ヴィーガン市場 規模・シェア分析：成長トレンド・予測 (2025年～2030年)

「ビーガン市場規模・シェア分析 – 成長トレンドと予測（2025年～2030年）」と題された本レポートは、ビーガン市場の現状と将来の展望を詳細に分析したものです。本市場は、タイプ別（食品・飲料、パーソナルケア・美容、アパレル、フットウェア、アクセサリー、家庭用・清掃用品、その他）、流通チャネル別（オフライン、オンライン）、地域別（北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカ）にセグメント化されています。

市場概要

ビーガン市場は、2025年には1.15兆米ドルと推定され、2030年には1.97兆米ドルに達すると予測されており、予測期間（2025年～2030年）における年平均成長率（CAGR）は10.91%です。最も急速に成長する市場はアジア太平洋地域であり、最大の市場は北米です。市場の集中度は中程度とされています。

ビーガン製品の需要は急速に拡大しており、その背景には植物性食生活がもたらす健康上の利点に対する意識の高まりがあります。例えば、コレステロールの低下、心臓病、糖尿病、肥満のリスク軽減、腸内環境の改善、栄養吸収の促進、免疫システムの強化、炎症の抑制などが挙げられます。米国疾病対策センター（CDC）によると、2023年には米国成人の20%以上が肥満の影響を受けており、中西部、南部、西部、北東部でビーガン食品・飲料への関心が高まっていることが示されています。

さらに、植物由来の代替素材の開発も市場成長を牽引しています。植物性レザー、バイオベースの生地、クルエルティフリーのパーソナルケア製品や清掃用品など、動物由来成分の代替品が多様な分野で登場しています。美容業界では、アロエベラやエッセンシャルオイルなどの天然成分に焦点を当てた製品が増え、「PETA承認」などの認証も重視されています。アパレル・フットウェア業界では、パイナップルレザー（Piñatex）や菌糸体レザーなどの素材が採用されています。清掃用品では、生分解性の植物由来成分や環境に優しいパッケージが導入されています。持続可能性、健康、倫理的な消費選択への関心の高まりは明らかであり、循環型経済の実践やラボで培養された素材などの革新も普及しつつあります。例えば、2024年9月には、VivobarefootがNatural Fiber Welding（NFW）と共同開発したビーガン認証スニーカー「Gobi Sneaker Premium Canvas」を発表しました。これは、責任を持って調達された天然ゴム、植物油、天然顔料、ミネラルなど、98%が植物由来の素材で作られています。

また、畜産が環境に与える影響（森林破壊、温室効果ガス排出、大量の水使用など）に対する意識の高まりも、消費者が食品、パーソナルケア、アパレルにおいて持続可能な植物由来の選択肢を選ぶ動機となっています。この需要に応えるため、主要ブランドはフットウェアに動物不使用の素材を導入しています。これらのトレンドは、ビーガン市場が今後数年間で著しい成長を遂げることを示唆しています。

世界のビーガン市場のトレンドと洞察

ビーガン食品・飲料の需要増加が市場成長を牽引
植物性製品が血圧を調整し、脳卒中、前立腺がん、高コレステロール、さらには早死のリスクを低減するのに役立つという研究結果が、ビーガン食品・飲料の需要を後押ししています。世界的に菜食主義者やビーガン人口が増加していることも要因です。USA Data Hubのデータによると、2023年には米国に1,400万人の菜食主義者と500万人のビーガンが存在しました。これに対応し、国内外の企業はビーガン製品の提供を拡大しています。例えば、ユニリーバ傘下のアイスクリームブランドMagnumは、2024年2月に英国、ドイツ、オーストリア、スイスで植物性ラインナップを拡大し、「Chill Blueberry Cookie」アイスクリームスティックを発売しました。

さらに、動物虐待に対する意識の高まりもビーガン市場の拡大を大きく後押ししています。消費者が畜産における倫理的問題をより認識するようになるにつれて、クルエルティフリー製品への顕著な移行が見られます。ビーガン食が広く普及すれば、動物製品の需要が減少し、非人道的な飼育や屠殺に直面する動物が減少する可能性があると報告されています。このような視点の変化は、ビーガン製品の入手可能性の向上と、食品調達における透明性に対する消費者の要求の高まりに反映されています。これらのトレンドを考慮すると、ビーガン食品・飲料市場は今後も持続的な成長が見込まれます。

北米が最大の市場シェアを占める
北米はビーガン市場において最大のシェアを占めています。この地域では、動物虐待、環境問題、従来の製品に関連する健康上の懸念に対する意識の高まりが、ビーガンおよびクルエルティフリー製品の需要を著しく増加させています。北米は植物性食品の重要な拠点であり、Beyond MeatやImpossible Foodsのような革新企業が運動を主導しています。これらの先駆者は、リアルな肉代替品を開発し、非ビーガン層の間でもビーガン製品の広範な採用と認識を促進しました。

さらに、スーパーマーケットやレストランでのビーガン製品の存在感が増したことで、その入手可能性が高まり、消費者の選択が容易になり、市場成長を加速させています。全米小売業協会（NRF）によると、2023年時点で、ウォルマート（5,321店舗）、アマゾン（568店舗）、コストコホールセール（587店舗）が米国の上位3小売店であり、ビーガン製品の入手可能性の向上を裏付けています。
ビーガン主義の広がりは食品・飲料にとどまらず、ファッション、美容、サプリメントなどの分野にも影響を与え、より広範なビーガン経済を形成しています。市場リーダーは革新的な製品を継続的に発表しています。この包括的なライフスタイルへの移行が、多様な産業における植物性製品の需要を促進しています。例えば、2024年10月には、米国の美容製品メーカーであるThe Honest Companyが、肌のハリを素早く改善し、しわの出現を軽減するとされるビーガンで無香料のコラーゲンクリームとセラムを発売しました。同ブランドは、製品が天然の無毒成分で作られており、しばしばオーガニックまたはクルエルティフリーの認証を受けていると主張しています。これらの動向を考慮すると、北米のビーガン市場は今後も成長を続けると予想されます。

競争環境
世界のビーガン市場は非常に細分化されており、多くの国際的および国内のプレーヤーが市場シェアを競い合っています。主要なプレーヤーには、Beyond Meat, Inc.、Impossible Foods Inc.、LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton SE、e.l.f. Beauty, Inc.、Lush Retail Ltd (Lush Cosmetics)などが含まれます。これらの主要企業は、市場の統合と製品提供の最適化を目的とした戦略として、合併・買収やパートナーシップ・提携を進めています。さらに、研究開発とマーケティングへの投資を強化し、流通ネットワークを拡大し、製品ラインを多様化しています。

最近の業界動向
* 2024年9月: カリフォルニアのブランドUGGは、ニューヨークのファッションレーベルCollina Stradaとの提携により、初のビーガン版シープスキンブーツを発表しました。新製品はサトウキビ、テンセル、リサイクルポリエステルマイクロファイバーなどの環境に優しい素材で作られています。
* 2024年4月: スキンケアブランドAFFOREST Green Beautyは、インドでジャックフルーツベースの新しいスキンケアラインを発売しました。このラインには、クレンザー、セラム、モイスチャライザー、マスクなどが含まれ、新製品は100%ビーガン、クルエルティフリー、パラベン・毒素フリーであると主張されています。
* 2024年1月: 主要なミートフリー食品メーカーであるVFC Foodsは、4つの新しいChick’n製品を導入しました。新しいワンバッグレンジには、冷凍調理済み食品のChick’n fried riceとChick’n curryが含まれ、VFCは冷蔵のChick’n minceとChick’n sausagesも発売しました。すべての製品はグルテンフリー、高タンパク質、植物性であるとされています。

このレポートは、ヴィーガン市場に関する包括的な分析を提供しています。

1. はじめに
ヴィーガンとは、食品、衣料品、化粧品、パーソナルケア製品など、生活のあらゆる側面において動物由来の製品の使用を排除するライフスタイルを指します。これは、動物への危害を減らし、環境への影響を最小限に抑え、持続可能性を促進するという原則に基づいています。本調査では、市場の前提条件と定義、および調査範囲について説明しています。

2. 調査方法
市場分析に用いられた調査方法論について詳述しています。

3. エグゼクティブサマリー
レポートの主要な調査結果と結論を簡潔にまとめています。

4. 市場ダイナミクス
* 市場の推進要因:
* クルエルティフリー（動物実験を行わない、動物を犠牲にしない）な動物製品への需要が急増しており、これが売上を牽引しています。
* 植物由来の肉や乳製品代替品における製品イノベーションが進んでいます。
* 市場の阻害要因:
* 製品の味や食感における違いが、市場拡大の課題となっています。
* ポーターのファイブフォース分析:
* サプライヤーの交渉力、買い手/消費者の交渉力、新規参入者の脅威、代替製品の脅威、競争の激しさといった観点から市場の競争環境を分析しています。

5. 市場セグメンテーション
ヴィーガン市場は、以下の要素に基づいてセグメント化されています。
* タイプ別: 食品・飲料、パーソナルケア・美容、アパレル、フットウェア、アクセサリー、家庭用・清掃用品、その他のタイプに分類されます。
* 流通チャネル別: オフラインとオンラインの流通チャネルに分けられます。
* 地域別: 北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東・アフリカの主要地域に区分され、さらに米国、カナダ、メキシコ、ドイツ、英国、フランス、イタリア、スペイン、ロシア、中国、日本、インド、オーストラリア、ブラジル、アルゼンチン、サウジアラビア、南アフリカなどの各国に細分化されています。

6. 競争環境
主要企業の採用戦略、市場シェア分析、およびImpossible Foods Inc.、e.l.f. Beauty, Inc、Lush Retail Ltd (Lush Cosmetics)、Beyond Meat, Inc、LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton SE、Komodo Fashion、Insecta Shoes Canada Inc.、Blueland、Ocean Saver、Brave Gentle Manなどの主要企業のプロファイルが含まれています。

7. 市場機会と将来のトレンド
市場における新たな機会と将来のトレンドについて考察しています。

主要な市場データ:
* 市場規模:
* 2024年には1.02兆米ドルと推定されています。
* 2025年には1.15兆米ドルに達すると予測されています。
* 2030年には1.97兆米ドルに成長すると予測されており、2025年から2030年までの年平均成長率（CAGR）は10.91%が見込まれています。
* 主要企業: Beyond Meat, Inc、Impossible Foods Inc.、LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton SE、e.l.f. Beauty, Inc、Lush Retail Ltd (Lush Cosmetics)などが主要なプレーヤーです。
* 成長地域:
* 2025年には北米が最大の市場シェアを占めると予測されています。
* 2025年から2030年の予測期間において、アジア太平洋地域が最も高いCAGRで成長すると推定されています。

このレポートは、ヴィーガン市場の包括的な理解を提供し、市場の動向、成長機会、および競争環境に関する貴重な洞察を提供することを目的としています。

1. はじめに

• 1.1 調査の前提と市場の定義

• 1.2 調査範囲

2. 調査方法

3. エグゼクティブサマリー

4. 市場の動向

• 4.1 市場の推進要因
  • 4.1.1 クルエルティフリー動物製品の需要急増が売上を促進

  • 4.1.2 植物由来の肉および乳製品代替品における製品革新

• 4.2 市場の阻害要因
  • 4.2.1 製品の味と食感の違い

• 4.3 ポーターのファイブフォース分析
  • 4.3.1 供給者の交渉力

  • 4.3.2 買い手/消費者の交渉力

  • 4.3.3 新規参入の脅威

  • 4.3.4 代替品の脅威

  • 4.3.5 競争の激しさ

5. 市場セグメンテーション

• 5.1 タイプ別
  • 5.1.1 食品および飲料

  • 5.1.2 パーソナルケアおよび美容

  • 5.1.3 アパレル

  • 5.1.4 フットウェア

  • 5.1.5 アクセサリー

  • 5.1.6 家庭用および清掃用品

  • 5.1.7 その他のタイプ

• 5.2 流通チャネル別
  • 5.2.1 オフライン

  • 5.2.2 オンライン

• 5.3 地域
  • 5.3.1 北米

  • 5.3.1.1 米国

  • 5.3.1.2 カナダ

  • 5.3.1.3 メキシコ

  • 5.3.1.4 その他の北米地域

  • 5.3.2 ヨーロッパ

  • 5.3.2.1 ドイツ

  • 5.3.2.2 イギリス

  • 5.3.2.3 フランス

  • 5.3.2.4 イタリア

  • 5.3.2.5 スペイン

  • 5.3.2.6 ロシア

  • 5.3.2.7 その他のヨーロッパ地域

  • 5.3.3 アジア太平洋

  • 5.3.3.1 中国

  • 5.3.3.2 日本

  • 5.3.3.3 インド

  • 5.3.3.4 オーストラリア

  • 5.3.3.5 その他のアジア太平洋地域

  • 5.3.4 南米

  • 5.3.4.1 ブラジル

  • 5.3.4.2 アルゼンチン

  • 5.3.4.3 その他の南米地域

  • 5.3.5 中東およびアフリカ

  • 5.3.5.1 サウジアラビア

  • 5.3.5.2 南アフリカ

  • 5.3.5.3 その他の中東およびアフリカ地域

6. 競争環境

• 6.1 主要企業の採用戦略

• 6.2 市場シェア分析

• 6.3 企業プロファイル
  • 6.3.1 インポッシブル・フーズ社

  • 6.3.2 e.l.f. ビューティー社

  • 6.3.3 ラッシュ・リテール社（ラッシュ・コスメティックス）

  • 6.3.4 ビヨンド・ミート社

  • 6.3.5 LVMH モエ ヘネシー ルイ ヴィトン SE

  • 6.3.6 コモド ファッション

  • 6.3.7 インセクタ・シューズ・カナダ社

  • 6.3.8 ブルーランド

  • 6.3.9 オーシャンセーバー

  • 6.3.10 ブレイブ・ジェントル・マン

• *リストは網羅的ではありません

7. 市場機会と将来のトレンド