市場調査レポート

シンバイオティクス製品市場:市場規模・シェア分析、成長トレンドと予測 (2025年~2030年)

シンバイオティクス製品市場は、製品タイプ(食品・飲料、栄養補助食品、動物飼料、その他)、用途(消化器系の健康、免疫力向上、その他)、エンドユーザー(成人、子供、高齢者人口)、流通チャネル(薬局・ヘルスストア、スーパーマーケット・ハイパーマーケット、その他)、および地理によってセグメント化されています。市場規模は、上記のすべてのセグメントについて米ドル建てで提示されます。
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シンバイオティクス製品市場は、2025年には20.3億米ドルと推定され、2030年には31.1億米ドルに拡大し、予測期間中に年平均成長率(CAGR)8.91%で成長すると予測されています。この成長は、消費者の健康意識の高まり、規制の明確化、技術革新が融合し、プロバイオティクスとプレバイオティクスの組み合わせによる治療効果の向上を再構築していることを反映しています。シンバイオティクス製品は、プレバイオティクスとプロバイオティクスを組み合わせたものであり、機能性食品・飲料の一部として、腸機能の改善に加え、精神機能、消化機能、免疫機能、心臓の健康など、様々な利点をもたらすことが知られています。市場の主要企業によるシンバイオティクスを用いた栄養・健康上の利点の強化が市場成長を後押ししています。食品・飲料分野に加え、栄養補助食品や動物飼料分野からの需要増加も、世界市場を牽引する要因です。しかしながら、シンバイオティクス製品の高い製造コストが市場拡大の制約となっています。

主要な市場動向

* 製品タイプ別: 栄養補助食品セグメントが2024年に55.24%の市場シェアを占め、2030年まで9.45%のCAGRで最も速い成長を遂げると予測されています。これは、食品用途と比較して、より柔軟な処方と健康強調表示が可能な規制上の利点によるものです。グミのような咀嚼可能な形態は、特に小児および高齢者層で高い成長を示しています。食品・飲料用途は規制上の制約に直面していますが、乳製品が主要な媒体であり、植物性代替品も注目されています。動物飼料セグメントは、ヒト用途に比べて規制要件が緩やかであるため、製品開発サイクルが速いという利点があります。
* 用途別: 消化器系の健康セグメントが2024年に45.33%の市場シェアを占め、シンバイオティクス用途の基盤的役割を維持しています。しかし、免疫力向上セグメントは、パンデミック後の健康優先順位と腸内マイクロバイオームの多様性と免疫システム機能との関連性を示す科学的証拠に牽引され、10.44%のCAGRで最も速い成長が予測されています。精神衛生、女性の健康(例:ダノンの授乳中の母親向けサプリメント「Almimama」)、代謝の健康(肥満や糖尿病対策)といった新たな用途も市場機会を創出しています。
* エンドユーザー別: 成人セグメントが2024年に60.87%の市場シェアを占め、予防的健康とウェルネス最適化に関心のある労働年齢層に広くアピールしています。一方、高齢者層は、加齢に伴う消化器系の健康問題と予防的介入への医療費増加に牽引され、10.59%のCAGRで最も速い成長を示しています。子供向け製品は、安全性と嗜好性を確保するための慎重な処方と規制要件への対応が必要です。
* 流通チャネル別: 薬局および健康食品店が2024年に35.25%の市場シェアを占め、医療専門家の推奨と医療小売環境への消費者の信頼に支えられています。オンライン小売は、利便性、競争力のある価格設定、包括的な製品情報により、9.03%のCAGRで最も速い成長を遂げています。スーパーマーケットやハイパーマーケットは、食品ベースのシンバイオティクス製品の重要な流通業者ですが、専門チャネルと比較して成長率は低いです。サブスクリプションサービスも人気が高まっています。
* 地域別: ヨーロッパは2024年に32.05%の市場シェアを占める最大の市場であり、確立された規制と高い消費者受容度によって支えられています。ドイツは、その製薬の伝統と予防医療への消費者の関心により、ヨーロッパ市場をリードしています。一方、アジア太平洋地域は、経済成長、規制改善、健康意識の高まりにより、2025年から2030年の間に9.82%のCAGRで最も速い成長を牽引すると予測されています。北米は、革新を支援しつつ消費者安全を確保する包括的な規制構造を持つ確立された市場です。米国は、合成生物学や精密発酵への投資により、高度なプロバイオティクス研究をリードしています。南米、中東、アフリカ地域でも、腸の健康とシンバイオティクスサプリメントの利点に対する消費者の意識が著しく高まっています。

市場のトレンドと洞察(推進要因)

* 消費者の健康意識の高まり: 消費者の健康意識は、基本的な栄養から腸内マイクロバイオームの健康へと拡大しており、シンバイオティクス製品への持続的な需要を促進しています。
* 規制枠組みの支援: 規制の調和努力は市場参入障壁を低減し、世界的な製品標準化を可能にしています。EFSA(欧州食品安全機関)のQPS(Qualified Presumption of Safety)リストの拡大やFDA(米国食品医薬品局)のライブバイオセラピューティック製品に関する見解の進化が、市場拡大を後押ししています。
* 消化器系疾患の増加: 炎症性腸疾患、過敏性腸症候群、抗生物質関連のディスバイオシス(腸内細菌叢の乱れ)の有病率増加は、治療用シンバイオティクス市場を拡大させています。医療従事者も補完療法としてシンバイオティクスを推奨しており、高齢化社会における消化器系疾患の増加も需要を後押ししています。
* クリーンラベル製品の人気: 消費者の透明性と天然成分への要求が高まり、シンバイオティクス業界では製品の再処方努力が進んでいます。人工保存料や合成添加物の排除は、ミレニアル世代やZ世代の消費者の強い支持を得ており、市場の変革を推進しています。
* オンライン小売チャネルの拡大: 利便性とアクセス性の向上により、オンライン小売チャネルは製品の販売を促進しています。
* プロバイオティクスおよびプレバイオティクス技術の進歩: カプセル化や凍結乾燥技術などの進歩が製品革新を促しています。

市場の抑制要因

* 高い製造コスト: シンバイオティクス製品の製造には、特殊な発酵施設、コールドチェーンインフラ、品質管理システムが必要であり、これが市場参入への大きな障壁となっています。特に多菌株製剤やカプセル化製品は、製造工程の複雑さからコストが大幅に増加します。
* 消費者の認知度不足: 規制当局の支援が増えているにもかかわらず、シンバイオティクスに関する消費者の理解は依然として限られており、主要な人口層における採用率を制約しています。複雑な科学用語や作用機序が、製品の利点や適切な使用法を消費者が理解する上での課題となっています。
* 厳格な規制: 製品承認と市場参入に影響を与える厳格な規制は、特にEUや北米で市場の成長を抑制する要因となっています。
* 保管および輸送の課題: シンバイオティクス製品の安定性を維持するための保管および輸送の課題は、運用上の負担を大幅に増加させ、特に熱帯地域や遠隔地で深刻な影響を及ぼします。

競争環境

世界のシンバイオティクス製品市場は断片化されており、製品革新と市場ポジショニングを通じて、既存企業と新規参入企業の双方に成長機会を提供しています。主要企業は品質管理とコスト効率を確保するために垂直統合を活用しており、小規模企業はニッチな用途やD2C(消費者直販)チャネルに注力しています。精密発酵、カプセル化技術、個別化栄養システムなどの先進技術が競争環境を再定義しています。主要企業には、ヤクルト本社、ダノンS.A.、プロバイオティカルS.p.A.、ユナイテッド・ナチュラル・フーズ・インク、ケリーグループplcなどが挙げられます。

最近の業界動向

* 2025年4月: Lallemand Health SolutionsとFrieslandCampina Ingredientsは、消化器系の快適さを向上させるシンバイオティクス製品「Natural PRO-Digest」の開発で協業を拡大しました。
* 2025年3月: TopGum Industriesは、プロバイオティクスとポストバイオティクスを特許出願中のプレバイオティクス繊維マトリックスに組み合わせたシンバイオティクスグミサプリメント「Gummiotics」を発売しました。
* 2024年5月: Clasado Biosciencesは、シンバイオティクスウォーター「Saya Suka」を発表しました。
* 2024年5月: 栄養・健康・美容企業であるDSM-FirmenichとプロバイオティクスメーカーであるLallemand Health Solutionsは、乳幼児栄養向けのシンバイオティクスソリューション開発で提携しました。

このレポートは、プレバイオティクスとプロバイオティクスを組み合わせた、腸内環境の改善に寄与するシンバイオティクス製品の世界市場について、包括的な分析を提供しています。本調査は、市場の定義、研究方法論、エグゼクティブサマリー、市場概況、成長予測、競争環境、そして将来の展望を網羅しています。

エグゼクティブサマリーと主要な市場動向
世界のシンバイオティクス製品市場は、2025年には20.3億米ドルの規模に達し、2030年までには31.1億米ドルに成長すると予測されています。これは、健康意識の高まりと消化器系疾患の増加が主な要因となっています。
製品タイプ別に見ると、栄養補助食品セグメントが市場を牽引しており、2024年には55.24%の収益シェアを占め、今後も年平均成長率(CAGR)9.45%で堅調な拡大が見込まれています。このセグメントには、カプセル、錠剤、粉末、グミなどの多様な形態が含まれます。
地域別では、アジア太平洋地域が最も急速な成長を遂げると予測されており、9.82%のCAGRで拡大する見込みです。これは、中国やインドにおける政策改革、中間層の可処分所得の増加、そして新たな現地製造能力の確立が強力な推進力となっています。
流通チャネルにおいては、オンライン小売プラットフォームが9.03%のCAGRで最も急速に成長しています。これは、消費者が自宅から手軽に購入できる利便性、詳細な製品情報の入手しやすさ、およびサブスクリプションモデルの普及が背景にあります。

市場の推進要因
シンバイオティクス市場の成長を後押しする要因は多岐にわたります。第一に、消費者の間で健康、特に腸の健康に対する意識が世界的に高まっており、これがシンバイオティクス製品の消費率を押し上げています。第二に、各国政府や規制機関によるシンバイオティクス製品の利用を奨励する支援的な規制枠組みが、市場拡大に貢献しています。第三に、消化器系疾患の有病率が世界的に増加していることも、これらの製品への需要を高める主要な要因です。さらに、オンライン小売チャネルの急速な拡大は、製品のアクセシビリティを向上させ、販売促進に大きく寄与しています。クリーンラベル製品、すなわち添加物や人工成分を含まない製品への人気が急上昇していることも、市場需要を強化しています。最後に、プロバイオティクスおよびプレバイオティクス技術における継続的な進歩が、革新的な製品開発を促し、市場に新たな機会をもたらしています。

市場の抑制要因
一方で、市場の成長を妨げるいくつかの課題も存在します。シンバイオティクス製品の高い生産コストは、特に価格に敏感な市場において、製品の普及とアクセシビリティを制限する要因となっています。また、製品の承認と市場参入には厳格な規制が適用されるため、新規参入企業や製品開発に影響を与える可能性があります。消費者の間でのシンバイオティクスに関する認知度不足も、世界的な市場成長を制限する一因です。さらに、製品の適切な保管と輸送には特定の条件が必要であり、これがサプライチェーンにおける運用上の負担を大幅に増加させています。

市場のセグメンテーション
本レポートでは、市場を多角的に分析するために、以下の主要なセグメントに分類しています。
* 製品タイプ別: 食品・飲料(乳製品、飲料、乳幼児食品、その他)、栄養補助食品(カプセル、錠剤、粉末、グミ、その他)、動物飼料、その他。
* 用途別: 消化器系の健康維持、免疫力向上、その他の健康目的。
* エンドユーザー別: 成人、子供、高齢者。
* 流通チャネル別: 薬局/健康食品店、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、オンライン小売店、その他の流通チャネル。
* 地域別: 北米(米国、カナダ、メキシコ、その他北米)、欧州(ドイツ、英国、イタリア、フランス、スペイン、その他欧州)、アジア太平洋(中国、インド、日本、オーストラリア、その他アジア太平洋)、南米(ブラジル、アルゼンチン、その他南米)、中東・アフリカ(南アフリカ、サウジアラビア、アラブ首長国連邦、その他中東・アフリカ)。これらのセグメントごとに、市場規模と成長予測が価値(米ドル)に基づいて行われています。

競争環境と将来の展望
競争環境の分析では、市場集中度、主要企業の戦略的動向、市場シェアの詳細な分析が行われています。Danone S.A.、Yakult Honsha Co., Ltd.、Herbalife Nutrition Ltd.、Sabinsa Corporation、BioGaia ABなど、多数の主要企業のグローバルおよび市場レベルの概要、主要セグメント、財務情報、戦略的情報、市場ランク/シェア、製品とサービス、最近の動向がプロファイルされています。レポートはまた、シンバイオティクス市場における将来の機会と展望についても深く掘り下げています。


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1. はじめに

  • 1.1 調査の前提条件と市場の定義

  • 1.2 調査範囲

2. 調査方法

3. エグゼクティブサマリー

4. 市場概況

  • 4.1 市場概要

  • 4.2 市場の推進要因

    • 4.2.1 消費者の健康意識の高まりが製品消費率を押し上げる

    • 4.2.2 支援的な規制枠組みがシンバイオティクス市場の拡大を促進

    • 4.2.3 消化器疾患の有病率の増加が世界的に市場成長を牽引

    • 4.2.4 オンライン小売チャネルの拡大が製品のアクセス性と売上を向上

    • 4.2.5 クリーンラベル製品の人気急上昇が市場需要を高める

    • 4.2.6 プロバイオティクスおよびプレバイオティクス技術の進歩が製品革新を促進

  • 4.3 市場の阻害要因

    • 4.3.1 高い生産コストが価格に敏感な市場でのアクセスを制限

    • 4.3.2 厳格な規制が製品承認と市場参入に影響

    • 4.3.3 消費者意識の欠如が世界的に市場成長を制限。

    • 4.3.4 保管および輸送の課題が運用負担を大幅に増加。

  • 4.4 規制環境

  • 4.5 技術展望

  • 4.6 ポーターの5つの力

    • 4.6.1 新規参入者の脅威

    • 4.6.2 買い手の交渉力

    • 4.6.3 供給者の交渉力

    • 4.6.4 代替品の脅威

    • 4.6.5 競争の激しさ

5. 市場規模と成長予測(金額)

  • 5.1 製品タイプ別

    • 5.1.1 食品および飲料

    • 5.1.1.1 乳製品

    • 5.1.1.2 飲料

    • 5.1.1.3 幼児食

    • 5.1.1.4 その他

    • 5.1.2 栄養補助食品

    • 5.1.2.1 カプセル

    • 5.1.2.2 錠剤

    • 5.1.2.3 粉末

    • 5.1.2.4 グミ

    • 5.1.2.5 その他

    • 5.1.3 動物飼料

    • 5.1.4 その他

  • 5.2 用途別

    • 5.2.1 消化器の健康

    • 5.2.2 免疫力強化

    • 5.2.3 その他の用途

  • 5.3 エンドユーザー別

    • 5.3.1 成人

    • 5.3.2 子供

    • 5.3.3 高齢者人口

  • 5.4 流通チャネル別

    • 5.4.1 薬局/健康食品店

    • 5.4.2 スーパーマーケット/ハイパーマーケット

    • 5.4.3 オンライン小売店

    • 5.4.4 その他の流通チャネル

  • 5.5 地域別

    • 5.5.1 北米

    • 5.5.1.1 米国

    • 5.5.1.2 カナダ

    • 5.5.1.3 メキシコ

    • 5.5.1.4 その他の北米地域

    • 5.5.2 ヨーロッパ

    • 5.5.2.1 ドイツ

    • 5.5.2.2 イギリス

    • 5.5.2.3 イタリア

    • 5.5.2.4 フランス

    • 5.5.2.5 スペイン

    • 5.5.2.6 その他のヨーロッパ地域

    • 5.5.3 アジア太平洋

    • 5.5.3.1 中国

    • 5.5.3.2 インド

    • 5.5.3.3 日本

    • 5.5.3.4 オーストラリア

    • 5.5.3.5 その他のアジア太平洋地域

    • 5.5.4 南米

    • 5.5.4.1 ブラジル

    • 5.5.4.2 アルゼンチン

    • 5.5.4.3 その他の南米地域

    • 5.5.5 中東およびアフリカ

    • 5.5.5.1 南アフリカ

    • 5.5.5.2 サウジアラビア

    • 5.5.5.3 アラブ首長国連邦

    • 5.5.5.4 その他の中東およびアフリカ地域

6. 競争環境

  • 6.1 市場集中度

  • 6.2 戦略的動向

  • 6.3 市場シェア分析

  • 6.4 企業プロファイル(グローバルレベルの概要、市場レベルの概要、主要セグメント、利用可能な財務情報、戦略情報、主要企業の市場ランク/シェア、製品とサービス、および最近の動向を含む)

    • 6.4.1 Danone S.A.

    • 6.4.2 Yakult Honsha Co., Ltd.

    • 6.4.3 Probiotical S.p.A.

    • 6.4.4 Herbalife Nutrition Ltd.

    • 6.4.5 Sabinsa Corporation

    • 6.4.6 Seed Health Inc.

    • 6.4.7 United Natural Foods, Inc.

    • 6.4.8 Daflorn Ltd.

    • 6.4.9 Synbalance Srl

    • 6.4.10 Synbiotik Health LLC

    • 6.4.11 BioGaia AB

    • 6.4.12 Synbiotics Limited

    • 6.4.13 Nature M.D., LLC

    • 6.4.14 Clasado Biosciences

    • 6.4.15 Kerry Group plc

    • 6.4.16 Lifeway Foods, Inc.

    • 6.4.17 Bio-K Plus International Inc.

    • 6.4.18 Evonik Industries AG

    • 6.4.19 Novozymes A/S

    • 6.4.20 Chobani, LLC

7. 市場機会と将来展望


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グローバル市場調査レポート販売と委託調査

[参考情報]
シンバイオティクス製品について、その定義から将来展望まで、包括的にご説明いたします。

シンバイオティクス製品とは、プロバイオティクスとプレバイオティクスを組み合わせた製品の総称でございます。プロバイオティクスとは、生きて腸に届き、宿主に良い影響を与える微生物(乳酸菌やビフィズス菌など)を指し、プレバイオティクスとは、プロバイオティクスの増殖や活性を助ける難消化性の食品成分(オリゴ糖や食物繊維など)を指します。シンバイオティクスは、これら二つの成分を同時に摂取することで、それぞれを単独で摂取するよりも高い相乗効果(シナジー効果)を発揮し、腸内環境の改善や健康維持に寄与することを目指して開発されております。この組み合わせにより、プロバイオティクスが腸内でより効率的に定着・増殖し、その機能を発揮しやすくなることが期待されております。

シンバイオティクス製品の種類は多岐にわたります。最も一般的なのは、ヨーグルトや乳酸菌飲料といった発酵乳製品で、これらはプロバイオティクスである乳酸菌やビフィズス菌を含み、さらにプレバイオティクスとしてオリゴ糖や食物繊維が添加されているものがございます。また、サプリメントの形態も非常に多く、カプセル、錠剤、粉末、顆粒など様々な形状で提供されております。これらには、特定の菌株とプレバイオティクスが厳選されて配合されており、手軽に摂取できる点が特徴です。さらに、特定保健用食品(トクホ)や機能性表示食品として認可された製品も存在し、科学的根拠に基づいた特定の保健機能を表示しております。医療分野では、特定の疾患を持つ患者向けの医療用食品や、抗生物質使用時の腸内環境保護を目的とした製品も開発されております。

シンバイオティクス製品の主な用途や期待される効果は、腸内環境の改善に留まりません。まず、便秘や下痢といった消化器症状の緩和が挙げられます。腸内フローラのバランスを整えることで、排便習慣の正常化に貢献します。次に、免疫機能の向上です。腸は体全体の免疫細胞の約7割が集まる最大の免疫器官であり、腸内環境が整うことで、免疫細胞が活性化し、感染症への抵抗力が高まることが示唆されております。アレルギー症状の緩和にも期待が寄せられており、アトピー性皮膚炎や花粉症などの症状軽減に関する研究が進められております。近年では、肥満、糖尿病、高血圧といった生活習慣病との関連性も注目されており、腸内フローラの改善がこれらの疾患の予防や改善に寄与する可能性が示唆されております。さらに、脳腸相関と呼ばれる腸と脳の密接な関係性から、精神的健康、例えばストレス軽減や気分の改善にも影響を与える可能性が研究されており、うつ病や不安障害の補助療法としての応用も期待されております。スポーツ栄養の分野では、アスリートの腸内環境を整えることで、パフォーマンス向上や疲労回復をサポートする目的で利用されることもございます。

関連技術としては、まずプロバイオティクス菌株の選定技術が重要です。効果、安全性、安定性、そして製造プロセスへの適応性などを考慮し、最適な菌株を選び出す必要があります。同様に、プレバイオティクス成分も、プロバイオティクスとの相性や効果の持続性を考慮して選定されます。これらの成分を安定的に製品化するための培養・加工技術も不可欠です。特に、生きた菌を製品中に維持し、胃酸などの消化液から保護して腸まで届けるためのカプセル化技術やコーティング技術、徐放性製剤技術などが進化しております。また、次世代シーケンサーを用いた腸内フローラ解析技術の進展は、個人の腸内環境を詳細に把握し、よりパーソナライズされたシンバイオティクス製品の開発を可能にしております。機能性表示食品制度の導入により、科学的根拠に基づいた製品開発と表示が求められるようになり、臨床試験や基礎研究の重要性が増しております。

市場背景としては、世界的な健康志向の高まりと予防医療への関心の増大が挙げられます。特に、高齢化社会の進展に伴い、健康寿命の延伸に対する意識が高まっており、日常的に健康をサポートする食品やサプリメントへの需要が増加しております。腸内フローラ研究の急速な進展は、メディアを通じて一般消費者の間でも広く認知されるようになり、「腸活」という言葉が定着するなど、腸内環境への関心は非常に高まっております。日本においては、特定保健用食品制度や機能性表示食品制度が、シンバイオティクス製品の市場拡大を後押ししており、多くの食品メーカーや製薬会社が新製品の開発競争を繰り広げております。新型コロナウイルス感染症のパンデミック以降は、免疫力向上への関心がさらに高まり、シンバイオティクス製品の需要を一層押し上げる要因となりました。

将来展望としては、個別化シンバイオティクス製品の開発が大きなトレンドとなるでしょう。個人の遺伝情報、食生活、生活習慣、そして腸内フローラの状態を詳細に解析し、その人に最適なプロバイオティクスとプレバイオティクスの組み合わせを提供する「パーソナライズド・ニュートリション」の実現が期待されております。AIやビッグデータを活用することで、膨大な研究データから新たな機能性を持つ菌株やプレバイオティクスを発見し、より効果的な製品を開発する動きも加速するでしょう。医薬品としての応用もさらに拡大し、特定の疾患の治療薬との併用による副作用軽減や治療効果の向上、あるいは単独での治療薬としての開発も進む可能性があります。脳腸相関研究の深化により、精神疾患や神経変性疾患への応用も現実味を帯びてくるかもしれません。美容やアンチエイジング分野においても、腸内環境と肌の状態や老化との関連性が解明されるにつれて、新たなシンバイオティクス製品が登場する可能性がございます。安全性と有効性のさらなる科学的検証が進み、国際的な規制の調和が進むことで、グローバル市場での一層の拡大が見込まれております。