豚飼料プレミックス市場規模と展望、2023-2031年

## 豚飼料プレミックス市場に関する詳細な市場調査レポート概要

### はじめに：世界の豚飼料プレミックス市場の概観

世界の豚飼料プレミックス市場は、2022年に2億1,030万米ドルの規模に達しました。今後、2023年から2031年の予測期間において年平均成長率（CAGR）3.40%で成長し、2031年には2億8,413万米ドルに達すると予測されています。豚飼料プレミックスは、豚の健康的な成長と発達に必要なビタミン、ミネラル、アミノ酸などを配合した、豚の飼料用に特別に調合された混合物です。このプレミックスには、大豆粕、トウモロコシ、小麦などの主要な飼料成分が使用されることもあり、豚製品の全体的な化学組成にも影響を与えます。市場には多様な種類の豚飼料プレミックスが存在し、これらを他の飼料と混合することで、豚の栄養摂取量と嗜好性を向上させることができます。

近年、米国、カナダ、ブラジルといった国々では、特に新興市場における人口の食習慣の変化に対応するため、豚の畜産生産が増加しています。インドや中国のように依然として小規模な農家が多い国々もありますが、世界の畜産業、特にアジア太平洋地域では、産業化が進む傾向にあります。畜産部門は、増加する食肉および高品質な動物性タンパク質の需要を満たすために、ますます大きなプレッシャーにさらされています。都市化の進展、途上国における所得の増加、そして人口増加が、世界の畜産物生産の拡大を後押ししています。また、タンパク質を豊富に含む食事の重要性に対する一般の意識が高まるにつれて、動物性タンパク質源の摂取量も増加すると予想されます。豚肉は、特にヨーロッパや東南アジアにおいて、世界中で最も人気があり、頻繁に消費される肉の一つであり、この傾向が豚飼料プレミックス市場の拡大を促進すると期待されています。途上国では、食肉および食肉製品の価格下落により、先進国が2～30年前に経験したよりもはるかに低い国内総生産（GDP）レベルで大量の食肉を消費し始めています。都市化も豚肉需要増加の重要な要因であり、都市部では農村地域よりも動物性タンパク質や脂肪を多く含む多様な食事が提供される傾向があります。豚飼料プレミックスは、拡大する豚肉生産部門において重要な役割を果たしており、豚の飼料変換効率、疾病管理、増体率の改善を助け、これら全てが肉質の向上に繋がります。栄養価が高く安価な食肉への需要は、市場の主要な推進力の一つです。

### 市場を牽引する主要因（ドライバー）

豚飼料プレミックス市場の成長を支える要因は多岐にわたりますが、特に以下の点が挙げられます。

まず、**高まる動物性タンパク質の需要と豚肉消費の拡大**が挙げられます。世界的な人口増加、急速な都市化、そして途上国における中間層の所得増加は、食肉、特に豚肉の需要を劇的に押し上げています。健康的な食生活におけるタンパク質の重要性に対する意識の高まりも、動物性タンパク質源の摂取を促しています。豚肉は、その多様な調理法と比較的安価な価格から、ヨーロッパや東南アジアを中心に世界中で非常に人気のある食肉です。途上国では、食肉および食肉製品の価格が過去数十年で下落したことにより、先進国がかつて経験したよりも低い経済発展段階で大規模な食肉消費が始まっています。都市部では、農村地域に比べて多様な食材が手に入りやすく、動物性タンパク質や脂肪を豊富に含む食事が一般的であるため、都市化の進展も豚肉需要の大きな要因となっています。このような背景から、効率的かつ持続可能な豚肉生産を支援する豚飼料プレミックスの需要は、今後も拡大していくと見込まれます。

次に、**効率的な豚肉生産における豚飼料プレミックスの貢献**が市場を強く牽引しています。豚飼料プレミックスは、豚の飼料変換効率（摂取した飼料から肉への変換率）を向上させ、疾病の発生を抑制し、増体率を改善することで、生産性の向上に不可欠な役割を果たします。これにより、より高品質で栄養価の高い豚肉を、より低コストで供給することが可能となり、消費者からの安価で高品質な食肉への需要に応えることができます。プレミックスに含まれるビタミン、ミネラル、アミノ酸は、豚の健康を維持し、最適な成長を促進するために不可欠な栄養素であり、飼料全体のバランスを整える上で中心的な存在です。

さらに、**畜産生産の産業化**も市場の重要な推進力です。土地が限られている国々を中心に、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋地域では、豚肉生産がより資本集約的な工場型施設へと移行しています。この産業化された生産方式は、土地の必要性を減らし、生産量を大幅に増加させ、高品質で安全な食品を安定的に供給できるという利点があります。豚飼料プレミックスは、このような産業化された生産環境において、動物に適切な栄養を与え、枝肉重量を増加させ、動物の健康を維持し、生産性を高める上で極めて重要な役割を果たします。世界銀行の推計によると、産業化された食肉生産は、従来の生産方法よりも6倍速いペースで拡大しており、この傾向が豚飼料プレミックスの需要をさらに押し上げています。

### 市場の抑制要因（課題）

豚飼料プレミックス市場は成長を続ける一方で、いくつかの重要な抑制要因に直面しています。

最も大きな課題の一つは、**厳格化する規制と国際的な枠組みの欠如**です。ほとんどの国では、動物飼料の製造に関して厳しい法律が適用されています。特に、欧州連合では2006年、米国では2009年に、動物の成長促進剤としての特定の抗生物質の使用が禁止されて以来、規制環境は一層厳しくなっています。さらに、飼料プレミックスに関する国際的に統一された枠組みが存在せず、各国が独自の規制を設けている現状があります。例えば、米国では食品医薬品局（FDA）傘下の動物用医薬品センター（CVM）が飼料プレミックスとサプリメントを規制しているのに対し、欧州連合では欧州食品安全機関（EFSA）の管轄下にあります。このような規制の不均衡は、特に先進国と途上国の間で食肉および飼料の貿易に悪影響を及ぼしています。また、豚飼料プレミックス製造業者は、製品が先進国で承認されるために、厳格な国内および地域の健康・安全要件を遵守しなければなりません。これは最終的に、完成品のコストに影響を与え、市場で流通している飼料プレミックス製品の生産を複雑化させ、新しい飼料の開発コストを押し上げる要因となっています。これらの規制は、イノベーションを阻害し、市場への新規参入を困難にする可能性も秘めています。

### 市場の機会

市場の成長を妨げる課題が存在する一方で、豚飼料プレミックス市場にはいくつかの顕著な機会も存在します。

第一に、**抗生物質代替品の開発と需要の増加**です。抗生物質成長促進剤の使用に対する規制が厳しくなるにつれて、動物の健康と成長を維持するための代替品への需要が高まっています。プロバイオティクス、プレバイオティクス、酵素、植物性添加物（フィトジェニックス）といった製品は、腸内環境の改善、免疫力の向上、飼料消化率の向上に貢献し、抗生物質に代わる持続可能なソリューションとして注目されています。これらの代替品の開発と普及は、市場に新たな成長機会をもたらします。

第二に、**専門化されたプレミックスの開発**です。豚の成長段階（離乳期、肥育期、繁殖期など）や特定の健康上の課題（消化器系の問題、免疫力の低下など）、あるいは地域ごとの飼料原料の特性や栄養ニーズに合わせてカスタマイズされたプレミックスに対する需要が高まっています。より精密な栄養管理を可能にする専門化された製品は、生産効率と動物の健康をさらに最適化し、付加価値の高い市場セグメントを創出します。

第三に、**持続可能性と天然成分への注力**です。消費者の間で環境問題や食品の安全性に対する意識が高まるにつれて、天然由来の成分を使用した豚飼料プレミックスへの関心が高まっています。天然抗酸化剤、オーガニック認証を受けたビタミンやミネラル、遺伝子組み換えでない（Non-GMO）原料の使用などは、環境に配慮した畜産を志向する生産者や、その製品を求める消費者に訴求する機会となります。

最後に、**新興市場への拡大**が挙げられます。途上国における所得増加と食肉消費の急増は、効率的で高品質な飼料ソリューションへの大きな需要を生み出しています。これらの地域では、近代的な畜産技術や飼料管理の導入がまだ初期段階にあることが多く、豚飼料プレミックスメーカーにとって未開拓の市場拡大の機会が豊富に存在します。また、精密給餌、データ分析、スマート農業技術などの技術革新は、プレミックスの使用を最適化し、より効率的な畜産経営を可能にするでしょう。

### セグメント分析

世界の豚飼料プレミックス市場は、その種類と地域に基づいて詳細に分析されています。

#### 種類別セグメント

種類別では、豚飼料プレミックス市場は抗生物質、ビタミン、抗酸化剤、アミノ酸、ミネラル、その他に分類されます。この中で、**アミノ酸セグメント**が市場への最大の貢献者であり、予測期間中に年平均成長率3.95%で成長すると推定されています。アミノ酸は豚飼料プレミックスの主要な構成要素の一つであり、リジン、スレオニン、メチオニンといった必須アミノ酸を豚に供給します。これらは動物性タンパク質の構成要素としてその有効性が広く認識されており、農家の間でアミノ酸市場への需要が高まっています。飼料価格の高騰と経済的圧力の中で、飼料混合物中の適切な粗タンパク質レベルを維持することが不可欠であるため、アミノ酸は豚飼料プレミックスに実用的な添加物として利用されています。また、食肉部門は、市場への供給をより迅速に行うという強いプレッシャーに直面しており、アミノ酸の利用はその課題解決の一助となっています。

**抗生物質**は、かつて飼料プレミックスにテトラサイクリンやペニシリンなどの一般的な添加物として含まれ、豚の健康増進に必要とされていました。しかし、細菌の抗生物質に対する耐性が高まっていること、そして欧州連合（2006年）と米国（2009年）で動物の成長促進剤としての抗生物質の使用が禁止されたことにより、豚飼料におけるテトラサイクリンやペニシリンの使用は代替され、減少しています。国際的な医療機関も、人間を治療するために使用される抗生物質を動物に使用すべきではないという見解を示しています。この規制により、抗生物質セグメントの世界的な拡大は鈍化していますが、アジア太平洋地域ではテトラサイクリン系の抗生物質が依然として広く使用されています。南米の状況もアジア太平洋地域と同様で、豚の飼育農家は治療目的および成長促進目的で抗生物質を使用しています。

**ビタミン**は、豚の通常の食事にプレミックスとして添加されることが推奨されており、ビタミンA、D、E、K、リボフラビン、ナイアシン、パントテン酸、コリン、B12などが含まれます。これらは特に繁殖豚や生産豚の健康にとって不可欠なビタミンです。一般的な飼料であるトウモロコシや大豆粕だけでは、豚に必要なビタミンが不足しがちです。ビタミンは豚の成長とパフォーマンスを促進するため、生産者は豚飼料への添加を好みます。例えば、ミズーリ大学コロンビア校は、豚飼料1トンあたりコリン200.0グラム、ビタミンK 2.0グラム、リボフラビン4.0グラム、ナイアシン30.0グラムの添加を推奨しています。また、最終的な飼料製品に含まれるビタミンは、加工や貯蔵中に失われる可能性があるため、これらの損失を補うためにビタミンが飼料に添加されます。

**抗酸化剤**は、BHA（ブチルヒドロキシアニソール）やBHT（ブチルヒドロキシトルエン）などの一般的な飼料添加物として飼料プレミックスに含まれます。原材料の品質に焦点が当たるにつれて、抗酸化剤の需要は増加しています。アジア太平洋地域は、抗酸化剤の最大の市場の一つであり、特に中国、インド、韓国、ベトナムで天然合成物への需要が高いことが、この市場の主要な推進力となっています。多くの政府が、その多様な利点から抗酸化剤の開発を促進しています。抗酸化剤は、脂肪を安定させることで食品の風味、色、安定性を維持します。動物飼料中の脂質や油の酸化防止は、抗酸化剤市場を牽引する主要な要素の一つです。また、農家における抗酸化剤に対する意識の高まりも、市場の成長を加速させる要因となっています。FDAは、BHT（ブチルヒドロキシトルエン）をGRAS（一般に安全と認められる）物質に指定しており、少量であれば安全に摂取できるとされています。

#### 地域別セグメント

世界の豚飼料プレミックス市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、LAMEA（ラテンアメリカ、中東、アフリカ）の4つの地域に二分されます。

**アジア太平洋地域**は、市場において最も大きな収益貢献者であり、予測期間中に年平均成長率3.85%で成長すると予想されています。特に中国は複合飼料の消費量で世界第1位を占めています。都市化の進展、中間層の所得増加、そして豚肉消費量の増加が、国内での豚肉需要を押し上げています。その結果、動物用原材料価格の高騰と食肉需要の増加が、豚飼料プレミックスの需要を強く牽引しています。加工肉部門も健全な拡大を見せており、高品質な豚肉への需要が高まっていることが、市場に貢献しています。集約的な畜産システムの導入が進むにつれて、複合飼料、豚飼料添加物、そして豚飼料プレミックスの産業は着実に成長を続けると予測されています。

**ヨーロッパ**は、予測期間中に年平均成長率3.10%で成長すると予想されています。イタリア、オランダ、中国、ポーランドにおけるドイツ産豚肉の高い需要が、豚飼料プレミックス市場を後押ししています。この地域には多くの主要な複合飼料メーカーが存在するため、飼料プレミックスの需要が高まっています。さらに、業界は製品ラインの革新と拡大にますます注力しています。世界的な傾向として、アミノ酸が最も重要なセグメントであり、ミネラルとビタミンが最も急速に成長しています。ドイツの消費者は、消化率の改善や免疫力の向上といった健康上の利点から、プロバイオティクス飼料製品に魅かれる傾向があります。しかし、2017年には、畜産が環境に与える影響に対する人々の意識の高まりにより、2016年と比較して豚肉消費量が減少するという動きも見られました。

**北米**では、米国が複合飼料の地域別生産および消費において主導的な地位を占めています。同国の豚個体数は著しく増加しており、これが市場の拡大を促進しています。アトランタで開催された国際生産加工博覧会（IPPE）の調査によると、ビタミン不足は動物に異常を引き起こし、生産性や寿命を低下させ、身体的に弱く見せる可能性があることが示されています。国内ではビタミンのコストが比較的高いため、動物飼料会社はビタミンが豊富な動物飼料を提供する上で課題を抱えています。また、豚飼料の主要原材料価格が高騰しているため、生産者は価格を維持する上で大きなプレッシャーにさらされています。

**LAMEA（ラテンアメリカ、中東、アフリカ）**は、市場において重要なシェアを占めています。ブラジルにおける飼料プレミックス事業の主な推進力は、食肉の輸出入の増加と、食肉製品の品質に対する消費者の意識の高まりです。中国でのアフリカ豚熱（ASF）の流行や世界的な疾病の蔓延は、豚の飼料個体群の健康管理への意識を高め、予防的なプレミックス需要を促進することで、市場拡大に間接的に良い影響を与えています。食肉生産の産業化も、この地域での豚飼料プレミックスの需要を後押ししています。豚肉製品需要の増加と加工肉部門の拡大が、この市場の主な牽引役です。このセグメントには、ケニア、タンザニア、マラウイ、ナミビア、エチオピアなどのアフリカ諸国が含まれています。

Report Coverage & Structure

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    • 競争環境
      • 豚飼料プレミックス市場プレイヤー別シェア
      • M&A契約および提携分析
    • 市場参加者評価
      • Cargill Inc.
        • 概要
        • 事業情報
        • 収益
        • 平均販売価格 (ASP)
        • SWOT分析
        • 最近の動向
      • Land O Lakes Inc.
      • Lallemand Inc.
      • Archer Daniels Midland Company (ADM)
      • ForFarmers
      • DLG Group
      • Koninklijke (DSM NV)
      • De Heus Voeders BV
      • Biomin GmbH
      • Kent Nutrition Group Inc.
      • Novus International
      • DutchFarm International BV
      • Vitalic
      • Danish Agro (Vilomix AS)
      • Baltussen Wanroij Group (Champix)
      • Burkmann Industries Inc
    • 調査方法論
      • 調査データ
      • 二次データ
      • 主要な二次情報源
      • 二次情報源からの主要データ
      • 一次データ
      • 一次情報源からの主要データ
      • 一次情報の内訳
      • 二次および一次調査
      • 主要な業界インサイト
      • 市場規模の推定
      • ボトムアップアプローチ
      • トップダウンアプローチ
      • 市場予測
      • 調査の仮定
      • 仮定
      • 制約
      • リスク評価
    • 付録
      • ディスカッションガイド
      • カスタマイズオプション
      • 関連レポート
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