ソフトドリンク市場の規模と見通し、2024年-2032年

2023年の世界のソフトドリンク市場規模は2168億米ドルと評価され、2032年には2668億米ドルに達すると予測されています。この期間中の年平均成長率（CAGR）は2.5%と見込まれています。ソフトドリンクとは、果汁、天然または人工甘味料、食用酸、人工または天然のフレーバー、および炭酸を含む非アルコール飲料です。ただし、コーヒー、紅茶、牛乳、チョコレート、無糖の野菜や果物ジュースはソフトドリンクには含まれません。「ソフトドリンク」という用語は、風味付き飲料を硬いアルコールや蒸留酒から区別するために作られました。初期のアメリカ人の飲酒習慣を変える代替品として、ソフトドリンクは提案されました。低カロリー、低塩、カフェインレス、そして「オールナチュラル」成分を強調した新しいソフトドリンクのカテゴリーが、現代の顧客の健康への懸念に応える形で創出されました。

飲料は二酸化炭素ガスによって輝きと味を得ており、劣化を防ぎます。このガスは、大型の鋼製容器に約1200ポンド/平方インチの圧力でソフトドリンクメーカーに輸送され、固体（ドライアイス）または液体（84キロ/平方センチメートル）の形で供給されます。液体二酸化炭素は冷蔵庫内の軽量鋼製容器に保管され、その内部圧力は約325ポンド/平方インチになります。水や完成した飲料混合物は、液体を冷やし、二酸化炭素ガスで加圧されたエンクロージャ内のプレートの上に流し込むことで炭酸化されます。

ソフトドリンク市場の成長を促進する主な要因は、市場参加者が継続的に製品開発を行っていることです。市場参加者は、製品の処方、成分、パッケージングなどの面で新しいバージョンを開発し、全体の売上を向上させることに努めています。ペプシコは、2019年4月にペプシライム、ペプシベリー、ペプシマンゴーの3つの新しいコーラバリエーションを導入しました。これらの飲料はペプシブランドの下で販売され、約50%の糖分を削減すると主張されました。このため、今後数年間で、健康ニーズを考慮した新製品の導入がソフトドリンク市場を牽引すると予測されています。

ファストフード店の急速な成長に伴い、炭酸ソフトドリンクの需要はさまざまな国で大幅に増加しています。マクドナルド、ドミノピザ、ピザハット、サブウェイ、バーガーキングなど、多くのクイックサービスレストランが高栄養価の低コストの食事を提供しており、これらの食事には大部分がソフトドリンクが付随しています。消費者は、ファストフードをより楽しむためにソフトドリンクを選ぶ傾向にありますが、高カロリー食品や糖分の摂取を制限する消費者も増加しており、肥満率の上昇に関連する問題が市場成長を妨げる要因となる可能性があります。

地域別に見ると、市場は北米、欧州、アジア太平洋、中南米、中東・アフリカに分かれています。北米が市場を支配しており、収益面でも最大の市場となっています。しかし、アメリカでは健康志向の高まりにより、炭酸飲料の需要が徐々に減少しています。これが原因で、予測期間中にこの地域の市場シェアが減少する見込みです。一方、アジア太平洋地域は、今後数年間でソフトドリンク市場で最も早く収益を生み出す経済圏として浮上するでしょう。インドや中国などの新興経済国におけるボトルウォーターやソフトドリンクの需要増加が、アジア太平洋地域のソフトドリンク産業の拡大に寄与すると考えられています。

市場は、炭酸ソフトドリンクと非炭酸ソフトドリンクに二分され、予測期間中に非炭酸セグメントは約4.7%のCAGRを記録する見込みです。非炭酸飲料は炭酸化プロセスを避けるため、健康上の利点から好まれています。このセグメントは、製造過程での殺菌により劣化を防がれ、健康上の利点が期待されているため、成長が見込まれています。

また、市場はコーラ、シトラス、その他に分かれており、コーラフレーバーが全体の50%以上を占めています。コーラフレーバーの炭酸ソフトドリンクは、先行者利益により最も人気があります。HI-CHEWは2020年6月にコーラ風味のソーダポップミックスを導入し、そのクリスプな風味は珍しいソフトドリンクへの消費者の欲求を満たしています。フレーバーへの需要は急速に高まっており、特にアメリカでの傾向が顕著です。

販売チャネルに関しては、ハイパーマーケット、スーパーマーケット、マスマーチャンダイザー、コンビニエンスストア、ガソリンスタンド、フードサービスアウトレット、オンラインストア、D2Cなどに分かれています。市場の大部分は、マスマーチャンダイザー、スーパーマーケット、ハイパーマーケットから成り立っています。消費者は、スーパーマーケットや一般販売店のショッピング体験を好む傾向にあり、これらの店舗でソフトドリンクを購入することが多いです。これらのスーパーマーケットやハイパーマーケットの出現により、食品および飲料供給の性質が変化しています。

市場調査リーダーであるアナンティカ・シャルマ氏は、食品・飲料および消費財セクターにおいて7年以上の経験を持ち、マーケットトレンド、消費者行動、製品革新戦略の分析を専門としています。彼女のリーダーシップは、競争の激しい市場でブランドが成功するための実用的な洞察を提供します。

Report Coverage & Structure

ソフトドリンク市場レポートの構成概要

本レポートは、ソフトドリンク市場に関する詳細な分析を提供しており、複数の論理的なセクションに分かれています。それぞれのセクションは、市場の現状、動向、および将来の見通しを理解するために必要不可欠な情報を含んでいます。

1. イントロダクションと概要

このセクションでは、レポートの目的や範囲が述べられています。特に、ソフトドリンク市場のセグメンテーションや研究方法論、限界、仮定が詳しく説明されており、読者に市場の全体像を提供します。また、調査の目的も明確に示されています。

2. 市場機会の評価

このセクションでは、新興地域や国、新興企業、新興アプリケーションや最終用途に関する情報が提供されており、ソフトドリンク市場でのビジネスチャンスを探るための基盤が築かれています。

3. 市場動向と要因分析

市場動向、ドライバー、警告要因、最新のマクロ経済指標、地政学的影響、技術要因が分析され、ソフトドリンク市場に影響を与えるさまざまな要因が特定されています。

4. 市場評価

ポーターのファイブフォース分析やバリューチェーン分析を通じて、競争状況や市場のダイナミクスが評価されます。このセクションは、ソフトドリンク市場の競争力を理解するための重要な部分です。

5. 規制フレームワーク

北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東・アフリカ、ラテンアメリカの各地域におけるソフトドリンクの規制環境が分析され、地域ごとの規制の違いや影響が説明されています。

6. ESGトレンド

環境、社会、ガバナンスに関連したトレンドが市場に与える影響についても考察されています。これにより、持続可能な開発や企業の社会的責任に対する消費者の関心が高まる中で、ソフトドリンク市場がどのように進化しているかが示されています。

7. 市場の詳細分析

グローバルなソフトドリンク市場の規模に関する詳細な分析が行われ、製品、パッケージ、フレーバー、流通チャネルごとの価値によるセグメンテーションが提供されます。これにより、各カテゴリの市場規模と成長の見通しが明確になります。

8. 地域別市場分析

北米、ヨーロッパ、アジア太平洋地域の各市場分析が行われており、特にアメリカやカナダ、イギリス、ドイツ、フランスなどの主要国に焦点を当てています。これにより、地域ごとの市場動向や消費者の嗜好が浮き彫りにされます。

以上のように、本レポートはソフトドリンク市場に関する包括的な分析を提供しており、投資家や業界の専門家が市場の機会やリスクを理解するための貴重な情報源となっています。