブラジル、アルゼンチン、ペルー、コスタリカの急速な都市化と人口増加が、地域全体のキッチン家電の需要を高めています。また、地域の不動産業界も過去数年間で劇的に発展しています。ブラジル建設業界団体（CBIC）によれば、ブラジルの新築住宅の販売は2018年第1四半期に24,500ユニットを超え、前年同期比で約22.3%の増加を示しました。この地域の住宅建設の増加が、予測期間中のスマートキッチン家電の需要を加速させると期待されています。

スマート冷蔵庫セグメントは、世界市場で支配的であり、予測期間中にCAGR17.4%を示す見込みです。スマート冷蔵庫は、スマートシティやスマートインフラの普及に伴い、ますます一般的になっています。IoT市場は年々顕著に成長し、スマートホーム家電やデバイス（Google Nest、Ring、Alexa、スマート冷蔵庫など）が家庭をよりスマートにしています。そのため、さまざまな企業が既存の製品を改善したり、成長するテクノロジーに対応する新しい製品を導入しています。キッチンの改修やリノベーションのコスト上昇は、スマート食器洗い機市場の成長を促進する主な要因の一つです。都市化の進展に伴い、キッチンの改修やリモデルが顧客の習慣や嗜好の変化に起因しています。さらに、モジュラーキッチンを構築するという消費者の熱意が、食器洗い機などのスマートキッチン家電の使用を増加させています。Wi-Fi接続機能を備えたスマート食器洗い機は、スマート食器洗い機市場における重要な進展です。これらのWi-Fi対応食器洗い機は、消費者が清掃プロセスを追跡し、スマートフォンやタブレットから洗浄サイクルを開始および停止することを可能にします。

住宅セグメントは市場シェアが最も高く、予測期間中にCAGR19.3%を示すと予測されています。技術の進展により、消費者の家庭キッチンでの操作方法が大きく変わっています。これらのスマートキッチン家電を使用することで、人々はより多くの作業を行い、時間をより効率的に使うことができるようになります。スマート家電がキッチンの従来の家電に取って代わる中で、ミレニアル世代や若い世代も料理に興味を持つようになっています。さらに、製造業者はこれらの家電にIoT技術を提供し、より多くの顧客を惹きつけようとしています。人気のある料理番組によって、消費者の料理への興味が高まり、これが高級なスマートキッチン家電の購入を促進しています。また、旅行や観光の増加が、消費者のさまざまな料理スタイルや多国籍料理への興味を引き起こし、スマートホーム家電の選択を促しています。外食への消費者支出の増加が、飲食店のオーナーや公共の食事処に、良質で美味しい食事を迅速に提供するためにスマート家電を備えたキッチンを構築するよう促しています。米国農務省（USDA）のデータによれば、2019年にアメリカ人は可処分所得の平均4.6%を外食に費やしました。これらの市場トレンドが、スマートキッチン家電の需要を高めると見込まれています。

Report Coverage & Structure

報告書の構造の詳細な概要

この報告書は、スマートキッチン家電の市場分析に焦点を当てた詳細な内容で構成されています。以下は、その主要なセクションの説明です。

1. エグゼクティブサマリー

報告書は、エグゼクティブサマリーから始まり、スマートキッチン家電市場の全体的な見通しを簡潔に紹介します。このセクションでは、研究の目的と対象範囲、主要な発見がまとめられています。

2. 研究の範囲とセグメンテーション

このセクションでは、スマートキッチン家電市場の範囲およびセグメンテーションの詳細が説明されます。研究の目的、制限事項、仮定、使用される通貨と価格設定が記載されています。

3. 市場機会の評価

市場機会の評価セクションでは、新興地域や国、新興企業、そして新たなアプリケーションやエンドユーザーの機会が詳述されています。

4. 市場動向

このセクションでは、スマートキッチン家電市場の主要な動向や推進要因、警告要因、マクロ経済指標、地政学的影響、技術要因について考察されています。

5. 市場評価

ポーターのファイブフォース分析やバリューチェーン分析を通じて、スマートキッチン家電市場の競争環境や市場構造が評価されます。

6. 規制フレームワーク

北米、ヨーロッパ、アジア太平洋地域、中東・アフリカ、ラテンアメリカの各地域における規制の枠組みが説明されており、各地域の市場に影響を与える法的要因が分析されています。

7. 市場分析（地域別）

このセクションでは、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋地域、中東・アフリカ、ラテンアメリカの各地域市場について、スマートキッチン家電の製品タイプ別および用途別の詳細な分析が行われています。

8. 競争環境

スマートキッチン家電市場における主要なプレイヤーの市場シェア、合併・買収に関する情報、コラボレーション分析が含まれています。

9. 市場プレイヤーの評価

主要企業の概要、ビジネス情報、収益、平均販売価格、SWOT分析、最近の開発状況がまとめられています。具体的には、Whirlpool、LG、Electrolux、Philips、Panasonic、Samsungなどの企業が取り上げられています。

10. 研究方法論

最後に、報告書の研究方法論が記載されており、データ収集や分析の手法が説明されています。

この報告書は、スマートキッチン家電市場に関する包括的な情報を提供し、業界関係者が戦略的な意思決定を行うために必要なデータを整えています。