 | • レポートコード：MRC-OD-65834 • 発行年月：2026年2月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
エビは、甲殻類に属する海洋性の生物で、広く食用として利用されています。全世界に分布し、淡水と海水の両方に生息する種類が存在します。体は硬い外骨格に覆われており、通常は細長い形状をしています。エビの特徴として、触角が長く、歩脚や尾部の動きによって素早く泳ぐことができる点が挙げられます。エビは一般的に高タンパク質で低カロリーな食品であり、オメガ3脂肪酸やビタミン、ミネラルも豊富に含まれています。
エビには多くの種類があり、代表的なものにはブラックタイガー、ホワイトシュリンプ、アメリカンロブスターなどがあります。これらの種類は、味や食感が異なり、料理によって使い分けられます。エビは刺身、天ぷら、焼き物、スープなど多様な料理に使用され、特に海鮮料理では欠かせない食材です。
エビの養殖は、持続可能な水産業の一環として注目されています。特に、養殖技術の進歩により、環境への負荷を軽減しつつ安定した供給が可能になっています。また、遺伝子編集技術や栄養管理技術の発展により、病気に強いエビや成長速度の速いエビの開発が進められています。
さらに、エビはその栄養価の高さから健康食品としての評価も受けており、サプリメントや機能性食品に利用されることもあります。エビの需要は世界的に高く、経済的な価値も大きいため、漁業や養殖業の発展が地域経済にとって重要な要素となっています。エビは、食文化や技術の進化とともに、ますます多様な形で私たちの生活に寄与しています。
当資料（Global Shrimp Market）は世界のエビ市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のエビ市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のエビ市場規模は2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
エビ市場の種類別（By Type）のセグメントは、バナメイエビ、ウシエビ、アキアミエビ、その他をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、家庭、レストラン、ホテルをカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、エビの市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Minh Phu Seafood Corp、Thai Union、Santa Priscila、…などがあり、各企業のエビ販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界のエビ市場概要（Global Shrimp Market）
主要企業の動向
– Minh Phu Seafood Corp社の企業概要・製品概要
– Minh Phu Seafood Corp社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Minh Phu Seafood Corp社の事業動向
– Thai Union社の企業概要・製品概要
– Thai Union社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Thai Union社の事業動向
– Santa Priscila社の企業概要・製品概要
– Santa Priscila社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Santa Priscila社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）
世界のエビ市場（2021年～2031年）
– 種類別セグメント：バナメイエビ、ウシエビ、アキアミエビ、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：家庭、レストラン、ホテル
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域におけるエビ市場規模
北米のエビ市場（2021年～2031年）
– 北米のエビ市場：種類別
– 北米のエビ市場：用途別
– 米国のエビ市場規模
– カナダのエビ市場規模
– メキシコのエビ市場規模
ヨーロッパのエビ市場（2021年～2031年）
– ヨーロッパのエビ市場：種類別
– ヨーロッパのエビ市場：用途別
– ドイツのエビ市場規模
– イギリスのエビ市場規模
– フランスのエビ市場規模
アジア太平洋のエビ市場（2021年～2031年）
– アジア太平洋のエビ市場：種類別
– アジア太平洋のエビ市場：用途別
– 日本のエビ市場規模
– 中国のエビ市場規模
– インドのエビ市場規模
– 東南アジアのエビ市場規模
南米のエビ市場（2021年～2031年）
– 南米のエビ市場：種類別
– 南米のエビ市場：用途別
中東・アフリカのエビ市場（2021年～2031年）
– 中東・アフリカのエビ市場：種類別
– 中東・アフリカのエビ市場：用途別
エビの流通チャネル分析
調査の結論