脱穀機市場規模と展望 2025年～2033年
※本ページの内容は、英文レポートの概要および目次を日本語に自動翻訳したものです。最終レポートの内容と異なる場合があります。英文レポートの詳細および購入方法につきましては、お問い合わせください。
*** 本調査レポートに関するお問い合わせ ***
世界における脱穀機市場は、2024年に669.8億米ドルの市場規模を記録しました。2025年には690.3億米ドルに達し、2033年までには877.8億米ドルに成長すると予測されており、予測期間（2025年～2033年）における年平均成長率（CAGR）は3.05%と見込まれています。この市場成長は、世界人口の増加に伴う食料安全保障への需要の高まりと、それに応じた食料生産効率の向上が不可欠であることに強く牽引されています。特に発展途上国における農業機械化の急速な進展が、脱穀機の導入を促進し、世界市場の拡大に大きく貢献しています。
**市場概況**
脱穀機、または脱穀機械として知られるこの農具は、穀物の茎や殻から種子を分離するために用いられます。植物を叩くことで種子を分離する仕組みであり、小麦、オーツ麦、大麦、米といった穀物作物の収穫において極めて重要な役割を果たします。脱穀機が発明される以前は、収穫された作物から穀物を分離する作業は、もっぱら人間によって行われていました。例えば、脱穀棒（フレイル）を使用したり、家畜に作物を踏ませたりする方法が一般的でした。しかし、脱穀機の登場により、このプロセスは自動化され、劇的に最適化されました。
現代の脱穀機は、通常、収穫物を投入するための供給機構、茎から穀物を分離するための歯やビーターを備えた脱穀ドラムまたはローター、穀物を藁や籾殻から選別するための分離システム、そして分離された穀物を集めるための収集システムで構成されています。脱穀機の発明は、穀物分離という重要な作業に必要な労働力を大幅に削減することで、農業に革命的な変革をもたらしました。これにより、より大規模かつ効率的な穀物生産が可能となり、世界の食料供給能力を飛躍的に向上させました。
**市場推進要因**
脱穀機市場の成長を牽引する主要な要因は、主に以下の二点に集約されます。
1. **増大する食料安全保障への需要:**
世界人口の継続的な増加は、食料安全保障に対する切迫した要求を生み出しています。国連食糧農業機関（FAO）の予測によると、世界人口は2050年までに97.1億人に達し、これに対応するためには食料生産量を70%増加させる必要があります。特に発展途上国においては、100%以上の生産増加が求められています。このような背景において、脱穀機は作物生産性と品質を向上させることで、この増大する需要に応えるための重要な手段となります。人間による手作業と比較して、脱穀機は穀物分離の効率が格段に高く、より迅速な処理を可能にします。さらに、脱穀機は収穫後の損失を削減し、穀物の無駄を最小限に抑えることに貢献します。これにより、農家はより高い価格で穀物を販売し、新たな市場に参入する機会を得ることで、収入と生活水準を向上させることができます。これは、食料供給の安定化だけでなく、農村地域の経済発展にも寄与する重要な側面です。
2. **機械化農業（自動化農業）の普及:**
特にアジア太平洋、アフリカ、ラテンアメリカといった発展途上地域において、機械化農業の普及が加速しており、これも脱穀機市場の重要な推進要因となっています。機械化農業の導入は、作物生産性と品質の向上、労働力とエネルギー需要の削減、時間と資源の節約、そして農場管理と収益性の改善といった数多くの利点をもたらします。脱穀機は、脱穀プロセスの効率と有効性を大幅に高めることで、機械化農業において中心的な役割を果たします。
多くの発展途上国の政府は、国内の農業機械化を推進するための様々な施策を実施しています。例えば、インドでは2014年から2015年にかけて「農業機械化サブミッション（Sub-Mission on Agricultural Mechanization, SMAM）」というスキームが導入されました。このスキームは中央政府が資金を提供し、各州政府が実施するもので、農家のカテゴリーに応じて農業機械購入費用の40%から50%の財政支援を提供しています。このような政府の奨励策は、機械化農業の普及を強力に後押しし、ひいては世界の脱穀機市場の成長を促進すると期待されています。これにより、小規模農家でも高価な脱穀機を導入しやすくなり、生産性向上に繋がっています。
**市場抑制要因**
世界の脱穀機市場の成長を抑制する主な要因として、脱穀機の高額な初期費用と維持費用が挙げられます。
脱穀機は、初期投資として多額の資金を必要とする高価な設備であり、購入後も継続的な維持管理と修理が不可欠です。このコストは、特に低所得地域や発展途上国における小規模農家や零細農家にとって、脱穀機の入手可能性と手頃さを阻害する大きな障壁となっています。国際トウモロコシ・小麦改良センター（CIMMYT）の調査によると、インドにおける脱穀機の平均価格は1,000ドルから3,000ドルの範囲であり、機械の種類、サイズ、容量によって異なります。多くの農家は、これらの脱穀機を取得し維持するための十分な資金力や信用インフラを欠いていることが多く、この費用が導入をためらわせる原因となっています。
さらに、脱穀機の交換部品やサービス施設の入手可能性と費用対効果も、特に孤立した農村地域では問題となることがあります。部品の不足や修理サービスの利用困難さは、機械のダウンタイムを増加させ、結果として農家の生産性や収益に悪影響を与える可能性があります。これらの経済的・インフラ的制約は、脱穀機市場の潜在的な成長を抑制する重要な要因となっています。
**市場機会**
脱穀機市場における重要な機会は、脱穀機の性能、機能性、および使いやすさを向上させる技術的進歩と革新にあります。近年の脱穀機の進歩には、いくつかの注目すべき特徴が含まれています。
1. **多目的脱穀機（Multi-crop threshers）の導入:**
これは、最小限の変更で様々な種類の作物を処理できる脱穀機であり、農家が複数の機械を所有する必要性を減らし、設備投資の効率を高めます。多様な作物を栽培する地域において、その汎用性は大きな利点となります。
2. **スマートセンサーとデジタルシステムの統合:**
脱穀機にスマートセンサーとデジタルシステムが組み込まれることで、脱穀パラメーターと条件の監視および制御が可能になります。これにより、最適な脱穀設定が自動的に調整され、穀物の損傷を最小限に抑えつつ、効率を最大化することができます。これは精密農業の進展と密接に関連しており、データに基づいた意思決定を可能にします。
3. **再生可能および代替エネルギー源の採用:**
太陽光、風力、バイオ燃料などの再生可能エネルギー源が脱穀機に組み込まれることで、化石燃料への依存度を低減し、排出量を削減することが可能になります。これは環境持続可能性への貢献だけでなく、燃料コストの変動リスクを軽減し、遠隔地での運用におけるエネルギー供給の安定性をもたらします。
4. **コンパクトでポータブルな脱穀機の開発:**
小型で持ち運び可能な脱穀機は、様々な地形や場所での容易な輸送と操作を可能にします。例えば、2020年7月にはインドのグジャラート州ジャスダンで、退役空軍兵とその息子がポータブルな落花生用脱穀機のプロトタイプを開発しました。これは通常のサイズよりも大きく、コンバインハーベスターに似ていますが、ワークショップを出てkharif収穫シーズンを通じて広範な試験とプロモーションキャンペーンに臨む準備が整っています。このような開発は、小規模な土地所有者や移動を伴う農業形態に適応し、より多くの農家が脱穀機を利用できる機会を創出します。
これらの技術開発と進歩は、農家や消費者の多様化する変化する要件や好みに応えることで、脱穀機市場に新たな機会とセクターを開拓する可能性を秘めています。
**セグメント分析**
**A. 地域別分析**
1. **アジア太平洋地域:**
アジア太平洋地域は、世界の脱穀機市場において最も大きなシェアを占めており、予測期間中に大幅な拡大が期待されています。この地域が最も急速な市場拡大を遂げると予測されるのは、その膨大な人口に起因しています。国連の報告によると、アジア太平洋地域には世界人口の60%が集中しており、これが米、小麦、トウモロコシ、キビ、ソルガムといった食料・飼料作物の膨大な需要を生み出しています。
また、中国、インド、インドネシア、タイ、ベトナムなど、多くの国でGDPと雇用に大きく貢献する大規模かつ多様な農業産業が存在します。しかし、この地域は、作物の効率と品質の不十分さ、高騰する労働力とエネルギーコスト、限られた土地と水資源の利用可能性、気候変動や自然災害の影響といった数多くの課題に直面しており、これらが農業収量と収入に悪影響を及ぼしています。
このような背景から、脱穀機の導入と利用に対する大きな潜在能力と必要性があり、脱穀プロセスを効率化・効果化することで、作物生産量と品質を向上させることが期待されています。さらに、この地域は、インドの農業機械化開発プログラム（AMDP）、中国の農業機械促進プロジェクト（AMPP）、タイのスマート農業プロジェクト（SFP）など、政府および民間セクターによる様々な取り組みやイニシアチブの恩恵を受けています。これらのプログラムは、脱穀機を含む農業機械や設備の農家や消費者への入手可能性と手頃さを向上・簡素化することを目的としています。例えば、タミル・ナードゥ州の農業大臣M.R.K.パンネールセルバム氏は、政府が栽培における労働力不足を克服するために農業活動での機械使用を促進する措置を講じていると述べました。2022-23会計年度の予算では、連邦政府と州政府がタミル・ナードゥ州の農業機械化計画を実行するために150クローレ（約20億円）を提供することが明らかになりました。これらの要因がすべて、この地域の市場拡大に寄与しています。
2. **ヨーロッパ地域:**
ヨーロッパ地域も、実質的な成長を経験すると予測されています。ヨーロッパの脱穀機市場は、持続可能な農業への強いコミットメントと厳格な環境規制によって影響を受けています。主要な農業の中心地として、ドイツは環境に優しい脱穀技術の採用をリードしています。欧州連合（EU）の共通農業政策（CAP）は、持続可能な農業方法を優先し、農家が最先端かつ環境に優しい機械に投資することを奨励しています。
CEMAの推定によると、2021年のヨーロッパ（EUおよび英国を含む）の農業機械市場は、メーカーにとって342億ユーロの価値があり、前年比で20%増加しました。環境への影響を最小限に抑えることへの注目の高まりは、排出量削減やエネルギー利用最適化などの機能を備えた脱穀機への需要を増加させています。これは、成長する人口のニーズを満たしながら、持続可能な農業を達成するという地域の全体目標と一致しています。
さらに、この地域の市場参加者は、軸流式、接線流式、スパイク歯式など、様々な種類の脱穀機を提供しています。2019年11月には、フィンランドに拠点を置く高品質なコンバインハーベスターおよび林業機械の専門メーカーであるOy社が、ハノーバーで開催されたAgritechnica 2019で、初のハイブリッド二重ロータリーコンバインハーベスターを発表しました。新しいハイブリッドハーベスターC20およびC22は、Sampo社の好評なCOMIAシリーズのハーベスターに加わることになります。新しいC20およびC22モデルは、従来のストローウォーカーに代わり二重回転機構を備えており、脱穀能力が大幅に向上しています。上記の要因が、ヨーロッパ市場の成長に貢献しています。
**B. タイプ別分析**
**軸流式脱穀機**は、穀物を藁から分離するための独特な技術で設計されています。標準的な脱穀機が採用する放射流設計とは対照的に、軸流式脱穀機は材料を機械内を通過させるための異なる方法を採用しています。収穫された作物とデトリタス（植物の残骸）からなる作物の材料は、機械の長さに沿って直線的な方向に移動します。これらの機械は一般的に、軸方向のベーンまたはブレードを備えた回転ローターを持っています。ローターの回転は、その軸に沿った材料の流れを生成します。機械の運転中、ローターの軸方向の動きは、材料が通過する際に穀物を藁から分離するのに役立ちます。脱穀と分離のプロセスは、作物の材料が脱穀機を通過する際に同時に行われます。
軸流式脱穀機は、穀物損傷を低減しながら、穀物を藁から分離するその卓越した有効性で知られています。軸流構造の採用により、よりスムーズで制御された分離プロセスが可能となります。この設計は、特に損傷しやすい穀物に対して優しく、高品質な穀物を得るのに適しています。
**C. 用途別分析**
**小麦栽培**における脱穀機の利用は、効率の向上、時間の節約、労働力の削減、そして農業実践における全体的な生産性の向上といった多くの利点をもたらします。小麦は世界中で最も広く栽培され、消費されている作物の一つであり、穀物と籾殻を効率的かつ効果的に分離するための脱穀が不可欠です。
Statistaの報告によると、世界の小麦生産量は2021/22年度に驚異的な7億7800万メートルトンに達しました。これは前年度と比較して約400万トンの増加を示しています。世界の小麦在庫は2022/2023年までに約2億8600万メートルトンに増加すると予測されています。世界の小麦消費量は過去1年間でわずかながら増加し、2021/2022年度には7億9300万メートルトンが消費されました。
したがって、小麦の栽培と消費の増加は、このセグメントの拡大を推進すると予想されます。脱穀機は、このような大規模な小麦生産を持続可能かつ効率的に支えるために不可欠なツールであり、世界の食料供給の安定に大きく貢献しています。
**結論**
脱穀機市場は、世界的な人口増加と食料安全保障の確保という喫緊の課題に応える形で、今後も堅調な成長を続けると見込まれます。技術革新は市場に新たな機会をもたらし、特に持続可能性と効率性を追求する傾向が強まる中で、より高性能で環境に優しい脱穀機の需要が高まるでしょう。一方で、高額な初期費用や維持管理の課題は、特に発展途上国の小規模農家にとって依然として障壁となるため、政府や民間セクターによる支援策が引き続き重要となります。アジア太平洋地域が引き続き市場を牽引し、ヨーロッパ地域も持続可能な農業へのコミットメントを通じて成長を加速させる中、脱穀機は世界の農業の近代化と食料供給の安定化において、不可欠な役割を果たし続けるでしょう。
Report Coverage & Structure
- セグメンテーション
- 調査方法
- 無料サンプルを入手
- 目次
- エグゼクティブサマリー
- 調査範囲とセグメンテーション
- 調査目的
- 制限と仮定
- 市場範囲とセグメンテーション
- 考慮された通貨と価格設定
- 市場機会評価
- 新興地域／国
- 新興企業
- 新興アプリケーション／最終用途
- 市場トレンド
- 推進要因
- 市場警戒要因
- 最新のマクロ経済指標
- 地政学的な影響
- 技術的要因
- 市場評価
- ポーターの5つの力分析
- バリューチェーン分析
- 規制の枠組み
- 北米
- ヨーロッパ
- アジア太平洋
- 中東およびアフリカ
- ラテンアメリカ
- ESGトレンド
- 世界の脱穀機市場規模分析
- 世界の脱穀機市場概要
- 製品別
- 概要
- 製品別金額
- スパイク歯型
- 金額別
- 軸流型
- 金額別
- ハンマーミル型
- 金額別
- ワイヤーループ型
- 金額別
- その他
- 金額別
- アプリケーション別
- 概要
- アプリケーション別金額
- 小麦
- 金額別
- 米
- 金額別
- トウモロコシ
- 金額別
- 落花生
- 金額別
- ヒマワリ
- 金額別
- その他
- 金額別
- 製品別
- 世界の脱穀機市場概要
- 北米市場分析
- 概要
- 製品別
- 概要
- 製品別金額
- スパイク歯型
- 金額別
- 軸流型
- 金額別
- ハンマーミル型
- 金額別
- ワイヤーループ型
- 金額別
- その他
- 金額別
- アプリケーション別
- 概要
- アプリケーション別金額
- 小麦
- 金額別
- 米
- 金額別
- トウモロコシ
- 金額別
- 落花生
- 金額別
- ヒマワリ
- 金額別
- その他
- 金額別
- 米国
- 製品別
- 概要
- 製品別金額
- スパイク歯型
- 金額別
- 軸流型
- 金額別
- ハンマーミル型
- 金額別
- ワイヤーループ型
- 金額別
- その他
- 金額別
- アプリケーション別
- 概要
- アプリケーション別金額
- 小麦
- 金額別
- 米
- 金額別
- トウモロコシ
- 金額別
- 落花生
- 金額別
- ヒマワリ
- 金額別
- その他
- 金額別
- 製品別
- カナダ
- ヨーロッパ市場分析
- 概要
- 製品別
- 概要
- 製品別金額
- スパイク歯型
- 金額別
- 軸流型
- 金額別
- ハンマーミル型
- 金額別
- ワイヤーループ型
- 金額別
- その他
- 金額別
- アプリケーション別
- 概要
- アプリケーション別金額
- 小麦
- 金額別
- 米
- 金額別
- トウモロコシ
- 金額別
- 落花生
- 金額別
- ヒマワリ
- 金額別
- その他
- 金額別
- 英国
- 製品別
- 概要
- 製品別金額
- スパイク歯型
- 金額別
- 軸流型
- 金額別
- ハンマーミル型
- 金額別
- ワイヤーループ型
- 金額別
- その他
- 金額別
- アプリケーション別
- 概要
- アプリケーション別金額
- 小麦
- 金額別
- 米
- 金額別
- トウモロコシ
- 金額別
- 落花生
- 金額別
- ヒマワリ
- 金額別
- その他
- 金額別
- 製品別
- ドイツ
- フランス
- スペイン
- イタリア
- ロシア
- 北欧
- ベネルクス
- その他のヨーロッパ
- アジア太平洋市場分析
- 概要
- 製品別
- 概要
- 製品別金額
- スパイク歯型
- 金額別
- 軸流型
- 金額別
- ハンマーミル型
- 金額別
- ワイヤーループ型
- 金額別
- その他
- 金額別
- アプリケーション別
- 概要
- アプリケーション別金額
- 小麦
- 金額別
- 米
- 金額別
- トウモロコシ
- 金額別
- 落花生
- 金額別
- ヒマワリ
- 金額別
- その他
- 金額別
- 中国
- 製品別
- 概要
- 製品別金額
- スパイク歯型
- 金額別
- 軸流型
- 金額別
- ハンマーミル型
- 金額別
- ワイヤーループ型
- 金額別
- その他
- 金額別
- アプリケーション別
- 概要
- アプリケーション別金額
- 小麦
- 金額別
- 米
- 金額別
- トウモロコシ
- 金額別
- 落花生
- 金額別
- ヒマワリ
- 金額別
- その他
- 金額別
- 製品別
- 韓国
- 日本
- インド
- オーストラリア
- シンガポール
- 台湾
- 東南アジア
- その他のアジア太平洋
- 中東およびアフリカ市場分析
- 概要
- 製品別
- 概要
- 製品別金額
- スパイク歯型
- 金額別
- 軸流型
- 金額別
- ハンマーミル型
- 金額別
- ワイヤーループ型
- 金額別
- その他
- 金額別
- アプリケーション別
- 概要
- アプリケーション別金額
- 小麦
- 金額別
- 米
- 金額別
- トウモロコシ
- 金額別
- 落花生
- 金額別
- ヒマワリ
- 金額別
- その他
- 金額別
- アラブ首長国連邦
- 製品別
- 概要
- 製品別金額
- スパイク歯型
- 金額別
- 軸流型
- 金額別
- ハンマーミル型
- 金額別
- ワイヤーループ型
- 金額別
- その他
- 金額別
- アプリケーション別
- 概要
- アプリケーション別金額
- 小麦
- 金額別
- 米
- 金額別
- トウモロコシ
- 金額別
- 落花生
- 金額別
- ヒマワリ
- 金額別
- その他
- 金額別
- 製品別
- トルコ
- サウジアラビア
- 南アフリカ
- エジプト
- ナイジェリア
- その他の中東およびアフリカ
- ラテンアメリカ市場分析
- 概要
- 製品別
- 概要
- 製品別金額
- スパイク歯型
- 金額別
- 軸流型
- 金額別
- ハンマーミル型
- 金額別
- ワイヤーループ型
- 金額別
- その他
- 金額別
- アプリケーション別
- 概要
- アプリケーション別金額
- 小麦
- 金額別
- 米
- 金額別
- トウモロコシ
- 金額別
- 落花生
- 金額別
- ヒマワリ
- 金額別
- その他
- 金額別
- ブラジル
- 製品別
- 概要
- 製品別金額
- スパイク歯型
- 金額別
- 軸流型
- 金額別
- ハンマーミル型
- 金額別
- ワイヤーループ型
- 金額別
- その他
- 金額別
- アプリケーション別
- 概要
- アプリケーション別金額
- 小麦
- 金額別
- 米
- 金額別
- トウモロコシ
- 金額別
- 落花生
- 金額別
- ヒマワリ
- 金額別
- その他
- 金額別
- 製品別
- メキシコ
- アルゼンチン
- チリ
- コロンビア
- その他のラテンアメリカ
- 競合情勢
- 脱穀機市場の企業別シェア
- M&A契約と提携分析
- 市場プレーヤー評価
- マヒンドラ&マヒンドラ
- 概要
- 事業情報
- 売上高
- 平均販売価格 (ASP)
- SWOT分析
- 最近の動向
- クボタ
- デラックス・アグロ・インダストリーズ
- ジョン・ディア
- AGCO
- アルマコ
- バラート・インダストリーズ
- 井関農機
- アルバン・ブランチ
- 武漢アクメ・アグロ・テック
- ウンナティ・スレッシャーズ
- 湖南サンフィールド農業機械
- コバイ・クラシック・インダストリーズ
- 山東広中機械
- 日照ピークライジング・インターナショナル
- マヒンドラ&マヒンドラ
- 調査方法
- 調査データ
- 二次データ
- 主要な二次情報源
- 二次情報源からの主要データ
- 一次データ
- 一次情報源からの主要データ
- 一次情報の内訳
- 二次および一次調査
- 主要な業界インサイト
- 市場規模推定
- ボトムアップアプローチ
- トップダウンアプローチ
- 市場予測
- 調査の仮定
- 仮定
- 制限事項
- リスク評価
- 調査データ
- 付録
- 議論ガイド
- カスタマイズオプション
- 関連レポート
- 免責事項
*** 本調査レポートに関するお問い合わせ ***
脱穀機は、収穫された稲や麦、大豆などの穀物から、食用となる粒（穀粒）を茎や穂軸から分離するための重要な農業機械でございます。この作業を「脱穀」と呼び、収穫後の穀物を貯蔵したり、加工したりする上で不可欠な工程で、古くから人類の食料生産を支えてまいりました。効率的な脱穀は、食料の安定供給に直結するため、その進化は農業技術の発展において極めて大きな意味を持っています。
脱穀機の歴史は古く、その形態は時代とともに大きく変化してまいりました。日本では、江戸時代に登場した「千歯扱き」が手作業による脱穀の効率を飛躍的に高め、広く普及しました。これは、櫛状の歯で穀物の穂をしごき、粒をこそぎ落とす道具です。その後、明治時代から大正時代にかけて、「足踏み脱穀機」が開発され、日本の稲作に革命をもたらしました。足踏み脱穀機は、作業者が足でペダルを踏むことで回転するドラムに、無数の釘や歯が取り付けられており、そこに稲穂を当てて穀粒を叩き落とす仕組みです。人力ではありましたが、千歯扱きに比べて格段に作業効率が向上し、日本の農村の風景を象徴する機械として長らく活躍いたしました。
昭和時代に入ると、内燃機関や電動モーターを動力とする「動力脱穀機」が登場し、脱穀作業はさらなる機械化を遂げました。これにより、これまで重労働であった脱穀作業は大幅に省力化され、一度に処理できる穀物の量も増大しました。動力脱穀機は、足踏み脱穀機と同様に回転するドラムで穀粒を分離する方式が主流でしたが、動力を用いることで連続的な作業が可能となり、大規模な農業経営にも対応できるようになりました。穀物の種類や規模に応じて様々な大きさや形式のものが開発され、農業生産性の向上に大きく貢献いたしました。
現代農業において、脱穀作業の究極の進化形と言えるのが「コンバインハーベスター」です。コンバインハーベスターは、穀物の「刈り取り」「脱穀」「選別」という一連の作業を一台の機械で同時に行うことができる複合農業機械でございます。これにより、収穫から脱穀、さらには不要な藁や籾殻の選別までを一貫して自動で行うことが可能となり、農業の超省力化と効率化を実現しました。特に大規模農業が盛んな地域では、コンバインハーベスターが収穫作業の主役となっており、脱穀機としての機能はその中核をなしています。ただし、特定の作物や小規模な圃場においては、依然として専門の脱穀機が用いられることもございます。
脱穀機の主な用途は、前述の通り穀粒と茎・穂軸の分離にありますが、これにより得られた穀粒は、その後の乾燥、貯蔵、加工といった工程へスムーズに移行できます。分離された藁や茎は、堆肥や飼料、燃料、あるいは建材などとして再利用され、資源の有効活用にも繋がります。脱穀作業の機械化は、農家の方々の肉体的負担を大幅に軽減し、より広範な土地での耕作を可能にすることで、食料生産量の増大に貢献してまいりました。
脱穀機に関連する技術は多岐にわたります。脱穀の前段階としては、手作業による鎌での刈り取りから始まり、バインダー（刈り取り結束機）や、現代のコンバインハーベスターへと進化してきました。脱穀後には、穀粒から軽い籾殻や藁くずを取り除くための「唐箕（とうみ）」が古くから使われてきました。唐箕は風の力で選別を行う機械で、脱穀機と組み合わせて使用されることが一般的でした。さらに、米の場合には、籾（もみ）から籾殻（もみがら）を取り除いて玄米にするための「籾摺り機」が必要となります。また、収穫された穀物は水分を多く含んでいるため、長期保存のためには「乾燥機」で適切な水分量まで乾燥させる工程が不可欠です。これらの関連技術もまた、農業の効率化と生産性向上に貢献し、現代の食料生産システムを支える重要な要素となっております。このように、脱穀機は単独の機械としてだけでなく、他の様々な農業機械や技術と連携しながら、私たちの食を豊かにしてくれているのでございます。