ヴィーガンチョコレート菓子市場の規模と展望、2025年-2033年

ヴィーガンチョコレート菓子市場の世界市場規模は、2024年に8億1,000万米ドルと評価され、2025年には9億2,000万米ドル、2033年には27億3,000万米ドルに達すると予測されており、2025年から2033年までの予測期間中に14.5%の年平均成長率（CAGR）で成長すると予想されています。ヴィーガンチョコレート菓子は、動物由来の成分を含まないように特別に調製されたチョコレートベースの菓子やデザートのカテゴリーに属します。これらの製品は、乳製品、卵、蜂蜜などの動物製品を排除するビーガンライフスタイルをフォローする個人に適しています。ヴィーガンチョコレート菓子は、伝統的な乳製品を使用せずに植物ベースの成分を使用します。ミルクやミルクパウダーの代わりに、アーモンドミルク、豆乳、ココナッツミルクのような植物ベースのミルク、カカオバター、カカオパウダー、甘味料としてのサトウキビ糖やアガベシロップなどがよく使用されます。人気のあるヴィーガンチョコレート菓子の例には、チョコレートバー、トリュフ、ボンボン、プラリネ、チョコレートでコーティングされたナッツやフルーツ、チョコレートスプレッドなどがあります。これらの製品は、伝統的なチョコレート菓子の味、質感、贅沢さを模倣しつつ、動物由来の成分を含まないように設計されています。ヴィーガンチョコレート菓子は、ビーガンダイエットや食事制限を持つ個人が、倫理的または食事上の選択を妥協せずに、幅広いチョコレート菓子を楽しむことを可能にします。それは、植物ベースの選択肢を求めるチョコレート愛好者にとって、おいしく、残酷でない選択肢を提供します。

近年、世界中の人々は、乳製品を含む食材が原因となる食物アレルギーや乳糖不耐症の増加を目の当たりにしています。アナフィラキシー、胃腸アレルギー、急性じんましんまたは血管性浮腫、アトピー性皮膚炎、乳タンパク質誘発性腸炎、タンパク質誘発性胃腸炎、直腸結腸炎は、乳製品不耐症によって引き起こされるアレルギーの一部に過ぎません。場合によっては、乳糖不耐症が喘息、鼻炎、食物タンパク質誘発性腸炎症候群、胃食道逆流症、便秘、重度の疝痛性刺激性、ハイナー症候群などの重篤な医学的状態を引き起こす可能性があります。極端な場合、乳アレルギーが命に関わることもあります。このような重篤な結果のため、ヴィーガン製品、特にヴィーガンチョコレート菓子に対する需要が消費者の間で増加しています。これらの要因が予測期間中の市場成長を促進しています。

動物の権利に関する意識の高まりとそれに伴う保護主義的アプローチは、多くの人々を動物の状態を改善しようとしています。米国のヒューマンソサエティによると、米国の乳牛業界の牛は、反復的な再受精、短い出産間隔、過剰なミルク生産、制限された飼育システム、不十分な栄養、および多くの身体的障害にさらされています。これらの要因は、工業的な乳業運営における動物の福祉を損なっています。これらの市場のトレンドは、予測期間中のヴィーガンチョコレート菓子の需要を促進すると予想されます。

シカゴを拠点とする非営利団体Free from Harmによると、米国の乳牛の90%以上が主に屋内施設で飼育されており、60%以上が首を縛られて殺伐としたスタルに閉じ込められ、彼らの福利に不可欠な最も基本的な機能を行うことができません。さらに、動物の倫理的扱いを支持する人々によって発表された研究によると、悲惨な状態と強制的な生産操作が、心臓病、糖尿病、癌、その他多くの慢性疾患を発症する可能性を高めるとされています。この研究は、予測期間中の世界のヴィーガンチョコレート菓子市場の需要を促進すると見込まれています。

現状では、ビーガニズムは気候変動や非菜食主義的食事による地球温暖化の進行、さらには世界中の増加する人口を養うための持続可能な選択肢と考えられています。しかし、ヴィーガンダイエットをフォローすることには独自の課題が伴います。増加する人口は農地にとって大きな脅威となっています。将来的には、世界中で使用される農地の量が全ての人を養うには十分ではないと予測されています。ヴィーガンダイエットのこれらの欠点は、ヴィーガンチョコレート菓子の将来の範囲を制限しています。

いくつかの米国大学、特にコーネル大学などは、1人当たりの人間の食事の土地要求と、その農地で養われる可能性のある人口を推定するのに役立つ生物物理シミュレーションモデルを開発しました。したがって、研究は、ベジタリアニズム、オボラクトベジタリアニズム、ラクトベジタリアニズム、または少量の肉を含む食事がより多くの人々を養い、より環境的に持続可能であることを示唆しています。

ヴィーガンチョコレート菓子市場は、世界中のビーガン人口の増加によって駆動される大きな機会を提供します。ビーガンライフスタイルの倫理的、環境的、健康上の利点に関する意識が広がるにつれて、ますます多くの個人が植物ベースの食事を採用し、チョコレート菓子を含むさまざまな食品カテゴリーでヴィーガンの代替品を求めています。さらに、ビーガン人口の増加は、先進国だけでなく新興市場でも観察されています。米国、英国、オーストラリア、ドイツ、カナダなどの国々では、近年ヴィーガンの数が大幅に増加しています。このトレンドは、動物福祉への関心、環境意識、健康への考慮、ヴィーガンに対応した選択肢の利用可能性によって引き起こされています。

確立された市場に加えて、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東の地域などの新興市場でもビーガニズムの急増が見られます。これらの地域は急速な都市化を経験し、消費者の嗜好の変化、意識の高まりが進んでおり、ヴィーガンチョコレート菓子の需要が増加すると予想されます。増加するヴィーガン人口は、贅沢で満足のいくヴィーガンチョコレート菓子製品を求める広範な消費者基盤を提供します。市場の製造業者やサプライヤーは、バー、トリュフ、プラリネ、その他の菓子類を含む幅広いヴィーガンチョコレートを提供することで、この需要に応えることができます。

北アメリカは、ヴィーガンチョコレート菓子市場の最大の市場シェアを占めており、予測期間中に13.8%のCAGRで成長すると推定されています。この増加の主な要因の1つは、北アメリカでのヴィーガン人口の増加です。フォーブス誌によると、米国だけでも2014年から2017年の間に、ヴィーガン人口が600%増加したとされています。ヴィーガンライフスタイルや食事の選択を採用する人が増えるにつれて、ヴィーガン製品、特にヴィーガンチョコレート菓子の需要が増加すると予想されています。消費者の植物ベースの代替品への意識と嗜好の高まりが、地域の市場成長をさらに支えています。

Report Coverage & Structure

ヴィーガンチョコレート菓子市場レポートの構造

このレポートは、ヴィーガンチョコレート菓子市場について包括的な分析を提供しており、以下のセクションで構成されています。

イントロダクションと方法論

• セグメンテーションと研究方法論が詳細に説明されています。
• 研究の目的、制約、仮定、そして市場の範囲が提示されています。
• 価格設定の基準として使用される通貨についても言及されています。

市場機会評価

• 新興地域や国、企業、アプリケーションの概要が示されています。

市場動向

• 市場の推進要因、警告要因、最新のマクロ経済指標、地政学的影響、技術的要因についての情報が含まれています。

市場評価

• ポーターの5つの力分析とバリューチェーン分析が行われています。

規制枠組み

• 北アメリカ、ヨーロッパ、APAC、中東・アフリカ、LATAMの各地域における規制の状況が説明されています。

ESGトレンド

• 環境、社会、ガバナンスに関するトレンドが分析されています。

ヴィーガンチョコレート菓子市場のグローバル分析

• 製品、タイプ、流通チャネル別に市場の導入と価値が説明されています。
• 製品にはボックス、モールドバー、チップとバイト、トリュフとカップが含まれ、タイプにはミルク、ダーク、ホワイトが含まれます。
• 流通チャネルはオンラインとオフラインに分かれています。

地域別市場分析

各地域ごとの市場分析が詳細に行われています。

北アメリカ市場分析

• 米国とカナダの市場が製品、タイプ、流通チャネル別に分析されています。

ヨーロッパ市場分析

• 英国、ドイツ、フランス、スペイン、イタリア、ロシア、北欧諸国、ベネルクス、その他のヨーロッパ地域が分析されています。

APAC市場分析

• 中国、韓国、日本、インド、オーストラリア、台湾、東南アジア、その他のアジア太平洋地域が含まれています。

中東・アフリカ市場分析

• UAE、トルコ、サウジアラビア、南アフリカ、エジプト、ナイジェリア、その他のMEA地域が分析されています。

LATAM市場分析

• この地域の市場が製品、タイプ、流通チャネル別に詳細に分析されています。

このレポートは、ヴィーガンチョコレート菓子市場の詳細な理解を提供し、地域ごとの市場動向と機会を評価するための貴重なリソースとなります。