アジアのステビア市場 (2025～2030年)：製品形態別（粉末、液体、葉）
| アジア太平洋のステビア市場に関する動向について、以下の要点をまとめます。 ステビアは、紅茶やコーヒー、ソフトドリンク、フレーバーウォーター、ジュース、アルコール飲料など、さまざまな飲料において自然な甘味料としての利用が増加しています。特に、糖分を控えたい消費者にとって、ゼロカロリーで100%天然由来の特性が評価されています。また、pHや熱、光に対する安定性も高いため、炭酸飲料などの甘味料としての使用にも適しています。 中国はステビア甘味料の主要な生産国であり、急成長しているエンドユーザー産業の影響を受けて市場をリードしています。特に機能性飲料や医薬品など、様々な分野での需要が高まっており、消費者の嗜好もステビアに寄せられています。さらに、人工甘味料の使用に対する規制が厳しいことも、ステビア市場の成長を後押ししています。 アジア太平洋地域のステビア市場は非常に多様で、Cargill Incorporated、PureCircle、Tate & Lyle、Ingredion Incorporatedなどの企業が新製品の展開を通じて市場を牽引しています。これらの企業はパートナーシップを結び、さまざまな形態の製品を提供することで市場シェアを拡大しようとしています。 市場のセグメンテーションとしては、製品形態において粉末、液体、葉に分かれ、用途においてはベーカリー、製菓、乳製品、飲料、栄養補助食品などが挙げられます。また、地域別には中国、日本、インド、オーストラリアなどが分析されています。 アジア太平洋地域のステビア市場は、2025年から2030年にかけて年平均成長率8.1%を記録すると予測されており、今後の成長が期待されています。主要な企業には、Cargill, Tate & Lyle, Ingredion, Archer Daniels Midland, PureCircleなどがあります。本レポートでは、2019年から2024年までの過去の市場規模と、2025年から2030年までの予測市場規模もカバーしています。 |
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アジア太平洋地域のステビア市場は、予測期間中に年平均成長率8.1%を記録する見込み。
健康に対する意識が高まるにつれ、消費者の多くは製品を購入する前にラベルをよく確認するようになり、このような消費者の意識がメーカーに高カロリーのポリオールを天然甘味料に置き換えるよう促しています。
低カロリー甘味料に対する食品・飲料メーカーの需要は、肥満や糖尿病に対する世界的な関心の高まりを受けて、ここ数年増加しています。食品・飲料業界の多くの主要企業は、主にステビアなどの天然低カロリー甘味料を使用した製品を発売しています。
アジア太平洋ステビア市場動向
飲料におけるユーティリティの増加
ステビアは、紅茶、コーヒー、ソフトドリンク、フレーバーウォーター、ジュース、アルコール飲料など、さまざまな飲料を甘くするための自然な選択肢です。特定の飲料用途向けに調合されたステビア溶液は、余韻を抑えながら、砂糖のような優れたすっきりとした味を提供することができます。飲料市場におけるステビアの急成長は、ゼロカロリー、100％天然由来、ノンカロリー、歯にやさしい、非発酵性、高溶解性、pH、熱、光（光）、保存安定性など、その多くの利点の証です。また、一般的にpHが低いCSD（炭酸清涼飲料）の甘味料としても最適です。
中国が市場を支配
ステビア甘味料の世界的な生産拠点である中国は、巨大で急成長しているエンドユーザー産業に助けられ、重要なエンドユーザー市場になりつつあります。この劇的な成長は、中国におけるステビアの主要な応用分野であるエンドユーザー産業、特に機能性飲料・食品、艶出しフルーツ、茶・ジュース飲料、医薬品などのエンドユーザー産業の急速な発展によってもたらされています。中国の伝統医学や天然製品の影響を大きく受けている中国の消費者は、他のHISに比べて、ステビア甘味料の高い嗜好性を持っています。いくつかの人工HIS、特にサッカリンとシクラメートのアプリケーションと生産に対する厳格な制限も、ステビア市場の成長に大きく貢献しています。
アジア太平洋ステビア産業の概要
アジア太平洋地域のステビア市場は非常に断片化されており、Cargill Incorporated、PureCircle、Tate & Lyle、Ingredion Incorporatedなどが新製品の発売によりステビア市場をリードしています。各社はまた、製品ラインとシェアを拡大するために、パートナーシップや、葉や液体などさまざまな形態の新製品発売などの戦略を採用しています。
1. はじめに
- 1.1 調査の前提条件と市場定義
- 1.2 調査範囲
2. 調査方法
3. エグゼクティブサマリー
- 3.1 市場概要
4. 市場ダイナミクス
- 4.1 市場の促進要因
- 4.2 市場の抑制要因
- 4.3 ポーターのファイブフォース分析
- 4.3.1 新規参入者の脅威
- 4.3.2 買い手／消費者の交渉力
- 4.3.3 サプライヤーの交渉力
- 4.3.4 代替製品の脅威
- 4.3.5 競争ライバルの激しさ
5. 市場区分
- 5.1 製品形態別
- 5.1.1 粉末
- 5.1.2 液体
- 5.1.3 リーフ
- 5.2 用途別
- 5.2.1 ベーカリー
- 5.2.2 コンフェクショナリー
- 5.2.3 乳製品
- 5.2.4 飲料
- 5.2.5 栄養補助食品
- 5.2.6 その他の用途
- 5.3 地理
- 5.3.1 アジア太平洋
- 5.3.1.1 中国
- 5.3.1.2 日本
- 5.3.1.3 インド
- 5.3.1.4 オーストラリア
- 5.3.1.5 その他のアジア太平洋地域
6. 競争環境
- 6.1 最も活発な企業
- 6.2 最も採用されている戦略
- 6.3 市場シェア分析
- 6.4 企業プロフィール
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- 6.4.1 Cargill Incorporated
- 6.4.2 Tate & Lyle PLC
- 6.4.3 Ingredion Incorporated
- 6.4.4 Layn Corp.
- 6.4.5 PureCircle
- 6.4.6 Archer Daniels Midland Company
- 6.4.7 Sunwin Stevia International Inc.
- 6.4.8 Biolotus Technology Lasa Inc.
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- *リストは網羅的ではありません
7. 市場機会と将来動向
アジア太平洋ステビア産業のセグメンテーション
アジア太平洋地域のステビア市場は、粉末、液体、葉を含む製品形態によって区分される。用途に基づき、市場はベーカリー、製菓、乳製品、飲料、栄養補助食品、その他の用途に区分されます。また、中国、日本、インド、オーストラリア、その他のアジア太平洋地域といった地域の分析も行っています。
アジア太平洋ステビア市場に関する調査FAQ
現在のアジア太平洋地域のステビア市場規模は？
アジア太平洋地域のステビア市場は予測期間（2025〜2030年）に年平均成長率8.1%を記録すると予測されています
アジア太平洋ステビア市場の主要企業は？
Cargill, Incorporated、Tate & Lyle PLC、Ingredion Incorporated、Archer Daniels Midland Company、PureCircleがアジア太平洋ステビア市場で事業を展開している主要企業です。
このアジア太平洋ステビア市場は何年をカバーしていますか？
本レポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年、2024年のアジア太平洋ステビア市場の過去の市場規模をカバーしています。また、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年、2030年のアジア太平洋地域ステビア市場規模を予測しています。
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