キシリトール市場 規模・シェア分析 – 成長動向と予測 (2025-2030年)

キシリトール市場は、2025年から2030年の予測期間において、堅調な成長が見込まれています。Mordor Intelligenceの分析によると、市場規模は2025年に11.1億米ドルと推定され、2030年には14.3億米ドルに達し、予測期間中の年平均成長率（CAGR）は5.11%と予測されています。この市場は、形態（固体、液体）、用途（食品・飲料、口腔衛生製品、化粧品・トイレタリー、医薬品）、および地域（北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカ）によってセグメント化されています。

市場分析と主要な推進要因
キシリトールは、世界中で食品用途に広く承認されており、口腔衛生製品、医薬品、化粧品、トイレタリー製品にも幅広く利用されています。市場の主要な推進要因の一つは、チューインガムにおける天然甘味料への需要の増加です。キシリトールベースのチューインガムは、虫歯予防、口腔乾燥の緩和、口腔健康の促進など、様々な歯科的利点を提供すると報告されています。

また、食品および栄養補助食品用途におけるキシリトールの需要増加も、予測期間中の市場を牽引する重要な要因となるでしょう。低カロリーの結晶性キシリトールは、繊維質の植物性食品や広葉樹に含まれる天然甘味料であり、スクロース（ショ糖）と同等の甘味度を持つ唯一の糖です。これは、多糖類を含む様々な植物源から化学的または酵素的加水分解によって生産されます。工業規模では主に触媒によるキシロース脱水素化に基づく化学プロセスで生産されますが、このプロセスはコストとエネルギー集約的であるだけでなく、有毒な触媒と高圧水素ガスの使用により環境リスクも伴います。

キシリトールは、食品の色、風味、保存期間を改善する効果もあります。キシリトール含有チューインガムは、その薬効でよく知られています。さらに、キシリトールを添加することで、咳止めシロップ、強壮剤、ビタミン製剤が非発酵性になります。非う蝕性および非発酵性の特性から、糖尿病患者向けの健康補助食品としても食事に取り入れられています。

さらに、食品およびパーソナルケア用途での消費量の増加がキシリトール市場を牽引しています。世界中で糖尿病患者が増加していることも、キシリトール（および他の低カロリー甘味料）の成長を促進する要因となっています。

砂糖摂取に対する懸念の高まりは、砂糖入りチューインガムの消費減少につながっています。先進国および発展途上市場におけるシュガーフリーチューインガムや菓子の需要増加が、キシリトールのような非カロリー甘味料の市場を牽引しています。そのため、キシリトールはシュガーフリーチューインガム、キャンディー、ミント、糖尿病向け食品、オーラルケア製品の一般的な成分となっています。国際糖尿病連合によると、2021年には中国が1億4090万人の患者を抱え、世界最大の糖尿病人口を擁しています。砂糖摂取量を減らすことの利点には、体重減少と肥満予防、2型糖尿病または前糖尿病のリスク低減、炎症性消化器疾患のリスク低減などがあります。カナダ農業・農産食品省によると、2021年の日本における「より良い選択肢」および低糖質菓子の小売売上高は約7億6200万ドルに達しました。

地域別洞察
地域別に見ると、北米がキシリトール市場において顕著なシェアを占めています。米国は世界市場におけるキシリトールの最大の消費国の一つです。低カロリー、虫歯予防効果、低炭水化物含有量といった複数の健康上の利点により、需要が高まっています。これにより、米国の健康志向の消費者の間でその応用が促進されています。米国食品医薬品局（US FDA）は、特定の食事目的のための食品添加物としてキシリトールの使用を承認しており、これは他のすべてのシュガーフリーおよび無糖製品にも拡大され、「一般的に安全と認められる（GRAS）」と分類しています。

さらに、米国における心臓発作、肥満、糖尿病人口の増加は、人々がシュガーフリーのライフスタイルへと移行する結果となっています。国立統計地理情報院によると、メキシコでは2021年上半期に約11万4千人の死亡が登録され、心臓病がCOVID-19に次いで最も一般的な死因でした。米国を拠点とするグローバルサプライヤーは、商業用キシリトールの生産に木材を原料として使用しています。キシリトールは、口腔衛生製品、医薬品、化粧品、トイレタリー製品にも幅広く承認されています。

アジア太平洋地域は、最も急速に成長している市場として注目されています。

競争環境
キシリトール市場は非常に競争が激しく、Cargill, Incorporated、Ingredion, Inc.、Zhejiang Huakang Pharmaceutical Co., Ltd.、Roquette Freres、Archer Daniels Midland Companyなどの主要プレーヤーが存在します。業界のプレーヤーは、合併・買収に積極的に関与しています。企業は、他の成分ベースの製品提供、品質、および市場での競争優位性を獲得するための規模拡大能力など、様々な要因で競争しています。さらに、これらの主要プレーヤーは、市場の成長に伴って発生する追加需要に対応するため、生産施設の拡張にも注力しています。

最近の業界動向
最近の業界動向としては、以下の事例が挙げられます。
* 2022年8月： インドのI.I.T. Guwahatiの研究者たちは、サトウキビバガス（サトウキビを圧搾した副産物）からキシリトールを安全に生産する発酵法を開発しました。この方法では、化学合成の運用上の制約と従来の遅延が克服されています。発酵プロセス中に超音波を使用することで、発酵時間が15時間短縮され、製品収率が約20%増加しました。
* 2022年8月： IFFは、米国ニュージャージー州ユニオンビーチの研究開発センターに新しいNourish Innovation Labを開設したと発表しました。このラボでは、IFFのタンパク質、マスカー、モジュレーター、甘味料、調味料、機能性成分、培養物、酵素を含む全製品ポートフォリオを活用して顧客にサービスを提供します。
* 2022年4月： Fazerが、オート麦殻からキシリトールを製造するキシリトール工場をフィンランドのラハティに開設しました。独自の特許技術を使用するFazerキシリトール工場は、現代の循環経済イノベーションの優れた例です。この物質が料理、化粧品、医療分野で持ついくつかの潜在的な用途により、フィンランド産キシリトール市場の将来の成長が予測されています。

このレポートは、世界のキシリトール市場に関する詳細な分析を提供しています。キシリトールは、トウモロコシの穂軸、野菜、果物、さらには人間の体内でも少量生成される人工天然甘味料の一種です。虫歯予防や口腔乾燥の緩和のため、砂糖不使用のチューインガムやトローチなどに砂糖代替品として広く利用されています。

本レポートは、市場の仮定と定義、調査範囲、調査方法、エグゼクティブサマリーから構成されています。市場の動向については、市場の推進要因（Market Drivers）と抑制要因（Market Restraints）を詳細に分析し、ポーターのファイブフォース分析（新規参入の脅威、買い手の交渉力、供給者の交渉力、代替品の脅威、競争の程度）を通じて、市場の競争環境を深く掘り下げています。

市場は、形態、用途、地域に基づいて詳細にセグメント化されています。
* 形態別: 固形と液体に分類されます。
* 用途別: 食品・飲料（チューインガム、ベーカリー・菓子、その他の食品・飲料）、口腔衛生製品、化粧品・トイレタリー、医薬品に分けられます。
* 地域別: 北米（米国、カナダ、メキシコなど）、欧州（ドイツ、英国、イタリア、フランス、ロシアなど）、アジア太平洋（インド、中国、オーストラリア、日本など）、南米（ブラジル、アルゼンチンなど）、中東・アフリカ（南アフリカ、サウジアラビアなど）の主要地域およびその下位区分で分析されています。

キシリトール市場の規模と予測は、価値（USD百万）で提供されています。2024年の市場規模は10.5億米ドルと推定されており、2025年には11.1億米ドルに達すると予測されています。さらに、2030年には14.3億米ドルに成長し、2025年から2030年までの予測期間における年平均成長率（CAGR）は5.11%と見込まれています。本レポートでは、2019年から2024年までの過去の市場規模と、2025年から2030年までの将来予測をカバーしています。

地域別では、2025年には北米が最大の市場シェアを占めると予測されています。一方、アジア太平洋地域は、2025年から2030年の予測期間において最も高いCAGRで成長すると推定されています。
主要な市場プレーヤーとしては、Cargill, Incorporated、Ingredion, Inc.、Roquette Frères、Archer Daniels Midland Company、Zhejiang Huakang Pharmaceutical Co., Ltd.などが挙げられており、レポートではこれらの企業の戦略や市場シェア分析、企業プロファイルも提供されています。

このレポートは、キシリトール市場の全体像を把握し、将来の機会とトレンドを理解するための包括的な情報源となっています。各セグメントにおける市場規模と予測、主要企業の動向、地域別の詳細な分析を通じて、市場参入者や投資家にとって価値ある洞察を提供しています。

1. はじめに

• 1.1 調査の前提条件と市場の定義
• 1.2 調査範囲

2. 調査方法

3. エグゼクティブサマリー

4. 市場の動向

• 4.1 市場の推進要因
• 4.2 市場の阻害要因
• 4.3 ポーターの5つの力分析
  • 4.3.1 新規参入者の脅威
  • 4.3.2 買い手/消費者の交渉力
  • 4.3.3 供給者の交渉力
  • 4.3.4 代替品の脅威
  • 4.3.5 競争の程度

5. 市場セグメンテーション

• 5.1 形態
  • 5.1.1 固体
  • 5.1.2 液体
• 5.2 用途
  • 5.2.1 食品および飲料
  • 5.2.1.1 チューインガム
  • 5.2.1.2 ベーカリーおよび菓子
  • 5.2.1.3 その他の食品および飲料
  • 5.2.2 オーラルケア製品
  • 5.2.3 化粧品およびトイレタリー
  • 5.2.4 医薬品
• 5.3 地域
  • 5.3.1 北米
  • 5.3.1.1 米国
  • 5.3.1.2 カナダ
  • 5.3.1.3 メキシコ
  • 5.3.1.4 その他の北米地域
  • 5.3.2 ヨーロッパ
  • 5.3.2.1 ドイツ
  • 5.3.2.2 イギリス
  • 5.3.2.3 イタリア
  • 5.3.2.4 フランス
  • 5.3.2.5 ロシア
  • 5.3.2.6 その他のヨーロッパ地域
  • 5.3.3 アジア太平洋
  • 5.3.3.1 インド
  • 5.3.3.2 中国
  • 5.3.3.3 オーストラリア
  • 5.3.3.4 日本
  • 5.3.3.5 その他のアジア太平洋地域
  • 5.3.4 南米
  • 5.3.4.1 ブラジル
  • 5.3.4.2 アルゼンチン
  • 5.3.4.3 その他の南米地域
  • 5.3.5 中東およびアフリカ
  • 5.3.5.1 南アフリカ
  • 5.3.5.2 サウジアラビア
  • 5.3.5.3 その他の中東およびアフリカ地域

6. 競争環境

• 6.1 主要プレーヤーが採用した戦略
• 6.2 市場シェア分析
• 6.3 企業プロファイル
  • 6.3.1 カーギル・インコーポレイテッド
  • 6.3.2 トムソンバイオテック（厦門）有限公司
  • 6.3.3 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド・カンパニー
  • 6.3.4 イングレディオン・インコーポレイテッド
  • 6.3.5 浙江華康薬業有限公司
  • 6.3.6 ノバグリーン・インク
  • 6.3.7 ロケット・フレール
  • 6.3.8 デュポン・ド・ヌムール・インク
  • 6.3.9 メルクKGaA
  • 6.3.10 アバンスケム
• *リストは網羅的ではありません

7. 市場機会と将来のトレンド